【休閑餐(can)廳(ting)加盟】休閑餐(can)廳(ting)加盟事項 休閑餐(can)廳(ting)如(ru)何加盟

開餐飲加盟要注意哪些細節決定成敗

開(kai)休(xiu)閑(xian)餐飲(yin)加盟(meng)店(dian)要(yao)(yao)想獲得(de)更高的(de)盈利，就(jiu)要(yao)(yao)掌握市(shi)場行(xing)情(qing)，了(le)解消(xiao)費(fei)者的(de)心理，滿足需求，以(yi)達到盈利目(mu)的(de)。開(kai)餐飲(yin)店(dian)，品牌餐飲(yin)最(zui)為受歡迎，開(kai)店(dian)前，選(xuan)擇一個(ge)有實力的(de)加盟(meng)品牌，是(shi)非常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)一點(dian)。同時，創業賺點(dian)好點(dian)子開(kai)休(xiu)閑(xian)餐飲(yin)加盟(meng)店(dian)還要(yao)(yao)掌握其中的(de)注意(yi)事項：

開(kai)休閑餐飲(yin)加盟(meng)(meng)(meng)店注意事項(xiang)！如(ru)何選(xuan)擇一家好(hao)的餐飲(yin)連鎖(suo)(suo)特許商，成了餐飲(yin)加盟(meng)(meng)(meng)業(ye)連鎖(suo)(suo)店的中小投(tou)資(zi)創業(ye)者成敗的關鍵(jian)。在加盟(meng)(meng)(meng)連鎖(suo)(suo)項(xiang)目滿天(tian)飛的時代，很(hen)容易投(tou)資(zi)決(jue)策(ce)失誤(wu)開(kai)店前要積極積累行(xing)業(ye)經驗。所謂(wei)隔行(xing)如(ru)隔山，同行(xing)不同利，就是(shi)由于熟(shu)悉與(yu)否造成的。行(xing)業(ye)經驗對于一個餐飲(yin)加盟(meng)(meng)(meng)者來(lai)說，是(shi)非常(chang)重要的一門必修課。

如何(he)選擇好(hao)的(de)(de)(de)休(xiu)閑餐(can)飲(yin)加(jia)盟店品(pin)牌？一些行(xing)業(ye)經驗很難從(cong)一本或幾(ji)本書中(zhong)得(de)來(lai)，許多東西只能親身(shen)體驗才能獲(huo)得(de)。因此，餐(can)飲(yin)加(jia)盟者應處處留心，多多積(ji)累(lei)。加(jia)盟者積(ji)累(lei)的(de)(de)(de)渠道(dao)，包括多看一些餐(can)飲(yin)類的(de)(de)(de)行(xing)業(ye)雜志、及(ji)行(xing)業(ye)新聞，多認識一些餐(can)飲(yin)界的(de)(de)(de)同行(xing)人士，多與他們交(jiao)流(liu)一些餐(can)飲(yin)的(de)(de)(de)市場(chang)狀況，以(yi)培養自己(ji)獨特的(de)(de)(de)時(shi)尚(shang)理(li)念(nian)和(he)敏銳的(de)(de)(de)時(shi)尚(shang)感覺，以(yi)從(cong)中(zhong)尋找到(dao)市場(chang)的(de)(de)(de)需求點(dian)及(ji)贏利點(dian)。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：貪小便宜要不得。

目前，休閑餐飲(yin)加(jia)盟(meng)連鎖店的種(zhong)類(lei)較多(duo)，加(jia)盟(meng)者在(zai)(zai)(zai)面對眾多(duo)連鎖經(jing)營品牌(pai)的時(shi)候，如何分辨優劣就(jiu)顯得(de)非常重(zhong)要。首先，要找到同(tong)行業(ye)(ye)中品牌(pai)的差(cha)異(yi)性在(zai)(zai)(zai)哪里，在(zai)(zai)(zai)市場上(shang)有(you)沒(mei)有(you)競爭力。其次，現(xian)在(zai)(zai)(zai)是“服務為王”的時(shi)代，企業(ye)(ye)在(zai)(zai)(zai)服務方(fang)面有(you)沒(mei)有(you)獨(du)到的地方(fang)。再次，要注意考察工作人(ren)員是否(fou)專業(ye)(ye)和誠懇(ken)，這會影響到以(yi)后合作的氣氛。最后，不要貪便宜(yi)，要盡量在(zai)(zai)(zai)同(tong)類(lei)產品中選擇性價(jia)比較高的餐飲(yin)店做加(jia)盟(meng)，這樣對長久經(jing)營有(you)利。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：注意生命周期

