馬齒莧讀音(yin)為[mǎ chǐ xiàn]。

新鮮的(de)(de)馬齒莧莖平臥，伏地鋪散(san)，枝淡綠(lv)色(se)(se)或帶暗紅(hong)色(se)(se)。中(zhong)藥馬齒莧外表多為黃(huang)棕色(se)(se)或棕褐色(se)(se)，表面有(you)明顯扭曲(qu)的(de)(de)縱溝紋。

除去雜(za)質，洗凈，稍潤，切段，干燥。（摘錄自：《中國藥典(dian)》）

1、來源不同

馬齒莧為為馬齒莧科一年生草本植物(wu)，而莧菜為莧科一年生草本植物(wu)。

2、功效不同

吃馬齒莧(xian)的作用為殺菌(jun)消炎、降血(xue)壓血(xue)糖，而食用莧(xian)菜有著清(qing)熱解毒、增強體質的功(gong)效。

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馬齒莧圖片

馬齒(chi)莧提取物中含有多(duo)種(zhong)天然抗炎(yan)(yan)抗病(bing)毒的(de)成(cheng)分，在(zai)被(bei)人體吸收(shou)后能夠抑制多(duo)種(zhong)病(bing)毒的(de)活性，適量使用馬齒(chi)莧能夠起到(dao)殺菌消炎(yan)(yan)的(de)作用。

馬莧菜是一種高鉀低鈉(na)的(de)(de)健康蔬菜，人(ren)們在(zai)食(shi)用之后能夠(gou)加快體內鈉(na)鹽的(de)(de)代謝，還能補(bu)充豐富的(de)(de)鉀離子，從而起到促進血(xue)(xue)液循(xun)環、預(yu)防血(xue)(xue)壓升高的(de)(de)作用，能夠(gou)有效降血(xue)(xue)壓、預(yu)防高血(xue)(xue)壓。

適量食(shi)用(yong)馬(ma)齒莧(xian)(xian)子還有著降血糖(tang)的(de)作用(yong)，因為馬(ma)齒莧(xian)(xian)種含有豐富的(de)胡(hu)蘿卜素、維生素C和(he)氨基酸等成(cheng)分(fen)，這些成(cheng)分(fen)能(neng)夠(gou)調節人體內分(fen)泌，讓過高的(de)血糖(tang)降下來(lai)。

馬齒莧中(zhong)含有(you)豐富的(de)維生(sheng)素A和維生(sheng)素E，它(ta)們都是很好的(de)氧(yang)化劑，在攝入(ru)這些成分之(zhi)后(hou)，能夠(gou)起(qi)到抵抗自由基、延(yan)緩皮膚衰老和淡化色(se)斑(ban)的(de)作(zuo)用。

長(chang)期吃馬齒莧會對脾胃(wei)造成刺激(ji)，那么就容易(yi)導致脾胃(wei)虛寒、消化(hua)不良等病癥，還容易(yi)引(yin)發腹瀉(xie)，因此MaiGoo健(jian)康編(bian)輯提醒大家(jia)吃馬齒莧一定要注意適(shi)時適(shi)度。

孕(yun)婦是不能吃馬(ma)(ma)齒莧的，馬(ma)(ma)齒莧性質寒涼(liang)，孕(yun)婦食用后(hou)有流(liu)產的風險。

除了上文講(jiang)到的(de)孕婦不(bu)能(neng)吃(chi)馬齒莧之(zhi)外，本身體寒、胃寒或(huo)是有腹瀉不(bu)適的(de)患者也是不(bu)宜食用馬齒莧的(de)。

中藥馬(ma)齒(chi)莧的價(jia)格大概(gai)在15-20元一斤(jin)(jin)左右，新鮮馬(ma)齒(chi)莧的價(jia)格要便宜點，一斤(jin)(jin)十(shi)來塊就能買(mai)到。

