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【米糊知識百科】嬰兒米糊的營養價值及功效 寶寶米糊的做法大全

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美食
寶寶在出生六個月之后,媽媽們就會為孩子添加米糊。由各種谷類混合的米糊營養豐富,容易讓寶寶消化和吸收,并且嬰兒米糊中的谷物香氣還能增進寶寶和媽媽的感官享受,促進寶寶的食欲。除了米糊外,同樣可以作為寶寶輔食的還有米粉與米粥,它們哪個營養更好呢?嬰兒營養米糊怎么做?寶寶米糊怎么選?下面maigoo小編為大家詳細介紹米糊的營養價值、選購及配方知識。
米糊是什么

米糊別稱(cheng)米(mi)粉(fen),米(mi)片,是一種(zhong)具有一定粘(zhan)度(du)和(he)(he)稠度(du)的半(ban)固態(tai)物質,由各(ge)種(zhong)谷物經機(ji)械粉碎(sui)和(he)(he)水煮糊化(hua)或(huo)機(ji)械膨化(hua)后(hou),所形成的具有一定粘(zhan)度(du)和(he)(he)稠度(du)的半(ban)固態(tai)物質。

米糊的(de)制(zhi)作原(yuan)料較豐(feng)富,可用于制(zhi)作米糊的(de)谷物有大米、黑(hei)米、紫米,雜(za)糧有小米、玉米、高粱、小麥(mai)(mai)、大麥(mai)(mai)、燕麥(mai)(mai)、蕎麥(mai)(mai)、紅麥(mai)(mai)等(deng)。薯類也可以打在(zai)米糊里面。

嬰兒米糊的營養價值

1、米糊更(geng)容易(yi)被嬰兒(er)消(xiao)化(hua)吸收,可迅速為身體提供能量。

2、各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作(zuo)用(yong)。

3、谷物香氣釋放充分,增進感官享受,促進嬰兒食欲。詳細>>

米糊和米粉的區別
1、形狀不同

米粉(fen)是粉(fen)狀的,顆粒很(hen)粗,只能(neng)用勺子喂食寶(bao)寶(bao)。

米糊是糊狀的(de),顆粒細,可以通過奶嘴吃的(de)。

2、原料不同

米(mi)糊(hu)是由(you)各種谷(gu)(gu)物(wu)經過(guo)機器粉碎和水煮糊(hu)化后得到的,制作(zuo)米(mi)糊(hu)的谷(gu)(gu)物(wu)有(you)大(da)米(mi)、黑米(mi)、紫(zi)米(mi)等,雜(za)糧有(you)小米(mi)、玉(yu)米(mi)、高粱、小麥(mai)、大(da)麥(mai)、燕麥(mai)、蕎(qiao)麥(mai)、紅麥(mai)等。

嬰(ying)兒(er)(er)米(mi)粉(fen)主要是(shi)以(yi)大米(mi)為主要原料(liao),里(li)面有白砂糖、蔬(shu)菜、水果以(yi)及(ji)蛋類(lei)肉(rou)類(lei)等(deng)選擇性配料(liao),其中還加(jia)入了鈣、磷、鐵等(deng)礦物(wu)質和(he)維生素(su),這樣(yang)加(jia)工制(zhi)成的嬰(ying)幼米(mi)粉(fen),可以(yi)給(gei)嬰(ying)兒(er)(er)補充營(ying)養(yang),也能作為輔食喂(wei)養(yang)的食品。

3、營養不同

嬰(ying)兒米(mi)(mi)糊(hu)(hu)更容易(yi)被人體(ti)消化(hua)和吸收,能(neng)夠迅速(su)給人體(ti)提供多種能(neng)量。其中還有(you)各種谷類混合,這樣的嬰(ying)兒米(mi)(mi)糊(hu)(hu)更有(you)營(ying)養。一般(ban)的嬰(ying)兒米(mi)(mi)糊(hu)(hu)中谷物香氣(qi)會得到釋放充分(fen),還能(neng)增進(jin)寶(bao)寶(bao)和媽(ma)媽(ma)的感官享受,促進(jin)寶(bao)寶(bao)的食欲。

而嬰兒(er)米(mi)粉(fen)相對更(geng)加純凈、科(ke)學,更(geng)加接(jie)(jie)近(jin)(jin)成(cheng)人食品。隨(sui)著現(xian)代科(ke)學工(gong)藝的提(ti)高,大(da)多嬰兒(er)米(mi)粉(fen)的營養元素也越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)全面豐(feng)富,同(tong)時也越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)接(jie)(jie)近(jin)(jin)母乳營養。嬰兒(er)后天健康成(cheng)長,就(jiu)會參考來自(zi)嬰兒(er)米(mi)粉(fen)中的無糖化、CHE淀粉(fen)水解工(gong)藝的運用價值等。

