切菜機安全操作規程是什么

1、切菜機啟動前，必須(xu)檢查(cha)防護設備(bei)及電(dian)源是否完(wan)好，確(que)定(ding)設備(bei)插頭(tou)接觸良好，無(wu)松(song)動，無(wu)水跡，確(que)保機器放置平穩可(ke)靠。檢查(cha)旋(xuan)轉料筒內或輸送(song)帶(dai)上是否有硬物和異物，如有異物必須(xu)清(qing)理干凈，以(yi)免引(yin)起刀具損壞。

2、啟動(dong)后，必(bi)須觀(guan)察1~2分鐘，待運轉正常后方可(ke)使(shi)用。

3、切菜機運轉時，嚴禁將手伸(shen)入(ru)撥(bo)盤(pan)中(zhong)或(huo)豎(shu)刀下面(mian)，確(que)保人(ren)身安全(quan)。

4、投菜數(shu)量要均勻，防止出菜堵塞。如發現出菜受阻時，一定要停機后方(fang)能清理。

5、搞衛生，清理殘(can)余(yu)物時(shi)，必須切斷電源，嚴禁用水沖入(ru)電器設備上，以免進(jin)水受潮，發生漏電。

6、每天使用結束后，必須對(dui)機(ji)械的傳動、滑動部位清(qing)機(ji)油一次(ci)。

7、嚴禁(jin)擅自拆(chai)卸防護(hu)(hu)欄和防護(hu)(hu)罩，一旦發現防護(hu)(hu)設備損壞(huai)或(huo)機械發生故(gu)障(zhang)應及(ji)時報(bao)修理部門。

8、發生故障應及時停(ting)機，尋找(zhao)相關(guan)負責人進行(xing)處理。

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切菜機安裝注意事項

1、安裝豎(shu)刀(dao)時，應先轉動可(ke)(ke)(ke)調偏心輪，使刀(dao)架行至下死點后，再使刀(dao)架向上(shang)抬(tai)起(qi)1-2毫米，使豎(shu)刀(dao)與輸(shu)送(song)帶(dai)接(jie)觸(chu)后，緊固(gu)螺母(mu)把豎(shu)刀(dao)緊固(gu)在刀(dao)架上(shang)。如果刀(dao)架抬(tai)起(qi)高度小，蔬菜有(you)可(ke)(ke)(ke)能連(lian)刀(dao)，如果刀(dao)架抬(tai)起(qi)高度過(guo)大，有(you)可(ke)(ke)(ke)能切壞輸(shu)送(song)帶(dai)。

2、必(bi)須安(an)裝在穩定的380V商業供(gong)電環境(jing)中，因為切菜(cai)機(ji)功率(lv)較大(da)，某些供(gong)應大(da)企(qi)業使用(yong)的功率(lv)甚(shen)至超過2KW，所以使用(yong)的電路(lu)線路(lu)必(bi)須安(an)全(quan)牢(lao)靠，能安(an)全(quan)支(zhi)持機(ji)器正常運行。

3、必須有正常水源供應及排放的管道，切菜機在工(gong)作時(shi)(shi)需要(yao)排放(fang)一定的蔬菜汁液(ye)，及(ji)需要(yao)定時(shi)(shi)的沖洗(xi)，保證工(gong)作環境的衛(wei)生。

3、必(bi)須保持(chi)在(zai)寬敞環境下使用(yong)，在(zai)切(qie)割蔬菜類(lei)產品過程中，會堆(dui)積大量蔬菜成品和蔬菜的汁(zhi)液，如(ru)環境不夠寬敞，容易誘發的意外。

4、盡量(liang)保(bao)持(chi)環(huan)境(jing)通(tong)(tong)風(feng)，在機器設備(bei)工作(zuo)過程中，會(hui)產生(sheng)(sheng)大量(liang)碎屑，水霧，而機器會(hui)產生(sheng)(sheng)一定熱(re)量(liang)，保(bao)持(chi)通(tong)(tong)風(feng)會(hui)減少(shao)工作(zuo)空間溫度，使蔬菜有效保(bao)持(chi)新(xin)鮮。