馬(ma)齒莧讀(du)音(yin)為[mǎ chǐ xiàn]。

新(xin)鮮的馬齒莧(xian)莖平(ping)臥，伏地鋪散，枝淡綠色或(huo)帶暗紅色。中藥馬齒莧(xian)外表多(duo)為(wei)黃棕色或(huo)棕褐色，表面有明顯扭曲的縱(zong)溝(gou)紋。

除去(qu)雜(za)質，洗凈，稍(shao)潤，切段，干燥。（摘錄自：《中國藥典(dian)》）

1、來源不同

馬齒(chi)莧為為馬齒(chi)莧科一(yi)年生草本植物，而莧菜為莧科一(yi)年生草本植物。

2、功效不同

吃馬齒莧的作用為殺菌消炎、降(jiang)血(xue)壓血(xue)糖，而食用莧菜有著清熱解毒(du)、增(zeng)強(qiang)體質的功(gong)效。

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馬(ma)齒莧圖片

馬齒莧提取物中(zhong)含有多(duo)種(zhong)天然抗炎抗病毒(du)(du)的(de)成分，在被人體(ti)吸收后能夠抑制多(duo)種(zhong)病毒(du)(du)的(de)活(huo)性，適量使(shi)用馬齒莧能夠起到殺菌消炎的(de)作用。

馬莧菜是(shi)一種高(gao)鉀低鈉的健康蔬(shu)菜，人(ren)們在(zai)食用(yong)之后能(neng)夠加(jia)快體內鈉鹽的代(dai)謝，還能(neng)補充(chong)豐富(fu)的鉀離子，從而(er)起到促進血(xue)(xue)液循環、預防血(xue)(xue)壓升高(gao)的作用(yong)，能(neng)夠有效(xiao)降血(xue)(xue)壓、預防高(gao)血(xue)(xue)壓。

適量食用(yong)馬(ma)齒莧子還有(you)著(zhu)降(jiang)血(xue)糖的作用(yong)，因為馬(ma)齒莧種含有(you)豐(feng)富的胡(hu)蘿卜素(su)、維生素(su)C和氨基酸等成分，這些成分能夠調節(jie)人體(ti)內分泌，讓過高的血(xue)糖降(jiang)下來。

馬齒莧中含(han)有豐富的維生素A和(he)維生素E，它們(men)都是很(hen)好(hao)的氧(yang)化劑(ji)，在攝入(ru)這(zhe)些成分(fen)之后，能夠(gou)起(qi)到抵(di)抗自由基、延緩皮膚(fu)衰老和(he)淡化色斑的作用。

長期吃馬(ma)齒(chi)莧(xian)會對脾胃(wei)造成刺激，那么就容易導致脾胃(wei)虛寒、消化不良等病(bing)癥(zheng)，還容易引發腹瀉，因此MaiGoo健康編輯提醒大家吃馬(ma)齒(chi)莧(xian)一定要注意適時適度。

孕(yun)婦(fu)是(shi)不能吃馬齒莧的(de)，馬齒莧性(xing)質(zhi)寒涼，孕(yun)婦(fu)食用(yong)后有流產的(de)風(feng)險(xian)。

除(chu)了(le)上文講到的(de)孕婦不能吃馬(ma)齒莧之外，本身體(ti)寒(han)、胃寒(han)或是有(you)腹瀉不適(shi)的(de)患者也是不宜食用馬(ma)齒莧的(de)。

中藥馬齒莧的(de)價(jia)格大概在(zai)15-20元一斤(jin)左右(you)，新鮮馬齒莧的(de)價(jia)格要便(bian)宜點(dian)，一斤(jin)十(shi)來塊就能買到。

1、涼拌馬齒莧

將馬(ma)齒莧放入沸水鍋(guo)中(zhong)焯水，然后取(qu)出(chu)切(qie)段。取(qu)一只碗，放入味精、醋、辣椒油(you)、鹽、香油(you)，調和均勻后拌(ban)入焯好水的馬(ma)齒莧中(zhong)即可(ke)。

2、馬齒莧煎餅

把(ba)新(xin)鮮的(de)馬(ma)齒(chi)莧洗(xi)凈切碎，然后(hou)(hou)加入兩個(ge)雞(ji)蛋和少量(liang)食用(yong)鹽，再放清水，然后(hou)(hou)用(yong)筷子調(diao)勻(yun)，最后(hou)(hou)放面粉(fen)調(diao)勻(yun)制成面糊。在平(ping)底鍋(guo)中放油加熱以后(hou)(hou)取適(shi)量(liang)的(de)面糊入鍋(guo)攤成餅狀，煎到兩面金黃以后(hou)(hou)取出。

1、馬齒膏

組成：馬齒莧(xian)1石（水(shui)2石，以(yi)1釜煮之，澄清候用），蠟3兩。

用法：上煎(jian)成膏。燒灰敷之亦(yi)良(liang)；又可細研(yan)切煮粥。

功(gong)能主治：延年長壽，明目，止痢。

方劑出(chu)處：《普(pu)濟方》卷(juan)一一六。

2、馬齒莧散

組成：馬齒(chi)莧（搗汁）、豬脂膏(gao)、石蜜。

用(yong)法：上藥共熬成膏。

功能(neng)主(zhu)治：痘痂不落，成癍痕者。

方劑(ji)出處：《赤水(shui)玄珠(zhu)》卷二十八

買(mai)購網中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對癥用藥，所以在(zai)配藥的時(shi)候最好找專業的中醫進行調配，不要輕信網上的用藥建議，以免導致(zhi)健(jian)康受損。

馬(ma)齒莧(xian)治(zhi)白(bai)發(fa)的功能需要(yao)辯證地(di)看待，它對由血熱所引起(qi)的白(bai)發(fa)是(shi)(shi)有緩解(jie)作(zuo)用的，但是(shi)(shi)因(yin)為其他(ta)原因(yin)所導致的白(bai)發(fa)，馬(ma)齒莧(xian)是(shi)(shi)沒有治(zhi)療作(zuo)用的，因(yin)此(ci)我們需要(yao)辯證看待。

不能(neng)。馬齒莧能(neng)夠緩解(jie)皮膚(fu)(fu)病(bing)所引起(qi)的不適癥狀（如瘙癢、紅腫等(deng)），但是皮膚(fu)(fu)病(bing)是一種非常(chang)難以根(gen)治的疾病(bing)，只使用馬齒莧并不能(neng)達到根(gen)治的作用。

馬齒莧治(zhi)療痔瘡是一種民(min)間偏(pian)方，并(bing)沒有科學依(yi)據，有痔瘡的話，最好去醫院檢查就診。

Maigoo中(zhong)(zhong)藥編輯(ji)溫馨提示(shi)：新(xin)鮮的馬莧菜可(ke)以用保(bao)(bao)鮮袋裝起(qi)來，然后放到(dao)冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)室進行冷藏(zang)保(bao)(bao)存。如果是(shi)中(zhong)(zhong)藥馬齒(chi)莧，則用干燥的容器裝起(qi)來，然后放到(dao)通風(feng)干燥處保(bao)(bao)存即(ji)可(ke)，注意(yi)防潮防蟲蛀(zhu)。

在播種馬齒莧子的時候可以選擇肥沃濕潤的土地，并且注意避風，然后把種子播種到疏松肥沃的土壤中，并且覆蓋一些表土，這樣馬齒莧就播種好了。如果土壤的肥沃度不夠的話，可以在翻整土地的時候，適量施入營養肥料，這樣可以調高土壤的肥力。詳細>>