4、喂養時間不同

一般,寶寶吃米粉至少要四個月后,而寶寶吃米糊要在六個月后。因為六個月前寶寶消化系統還沒有成熟,腸胃嬌嫩,可能無法吸收和消化,如果喂有些難以消化的食物只會影響寶寶健康。詳細>>

米糊和粥哪個營養好
1、營養豐富性對比

2、營養吸收性對比

米(mi)糊是(shi)經過專業的(de)營(ying)養(yang)配方制作的(de),每一種營(ying)養(yang)成分該不該加(jia),要加(jia)多少都(dou)經過精細計算,保證營(ying)養(yang)既可以被吸收利用,又不會浪費導致過剩,十分均(jun)衡。

而粥的營養吸收性是有偏好的,粥主要還是以米為主,所以蛋白質和淀粉吸收的會更多,而配菜中的維生素和微量元素吸收的就會偏少甚至沒有。在吸收性上看,還是米糊要更均衡一些。詳細>>

嬰兒營養米糊配方
白米糊

用料:大火亮50克,適量水。

做法:

1、大米清洗干(gan)凈,放入(ru)豆漿機杯桶內,加水(shui)至杯體水(shui)位線處(chu);

2、選擇“米糊(hu)”功能啟動(dong)豆(dou)漿機,20分(fen)鐘左右米糊(hu)就可以做(zuo)好。

營養功效:滋(zi)補(bu)養(yang)胃,益氣健脾,有(you)助于(yu)腸胃消化。

小米花生糊

用料:小米60克,花生30克,姜片(pian)5片(pian)。

做法:

1、將(jiang)小米、花生(sheng)清洗干凈后,與(yu)姜片一起放入豆漿桶內,桶內加水(shui)至上(shang)、下(xia)水(shui)位線(xian)之間(jian);

2、直接把機(ji)頭放到杯體上,接通(tong)電源(yuan),按(an)“選擇”鍵,再(zai)按(an)“開關”鍵,十幾(ji)分鐘自動做好花生米糊(hu)。

營養功效:益智、補腦、健身。

小米核桃米糊

用料:小米70克,,核桃30克,姜(jiang)片5片。

做法:

1、將小(xiao)米、核(he)桃清洗干凈后,與姜片一起放入豆(dou)漿(jiang)桶內,桶內加水(shui)至(zhi)上(shang)、下水(shui)位線(xian)之間;

2、直接把機頭放到(dao)杯體上,接通電(dian)源,按(an)“選擇(ze)”鍵,再按(an)“開關”鍵,十幾分鐘自動做好小米核桃米糊。

營養功效:補血(xue)益氣、健身、補腦。

黑芝麻糊

用料:黑芝(zhi)麻(ma)60克(ke),大米40克(ke),過濾水1500毫升。

做法:

1、清(qing)洗(xi)干凈豆(dou)漿(jiang)機桶(tong),清(qing)洗(xi)干凈物(wu)料(liao),并放入豆(dou)漿(jiang)機桶(tong)內;

2、放好豆漿機頭,接通電(dian)源(yuan),選擇“米糊”功能(neng),啟動豆漿機;

3、25分鐘豆漿機自動做(zuo)好米糊(hu),并提(ti)示音響(xiang),加入調(diao)料即可(ke)食(shi)用(yong)。

營養功效:養顏美容、益智健腦。詳細>>

寶寶米糊怎么選
1、看品牌

MAIGOO編輯建議盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的米糊品牌,產品(pin)配(pei)方設計較為科學、合理(li),對原材(cai)料的質量控制(zhi)較嚴,安(an)全更有保證。

2、看配方

一般嬰兒米(mi)粉(fen)都含有蛋白質(zhi)、脂肪、維生素(su)以及微量元(yuan)素(su)等基本營(ying)(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen),看其配方(fang)營(ying)(ying)(ying)養(yang)配比是(shi)否符合當前(qian)寶(bao)寶(bao)營(ying)(ying)(ying)養(yang)需求,如(ru)果寶(bao)寶(bao)缺乏某種營(ying)(ying)(ying)養(yang)元(yuan)素(su),比如(ru)鐵,那就選擇有針(zhen)對性補鐵的(de)米(mi)粉(fen)。

3、看包裝

看包(bao)裝(zhuang)上的標(biao)簽標(biao)志是(shi)否(fou)齊全。按國家標(biao)準,在外(wai)包(bao)裝(zhuang)上必須標(biao)明廠名、廠址、生產(chan)日期、保質期、執(zhi)行標(biao)準、商標(biao)、凈(jing)含(han)量(liang)、配料表、營養(yang)成分(fen)表及食(shi)用方法(fa)等項目,若缺少上述任何一項最好不要購買。

4、看外觀

優質的嬰兒米粉是白色的,而且很均勻,帶來純正的米香味;片狀嬰兒米粉沖調后一般無結塊,而粉狀嬰兒米粉沖調后呈細膩的糊狀。詳細>>

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