【牛初乳的副作用】牛初乳有副作用嗎 吃牛初乳的副作用是什么

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牛初乳有副作用有哪些

很多家長都在關注這樣一個問題，牛初乳有(you)沒有(you)副作用(yong)，吃多了會(hui)不會(hui)給寶(bao)寶(bao)帶(dai)來不良影響呢？牛初乳(ru)是(shi)健康母牛產仔(zi)后72小(xiao)時內所分泌的乳(ru)汁。含珍貴的活性免疫球蛋白及豐(feng)富(fu)的乳(ru)鈣質(zhi)、蛋白質(zhi)、多種微(wei)量元(yuan)素等營養成份，被譽為(wei)“21世紀(ji)免疫之(zhi)王”。

2005年12月12日，中國(guo)(guo)(guo)官方通過牛初乳行(xing)業規(gui)范。規(gui)范認為(wei)(wei)，牛初乳還被(bei)外國(guo)(guo)(guo)科學(xue)家描述為(wei)(wei)“大自(zi)然(ran) 牛初乳粉(fen) 的(de)(de)真(zhen)正白(bai)金食品(pin)(pin)(pin)”，2000年美(mei)國(guo)(guo)(guo)食品(pin)(pin)(pin)科技協會(IFT)則(ze)將牛初乳列為(wei)(wei)21世紀(ji)最(zui)(zui)佳發展前景的(de)(de)非草藥類天然(ran)健康(kang)食品(pin)(pin)(pin)。從餅(bing)干泡水到麥(mai)乳精，然(ran)后是豆奶(nai)芝麻糊(hu)，繼而流(liu)行(xing)吃麥(mai)片，再到純奶(nai)、酸奶(nai)，打著(zhu)營養旗幟的(de)(de)這些液體食物(wu)曾給我們(men)美(mei)味的(de)(de)感受(shou)，也記住(zhu)了歲月變遷的(de)(de)痕跡。出(chu)現于上世紀(ji)末本世紀(ji)初的(de)(de)牛初乳，便是營養食品(pin)(pin)(pin)中一個新的(de)(de)詞(ci)匯，同時，也是當下最(zui)(zui)熱門(men)的(de)(de)一種綠色(se)功能食品(pin)(pin)(pin)。

食用過量牛初乳是否有副作用?

很多人都(dou)在關心的(de)一個(ge)(ge)問題就(jiu)是(shi)(shi)(shi)食用(yong)(yong)過量牛(niu)初乳是(shi)(shi)(shi)否(fou)有副作用(yong)(yong)呢？不論是(shi)(shi)(shi)什么(me)樣的(de)保健品，食用(yong)(yong)都(dou)有一個(ge)(ge)度，不要覺得(de)吃得(de)越(yue)(yue)多對身體越(yue)(yue)好(hao)，這是(shi)(shi)(shi)不正確的(de)做法。

很多人對于(yu)牛初乳不知(zhi)“過(guo)量(liang)”是(shi)指多少，牛初乳是(shi)功能(neng)(neng)性食(shi)品不是(shi)藥，沒有(you)嚴格的(de)劑(ji)量(liang)，但(dan)也不能(neng)(neng)隨(sui)便(bian)吃(chi)。比如(ru)吃(chi)飯，誰都知(zhi)道沒有(you)副作用(yong)，但(dan)吃(chi)得太多，超過(guo)了(le)您的(de)胃容(rong)量(liang)也是(shi)會有(you)問題的(de)。您可(ke)以根據食(shi)用(yong)者(zhe)的(de)健(jian)康情況(kuang)和(he)經(jing)濟狀(zhuang)況(kuang)等因素(su)選(xuan)擇食(shi)用(yong)。如(ru)果寶(bao)寶(bao)體質不好(hao)、免(mian)疫力(li)差，或者(zhe)在生病期(qi)間，則可(ke)以在短期(qi)內增加牛初乳食(shi)用(yong)量(liang)2—3倍。

牛初乳要怎么吃才能起到最好作用?

