一、盒裝純牛奶可以加熱嗎

喝牛奶(nai)的(de)時(shi)候，很多朋友比較(jiao)偏(pian)愛熱牛奶(nai)，市面上的(de)純(chun)牛奶(nai)一(yi)般是盒裝(zhuang)的(de)，那么盒裝(zhuang)純(chun)牛奶(nai)能加熱嗎？

純牛(niu)奶(nai)(nai)是可以加(jia)熱(re)(re)(re)后再飲(yin)用的，不(bu)過(guo)需要(yao)注(zhu)意(yi)的是，純牛(niu)奶(nai)(nai)不(bu)宜加(jia)熱(re)(re)(re)到太高(gao)溫度，不(bu)然(ran)里(li)面的乳糖會焦化，影(ying)響(xiang)牛(niu)奶(nai)(nai)的口感和味(wei)道，在加(jia)熱(re)(re)(re)純牛(niu)奶(nai)(nai)的時候，通常建(jian)議(yi)不(bu)超過(guo)40℃，加(jia)熱(re)(re)(re)時間也不(bu)宜過(guo)長。

二、純奶加熱會破壞營養么

加(jia)熱純牛(niu)奶(nai)雖然能喝(he)上熱牛(niu)奶(nai)，不過(guo)其營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)相比(bi)普通的(de)牛(niu)奶(nai)是有一(yi)定(ding)流失(shi)(shi)的(de)，純牛(niu)奶(nai)加(jia)熱的(de)溫度(du)越(yue)(yue)高(gao)，營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)流失(shi)(shi)越(yue)(yue)嚴重。

在加熱(re)純牛奶(nai)的過程中(zhong)(zhong)，牛奶(nai)中(zhong)(zhong)的蛋白質(zhi)成(cheng)分會在高(gao)溫下變質(zhi)被破壞，而(er)(er)且其中(zhong)(zhong)的維生素成(cheng)分也容易在高(gao)溫下流(liu)失(shi)；因此，如果(guo)能避免加熱(re)飲用就盡量不(bu)要加熱(re)，這樣能保存牛奶(nai)完(wan)好(hao)的營養價值，特別(bie)是對于孩子而(er)(er)言(yan)，完(wan)好(hao)的牛奶(nai)營養更有利于成(cheng)長和發育(yu)。

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三、如何加熱純牛奶

純(chun)牛奶加熱的方(fang)法主要有兩種：

1、隔水加熱

用(yong)40-50℃的溫水，將(jiang)純牛奶的盒子剪(jian)開(kai)導(dao)入陶瓷杯中（或者不剪(jian)開(kai)直接放熱水里），浸泡幾分鐘后取(qu)出即可(ke)。

2、微波爐加熱

純牛奶是可以用微(wei)波爐(lu)加(jia)(jia)熱(re)的(de)，袋裝純(chun)牛(niu)奶最好倒入容器里，盒裝純(chun)牛(niu)奶則要剪開一個口子，放(fang)入微(wei)波爐(lu)中，點“牛(niu)奶”鍵，加(jia)(jia)熱(re)一分鐘左右即(ji)可。