一、維生素b12的作用及功能

1、促進紅(hong)細胞的發育和成熟，預防惡性貧(pin)血。

2、增(zeng)加葉酸的(de)利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的(de)代謝(xie)。

3、可促進蛋(dan)白質的合成，它對嬰幼兒的生長發育有重要作(zuo)用(yong)。

4、消除煩躁(zao)不(bu)安，集(ji)中注意力，增強記憶(yi)及平衡感。

5、是神經系(xi)統功能健全不可缺少的維生(sheng)素，參與神經組(zu)織中一種脂蛋(dan)白的形(xing)成。

該圖片由注冊用戶"壯志凌云"提供，版權聲明反饋

二、缺乏維生素B12的癥狀

1、惡性貧血。

2、月經不調。

3、眼(yan)睛及(ji)皮膚發黃，皮膚出(chu)現局部(很小)紅腫(zhong)(不疼不癢(yang))并伴(ban)隨蛻皮。

4、惡心(xin)，食欲不振，體重減輕。

5、唇、舌(she)及(ji)牙齦發(fa)白，牙齦出血。

6、頭(tou)痛(tong)，記憶力減(jian)退，癡呆。

7、可能引起人的精神憂郁。

9、引(yin)起有核巨紅(hong)細胞性貧血(xue)。

10、脊髓變形，神(shen)經(jing)(jing)和周圍神(shen)經(jing)(jing)退(tui)化(hua)。

11、舌、口(kou)腔(qiang)、消化道的粘膜發炎。

12、若(ruo)出現(xian)食(shi)欲不(bu)振、消(xiao)化不(bu)良、舌頭發炎、失去味覺(jue)等癥(zheng)狀，便是缺乏維生素(su)B12警(jing)訊.

13、小孩(hai)缺(que)乏維生素B12的早期表(biao)(biao)現為精神情緒異常、表(biao)(biao)情呆(dai)滯(zhi)、少哭少鬧、反應遲鈍、愛睡覺等癥狀，最后會引起(qi)貧血。

14、增加患心臟病的危險。

三、含維生素b12的食物

維生素b12只存在于(yu)動物性的食物中，以肝臟，肉為主，乳制品中亦含少量。如動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。