【電(dian)(dian)(dian)飯鍋(guo)美(mei)(mei)食(shi)】用電(dian)(dian)(dian)飯鍋(guo)可以做什么(me)美(mei)(mei)食(shi) 電(dian)(dian)(dian)飯煲美(mei)(mei)食(shi)菜譜(pu)大(da)全(quan)

電(dian)飯煲美(mei)食菜譜大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓(rang)你(ni)瞬間變大廚(chu)！5道電飯鍋美食！你(ni)也可以的哦！

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用電飯鍋(guo)可以做什么(me)美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦肉洗凈瀝(li)干水，香(xiang)菇用水泡發半小時，紅棗洗凈剪開

2)電飯鍋里(li)放2杯水的(de)量

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下(xia)電鍋的(de)煮(zhu)飯檔(dang)，煮(zhu)至跳(tiao)到保溫(wen)檔(dang)，即內膽的(de)水煮(zhu)干了，就可取出放入鹽，味精調(diao)味了。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準備(bei)一只嫩雞，洗凈

2)用(yong)鹽薄薄的在雞(ji)身上抹一層，雞(ji)肚子里塞上兩片姜片，靜置五分(fen)鐘

3)準備一(yi)個(ge)容器(qi)，放入一(yi)湯(tang)(tang)匙(chi)老抽，一(yi)湯(tang)(tang)匙(chi)生抽，一(yi)點點鹽(yan)，一(yi)湯(tang)(tang)匙(chi)糖，料酒(jiu)一(yi)瓶蓋，拌(ban)勻

4)把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘(zhong)

5)電飯(fan)鍋(guo)底(di)放上一塊雞(ji)肚子里的雞(ji)油(食(shi)用油也可)，把(ba)蔥和姜片平鋪在電飯(fan)鍋(guo)底(di)

6)把(ba)腌(a)制好的(de)雞放進(jin)鋪好姜(jiang)片，蔥和(he)雞油的(de)電飯鍋，同時把(ba)腌(a)制的(de)調料(liao)也一起倒進(jin)去(qu)，在(zai)雞身上(shang)淋一勺色拉(la)油，插電，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘(zhong)開鍋，取(qu)出(chu)雞，撕。吃的(de)時候可以配(pei)上(shang)喜(xi)歡的(de)蘸料(liao)，姜(jiang)末，蒜末，姜(jiang)汁，幾滴生抽，一點點糖(tang)和(he)多多的(de)麻(ma)油拌在(zai)雞上(shang)。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛奶(nai)中加(jia)入(ru)40ml清水，加(jia)熱至40度，放入(ru)干(gan)酵(jiao)(jiao)母，攪拌均勻后(hou)靜置(zhi)10分(fen)鐘(zhong)。將面粉、鹽和白砂糖混合后(hou)，加(jia)入(ru)酵(jiao)(jiao)母水，揉成(cheng)面團，加(jia)入(ru)黃油繼(ji)續(xu)揉到面團光滑，蓋上保(bao)鮮膜餳置(zhi)2小時，之后(hou)搟成(cheng)需要的餅底即(ji)可。

2)洋蔥洗(xi)凈切(qie)碎。青、紅椒洗(xi)凈，切(qie)成小(xiao)丁。奶酪(lao)切(qie)成細絲。

3)電飯鍋底刷(shua)一(yi)層(ceng)薄油，將餳好的面(mian)搟成1cm厚的薄餅(bing)放入，用叉子扎一(yi)些小孔。在(zai)面(mian)餅(bing)上(shang)均勻地涂(tu)沫(mo)一(yi)層(ceng)香(xiang)蒜辣醬(jiang)，撒少許奶酪絲，再依次撒上(shang)甜玉(yu)米、豌(wan)豆、洋蔥碎、青椒丁(ding)、紅椒丁(ding)和黑胡椒最后再均勻地擺(bai)上(shang)一(yi)層(ceng)奶酪絲。4)打(da)開電飯鍋加熱20分鐘即可。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉洗凈，切成長5cm寬(kuan)2cm的(de)條(tiao)狀

2)放入調料b，攪拌均勻

3)貼上保(bao)鮮(xian)膜，放(fang)入(ru)冷藏室腌5小時以上

4)腌好后放入(ru)少許(xu)淀粉，攪拌均勻(yun)

5)小心倒(dao)入(ru)電(dian)飯煲(bao)中，用筷子將(jiang)表面扒平(ping)一點(dian)

6)蓋好蓋子，按下(xia)煮飯鍵，待(dai)跳至保溫悶幾分(fen)鐘攪拌下(xia)，再繼續重復(fu)直至水干

7)待煮飯(fan)鍵(jian)按不(bu)下去了，打開蓋，一手(shou)(shou)強按住煮飯(fan)鍵(jian)，一手(shou)(shou)用(yong)筷子不(bu)斷旋(xuan)轉攪(jiao)拌

8)攪拌至(zhi)牛肉發干，看上去沒有水(shui)分(fen)看，加上姜片(pian)，辣椒面，孜然

9)繼(ji)續一(yi)手按煮飯一(yi)手不斷(duan)攪拌，只(zhi)是牛(niu)肉徹底(di)干

10)用(yong)篩子(zi)篩掉辣椒(jiao)面等雜質，放(fang)冷即可當零食(shi)食(shi)用(yong)

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將(jiang)豬蹄(ti)刮毛(mao)洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中(zhong)。姜、蔥(cong)拍(pai)破待用。

2)在電飯鍋中加入香(xiang)(xiang)油，用炒勺將少許香(xiang)(xiang)油燒熱，放入冰糖炸成紫戲(xi)色時放湯調至淺紅色為度。

3)加(jia)入(ru)豬蹄、料(liao)酒、蔥、姜(jiang)、鹽、花(hua)椒，湯燒開后除(chu)去浮沫，一個鐘(zhong)后即(ji)成。