【電飯鍋美(mei)食】用(yong)電飯鍋可以做什么(me)美(mei)食 電飯煲(bao)美(mei)食菜譜大全

電飯煲(bao)美食(shi)菜譜大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你瞬間變(bian)大廚(chu)！5道電(dian)飯鍋(guo)美(mei)食！你也可以(yi)的哦！

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用電飯鍋可以做什么美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇(gu)用水泡發半(ban)小(xiao)時(shi)，紅棗洗凈剪開(kai)

2)電(dian)飯鍋里放2杯水的量

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的煮飯(fan)檔，煮至(zhi)跳(tiao)到保(bao)溫(wen)檔，即內膽的水煮干(gan)了(le)，就可取出(chu)放入鹽，味精調味了(le)。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準備一只嫩雞，洗(xi)凈

2)用鹽薄(bo)薄(bo)的在(zai)雞(ji)身上(shang)抹(mo)一(yi)層，雞(ji)肚(du)子里塞(sai)上(shang)兩片姜片，靜(jing)置五分鐘

3)準備一(yi)個(ge)容器，放入一(yi)湯(tang)匙老抽，一(yi)湯(tang)匙生抽，一(yi)點(dian)點(dian)鹽，一(yi)湯(tang)匙糖，料酒一(yi)瓶蓋，拌勻(yun)

4)把3均勻抹到(dao)雞身上，腌制(zhi)20分鐘

5)電飯鍋底(di)放上一塊雞(ji)肚子里的(de)雞(ji)油(食(shi)用油也可)，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底(di)

6)把(ba)腌制好的雞放進(jin)鋪好姜片(pian)，蔥(cong)和(he)雞油的電飯(fan)鍋(guo)，同時把(ba)腌制的調料(liao)也一起倒進(jin)去(qu)，在雞身(shen)上(shang)(shang)淋一勺色拉(la)油，插電，按下煮(zhu)飯(fan)鍵(jian)，等到(dao)電飯(fan)鍋(guo)跳起，過(guo)十(shi)分鐘開鍋(guo)，取出雞，撕(si)。吃的時候可(ke)以配上(shang)(shang)喜(xi)歡的蘸料(liao)，姜末，蒜末，姜汁，幾滴生抽，一點點糖和(he)多多的麻油拌在雞上(shang)(shang)。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶中加(jia)入40ml清水，加(jia)熱至(zhi)40度(du)，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂(sha)糖混合(he)后，加(jia)入酵母水，揉成面團(tuan)，加(jia)入黃油(you)繼續揉到面團(tuan)光滑(hua)，蓋上保鮮膜(mo)餳置2小時，之(zhi)后搟成需要的(de)餅(bing)底即可(ke)。

2)洋蔥洗凈切碎。青、紅椒(jiao)洗凈，切成(cheng)小丁。奶(nai)酪切成(cheng)細絲(si)。

3)電飯鍋(guo)底刷一層(ceng)薄油，將餳好(hao)的面搟成1cm厚的薄餅放入，用(yong)叉子扎一些小孔。在面餅上(shang)均勻(yun)(yun)地(di)涂沫一層(ceng)香蒜辣醬，撒少許奶(nai)酪絲，再(zai)依次撒上(shang)甜(tian)玉米、豌(wan)豆(dou)、洋蔥(cong)碎、青椒(jiao)(jiao)丁(ding)、紅椒(jiao)(jiao)丁(ding)和黑胡椒(jiao)(jiao)最后(hou)再(zai)均勻(yun)(yun)地(di)擺上(shang)一層(ceng)奶(nai)酪絲。4)打開電飯鍋(guo)加熱20分鐘(zhong)即可(ke)。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉洗凈，切成(cheng)長5cm寬2cm的條狀

2)放入調料b，攪拌均勻

3)貼上保鮮膜，放入冷藏室腌5小時以上

4)腌好后放入(ru)少許淀粉(fen)，攪拌(ban)均勻(yun)

5)小心(xin)倒入電(dian)飯煲中，用(yong)筷子將表面扒平一點

6)蓋(gai)好蓋(gai)子，按下煮飯鍵，待(dai)跳至(zhi)保(bao)溫悶幾(ji)分(fen)鐘攪拌下，再繼續重(zhong)復直至(zhi)水干

7)待(dai)煮(zhu)飯鍵按(an)不下去(qu)了，打(da)開蓋，一手(shou)強按(an)住煮(zhu)飯鍵，一手(shou)用筷子不斷旋轉(zhuan)攪拌(ban)

8)攪拌至(zhi)牛肉發干，看上去沒有(you)水(shui)分看，加上姜片，辣椒面，孜(zi)然(ran)

9)繼(ji)續一(yi)手按煮飯(fan)一(yi)手不(bu)斷攪拌，只是牛肉(rou)徹底干(gan)

10)用篩子(zi)篩掉辣椒面等雜質(zhi)，放冷即可當零食(shi)食(shi)用

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將豬蹄刮(gua)毛洗(xi)凈，剁去爪尖(jian)劈(pi)成(cheng)兩(liang)半，用(yong)水(shui)煮透(tou)后放入涼水(shui)中。姜(jiang)、蔥(cong)拍破待用(yong)。

2)在電飯鍋中加入香油，用炒(chao)勺將少許香油燒熱(re)，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為(wei)度。

3)加入豬(zhu)蹄、料酒、蔥、姜、鹽(yan)、花椒，湯燒開后(hou)除去浮沫，一個鐘后(hou)即成(cheng)。