一般人都知道牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)，是(shi)指(zhi)母牛(niu)(niu)產犢后3天內的(de)奶(nai)。牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)不(bu)同(tong)于(yu)普通奶(nai)粉，因牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)含珍貴的(de)活(huo)性免(mian)疫球蛋白(bai)和(he)豐富的(de)營養成(cheng)份，被譽為“21世紀免(mian)疫之王”。經常食(shi)用牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)，有利(li)于(yu)補充營養、提高孩(hai)子的(de)免(mian)疫抗病(bing)能力，有效抵擋感(gan)冒，腦炎，腹瀉(xie)等(deng)感(gan)染性疾(ji)病(bing)。此外，還有利(li)于(yu)胃腸道有益菌群生長和(he)營養消(xiao)化(hua)吸收(shou)，促(cu)進身體發育(yu)和(he)智力水平(ping)的(de)提高。但具體牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)要(yao)怎么吃(chi)才能起到那么好的(de)作用呢?牛(niu)(niu)初(chu)(chu)乳(ru)的(de)吃(chi)法也(ye)是(shi)實(shi)現其作用的(de)關鍵(jian)。

牛初(chu)乳(ru)(ru)沖(chong)調(diao)(diao)水(shui)溫(wen)(wen)(wen)很重要。牛初(chu)乳(ru)(ru)應該(gai)加(jia)入低(di)于50℃的(de)溫(wen)(wen)(wen)開(kai)水(shui)中(zhong)調(diao)(diao)勻食用，或兌入嬰兒的(de)流質營(ying)(ying)養(yang)食品(pin)中(zhong)(如奶粉、米糊(hu)(hu)等)。如果用50°C以上水(shui)溫(wen)(wen)(wen)沖(chong)調(diao)(diao)，其免(mian)疫(yi)球蛋白活(huo)性(xing)極(ji)易喪失，對其營(ying)(ying)養(yang)活(huo)性(xing)損傷極(ji)大。牛初(chu)乳(ru)(ru)可直接沖(chong)調(diao)(diao)食用，也可以先用溫(wen)(wen)(wen)水(shui)調(diao)(diao)勻，然后(hou)兌入沖(chong)調(diao)(diao)好的(de)奶粉、米糊(hu)(hu)中(zhong)，最大限度保(bao)留免(mian)疫(yi)球蛋白的(de)活(huo)性(xing)。

建議(yi)兒童在空(kong)腹(fu)狀態下服(fu)用牛初乳，腸胃負擔(dan)小，對(dui)食物的吸(xi)收更專一。初次服(fu)用時，應該(gai)從少量開(kai)始添(tian)加，由(you)少到多，逐漸加至(zhi)推(tui)薦(jian)服(fu)用量;服(fu)用牛初乳的寶(bao)寶(bao)應適當多喝水，促進吸(xi)收。

牛初乳服(fu)用(yong)須(xu)有(you)規(gui)律。牛初(chu)乳中含有(you)較(jiao)豐富的免(mian)疫球蛋白，在酸(suan)性較(jiao)強的環(huan)境下容易失活(huo)。對于(yu)成人而言，建議(yi)餐后服(fu)用(yong)，效果更佳。

牛(niu)初乳不(bu)應(ying)用微波爐(lu)加熱(re)，也不(bu)應(ying)當與(yu)碳酸飲料同時食用，喝(he)后一小時內不(bu)要喝(he)碳酸飲料或(huo)醋(cu)酸飲料，以免(mian)影響(xiang)免(mian)疫球(qiu)蛋白的活(huo)性(xing)和吸收。

服用其他藥物或(huo)補充劑時(shi)，建議與服用牛初(chu)乳前后(hou)相(xiang)隔(ge)1-2小(xiao)時(shi)，小(xiao)孩發熱期間，或(huo)是腹瀉嚴重的情(qing)況下，建議先暫停服用，待情(qing)況好(hao)轉后(hou)再少量(liang)添(tian)加，過渡到推(tui)薦用量(liang)。