銅對人體(ti)的作用(yong) 缺銅怎么補

銅在人體(ti)內含量約(yue)100～150mg，血(xue)清銅正常值100～120μg/dl，是人體(ti)中含量位居第二的(de)必需微量元素。含銅的(de)酶(mei)有酪氨(an)酸酶(mei)、單胺氧(yang)化酶(mei)、超氧(yang)化酶(mei)、超氧(yang)化物(wu)歧化酶(mei)、血(xue)銅藍蛋(dan)白(bai)等。銅對血(xue)紅蛋(dan)白(bai)的(de)形(xing)成(cheng)起活化作用，促進鐵的(de)吸收和(he)利用，在傳遞電子、彈(dan)性蛋(dan)白(bai)的(de)合(he)成(cheng)、結締組織的(de)代謝、嘌呤代謝、磷脂及神經組織形(xing)成(cheng)方面有重要意義。

銅(tong)是人體必要(yao)的營養素(su)，當(dang)人體內缺少銅(tong)元(yuan)素(su)時就會引(yin)起各種(zhong)疾病。如：

一、貧血，一般最常見的臨床表現(xian)為頭(tou)暈(yun)、乏力、易倦、耳鳴、眼(yan)花。皮(pi)膚黏膜及指(zhi)甲等顏(yan)色蒼白，體力活動后(hou)感覺氣促、心悸(ji)(ji)。嚴重貧血時，即(ji)使在休息(xi)時也出現(xian)氣短和心悸(ji)(ji)，在心尖(jian)和心底部(bu)可聽到柔和的收縮期雜音。

二、骨(gu)骼(ge)改變(bian)，臨床表現為骨(gu)質疏松，易(yi)發生(sheng)骨(gu)折。

三、缺銅可能引發(fa)冠心病(bing)、白癜(dian)風病(bing)等病(bing)癥。

四(si)、女性缺銅(tong)元(yuan)素有可能導致(zhi)不孕(yun)癥的出現。

人(ren)體(ti)缺少銅(tong)元(yuan)(yuan)素(su)對人(ren)體(ti)健康來說(shuo)很可怕，同然，當人(ren)體(ti)內的(de)銅(tong)元(yuan)(yuan)素(su)過(guo)多(duo)時所(suo)引起的(de)問題也是不容忽視的(de)。當過(guo)多(duo)的(de)銅(tong)元(yuan)(yuan)素(su)進入人(ren)體(ti)內時，人(ren)就(jiu)會出現惡心、嘔吐、上腹疼痛、急(ji)性(xing)溶血(xue)和腎小管變形(xing)等(deng)中毒現象。

許多天然食物(wu)(wu)中含(han)(han)有豐富的(de)銅，如堅動(dong)物(wu)(wu)肝、腎、心(xin)、牡蠣(li)、魚類(lei)、瘦(shou)肉、豆(dou)類(lei)（蠶(can)豆(dou)，豌豆(dou)等）、芝麻、大白菜(cai)、蘿卜苗、蝦(xia)、牡蠣(li)、海蟄、蛋黃、葡萄干(gan)、西紅柿及(ji)牛奶、堅果類(lei)等。一般(ban)肉類(lei)食物(wu)(wu)平均含(han)(han)銅2．5毫克／公(gong)斤，動(dong)物(wu)(wu)肝臟以及(ji)貝類(lei)含(han)(han)銅量高(gao)，平均超過20毫克／公(gong)斤。多吃這(zhe)些食物(wu)(wu)就能保(bao)持人體內銅元素(su)的(de)的(de)充(chong)足，從(cong)而預(yu)防(fang)因為人體缺(que)少銅元素(su)而導致的(de)各種疾病(bing)。但(dan)是(shi)在吃這(zhe)些食物(wu)(wu)時也要注意健康科學(xue)，切(qie)勿暴飲暴食。

兒童缺銅會產生什么后果？

很(hen)少有(you)人(ren)(ren)了(le)解銅(tong)(tong)對(dui)健(jian)康的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要作用(yong)，所以對(dui)銅(tong)(tong)也重(zhong)視(shi)不(bu)(bu)夠(gou)。一項研(yan)(yan)究表明(ming)，半數(shu)以上的(de)(de)(de)(de)(56%)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群認為(wei)銅(tong)(tong)對(dui)健(jian)康的(de)(de)(de)(de)作用(yong)不(bu)(bu)大或者根本不(bu)(bu)重(zhong)要，此外許多成年人(ren)(ren)未攝(she)取足(zu)(zu)夠(gou)量(liang)的(de)(de)(de)(de)銅(tong)(tong)，其中(zhong)(zhong)一個(ge)原因(yin)就是含脂肪和油(you)類的(de)(de)(de)(de)食(shi)物幾乎都不(bu)(bu)含銅(tong)(tong)，食(shi)用(yong)經過加工的(de)(de)(de)(de)便利(li)型食(shi)品(如快(kuai)餐)，而未食(shi)用(yong)足(zu)(zu)量(liang)的(de)(de)(de)(de)蔬菜很(hen)容易導致銅(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)攝(she)入量(liang)不(bu)(bu)足(zu)(zu)。中(zhong)(zhong)國人(ren)(ren)民解放軍總醫院微量(liang)元素研(yan)(yan)究室(shi)專家指出，中(zhong)(zhong)國雖然(ran)還沒有(you)發(fa)現明(ming)顯缺(que)銅(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)區域(yu)，但存在邊緣(yuan)性缺(que)銅(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群，包括(kuo)孕婦、兒(er)童和老(lao)年人(ren)(ren)。現在的(de)(de)(de)(de)研(yan)(yan)究表明(ming)，缺(que)銅(tong)(tong)會降(jiang)低人(ren)(ren)體的(de)(de)(de)(de)免疫(yi)能(neng)力，使人(ren)(ren)體乏力，導致腦功能(neng)損傷，危及健(jian)康。

