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【輔食與營養素】各類輔食中的關鍵營養素 寶寶營養補充與輔食搭配妙招

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輔(fu)(fu)食(shi)在(zai)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)成長過程(cheng)中發揮著(zhu)(zhu)重(zhong)要(yao)的作(zuo)用,因為(wei)隨著(zhu)(zhu)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)快速長大(da),對營(ying)養(yang)的需求也(ye)越來(lai)越大(da),這時(shi)候(hou)媽媽就需要(yao)為(wei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)精(jing)心準備輔(fu)(fu)食(shi),各(ge)類輔(fu)(fu)食(shi)中的關鍵營(ying)養(yang)素不(bu)同(tong),合理搭配輔(fu)(fu)食(shi),避免寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)出現營(ying)養(yang)不(bu)良(liang)的狀(zhuang)況(kuang)。那么(me)(me)各(ge)類輔(fu)(fu)食(shi)中的關鍵營(ying)養(yang)素是什么(me)(me)?下(xia)面為(wei)媽媽們(men)介紹(shao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)營(ying)養(yang)補充與輔(fu)(fu)食(shi)搭配妙(miao)招。

寶寶輔食補水

寶寶水分不足表現

1、尿量不足

2、皮膚(fu)干燥缺(que)乏(fa)彈性

3、哭不出眼淚

4、囟門凹陷

5、嘴唇(chun)及口(kou)腔(qiang)黏膜干(gan)燥

輔食補水方法

寶寶4~6個月大開始接觸輔食時,從配方奶或母奶中攝取到的水分減少,這時就需要額外補充水分,一天可以補充50cc~100cc,每天分2次補充,每次喝完奶后,給寶寶20cc的水漱漱口,也可以清除口腔內剩余的奶水,保持口腔衛生。更多+

寶寶補充蛋白質
寶寶補充蛋白質

缺蛋白質的表現

如果小兒(er)體內缺乏蛋白(bai)質,就會出現(xian)頭發枯(ku)黃,腳、腿等部位浮腫的臨床癥狀,嚴重時還會出現(xian)四肢細短、頭偏(pian)大、生長(chang)發育緩慢、身材矮小,有時還會伴(ban)有智力下(xia)降等狀況(kuang)。

補充蛋白質方法

食物:海參粥、松子豆腐(fu)、紅燒牛蛙

比例:每日四(si)餐制,以早餐25%~30%,午餐35%,午點15%,晚餐20%~30%為(wei)宜

烹調:采用炒、燉、蒸等烹調方法更多+

寶寶補充脂肪

缺脂肪的表現

寶寶缺脂(zhi)肪比(bi)較常見癥狀為(wei)患兒食(shi)欲不振、發育(yu)落后、體(ti)重減輕、消瘦、精神倦(juan)怠、好哭(ku)、營養(yang)不良(liang)、腹瀉,嚴重可致脫(tuo)水、電解質紊亂、記憶衰(shuai)退,健忘等。

幫寶寶攝取脂肪的方法

1、母(mu)乳是(shi)是(shi)寶寶們攝(she)取(qu)脂肪(fang)最安全(quan)的(de)(de)來源,母(mu)乳中(zhong)的(de)(de)脂肪(fang)含量(liang)高達50%

2、含有不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸的(de)植(zhi)物油可是寶(bao)寶(bao)良(liang)好的(de)脂(zhi)肪(fang)來源(yuan)之一(yi)

3、動(dong)物(wu)性(xing)食物(wu)中的脂(zhi)肪酸(suan)多為(wei)飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan),動(dong)物(wu)性(xing)食物(wu)以畜肉類(lei)含脂(zhi)肪量最(zui)豐富

4、堅果類食物中富含不飽和(he)脂肪酸(suan),其中以核桃、杏(xing)仁、花生仁、癸花籽仁等含量(liang)最(zui)為豐富

補充脂肪年齡

0-6個月寶寶的脂肪攝入量應占總熱能的45%-50%;6-12個月寶寶為35%-40%;2-6歲寶寶為30%-35%,6歲后的寶寶為25%-30%。更多+

寶寶補充碳水化合物
寶寶補充碳水化合物

缺碳水化合物癥狀

母乳喂養(yang)的寶寶,碳水化合物的攝入量(liang)應占總(zong)熱能(neng)的50%。缺(que)乏會引起(qi)全身無力(li),精(jing)神不振、體(ti)溫下降、生長(chang)發(fa)育遲緩、體(ti)重減輕、便秘等癥(zheng)狀。

補充碳水化合物

寶寶除了吃一些谷類食物(比如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱)以外,也可以在加餐時也可以選擇幾塊餅干或一些水果。不宜過量,會影響蛋白質與脂肪的攝入。更多+

寶寶補充維生素

寶寶缺維生素癥狀

1、缺維生素A:皮膚變得干澀、粗糙,渾身起小疙瘩,形同雞皮;頭(tou)發稀疏(shu)、干枯(ku)、缺乏光澤,指甲變脆(cui)

2、缺維(wei)生素B:易引起食(shi)欲不(bu)(bu)振、消化不(bu)(bu)良、體重減輕、生長緩慢等

3、缺維生(sheng)素C:食量減少,貧血(xue),牙齦(yin)、鼻黏膜及皮(pi)膚出血(xue)等

4、缺維生素D:枕禿、多汗、囟門遲閉、煩躁不安(an)等(deng)

5、缺維(wei)生(sheng)素E:皮膚(fu)粗(cu)糙(cao)干(gan)燥、缺少光澤、容易脫屑以及生(sheng)長發育遲緩


補充維生素的方法

凡是水果都含有豐富的維生素C,平常多吃點水果和新鮮蔬菜,可以用果汁來代替新鮮水果。多吃動物肝臟、谷類、堅果類、牛肉、肌肉、魚肉等也能補充維生素。更多+

寶寶補充微量元素
寶寶補充微量元素

缺鈣 發育比較緩慢、骨骼、牙齒方(fang)面(mian)生長(chang)不好,多吃牛奶、雞蛋(dan)、豆制(zhi)品、海帶

缺鐵 寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)貧血以及注(zhu)意力的(de)下降(jiang),多吃動物肝臟(zang)、紅(hong)糖

缺鋅 厭(yan)食(shi)、讓寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)成長發(fa)育速度(du)變(bian)慢、免(mian)疫(yi)力下(xia)降、寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)反復感冒以及肚瀉,給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃山核桃、扇貝、豬肝、羊肉

缺碘 會使孩子發育推遲或緩慢、智力下降,更嚴重的還會造成孩子癡呆,多吃干海帶、海魚等更多+

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