1、涼拌馬齒莧

將馬齒(chi)莧放入沸水鍋中焯水，然后取出切段(duan)。取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油，調和均勻(yun)后拌入焯好(hao)水的馬齒(chi)莧中即(ji)可(ke)。

2、馬齒莧煎餅

把新鮮(xian)的馬齒(chi)莧(xian)洗凈切碎，然后(hou)加(jia)入(ru)兩個雞蛋和少量食用(yong)鹽，再放(fang)清水，然后(hou)用(yong)筷子調勻(yun)，最后(hou)放(fang)面粉調勻(yun)制成面糊(hu)。在平底鍋(guo)中放(fang)油(you)加(jia)熱以后(hou)取適量的面糊(hu)入(ru)鍋(guo)攤成餅狀，煎(jian)到兩面金黃以后(hou)取出(chu)。

1、馬齒膏

組成：馬齒莧(xian)1石（水2石，以(yi)1釜煮之(zhi)，澄清候(hou)用），蠟(la)3兩(liang)。

用法(fa)：上煎成膏(gao)。燒灰敷之亦良(liang)；又可細研切煮(zhu)粥。

功能(neng)主治：延年長壽，明目，止痢。

方劑出處：《普(pu)濟(ji)方》卷一(yi)一(yi)六。

2、馬齒莧散

組成：馬齒(chi)莧（搗汁）、豬脂膏(gao)、石蜜。

用法：上藥共熬成膏。

功能(neng)主治(zhi)：痘痂不落，成(cheng)癍痕(hen)者。

方劑出(chu)處(chu)：《赤水玄珠》卷二十八

買購網(wang)中(zhong)藥(yao)小編提醒(xing)各位注意：中(zhong)藥(yao)的配(pei)伍講究對癥用藥(yao)，所以在配(pei)藥(yao)的時候最好(hao)找專業的中(zhong)醫進行(xing)調配(pei)，不(bu)要輕信(xin)網(wang)上(shang)的用藥(yao)建議，以免(mian)導致(zhi)健康受損。

馬齒莧治(zhi)白(bai)發的(de)功(gong)能(neng)需要(yao)辯(bian)證(zheng)地看待，它(ta)對(dui)由血熱所引起(qi)的(de)白(bai)發是(shi)有緩解作用(yong)的(de)，但(dan)是(shi)因(yin)為其他原因(yin)所導致的(de)白(bai)發，馬齒莧是(shi)沒有治(zhi)療作用(yong)的(de)，因(yin)此我們需要(yao)辯(bian)證(zheng)看待。

不能。馬齒(chi)莧(xian)能夠緩(huan)解皮膚病(bing)所引起的不適(shi)癥狀（如瘙癢、紅腫(zhong)等），但是(shi)皮膚病(bing)是(shi)一(yi)種(zhong)非常難以根(gen)治的疾病(bing)，只使(shi)用馬齒(chi)莧(xian)并不能達到根(gen)治的作用。

馬齒莧治療痔瘡是(shi)一種民間偏方，并沒有科學依據，有痔瘡的(de)話(hua)，最好去醫(yi)院檢查(cha)就診。

Maigoo中藥(yao)編輯溫(wen)馨提示：新鮮的馬莧菜可以用保鮮袋裝(zhuang)起來，然(ran)后(hou)(hou)放(fang)到(dao)(dao)冰箱冷藏室進行冷藏保存(cun)。如果(guo)是中藥(yao)馬齒莧，則(ze)用干燥的容(rong)器裝(zhuang)起來，然(ran)后(hou)(hou)放(fang)到(dao)(dao)通風干燥處保存(cun)即(ji)可，注意(yi)防潮防蟲(chong)蛀。

在播種馬齒莧子的時候可以選擇肥沃濕潤的土地，并且注意避風，然后把種子播種到疏松肥沃的土壤中，并且覆蓋一些表土，這樣馬齒莧就播種好了。如果土壤的肥沃度不夠的話，可以在翻整土地的時候，適量施入營養肥料，這樣可以調高土壤的肥力。詳細>>