有些媽(ma)媽(ma)頭疼寶(bao)寶(bao)不樂(le)意吃輔食,每次都哄好(hao)久才肯下(xia)咽。所以想到在輔食中加點糖(tang)鹽醬醋,寶(bao)寶(bao)更(geng)樂(le)意進食才能(neng)吃的(de)好(hao)長得(de)快!可媽(ma)媽(ma)們知道過(guo)早(zao)添加“調味料”對(dui)寶寶的(de)危(wei)害嗎?
危害一:增加寶寶腎臟負擔,誘發疾病
我們平時(shi)做(zuo)菜中放的調味(wei)料,大多(duo)是鹽、醬油、糖、味(wei)精(jing)等。鹽就(jiu)是氯化鈉,需要通過(guo)腎臟(zang)(zang)排泄,過(guo)早添加(jia)會(hui)增加(jia)寶(bao)寶(bao)腎臟(zang)(zang)負(fu)擔,也是日后(hou)誘發高血壓的誘因(yin)之一(yi)。而醬油里有防(fang)腐(fu)劑,也會(hui)曾加(jia)小寶(bao)寶(bao)腎臟(zang)(zang)負(fu)擔,害處多(duo)多(duo)。輔食(shi)中添加(jia)糖,將(jiang)導致寶(bao)寶(bao)對于甜味(wei)的依(yi)賴,這種偏(pian)食(shi)的習慣持續下去,誘發后(hou)天肥胖癥、糖尿病等疾病。味(wei)精(jing)里的谷(gu)氨酸(suan)納會(hui)形成谷(gu)氨酸(suan)納鋅(xin)排出體(ti)外,造成寶(bao)寶(bao)體(ti)內鋅(xin)流失,影響大腦(nao)發育(yu)。
危害二:損害寶寶味蕾發育,養成挑食壞毛病
0-1歲寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)味(wei)覺保護比開發(fa)更(geng)重(zhong)要(yao)。寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)出生之后,給(gei)他的第一(yi)個味(wei)覺刺激就(jiu)是母乳(ru)或(huo)者奶(nai)粉(fen)。寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)從媽(ma)媽(ma)肚子里開始味(wei)蕾就(jiu)發(fa)育完全了(le),所(suo)以一(yi)出生就(jiu)享受(shou)母乳(ru)中淡(dan)淡(dan)的奶(nai)味(wei),也是很多寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)拒絕其他“怪味(wei)”輔食(shi),養成(cheng)(cheng)挑食(shi)偏食(shi)壞(huai)毛病的原因。 研究表(biao)明,食(shi)物中鹽含(han)量為(wei)0.25%時(shi),成(cheng)(cheng)人覺得淡(dan),而小寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃著就(jiu)咸(xian)了(le)。時(shi)間久了(le),寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的口味(wei)就(jiu)會(hui)越來越重(zhong)。媽(ma)媽(ma)在為(wei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)選(xuan)擇食(shi)物或(huo)者補鈣產品時(shi),建議選(xuan)擇含(han)有淡(dan)奶(nai)味(wei)的產品,保護寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的味(wei)蕾發(fa)育。
0-1歲味蕾發育過程
1個(ge)月:嗅覺(jue)和味(wei)覺(jue)都(dou)已經有了相(xiang)當的發展(zhan),寶寶在出生最初幾天就(jiu)存在味(wei)覺(jue)的性(xing)別差異,女嬰(ying)比男嬰(ying)更(geng)喜歡(huan)甜(tian)味(wei)。一周后能區別母乳香味(wei),對刺激性(xing)氣味(wei)表示厭惡。
2個月:可區分五(wu)味(wei),對刺(ci)激的氣(qi)味(wei)會(hui)產(chan)生(sheng)排斥反應。
3個月:嗅覺和(he)味(wei)覺繼續發展,能辨別不(bu)同味(wei)道(dao),并表示自己(ji)的(de)(de)好惡,遇(yu)到不(bu)喜(xi)歡的(de)(de)味(wei)道(dao)會退縮,回避。在棉棒上(shang)沾少(shao)許(xu)稀釋過的(de)(de)醋,讓寶寶舔舐(shi),觀察寶寶是(shi)否出現回避退縮等行(xing)為。
4-5個月:喜歡嘗試,想把所有東西放到嘴里,藉由舌頭學習與物品間的關系,對食物的微小改變已很敏(min)感。
6-9個月:味覺:處于極為發達的狀(zhuang)態(tai)。
9-12個月:這階(jie)段會表現出對甜味和(he)鹽味的愛好。
0-1歲寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)如(ru)何挑(tiao)選營養品(pin)(pin)? 很多媽媽為了(le)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)更(geng)好(hao)的(de)(de)發育,給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)挑(tiao)選了(le)魚(yu)肝(gan)油、鈣(gai)劑等營養品(pin)(pin)。挑(tiao)選這些產(chan)品(pin)(pin)時,要注(zhu)意盡(jin)量選安全性高,含有淡奶口(kou)味的(de)(de),喂服方便的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)。在(zai)(zai)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)補充營養所(suo)需同時,也保護好(hao)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)味蕾! 1歲以后如(ru)何添加“調味料”? 1歲左(zuo)右,當(dang)軟飯、面(mian)條等逐漸(jian)成為寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)主(zhu)食后,可適(shi)當(dang)加鹽,當(dang)然(ran)也是越晚加越好(hao),控制在(zai)(zai)1克至2克左(zuo)右。3歲前,不給(gei)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃味精。其他調味料,則盡(jin)量選擇專為小兒調制的(de)(de),適(shi)合小寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)食用。