部分自助餐會有時段供應的熱門食品，比如有的有脆皮燒鴨卷、有的有炒蝦、有的有鴨舌等等，這個一般在大眾點評之類的網站能夠查到。如果有這種需要速度搶食物并且你確定對該食物抱有好感，選位上盡量距離其較近。但如果無此特殊情況，建議選擇過道取餐人走動不頻繁的角落等地方。十大燒烤品牌>>

剛(gang)入店坐(zuo)穩(wen)后(hou)的(de)第一件事情是把火(溫度)開到最大，然(ran)后再取肉！很多店的燒烤臺升溫很慢，因為這(zhe)樣再加(jia)上用餐時間卡到你沒吃飽并且(qie)一直在吃就結束很不甘心。

按(an)照(zhao)自己口味調配(pei)這樣的P話說(shuo)了跟沒說(shuo)一樣。對于大多數(shu)人，我是建議老(lao)三樣：芝(zhi)麻醬、腐乳和(he)一點點韭菜花(因(yin)為韭菜花比(bi)較(jiao)咸)，若喜歡再加一點點醋，足矣。神馬海鮮醬(jiang)、神馬韓國辣醬(jiang)、神馬山(shan)茶醬(jiang)...您是來采購調料的嗎？你知道是什么味道嗎？別看到啥就都往里堆了，那是泔水...【燒烤料配方】

最好一樣不(bu)要拿，如果看起來真(zhen)的(de)喜歡，請拿極(ji)少量品(pin)嘗后(hou)再決定。因為一般(ban)這樣檔次(ci)的(de)自助，不(bu)會把作為輔助種類的(de)成品(pin)菜(cai)作為烹調的(de)重(zhong)點。吃過不(bu)下20家(jia)自助，無一(yi)例外(wai)。另外(wai)，已烤(kao)制好的烤(kao)肉，建議少吃或者(zhe)不吃，因為一(yi)般的餐廳做的都不好吃(例(li)如有(you)燒(shao)烤區(qu)烤制好(hao)的羊腿啦、牛排(pai)啦等等)。

我的(de)做(zuo)法是：只吃最普通的(de)肥牛肥羊肉片，拒(ju)絕(jue)其他一切亂七八糟。如(ru)果你(ni)胃口(kou)很(hen)廣或充滿(man)好奇(qi)心，忽略(lve)我的(de)做(zuo)法。如(ru)果是第一次(ci)吃并且想(xiang)嘗嘗所(suo)有(you)肉味(wei)，自然同第一點相仿(fang)，請(qing)少拿！如(ru)果你(ni)第一次(ci)去(qu)某家自助餐，很(hen)想(xiang)食肉大快朵頤但怕錯選(xuan)了某樣事(shi)物會讓(rang)你(ni)整(zheng)個(ge)饕餮崩盤，建議你(ni)聽我的(de)，或者：選(xuan)你(ni)平常最常吃最愛(ai)吃的(de)肉。

記得把肉(rou)鋪平(ping)放(fang)到烤(kao)盤(pan)上(想到好(hao)多汗顏的(de)事情，想到好(hao)多手殘(can)的(de)人，吃壞肚(du)子真的(de)，該！)。別開始就(jiu)弄得像包子，一(yi)坨就(jiu)放(fang)在上面(mian)了，這樣(yang)是絕對不行(xing)的(de)！

菌(jun)類(lei)(若知道(dao)(dao)其(qi)燒(shao)烤(kao)的味道(dao)(dao)且不喜歡請忽略此條)！菌(jun)類(lei)在(zai)我身經百(bai)戰當中(zhong)起(qi)著重要的過(guo)(guo)渡作用，尤其(qi)在(zai)中(zhong)后期絕對是(shi)在(zai)大量(liang)食肉后能夠清爽味蕾以至(zhi)于能讓你吃更(geng)多肉的一(yi)大法寶，像香菇(gu)、金鮑菇(gu)、金針菇(gu)、鮮(xian)蘑等菌(jun)類(lei)在(zai)烤(kao)肉盤上烤(kao)過(guo)(guo)之后，味道(dao)(dao)絕對會優于平時炒菜時的口(kou)感(gan)。至(zhi)少我是(shi)這么覺得，所以如果(guo)你沒吃過(guo)(guo)而是(shi)僅因為平常飲食習慣而不是(shi)特別喜歡，建議你試一(yi)試。(烤(kao)肉的法寶是(shi)菌(jun)類(lei)，而火鍋自助(zhu)則不是(shi)，以后再透露)

先(xian)半(ban)菜(cai)(cai)半(ban)肉(rou)(rou)后放開。自助餐講究(jiu)先(xian)清(qing)淡后油膩，但其實烤(kao)肉(rou)(rou)不像(xiang)火鍋，剛(gang)開始(shi)(shi)放一(yi)大(da)堆筒蒿韭菜(cai)(cai)菠菜(cai)(cai)油麥(mai)菜(cai)(cai)...你丫的(de)(de)(de)是(shi)來(lai)化(hua)齋(zhai)的(de)(de)(de)是(shi)嗎？但確實一(yi)開始(shi)(shi)就只吃肉(rou)(rou)絕對(dui)不是(shi)長(chang)久之計，所以建議開始(shi)(shi)幾片(pian)肉(rou)(rou)先(xian)用生(sheng)菜(cai)(cai)葉包著吃，然(ran)后感覺(jue)迎(ying)接一(yi)大(da)波(bo)油膩的(de)(de)(de)胸懷已經敞開了，再正式進入全肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)開掛狀態。（當然(ran)作(zuo)為(wei)葷素全能者，像(xiang)我，有一(yi)些喜歡的(de)(de)(de)燒烤(kao)蔬(shu)菜(cai)(cai)比如(ru)筒蒿等等，還是(shi)建議菜(cai)(cai)肉(rou)(rou)同食，這(zhe)樣更持(chi)久...^_^）