我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其(qi)中投資回收(shou)期(qi)為8～18個(ge)月，成長期為(wei)18～28個月，而連鎖(suo)加盟(meng)體系(xi)建立和完善期(qi)需(xu)要24個月。顯而易見(jian)，選擇較長歷史(shi)的(de)(de)餐飲連鎖(suo)特許商，能讓人(ren)放心不少。但這(zhe)也不是一(yi)個絕對的(de)(de)參(can)照標準，因為確有一(yi)些(xie)新興業務有很(hen)大的(de)(de)發展潛力(li)。另據近年(nian)的(de)(de)相關資料獲(huo)悉(xi)，餐飲連鎖(suo)特許商的(de)(de)發展階段也可以從加盟店數量(liang)上(shang)反映，一(yi)般(ban)情況(kuang)為(wei)：探索階段店數為(wei)1～10個；成長階段為11～40個(ge)，這個(ge)時期(qi)，面臨的(de)風(feng)險最大；初步成熟階段為41～100個；完全成熟階段則在100個(ge)以上。餐飲連鎖特許商發(fa)展越成(cheng)熟，投(tou)資者承擔的風險(xian)就越會降低。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：選擇有前景餐飲品牌

在選擇(ze)良好(hao)的(de)餐飲連(lian)鎖特許(xu)商時(shi)，應充(chong)分(fen)了解(jie)其直營店(dian)、加(jia)盟店(dian)的(de)經營狀(zhuang)況(kuang)是否良好(hao)，有無穩定營業利(li)潤，利(li)潤前景是否具有后續性等。

開休閑餐飲加盟店的注意事項：考察加盟總部

優(you)良(liang)的(de)(de)餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)特許(xu)商應有組織合理、職能(neng)清晰(xi)、科學高(gao)效的(de)(de)經營管(guan)理組織，使(shi)各(ge)連(lian)鎖(suo)店能(neng)高(gao)效運(yun)轉。具體可從以下方面評價：是否有健全的(de)(de)財務管(guan)理系(xi)(xi)統，完善的(de)(de)人力資源管(guan)理體系(xi)(xi)，新產品研發與(yu)創新能(neng)力，完善的(de)(de)物流配送系(xi)(xi)統，整(zheng)體營運(yun)管(guan)理與(yu)督(du)導體系(xi)(xi)，以及先進、科學、標(biao)準化且可復制(zhi)的(de)(de)產品生產管(guan)理支(zhi)持體系(xi)(xi)等。

對于食品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標準予以判斷：

1、是否具(ju)有獨(du)立的質量控制與管理(li)部門；

2、是否有以(yi)下(xia)的(de)質量(liang)管理(li)文(wen)(wen)件(jian)系統：全(quan)面詳實的(de)質量(liang)手冊文(wen)(wen)件(jian)；詳細的(de)質量(liang)控制計劃文(wen)(wen)件(jian)；標準化的(de)質量(liang)控制程序文(wen)(wen)件(jian)；真實的(de)質量(liang)記錄文(wen)(wen)件(jian)；專職的(de)質量(liang)內(nei)審人員(yuan)；以(yi)及完善的(de)食品(pin)安全(quan)管理(li)體系等。

其良好的支持應有：

1、地區(qu)市(shi)場商圈選擇(ze)。

2、人員配備與招募(mu)；

3、地區市場產(chan)品定(ding)位與(yu)地域(yu)性產(chan)品開發；

4、業前培訓；

5、開業準備。

所(suo)(suo)謂“地(di)區(qu)市場(chang)商圈選(xuan)擇”支(zhi)持(chi)，包括：提供如(ru)協助加(jia)盟(meng)者完成(cheng)所(suo)(suo)在(zai)地(di)的商圈調查；提供給加(jia)盟(meng)者適(shi)當的商圈區(qu)隔保障(zhang)(zhang)；餐飲連(lian)鎖(suo)特許商在(zai)針對(dui)精華商圈多點(dian)加(jia)盟(meng)時，在(zai)同區(qu)域增加(jia)新點(dian)應(ying)提供遷店保障(zhang)(zhang)；為加(jia)盟(meng)者預留同行業競(jing)爭出現時的競(jing)爭保障(zhang)(zhang)空間等。

加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文(wen)件(jian)。按照慣例，餐飲連鎖特許商應(ying)同(tong)意投資(zi)者(zhe)帶回審閱7個工作日(ri)，投資者可從以下方面(mian)加以判斷：公平(ping)性(xing)，合理(li)性(xing)，合法性(xing)，費用(yong)承受性(xing)，地域性(xing)限制(zhi)，時效(xiao)性(xing)，可操作性(xing)等。