無煙燒烤車的功能

集燒烤，油炸(zha)，涮燙，鐵板燒(shao)功能于一身，可以任意(yi)組(zu)合。

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無煙燒烤車的原理

含油(you)煙(yan)氣通過高壓(ya)電(dian)(dian)(dian)(dian)場，在(zai)電(dian)(dian)(dian)(dian)暈區的(de)高壓(ya)放電(dian)(dian)(dian)(dian)線上加有12Kv的(de)直流(liu)負(fu)(fu)(fu)電(dian)(dian)(dian)(dian)壓(ya)，與接地電(dian)(dian)(dian)(dian)極板(ban)間形(xing)成具有很(hen)強電(dian)(dian)(dian)(dian)位差的(de)不均勻電(dian)(dian)(dian)(dian)場；放電(dian)(dian)(dian)(dian)線產生(sheng)電(dian)(dian)(dian)(dian)暈放電(dian)(dian)(dian)(dian)，產生(sheng)大量的(de)自由電(dian)(dian)(dian)(dian)子負(fu)(fu)(fu)離子，負(fu)(fu)(fu)離子附(fu)著在(zai)煙(yan)氣中的(de)微(wei)粒(li)上，使(shi)煙(yan)氣里(li)的(de)油(you)膩粒(li)子荷電(dian)(dian)(dian)(dian)，然(ran)后帶負(fu)(fu)(fu)電(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)粒(li)子流(liu)向集塵區的(de)陽(yang)極板(ban)。

在集塵區，正、負電極板交替排列，電極板之間(jian)有均勻電場，當帶負電的(de)微(wei)粒(li)進入電場后，受庫侖力的(de)作用流向并附(fu)著在陽極板上。另外，煙塵中(zhong)的(de)有害氣(qi)體能被電場內所(suo)產生的(de)臭(chou)氧分解，去除(chu)異味，有害氣(qi)體也被除(chu)掉。凈(jing)化無煙燒烤車油煙去除(chu)率達91%以上，潔凈(jing)的(de)空氣(qi)經(jing)排出口達標排放(fang)。

油(you)(you)(you)煙氣(qi)進(jin)入凈化器后，利用機械過(guo)(guo)濾原理將大顆粒(li)油(you)(you)(you)粒(li)濾掉；過(guo)(guo)濾后的(de)油(you)(you)(you)煙氣(qi)進(jin)入等離(li)子(zi)狀態的(de)無盲區電(dian)場，這種(zhong)低濃度(du)油(you)(you)(you)霧(wu)氣(qi)中的(de)小油(you)(you)(you)滴、煙氣(qi)、有機物，在(zai)通(tong)過(guo)(guo)無盲區電(dian)場時，被電(dian)離(li)、分解(jie)、荷電(dian)；氣(qi)狀帶(dai)電(dian)粒(li)子(zi)再經(jing)過(guo)(guo)高低壓電(dian)場時被吸附在(zai)電(dian)極板上。

油霧氣中有機物通過凈化器時(shi)，由于碰(peng)到臭氧強(qiang)烈氧化作用(yong)而發(fa)生化學(xue)反應被分(fen)解，另(ling)外，微量的臭氧對(dui)排(pai)出(chu)氣體進行殺菌。故改(gai)設(she)備具有良好的除油、清(qing)煙、去味、殺菌作用(yong)。

無煙燒烤車的特點

1、爐體采用獨制的(de)紅外線無煙燒(shao)烤燃(ran)燒(shao)器(qi)而制面，其(qi)燃(ran)燒(shao)器(qi)為蜂窩式，能過濾所有燃(ran)氣(qi)味道，使燒(shao)烤更鮮嫩。

2、可(ke)根據食物(wu)的特性，自由調節(jie)火力的大小(xiao)，確(que)保各種食物(wu)均能(neng)達到最佳烤制效果，同(tong)時克服了傳(chuan)統炭烤極易(yi)將食物(wu)烤糊的弊(bi)端，而且用炭量可(ke)節(jie)約50%以上。

3、爐(lu)體(ti)采用(yong)了儲(chu)熱保溫設計，熱量(liang)不再(zai)散發到(dao)爐(lu)體(ti)外面(mian)，操作人員(yuan)不用(yong)再(zai)忍受煙薰(xun)火燎，操作起(qi)來更加(jia)簡單方便、輕松靈活。