【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

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自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖容(rong)積(ji)的鋁質桶

2個(ge)50厘(li)米(mi)的金(jin)屬(shu)燒烤架

1個(ge)金屬燒烤(kao)溫度計

4個60厘米不銹鋼穿桿

1個金屬(shu)水盆

1個電鉆和(he)3/8英(ying)寸(cun)的鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在離桶(tong)底(di)部上(shang)方(fang)60厘(li)米(mi)的(de)(de)(de)地方(fang)，鉆四個(ge)(ge)間隔距離等值的(de)(de)(de)洞(dong)(dong)；另(ling)外(wai)(wai)在桶(tong)蓋子上(shang)也打四個(ge)(ge)洞(dong)(dong)，它們是用作(zuo)(zuo)空氣流(liu)通的(de)(de)(de)。接下來(lai)，在距離底(di)部30厘(li)米(mi)的(de)(de)(de)地方(fang)鉆四個(ge)(ge)眼(yan)(yan)，如果把桶(tong)的(de)(de)(de)周(zhou)長看作(zuo)(zuo)一(yi)(yi)個(ge)(ge)鐘表的(de)(de)(de)話，那(nei)么其中兩個(ge)(ge)眼(yan)(yan)是在1點和(he)5點的(de)(de)(de)位置(zhi)，另(ling)外(wai)(wai)兩個(ge)(ge)眼(yan)(yan)是在7點和(he)11點的(de)(de)(de)位置(zhi)。接下來(lai)，在這4個(ge)(ge)眼(yan)(yan)的(de)(de)(de)水平位置(zhi)上(shang)上(shang)升20厘(li)米(mi)，以同樣(yang)的(de)(de)(de)方(fang)式再鉆四個(ge)(ge)眼(yan)(yan)。所制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)是一(yi)(yi)個(ge)(ge)三層結構(gou)的(de)(de)(de)燒烤爐：下面一(yi)(yi)層用來(lai)放煤和(he)木(mu)炭，中間一(yi)(yi)層放水盆，最(zui)上(shang)面一(yi)(yi)層放肉。 最(zui)后(hou)在桶(tong)中間鉆一(yi)(yi)個(ge)(ge)洞(dong)(dong)，用于溫(wen)度計的(de)(de)(de)插放。

2、支起燒烤架

將(jiang)第(di)一(yi)個燒烤架(jia)傾(qing)斜著進入桶內(nei)，接下(xia)來(lai)，將(jiang)兩根(gen)不(bu)銹鋼(gang)穿桿從第(di)二層的(de)四個洞中(zhong)穿插(cha)過去，然后將(jiang)金屬(shu)水(shui)(shui)盆(pen)放(fang)在上面(mian)。水(shui)(shui)盆(pen)不(bu)但可以增加燒烤爐里的(de)水(shui)(shui)分，而(er)且可以接住上面(mian)掉(diao)下(xia)來(lai)的(de)油。然后，將(jiang)剩下(xia)的(de)兩根(gen)穿桿從最(zui)上層的(de)四個眼(yan)中(zhong)穿插(cha)過去，然后放(fang)最(zui)后一(yi)層燒烤架(jia)。

3、觀測溫度

在(zai)(zai)桶中間的(de)那個(ge)眼中插(cha)入溫(wen)度(du)計。理想的(de)溫(wen)度(du)一般都在(zai)(zai)200到300度(du)，所以對(dui)溫(wen)度(du)的(de)控制非常關(guan)鍵。“空氣(qi)流(liu)通得(de)越快，火(huo)的(de)溫(wen)度(du)也(ye)就越高”，“空氣(qi)流(liu)通對(dui)燒烤(kao)來說至(zhi)關(guan)重要(yao)”。所以，在(zai)(zai)溫(wen)度(du)過高的(de)時候，用塞子(zi)堵住(zhu)空氣(qi)流(liu)通的(de)孔，在(zai)(zai)溫(wen)度(du)降(jiang)低以后，再把塞子(zi)拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇(ze)

一般采用都是食(shi)品級的(de)空桶(tong)(tong)，這樣(yang)的(de)桶(tong)(tong)不像(xiang)油桶(tong)(tong)那樣(yang)充滿(man)刺鼻的(de)一種工業(ye)味道，適合燒烤。可以選擇蜂蜜桶(tong)(tong)這樣(yang)的(de)。

2、切桶(tong)

將空桶(tong)(tong)清理干凈之后用砂輪機在空桶(tong)(tong)之上切(qie)一個大口(三分(fen)之一(yi)面(mian))然后將(jiang)切下來的一面(mian)訂緊(jin)，用鉸鏈(lian)鏈(lian)接(jie)。用作(zuo)燒烤蓋子。

3、制(zhi)作支架

可以采用六根(gen)管(guan)道，兩個用來(lai)支撐桶，四根(gen)拿來(lai)做燒烤支架。是(shi)制作的時候應該充分(fen)考慮(lv)活動性。

4、制(zhi)作(zuo)燒(shao)烤(kao)網(wang)架

需要向五金(jin)店購(gou)買了，最好使用不銹鋼制品。這(zhe)樣比較環保(bao)使用的時(shi)候(hou)也會比價潔(jie)凈。網架(jia)下面就是放置炭(tan)塊(kuai)的地方了，這(zhe)時(shi)候(hou)同樣需要在桶里(li)低一(yi)(yi)點(dian)的位(wei)置留(liu)一(yi)(yi)個網架(jia)給炭(tan)塊(kuai)，這(zhe)樣能夠保(bao)障(zhang)炭(tan)塊(kuai)與(yu)空(kong)氣的充分接觸。

5、把手

油桶燒(shao)烤架(jia)和(he)普通燒(shao)烤架(jia)不同的(de)是它需(xu)要(yao)一(yi)個把手提(ti)供(gong)翻轉(zhuan)，需(xu)要(yao)使用不傳熱的(de)物品，比如木棒。最后在桶表(biao)面涂刷一(yi)層(ceng)耐高溫(wen)起可以起到裝飾作用更(geng)能保護燒(shao)烤架(jia)的(de)使用。