一、盒裝純牛奶可以加熱嗎

喝牛奶的時候，很多朋友(you)比較偏愛熱牛奶，市面上的純牛奶一般是(shi)盒(he)裝(zhuang)(zhuang)的，那(nei)么盒(he)裝(zhuang)(zhuang)純牛奶能(neng)加熱嗎？

純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)是(shi)可以(yi)加(jia)熱后再飲用(yong)的(de)，不(bu)(bu)(bu)(bu)過(guo)需(xu)要注意的(de)是(shi)，純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)不(bu)(bu)(bu)(bu)宜加(jia)熱到太高溫度(du)，不(bu)(bu)(bu)(bu)然里面的(de)乳(ru)糖會焦化，影響牛(niu)奶(nai)的(de)口感和(he)味道，在(zai)加(jia)熱純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)的(de)時候，通常建議不(bu)(bu)(bu)(bu)超(chao)過(guo)40℃，加(jia)熱時間(jian)也不(bu)(bu)(bu)(bu)宜過(guo)長。

二、純奶加熱會破壞營養么

加熱(re)純牛(niu)奶(nai)雖然能喝(he)上(shang)熱(re)牛(niu)奶(nai)，不過其營養(yang)成(cheng)分相比普(pu)通的牛(niu)奶(nai)是有一定(ding)流(liu)失的，純牛(niu)奶(nai)加熱(re)的溫度越高，營養(yang)成(cheng)分流(liu)失越嚴重。

在加熱純(chun)牛奶的過程中(zhong)，牛奶中(zhong)的蛋白質(zhi)(zhi)成(cheng)分會在高(gao)溫(wen)(wen)下(xia)變(bian)質(zhi)(zhi)被破壞，而且其中(zhong)的維生素(su)成(cheng)分也(ye)容易在高(gao)溫(wen)(wen)下(xia)流失；因此，如果能避免加熱飲用就盡量不(bu)要加熱，這樣能保存牛奶完好(hao)的營(ying)養(yang)價值，特別是對于孩(hai)子而言，完好(hao)的牛奶營(ying)養(yang)更有利于成(cheng)長和發(fa)育(yu)。

該圖片由注冊用戶"知識君"提供，版權聲明反饋

三、如何加熱純牛奶

純牛奶加熱的(de)方法主要有(you)兩種：

1、隔水加熱

用(yong)40-50℃的(de)溫水，將純牛奶的(de)盒子(zi)剪(jian)開導入陶瓷(ci)杯中（或者不剪(jian)開直接放熱水里），浸(jin)泡(pao)幾分鐘后取出即可(ke)。

2、微波爐加熱

純牛奶是(shi)可以用(yong)微波(bo)(bo)爐加(jia)熱(re)(re)的，袋裝純(chun)牛奶最好倒入(ru)容器(qi)里(li)，盒(he)裝純(chun)牛奶則(ze)要(yao)剪(jian)開一個口子，放入(ru)微波(bo)(bo)爐中，點“牛奶”鍵，加(jia)熱(re)(re)一分鐘左右即可。