無煙燒烤車的功能

集燒烤，油炸(zha)，涮燙(tang)，鐵板燒功(gong)能于一身，可以任意組(zu)合。

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無煙燒烤車的原理

含油(you)煙氣(qi)通過(guo)高(gao)(gao)壓(ya)(ya)電(dian)(dian)(dian)場，在(zai)電(dian)(dian)(dian)暈區的(de)高(gao)(gao)壓(ya)(ya)放(fang)電(dian)(dian)(dian)線上(shang)(shang)加有12Kv的(de)直流負(fu)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)(ya)，與接地電(dian)(dian)(dian)極板間形(xing)成具有很強(qiang)電(dian)(dian)(dian)位差(cha)的(de)不均勻電(dian)(dian)(dian)場；放(fang)電(dian)(dian)(dian)線產生(sheng)電(dian)(dian)(dian)暈放(fang)電(dian)(dian)(dian)，產生(sheng)大量的(de)自由電(dian)(dian)(dian)子負(fu)離子，負(fu)離子附著(zhu)在(zai)煙氣(qi)中的(de)微粒(li)(li)上(shang)(shang)，使煙氣(qi)里的(de)油(you)膩粒(li)(li)子荷電(dian)(dian)(dian)，然后帶負(fu)電(dian)(dian)(dian)的(de)粒(li)(li)子流向集(ji)塵區的(de)陽極板。

在集塵區，正、負(fu)電(dian)極板(ban)(ban)交替排(pai)列(lie)，電(dian)極板(ban)(ban)之間(jian)有(you)均勻電(dian)場，當帶負(fu)電(dian)的(de)微粒進(jin)入(ru)電(dian)場后，受庫侖(lun)力的(de)作(zuo)用流向并附著在陽極板(ban)(ban)上。另外，煙(yan)塵中的(de)有(you)害氣(qi)體能被電(dian)場內所產生的(de)臭氧分解(jie)，去除異味(wei)，有(you)害氣(qi)體也被除掉。凈化無煙(yan)燒烤車油煙(yan)去除率(lv)達(da)91%以上，潔凈的(de)空氣(qi)經排(pai)出口(kou)達(da)標排(pai)放(fang)。

油煙(yan)(yan)氣(qi)(qi)(qi)進入凈(jing)化器后，利用機(ji)械(xie)過(guo)濾原理(li)將大顆(ke)粒(li)(li)油粒(li)(li)濾掉；過(guo)濾后的(de)油煙(yan)(yan)氣(qi)(qi)(qi)進入等離子狀態的(de)無(wu)盲區電場(chang)，這種(zhong)低濃度油霧氣(qi)(qi)(qi)中(zhong)的(de)小(xiao)油滴、煙(yan)(yan)氣(qi)(qi)(qi)、有機(ji)物，在通過(guo)無(wu)盲區電場(chang)時，被電離、分解、荷電；氣(qi)(qi)(qi)狀帶電粒(li)(li)子再經過(guo)高低壓電場(chang)時被吸附在電極(ji)板上。

油霧氣(qi)中有(you)(you)機物通過(guo)凈化器(qi)時，由于碰到(dao)臭(chou)氧強烈氧化作用(yong)而發生(sheng)化學(xue)反(fan)應被分解，另(ling)外(wai)，微量的(de)臭(chou)氧對(dui)排出氣(qi)體(ti)進行(xing)殺菌。故改設(she)備具有(you)(you)良好的(de)除油、清煙(yan)、去味、殺菌作用(yong)。

無煙燒烤車的特點

1、爐體(ti)采用獨(du)制的紅外線無煙(yan)燒(shao)烤(kao)燃燒(shao)器(qi)而制面，其燃燒(shao)器(qi)為蜂窩式(shi)，能過濾所有(you)燃氣味道，使(shi)燒(shao)烤(kao)更鮮嫩。

2、可根據食(shi)物的特性，自(zi)由調節(jie)火力的大小(xiao)，確保各種食(shi)物均能達到最佳烤(kao)制(zhi)效果(guo)，同時克服了傳(chuan)統炭烤(kao)極易將食(shi)物烤(kao)糊的弊端，而且用炭量可節(jie)約50%以(yi)上。

3、爐體采用(yong)了儲熱保溫(wen)設計，熱量不再(zai)散(san)發到爐體外面，操作人員不用(yong)再(zai)忍受(shou)煙薰火燎，操作起來更加簡單方(fang)便、輕松(song)靈(ling)活。