銅：人體必需的營養素

銅(tong)是肌(ji)體(ti)內蛋(dan)白質和酶(mei)的(de)(de)(de)重要組成部分，為人體(ti)健康不可缺少(shao)的(de)(de)(de)特(te)殊的(de)(de)(de)微量元素之一。研究(jiu)結果表明，至少(shao)有(you)(you)20種(zhong)酶(mei)含有(you)(you)銅(tong)，其中至少(shao)有(you)(you)10種(zhong)需要靠銅(tong)來發揮作用。嬰兒的(de)(de)(de)生(sheng)長，骨骼的(de)(de)(de)強化，紅、白細胞的(de)(de)(de)成熟，鐵的(de)(de)(de)運(yun)轉(zhuan)，膽(dan)固醇和葡萄糖的(de)(de)(de)代謝(xie)，心肌(ji)的(de)(de)(de)收縮(suo)，以及大腦的(de)(de)(de)發育，都需要銅(tong)。

銅(tong)(tong)(tong)是人體飲食結構(gou)中必不可(ke)少(shao)的(de)組成部分(fen)，它在人的(de)很多(duo)生(sheng)(sheng)理過(guo)程(cheng)中起著(zhu)重(zhong)要的(de)作用，尤(you)其是在人的(de)快速生(sheng)(sheng)長和發育時(shi)期(qi)，銅(tong)(tong)(tong)是妊娠期(qi)必不可(ke)少(shao)的(de)營(ying)養物質。胎(tai)(tai)兒(er)(er)是通(tong)過(guo)母體的(de)胎(tai)(tai)盤來吸收(shou)銅(tong)(tong)(tong)，這對于子宮里(li)胎(tai)(tai)兒(er)(er)的(de)生(sheng)(sheng)長和發育是必要的(de)，在胎(tai)(tai)兒(er)(er)出生(sheng)(sheng)前的(de)三個(ge)月更(geng)為重(zhong)要，懷孕期(qi)的(de)婦女們(men)爭取保證合理的(de)營(ying)養，因為只(zhi)有均衡(heng)的(de)營(ying)養才能保證每天(tian)攝入2毫(hao)克的(de)銅(tong)(tong)(tong)。

缺銅會產生什么后果?

世界衛生(sheng)組織的(de)(de)有(you)關健(jian)康專(zhuan)家(jia)指出，缺銅(tong)對健(jian)康造(zao)成的(de)(de)危害性要超過銅(tong)過量所造(zao)成的(de)(de)危害，對于兒(er)童和上了(le)年紀的(de)(de)人更是如此(ci)。銅(tong)缺乏癥比較常見的(de)(de)特征癥狀(zhuang)為：貧(pin)血、發育(yu)不良、痢(li)疾、體溫低、皮膚和毛發色素減(jian)少。

大多數在臨床中表現出(chu)明顯缺銅癥狀(zhuang)的病例都是(shi)(shi)少兒，尤其(qi)是(shi)(shi)那些出(chu)生時不足標準體重的。嬰兒缺銅最明顯的癥狀(zhuang)就(jiu)是(shi)(shi)貧血(xue)(即(ji)使補充鐵也(ye)無(wu)濟(ji)于事)、骨骼畸形(如骨質疏松(song)癥和其(qi)他骨損(sun)傷(shang)也(ye)很普遍(bian))。

母乳是滿足新生(sheng)兒(er)體(ti)內所需銅的最(zui)好來源。

哪些食物富含銅?

世(shi)界衛(wei)生組織建議(yi)，銅的攝取量為每天2毫克。

含銅最多的(de)(de)食(shi)物包(bao)括海(hai)(hai)鮮(xian)(特別是水生有殼類(lei)動物，如(ru)牡蠣和蟹，它們(men)在(zai)海(hai)(hai)洋取(qu)食(shi)的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)汲取(qu)了大量(liang)的(de)(de)銅)、動物肝臟、粗糧、堅果和蔬(shu)菜(大豆(dou)(dou)(dou)和小(xiao)扁豆(dou)(dou)(dou))以(yi)及巧克力(li)。其他含銅的(de)(de)食(shi)物還包(bao)括馬鈴薯、豌(wan)豆(dou)(dou)(dou)、紅色肉類(lei)、蘑(mo)菇以(yi)及番木(mu)瓜、蘋果等(deng)。茶葉、米飯(fan)和雞肉中(zhong)(zhong)含銅較少，但(dan)因(yin)人(ren)們(men)對它們(men)的(de)(de)攝入量(liang)多，也可提供(gong)足量(liang)的(de)(de)銅。另外，天然水中(zhong)(zhong)也含銅。