【和面(mian)機(ji)(ji)什么樣的好(hao)】家(jia)用和面(mian)機(ji)(ji)哪種好(hao) 和面(mian)機(ji)(ji)如何選購(gou)

和面機什么樣的好

和面機是專門用來和面的一種設備。它取代了人工和面，提升了工作效率，廣泛適用于機關、企業、廠礦食堂及面食加工等場所。當前，市面(mian)上的(de)(de)和面(mian)機種類(lei)眾多，品(pin)牌(pai)各異(yi)，價(jia)格也各不相(xiang)同，這(zhe)給我們(men)的(de)(de)選購帶(dai)來了一(yi)定的(de)(de)困(kun)難(nan)。在這(zhe)里告訴你(ni)們(men)如(ru)何正確和面(mian)機？

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第一， 和(he)面(mian)(mian)機(ji)根據種類(lei)可分為(wei)真空(kong)式和(he)面(mian)(mian)機(ji)和(he)非(fei)真空(kong)式和(he)面(mian)(mian)機(ji)，真空(kong)式和(he)面(mian)(mian)機(ji)是在真空(kong)狀(zhuang)態(tai)下模擬(ni)手工(gong)和(he)面(mian)(mian)的(de)原理，使面(mian)(mian)筋(jin)網絡快速形成，使得蛋白(bai)組織(zhi)結(jie)構均(jun)衡，使面(mian)(mian)的(de)筋(jin)性、咬勁、拉力都遠遠優于(yu)其他(ta)形式和(he)面(mian)(mian)機(ji)的(de)和(he)面(mian)(mian)效果。加工(gong)出來(lai)的(de)面(mian)(mian)品(pin)，口(kou)感光滑，透明度高，彈性好(hao)。相對于(yu)非(fei)真空(kong)和(he)面(mian)(mian)機(ji)來(lai)說和(he)出的(de)面(mian)(mian)品(pin)質更好(hao)。適(shi)用(yong)于(yu)一些大型(xing)的(de)工(gong)廠(chang)、食(shi)堂(tang)、酒店等場所。

第二， 和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)根據使用(yong)(yong)場(chang)所的不(bu)同可分為家用(yong)(yong)和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)、大型(xing)電動(dong)和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)。兩者之間(jian)最大的區別就(jiu)(jiu)是和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)的速度不(bu)相(xiang)同。家用(yong)(yong)和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)速度較小，適合家庭、面(mian)(mian)(mian)包店(dian)(dian)等(deng)場(chang)所使用(yong)(yong)。而大型(xing)電動(dong)和(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)就(jiu)(jiu)適用(yong)(yong)于(yu)酒店(dian)(dian)、面(mian)(mian)(mian)食工廠等(deng)場(chang)所。

第三(san)， 和(he)(he)面(mian)(mian)機根(gen)據樣式(shi)(shi)的(de)不(bu)同可分為(wei)臥(wo)式(shi)(shi)、立式(shi)(shi)、單軸、雙軸、半(ban)軸等。立式(shi)(shi)和(he)(he)面(mian)(mian)機具有密封性(xing)(xing)能好，無跑、冒、滴漏現象，清洗方便(bian)。臥(wo)式(shi)(shi)和(he)(he)面(mian)(mian)機真空(kong)狀態下拌和(he)(he)出(chu)(chu)的(de)面(mian)(mian)團，表面(mian)(mian)松散，內部均勻，面(mian)(mian)團面(mian)(mian)筋值較高，彈性(xing)(xing)好,制(zhi)出(chu)(chu)來的(de)面(mian)(mian)皮透明度(du)高,不(bu)粘結，口感光滑。

第四， 根據(ju)和面(mian)機質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)選購。我們在選購和面(mian)機時最(zui)好是(shi)選擇(ze)那些正規廠家生產(chan)的產(chan)品，這不(bu)僅對于質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)有所保(bao)障，對于以后的售后服(fu)務(wu)也是(shi)一(yi)個保(bao)證(zheng)。

掌握以上四點(dian)和(he)面機的選(xuan)(xuan)購方法(fa)，就能幫助我(wo)們快速的選(xuan)(xuan)購到最(zui)適合(he)的和(he)面機。

和面機如何選購

1、注意家用(yong)和面機的內膽壁是否光(guang)滑(hua)。

和(he)面(mian)機內(nei)膽壁(bi)光(guang)滑的話可以把(ba)面(mian)粉揉的更加的細膩均勻(yun)。注意和(he)面(mian)機工作時候是(shi)否會把(ba)面(mian)攪出來。

2、注意選購(gou)和面機的(de)功率和規格。

一般來說家用和面(mian)機(ji)的(de)功(gong)率大多(duo)(duo)在100-400w之(zhi)間，如果家里人口多(duo)(duo)的(de)話(hua)可以自由選購大一點的(de)和面(mian)機(ji)。

3、注意和面機的散熱功能。

和面機(ji)在工(gong)作的(de)(de)工(gong)程中是會產(chan)生(sheng)一定的(de)(de)熱(re)量，所(suo)以一定要(yao)多(duo)詢(xun)問下(xia)和面機(ji)的(de)(de)散熱(re)功能，散熱(re)好的(de)(de)和面機(ji)壽命更(geng)長。

4、注(zhu)意選擇(ze)家用(yong)和面機品(pin)牌。

一(yi)般來說家用(yong)電(dian)器最好選用(yong)品(pin)牌(pai)的(de)(de)產(chan)品(pin)，品(pin)牌(pai)的(de)(de)產(chan)品(pin)質量有(you)保證，信譽好，還有(you)不錯(cuo)的(de)(de)售后服(fu)務。