【筷子(zi)(zi)的使用方法】筷子(zi)(zi)的正(zheng)確(que)拿法 如(ru)何正(zheng)確(que)使用筷子(zi)(zi)

筷子使用小技巧：

用筷子夾(jia)取掉在桌面上(shang)的熟面條，力(li)道(dao)一定要(yao)輕，這樣(yang)才能(neng)把面條夾(jia)起來而(er)不是把面條夾(jia)得一段(duan)一段(duan)的斷掉。

表面(mian)有漆層的(de)筷子清洗時一(yi)定(ding)不(bu)能成把的(de)放在一(yi)起(qi)搓，這樣會(hui)把漆面(mian)搓破，影響(xiang)筷子的(de)外觀。

看文字是很煩人，文字只是配合圖片(pian)說明，理解(jie)能力強的，只用看圖片(pian)就行了。

筷子的正確拿(na)法(fa)圖解1

筷子的(de)正確拿法(fa)圖解2

筷子的正(zheng)確(que)拿法圖解(jie)3

筷子的正確拿法圖解(jie)4

筷子的正確(que)拿(na)法(fa)圖解5

筷(kuai)子的正確拿(na)法圖解6

筷子的正確拿法(fa)圖解7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你會使(shi)用(yong)筷子(zi)(zi)(zi)嗎(ma)？如何(he)這樣問(wen)，肯定會被絕大多數中國(guo)人側目，筷子(zi)(zi)(zi)誰不(bu)會用(yong)，中國(guo)人不(bu)會用(yong)筷子(zi)(zi)(zi)怎么吃(chi)飯。你會正確握(wo)筷子(zi)(zi)(zi)嗎(ma)？40歲以下，能(neng)說得上來可(ke)能(neng)沒有(you)幾個(ge)。現(xian)(xian)在(zai)人在(zai)外面用(yong)餐機(ji)會多，這就讓(rang)我(wo)有(you)機(ji)會觀察大家(jia)在(zai)吃(chi)飯時手握(wo)筷子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)方式(shi)。經過長時間的(de)(de)(de)對比發現(xian)(xian)年齡在(zai)60歲以上，不(bu)分男女，握(wo)筷子(zi)(zi)(zi)方式(shi)大體相(xiang)同。40歲以下的(de)(de)(de)就千奇百怪了。

如何正確使用筷子

經(jing)過(guo)向老人家詢問，知道中(zhong)國以前對(dui)待拿筷子(zi)(zi)方(fang)式(shi)(shi)還是(shi)很有講究的，很多習(xi)慣是(shi)不可在餐桌上(shang)出現(xian)的。今天就把筷子(zi)(zi)的正確(que)握法作個介紹(shao)。筷子(zi)(zi)有兩(liang)根組成，用一(yi)只手持有，必定要用正確(que)方(fang)式(shi)(shi)，才(cai)能發揮筷子(zi)(zi)最大功效。

第一、用(yong)哪只(zhi)(zhi)手握取(qu)：人都(dou)有(you)兩(liang)(liang)只(zhi)(zhi)手，一只(zhi)(zhi)左(zuo)手，一只(zhi)(zhi)右手，用(yong)拿只(zhi)(zhi)手拿取(qu)筷(kuai)(kuai)子(zi)都(dou)是(shi)可以的(de)。中國人一般(ban)都(dou)習慣于用(yong)右手做(zuo)為主動手（右撇子(zi)）。如果(guo)用(yong)左(zuo)手來握取(qu)筷(kuai)(kuai)子(zi)，一定要(yao)注意，在(zai)選擇(ze)位子(zi)時，同桌(zhuo)也有(you)左(zuo)撇子(zi)，那兩(liang)(liang)人最好(hao)坐(zuo)在(zai)一起。同桌(zhuo)只(zhi)(zhi)有(you)自己(ji)(ji)一個用(yong)左(zuo)手握取(qu)筷(kuai)(kuai)子(zi)，那么選擇(ze)位子(zi)時，四方(fang)桌(zhuo)且桌(zhuo)子(zi)一邊(bian)要(yao)坐(zuo)兩(liang)(liang)人，選擇(ze)桌(zhuo)子(zi)一邊(bian)的(de)左(zuo)端就坐(zuo)，如果(guo)是(shi)圓(yuan)桌(zhuo)，那盡量讓自己(ji)(ji)的(de)左(zuo)手邊(bian)有(you)更多的(de)空間。這樣做(zuo)的(de)目的(de)只(zhi)(zhi)有(you)一個，防止在(zai)取(qu)食時自己(ji)(ji)的(de)筷(kuai)(kuai)子(zi)與邊(bian)上的(de)人相碰(peng)。在(zai)餐桌(zhuo)上兩(liang)(liang)人的(de)筷(kuai)(kuai)子(zi)相碰(peng)是(shi)很失禮的(de)一件事(shi)。

