【黑豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿怎么做(zuo)】黑豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿的(de)做(zuo)法大全 黑豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿的(de)功效(xiao)與(yu)作用

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黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類含量的(de)2倍(bei)，雞蛋的3倍(bei)，牛(niu)奶的12倍；富含18種(zhong)氨基(ji)酸，特(te)別是人體(ti)必(bi)須(xu)的8種酸(suan)含量，比(bi)美國FDA規(gui)定的高(gao)蛋白質標(biao)準還高(gao)。黑(hei)豆還含有19種油脂，不飽和脂肪(fang)酸含(han)量達80%，吸收率(lv)高達(da)95%以上，除能滿足人體對脂(zhi)肪的(de)(de)(de)需求外(wai)，還(huan)有(you)降(jiang)低(di)血液(ye)中膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)的(de)(de)(de)作用(yong)。因(yin)為黑豆基本不含膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)，只(zhi)含植(zhi)物固(gu)醇(chun)(chun)，而植(zhi)物固(gu)醇(chun)(chun)不被人體吸(xi)(xi)收(shou)利用(yong)，卻有(you)抑制人體吸(xi)(xi)收(shou)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)，降(jiang)低(di)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)(chun)在血液(ye)中含量的(de)(de)(de)作用(yong)。

黑豆豆漿的功效與作用

1、可以增強活力與精力。現代人(ren)工作壓(ya)力大，易(yi)出現體虛(xu)乏力的狀況。按(an)照祖國醫(yi)學的理(li)論(lun)，補(bu)(bu)腎(shen)(shen)很重要。黑豆(dou)是一種有效(xiao)的補(bu)(bu)腎(shen)(shen)品。根據中醫(yi)理(li)論(lun)，豆(dou)乃腎(shen)(shen)之谷(gu)，黑色屬水，水走腎(shen)(shen)，所(suo)以腎(shen)(shen)虛(xu)的人(ren)食用黑豆(dou)漿是有益(yi)處的。

2、美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生(sheng)素(su)含量最高，維生(sheng)素(su)E的(de)含量比(bi)肉類高5~7倍，而維生素E是一種(zhong)相當重要的(de)保持青春健美的(de)物質。我國古人雖(sui)不知(zhi)道黑豆中含有較多的(de)維生素E，卻從實踐中得知它是一(yi)種美容食品(pin)。如古代藥(yao)典(dian)上(shang)曾(ceng)記(ji)載黑豆可(ke)駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等。

3、緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

4、可以改善骨質疏松。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族(zu)維生(sheng)素(su)，維生(sheng)素(su)E、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質(zhi)(zhi)吸(xi)收，還(huan)可以改(gai)善(shan)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松。但不要空腹喝(he)豆(dou)漿，空腹喝(he)豆(dou)漿會(hui)妨礙營養素的吸(xi)收。

5、有益于健康。常喝黑豆漿能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。

6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。

7、可以有效促進排卵和卵泡發育。黑豆豆漿能促排卵嗎？如果是想要寶寶的為準媽媽，不妨適量的喝些黑豆漿，有利于泡泡的發育哦。

黑豆豆漿的做法

1、黑(hei)豆(dou)沖洗，用三(san)倍的(de)水泡上；

2、泡七(qi)八個小時后；

3、黑豆放到豆漿機里(li)，另加水至(zhi)刻度線最高和(he)最低之間；

4、蓋上主機，工(gong)作；

5、美味又營養的黑豆豆漿完成。