砧板的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)需(xu)要(yao)大量的(de)(de)(de)勞(lao)動力資源和(he)先進的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)力條(tiao)件，從原材(cai)料的(de)(de)(de)加工到(dao)成(cheng)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)組合(he)，期間(jian)需(xu)要(yao)經過很(hen)多步(bu)驟，在浙(zhe)江省，有眾多的(de)(de)(de)工廠(chang)，豐富的(de)(de)(de)勞(lao)動力，而且(qie)生(sheng)(sheng)產(chan)技術(shu)也處(chu)在全國的(de)(de)(de)領先位置，形成(cheng)了完整的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)鏈(lian)。浙(zhe)江省地區同時又是(shi)國內經濟條(tiao)件發展(zhan)的(de)(de)(de)較好的(de)(de)(de)地方，交(jiao)通(tong)方便，有良好的(de)(de)(de)運輸條(tiao)件，因此聚集(ji)眾多砧板品(pin)(pin)牌企業。

品牌(pai)榮譽(yu)、品牌(pai)獎項(xiang)是企(qi)業(ye)(ye)的(de)無形的(de)資產。現代企(qi)業(ye)(ye)競爭日益(yi)強烈，而品牌(pai)榮譽(yu)和(he)獎項(xiang)可以讓企(qi)業(ye)(ye)脫(tuo)穎而出。砧板(ban)(ban)著(zhu)名(ming)(ming)商標是指具有較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)市(shi)場(chang)聲譽(yu)和(he)商業(ye)(ye)價值(zhi)，為(wei)相關公眾所熟知(zhi)(zhi)，并依(yi)法被(bei)認定的(de)注冊(ce)商標，對(dui)選(xuan)知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)度(du)高(gao)(gao)的(de)砧板(ban)(ban)有一(yi)點的(de)參考作用。砧板(ban)(ban)省級名(ming)(ming)牌(pai)是指實物質量達到省內同(tong)類產品先(xian)進(jin)水平、在(zai)省內同(tong)類產品中處(chu)于領先(xian)地位、市(shi)場(chang)占有率和(he)知(zhi)(zhi)名(ming)(ming)度(du)居行(xing)業(ye)(ye)前列(lie)、用戶滿(man)意程度(du)高(gao)(gao)等，是具有較(jiao)(jiao)強砧板(ban)(ban)市(shi)場(chang)競爭力的(de)產品。

看色澤

質量(liang)好(hao)的砧(zhen)板(ban)，外觀顏色(se)一致，板(ban)心不爛不結(jie)疤，木材質地堅(jian)密耐用。如(ru)果表面有斑點或霉爛現象(xiang)，則(ze)不宜選購(gou)。

看年輪

圓(yuan)心在(zai)砧板的中(zhong)央或接近中(zhong)央，年(nian)輪圈數多，且疏密均(jun)勻(yun)的為佳。

看重量

一般來(lai)說(shuo)，厚度在5至(zhi)6厘(li)米的砧板，越(yue)重(zhong)質量(liang)越(yue)好。太薄不但不耐用，而且使用起來(lai)容易搖晃。

看大小

大小(xiao)要適中，2至3人(ren)的(de)家庭選購(gou)直徑(jing)28厘米左(zuo)右(you)的(de)為(wei)宜；4至5人則可選購32厘(li)米左右的。

聞味道

購買前(qian)，最好先聞(wen)一下砧板的(de)氣味，如果有股酸酸的(de)味道，很可能是含有硫(liu)磺，就不(bu)要購買，用它切菜(cai)會污染(ran)菜(cai)肴，并且會危(wei)害人體健(jian)康。

選品牌

不要購買(mai)小(xiao)商(shang)販手中的“三無”砧板，有一些小商販，為了降低成本，銷售漂白后的木質砧板，顏色偏白，會嚴重危害人體健康，因此要選擇正規廠家、品牌生產的砧板。

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