第二、筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)(bu)位(wei)(wei)：筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)分筷(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)(wei)，筷(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)一(yi)般(ban)圓潤(run)光(guang)滑，稍細(xi)一(yi)些，用來夾取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)物(wu)。筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)(wei)方正，一(yi)般(ban)有刻花刻痕，比(bi)筷(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)粗大一(yi)些。一(yi)般(ban)來說(shuo)，小孩(hai)用筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)時(shi)，握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)(bu)位(wei)(wei)在筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)中部(bu)(bu)。成年(nian)后可(ke)向(xiang)(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)(wei)移(yi)動，握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)(bu)位(wei)(wei)在離筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)(wei)四(si)分之一(yi)處(chu)。特別要(yao)強調是，當同桌有老人長輩(bei)(bei)時(shi)，握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)時(shi)切不(bu)可(ke)太向(xiang)(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)(wei)移(yi)動，更(geng)(geng)不(bu)可(ke)超過(guo)長輩(bei)(bei)的握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)(bu)位(wei)(wei)，這體現了小輩(bei)(bei)對長輩(bei)(bei)的尊敬。成年(nian)人與小孩(hai)握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)(bu)位(wei)(wei)不(bu)同，主要(yao)是從(cong)力學(xue)角度出發，小孩(hai)手上(shang)沒(mei)勁(jing)道，太向(xiang)(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)(wei)處(chu)移(yi)動，取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)時(shi)力道不(bu)夠(gou)，食(shi)物(wu)容(rong)易(yi)從(cong)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)上(shang)滑落。成年(nian)后手勁(jing)增大，握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)(bu)位(wei)(wei)向(xiang)(xiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)(wei)(wei)移(yi)動，要(yao)以(yi)更(geng)(geng)方便取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)離自己稍遠的食(shi)物(wu)，也能更(geng)(geng)好避免取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)時(shi)手指直(zhi)接食(shi)物(wu)觸(chu)碰造成的不(bu)雅觀，不(bu)衛生。

第三、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)握(wo)取方式：兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)一(yi)(yi)(yi)根(gen)(gen)(gen)為(wei)(wei)(wei)動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，另一(yi)(yi)(yi)根(gen)(gen)(gen)為(wei)(wei)(wei)靜筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，兩(liang)根(gen)(gen)(gen)相(xiang)互(hu)配合。動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)故名思(si)意，就是在(zai)取食(shi)時這根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)來控制開(kai)合程(cheng)度(du)。靜筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)相(xiang)對于握(wo)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)的(de)手(shou)(shou)來說，位置是相(xiang)對靜止不(bu)動的(de)。靜筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)虎(hu)口(kou)內側(ce)，動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)虎(hu)口(kou)外側(ce)。下(xia)面以右手(shou)(shou)握(wo)取為(wei)(wei)(wei)例作講述：手(shou)(shou)掌向(xiang)上，母(mu)指(zhi)與(yu)其它四(si)指(zhi)自然同向(xiang)分開(kai)，其它四(si)指(zhi)自然彎曲，小指(zhi)與(yu)無名指(zhi)并攏，中(zhong)指(zhi)與(yu)食(shi)指(zhi)自然并在(zai)一(yi)(yi)(yi)起(qi)。左(zuo)手(shou)(shou)取起(qi)兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)與(yu)右手(shou)(shou)指(zhi)方向(xiang)一(yi)(yi)(yi)至，距(ju)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾5分之一(yi)(yi)(yi)處(chu)放在(zai)虎(hu)口(kou)處(chu)，兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)中(zhong)間(jian)部位分別落(luo)在(zai)無名指(zhi)與(yu)中(zhong)指(zhi)（靜筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），中(zhong)指(zhi)與(yu)食(shi)指(zhi)的(de)指(zhi)縫處(chu)（動筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），母(mu)指(zhi)自然下(xia)壓按住兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，因為(wei)(wei)(wei)有中(zhong)指(zhi)在(zai)兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)之間(jian)，以中(zhong)指(zhi)寬(kuan)度(du)為(wei)(wei)(wei)限(xian)，兩(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)要求筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)與(yu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾都(dou)不(bu)能相(xiang)碰，平行的(de)握(wo)取在(zai)手(shou)(shou)中(zhong)。

第四、正確控制筷(kuai)(kuai)子：靜(jing)筷(kuai)(kuai)在(zai)虎口內(nei)側(ce)，以(yi)虎口正中、母指(zhi)第二指(zhi)節、無名指(zhi)指(zhi)端為(wei)三(san)個著力(li)點(dian)，相對靜(jing)止(zhi)的把(ba)握在(zai)手上，動(dong)筷(kuai)(kuai)在(zai)虎口外側(ce)，以(yi)虎口中正外側(ce)一指(zhi)寬處(chu)、母指(zhi)前端第一指(zhi)節中間(jian)、食(shi)(shi)指(zhi)前端內(nei)側(ce)、中指(zhi)前端為(wei)四個著力(li)點(dian)。動(dong)筷(kuai)(kuai)因(yin)為(wei)有四個著力(li)點(dian)，所以(yi)在(zai)張開筷(kuai)(kuai)子時，動(dong)筷(kuai)(kuai)不會掉落(luo)。開張動(dong)筷(kuai)(kuai)時，動(dong)筷(kuai)(kuai)以(yi)母指(zhi)為(wei)軸(zhou)心，在(zai)中指(zhi)與(yu)食(shi)(shi)指(zhi)的控制下作(zuo)開合動(dong)作(zuo)。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能更好傳承中(zhong)華(hua)飲食文化(hua)，體會中(zhong)華(hua)飲食文化(hua)上的樂趣(qu)。