重點！不(bu)論是(shi)烤肉還(huan)是(shi)火(huo)鍋(guo)，只要慢(man)慢(man)吃并且保持節奏一(yi)直(zhi)吃，時間(jian)絕(jue)對不(bu)可能是(shi)限制！

在食肉的(de)前中后期若想用飲品，只推(tui)薦酸梅(mei)湯(酸奶也(ye)好，只是擔心雜食(shi)后會腹(fu)瀉的可能性(xing)明(ming)顯增加)！你懂(dong)得原因，如(ru)果實(shi)在想(xiang)喝(he)汽水(shui)，熱(re)飲等，請在最后(hou)酒足飯飽后(hou)再填充。

若對餐廳海鮮質量或口味有懷疑(yi)，只推薦并(bing)且及(ji)其推薦吃(chi)(chi)蝦！并(bing)且建議在中后半段就開始往(wang)里(li)放！這(zhe)也是(shi)吃(chi)(chi)回本的一(yi)大秘笈。烤至能(neng)看到蝦里(li)的肉和蝦的皮已(yi)經(jing)脫(tuo)離(li)，外表有烤熟的暗(an)紅(hong)色(se)時候食用(yong)，此時水(shui)分(fen)已(yi)大部(bu)分(fen)烤出(chu)，不占(zhan)肚子，味道好且能(neng)吃(chi)(chi)很多，該方法同樣適(shi)用(yong)于火鍋自助。

在(zai)最(zui)后(hou)吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)撐(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)時候，建(jian)議(yi)往肚子里(li)塞，做最(zui)后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)沖刺(ci)。首選(xuan)是(shi)(shi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(當(dang)然還(huan)有其他，下一條繼述)，必然要吃(chi)(chi)性價(jia)比最(zui)高，并且實(shi)屬新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)。個(ge)(ge)人(ren)(ren)建(jian)議(yi)且僅(jin)推薦火龍果(guo)(guo)，這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)款水(shui)(shui)果(guo)(guo)一般自助(zhu)餐里(li)都(dou)(dou)會有。首先(xian)對(dui)于新(xin)鮮水(shui)(shui)果(guo)(guo)可以(yi)想象一般自助(zhu)餐里(li)都(dou)(dou)有什么：西(xi)瓜、火龍果(guo)(guo)、橙子、柚子、有的(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)有葡萄(這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)里(li)柚子是(shi)(shi)最(zui)容(rong)易飽腹的(de)(de)(de)(de)(de)，你上這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)里(li)吃(chi)(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)你是(shi)(shi)不是(shi)(shi)傻~)。而剩下的(de)(de)(de)(de)(de)：黃(huang)桃啦(la)、椰果(guo)(guo)啦(la)、菠(bo)蘿啦(la)...基本都(dou)(dou)是(shi)(shi)糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)泡(pao)的(de)(de)(de)(de)(de)，大多(duo)數這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)罐頭(tou)里(li)面都(dou)(dou)是(shi)(shi)低(di)劣的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)精罐頭(tou)，所(suo)以(yi)不好吃(chi)(chi)你還(huan)吃(chi)(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)，有病！(其實(shi)對(dui)于喜歡的(de)(de)(de)(de)(de)朋友，榴蓮才是(shi)(shi)真心的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)佳選(xuan)，但(dan)是(shi)(shi)在(zai)鄙人(ren)(ren)吃(chi)(chi)過的(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)數不多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)自助(zhu)餐當(dang)中(zhong)還(huan)沒有哪家有榴蓮供應(ying)，如果(guo)(guo)有的(de)(de)(de)(de)(de)話請告訴我！！！ )另外(wai)！吃(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)不！要！放！沙！拉(la)！醬！好不容(rong)易吃(chi)(chi)點清淡的(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)偏(pian)偏(pian)弄得比肉還(huan)油膩，想不想活(huo)了！

這里所說的是最后部分其他的食物沖刺。若此處還有想法和能力吃別的東西，并且！可以對于可預見的生理反應表示已有準備(比如不怕拉肚子等...)，這里便自己開創一些創新方法以便于能快速解決掉一些東西。說說我的經驗：最后部分一般是吃雪糕，但實際上不論如何吃，就算是沒吃撐的時候吃雪糕也不會很快，所以想一些方法：泡！熱！奶！茶！對，就是如此，冰冷的牛奶小雪糕放在大杯的熱奶茶當中很容易化，就這樣把雪糕在熱奶茶里面泡一下，然后全放在嘴里，然后再放在熱奶茶里...如此反復，一分鐘吃一根雪糕毫無壓力。最后奶茶還會變甜，一舉兩得。按照此經驗一杯熱奶茶能泡2-3根小雪糕，而且我自己的經驗，一次差不多能達到至少吃6根雪糕的量...其他奇特吃法請大家奇思妙想，多謝。

燒(shao)烤餐(can)后(hou)建(jian)議吃根(gen)香(xiang)蕉，能(neng)保護嗓子。燒(shao)烤類食(shi)品會產(chan)生較多的(de)苯(ben)(ben)并芘等致(zhi)癌(ai)物，香(xiang)蕉能(neng)在一定程度上(shang)抑制苯(ben)(ben)并芘的(de)致(zhi)癌(ai)作用，有保護胃腸的(de)功能(neng)。