【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

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自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約(yue)30加侖容積的鋁質桶

2個50厘米的金屬燒(shao)烤架

1個金屬燒(shao)烤(kao)溫度(du)計

4個60厘米不銹鋼穿桿(gan)

1個金(jin)屬水(shui)盆

1個電(dian)鉆(zhan)和3/8英(ying)寸(cun)的鉆(zhan)頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在離(li)桶(tong)(tong)底部上方60厘米的(de)地方，鉆(zhan)四(si)(si)個(ge)(ge)間(jian)隔距離(li)等值的(de)洞；另外在桶(tong)(tong)蓋子上也打四(si)(si)個(ge)(ge)洞，它們(men)是(shi)(shi)用(yong)作空氣流(liu)通(tong)的(de)。接下來(lai)，在距離(li)底部30厘米的(de)地方鉆(zhan)四(si)(si)個(ge)(ge)眼(yan)(yan)，如果(guo)把桶(tong)(tong)的(de)周長看(kan)作一(yi)(yi)個(ge)(ge)鐘表的(de)話(hua)，那么其中兩(liang)個(ge)(ge)眼(yan)(yan)是(shi)(shi)在1點和(he)5點的(de)位(wei)(wei)置，另外兩(liang)個(ge)(ge)眼(yan)(yan)是(shi)(shi)在7點和(he)11點的(de)位(wei)(wei)置。接下來(lai)，在這4個(ge)(ge)眼(yan)(yan)的(de)水平位(wei)(wei)置上上升(sheng)20厘米，以同樣(yang)的(de)方式(shi)再鉆(zhan)四(si)(si)個(ge)(ge)眼(yan)(yan)。所制作的(de)是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)三層(ceng)結構的(de)燒(shao)烤爐：下面一(yi)(yi)層(ceng)用(yong)來(lai)放煤(mei)和(he)木(mu)炭，中間(jian)一(yi)(yi)層(ceng)放水盆，最上面一(yi)(yi)層(ceng)放肉(rou)。 最后(hou)在桶(tong)(tong)中間(jian)鉆(zhan)一(yi)(yi)個(ge)(ge)洞，用(yong)于溫度(du)計的(de)插放。

2、支起燒烤架

將(jiang)(jiang)第(di)一(yi)個燒(shao)烤架(jia)傾斜(xie)著進入桶內，接下(xia)來(lai)，將(jiang)(jiang)兩根(gen)(gen)不銹鋼穿(chuan)(chuan)桿從第(di)二層的(de)四個洞(dong)中穿(chuan)(chuan)插(cha)過去，然(ran)后(hou)將(jiang)(jiang)金屬水盆放在上(shang)面。水盆不但(dan)可以增加燒(shao)烤爐里(li)的(de)水分，而且可以接住上(shang)面掉下(xia)來(lai)的(de)油。然(ran)后(hou)，將(jiang)(jiang)剩下(xia)的(de)兩根(gen)(gen)穿(chuan)(chuan)桿從最上(shang)層的(de)四個眼中穿(chuan)(chuan)插(cha)過去，然(ran)后(hou)放最后(hou)一(yi)層燒(shao)烤架(jia)。

3、觀測溫度

在桶中(zhong)間的(de)那個眼中(zhong)插入溫度(du)計。理想的(de)溫度(du)一般都在200到300度(du)，所以對溫度(du)的(de)控制非常關(guan)鍵。“空(kong)氣流通(tong)(tong)得(de)越快，火的(de)溫度(du)也就越高”，“空(kong)氣流通(tong)(tong)對燒烤(kao)來說至關(guan)重要”。所以，在溫度(du)過高的(de)時候，用塞子(zi)堵住空(kong)氣流通(tong)(tong)的(de)孔(kong)，在溫度(du)降低以后，再把塞子(zi)拔(ba)掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇

一般采用都是(shi)食(shi)品級(ji)的(de)空桶(tong)，這(zhe)樣的(de)桶(tong)不像油(you)桶(tong)那樣充滿刺(ci)鼻的(de)一種工(gong)業味道，適合燒烤(kao)。可(ke)以選擇蜂蜜桶(tong)這(zhe)樣的(de)。

2、切桶

將空(kong)桶清理干凈之(zhi)后(hou)用砂輪(lun)機在空(kong)桶之(zhi)上切一(yi)個大(da)口(kou)(三分之(zhi)一(yi)面)然后將切下來(lai)的一(yi)面訂緊，用(yong)鉸(jiao)鏈(lian)鏈(lian)接。用(yong)作燒(shao)烤蓋子。

3、制(zhi)作支(zhi)架

可以采用(yong)六(liu)根管道(dao)，兩個用(yong)來(lai)支(zhi)撐桶，四(si)根拿(na)來(lai)做燒烤支(zhi)架。是制作(zuo)的時(shi)候應該充分考慮(lv)活動性。

4、制作燒(shao)烤網架(jia)

需要向五金(jin)店購買了(le)，最好使用不銹鋼制品。這樣比較(jiao)環保(bao)使用的時(shi)候(hou)也會比價潔凈。網(wang)架下面(mian)就是放(fang)置炭(tan)塊(kuai)的地方(fang)了(le)，這時(shi)候(hou)同樣需要在(zai)桶里低一(yi)點的位置留(liu)一(yi)個網(wang)架給炭(tan)塊(kuai)，這樣能(neng)夠保(bao)障(zhang)炭(tan)塊(kuai)與(yu)空氣的充分接觸(chu)。

5、把手

油桶(tong)燒烤(kao)架(jia)(jia)和普通燒烤(kao)架(jia)(jia)不(bu)同的(de)(de)是它需要一(yi)個把手提供翻轉(zhuan)，需要使用不(bu)傳熱的(de)(de)物品，比如木棒。最(zui)后在桶(tong)表面(mian)涂刷一(yi)層耐高溫起(qi)可以起(qi)到裝(zhuang)飾作用更(geng)能保護燒烤(kao)架(jia)(jia)的(de)(de)使用。