一、缺乏維生素b的癥狀

1、缺乏維生素B1

維生素B1攝入(ru)不足時(shi)，輕者(zhe)表現為肌肉乏力、精神(shen)(shen)(shen)淡漠和(he)食欲(yu)減退(tui)，重者(zhe)得腳氣病(bing)(bing)。主(zhu)(zhu)要累及神(shen)(shen)(shen)經系統、心(xin)血(xue)管系統和(he)水腫及漿液滲出，臨床(chuang)以神(shen)(shen)(shen)經型(xing)為主(zhu)(zhu)稱為干型(xing)腳氣病(bing)(bing)，以水腫和(he)心(xin)臟癥(zheng)狀為主(zhu)(zhu)稱為濕型(xing)腳氣病(bing)(bing)。以急性(xing)心(xin)臟病(bing)(bing)變為主(zhu)(zhu)者(zhe)稱為腳氣性(xing)心(xin)臟病(bing)(bing)，重病(bing)(bing)者(zhe)可引(yin)起心(xin)臟功能失調、心(xin)律衰竭和(he)精神(shen)(shen)(shen)失常。

該圖片由注冊用戶"小英"提供，版權聲明反饋

2、缺乏維生素B2

可導致物質代(dai)謝(xie)紊(wen)亂，表現(xian)為唇炎(yan)、口(kou)角(jiao)炎(yan)、舌炎(yan)、陰囊(nang)皮(pi)炎(yan)、脂(zhi)溢性(xing)皮(pi)炎(yan)等癥(zheng)狀。核黃素的缺(que)乏會(hui)影響維生素B6和(he)煙(yan)酸的代(dai)謝(xie)。由于核黃素缺(que)乏影響鐵(tie)(tie)的吸收，易出現(xian)繼(ji)發(fa)性(xing)缺(que)鐵(tie)(tie)性(xing)貧血。

3、缺乏維生素B3

當缺(que)乏維生素(su)b3的時(shi)候，則會出現(xian)過敏(min)以及(ji)疲勞和(he)胃腸道不(bu)適的癥狀。并且，由于(yu)泛酸廣泛存在(zai)于(yu)自然界中(zhong)，所以腸內(nei)細菌也是能合成的，因此(ci)不(bu)宜缺(que)乏。

4、缺乏維生素B5

會引起癩皮病。

5、缺乏維生素B6

引(yin)起嘔吐、抽筋等(deng)癥(zheng)狀。單純維生素(su)B6缺乏比較少見，一般伴有多種B族(zu)維生素(su)攝入不足(zu)的表(biao)現，臨床有口(kou)炎、口(kou)唇干裂、舌炎、易激動、抑郁等(deng)癥(zheng)狀。

6、缺乏維生素B7

生(sheng)(sheng)雞(ji)蛋(dan)(dan)清(qing)中有(you)一(yi)種抗(kang)生(sheng)(sheng)物(wu)素(su)的(de)蛋(dan)(dan)白質和生(sheng)(sheng)物(wu)素(su)結合(he)，不能(neng)被消化道吸收。造(zao)成(cheng)體(ti)內(nei)生(sheng)(sheng)物(wu)素(su)缺乏(fa)，會出現食欲不振、舌炎、皮屑性(xing)皮炎、脫(tuo)毛(mao)等癥狀。磺胺類藥物(wu)也可以抑制腸道細菌合(he)成(cheng)生(sheng)(sheng)物(wu)素(su)，也會引起生(sheng)(sheng)物(wu)素(su)缺乏(fa)癥。

7、缺乏維生素B9

葉酸廣泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食攝入不足、酗酒、抗驚厥藥和避孕藥等(deng)是妨礙葉酸的吸收和利用。人體缺乏葉酸損(sun)害很廣泛(fan)而深遠，可(ke)使DNA合成受(shou)阻，細胞(bao)分裂(lie)停止在S期，細胞(bao)核變形增(zeng)大，引起巨紅細胞(bao)貧血，舌炎和腹瀉，造成新生兒生長不良。葉酸缺乏還導致兒童神經管畸形，心血管疾(ji)病(bing)和癌(ai)癥(zheng)的發生。

8、缺乏維生素B12

當我們缺乏維生素b12的(de)時(shi)候，則(ze)會引起巨(ju)幼紅細(xi)胞(bao)貧血或者(zhe)是神經(jing)系(xi)統(tong)損害(hai)，亦或者(zhe)是高同型半胱(guang)氨(an)酸血癥。

二、如何補充維生素b族

1、維生素B1

富含維生素(su)B1的食物包括：酵母、米糠、全麥(mai)、燕麥(mai)、花生、豬肉、大(da)多(duo)數種(zhong)類(lei)的蔬菜、麥(mai)麩(fu)、牛奶。

2、維生素B2

富(fu)含維生(sheng)素B2的食物：牛奶、動物肝臟與(yu)腎臟、釀造酵母(mu)、奶酪、綠葉蔬菜(cai)、魚、蛋類(lei)。

3、維生素B3

富含維生素(su)B3的食物：動物的肝臟、酵母、蛋黃以及(ji)大豆、蔬菜、水果等(deng)。

4、維生素B5

富含(han)維生素B5的食物：動物的內臟以及麥芽、糙米等。

5、維生素B6

富含維生(sheng)(sheng)素B6的食物：啤酒酵母(mu)、小(xiao)麥麩(fu)、麥芽、動(dong)物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜（cantaloupe）、甘藍菜(cai)、廢糖蜜(mi)（從原料中提煉砂 糖時所(suo)乘的糖蜜(mi)）、糙米、蛋、燕(yan)麥、花(hua)生(sheng)(sheng)、胡桃。

6、維生素B7

富含維生素B7的(de)食(shi)物(wu)：肝(gan)臟，奶類，蛋黃，蔬菜，酵母，水果，糙米。

7、維生素B9

富含維(wei)生素(su)B9的食物：動物肝，腎，雞蛋，豆類，酵母，堅果(guo)類，綠葉蔬菜和(he)水果(guo)。

8、維生素B12

富含維生素B12的食物：動物肝臟、牛(niu)肉(rou)、豬肉(rou)、蛋、牛(niu)奶、奶酪(lao)。