一、QQ糖是用什么做的

QQ糖是(shi)一種以明膠為基本原(yuan)料制成半(ban)透明、富有彈(dan)性和咀嚼性較強的凝膠狀糖塊，具(ju)有天然濃郁的果汁味(wei)道，富含(han)維生素(su)C。

QQ糖(tang)Q彈的(de)口感都來(lai)源于其中(zhong)添加(jia)的(de)食(shi)(shi)用(yong)明膠，不過有諸多(duo)不法商人(ren)，為了(le)降低(di)食(shi)(shi)品原料成本，從而獲得更高的(de)利(li)潤，在QQ糖(tang)果中(zhong)使用(yong)垃圾明膠，制(zhi)作劣質食(shi)(shi)品，嚴重(zhong)損害了(le)消費(fei)者的(de)權益。

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二、家庭制作QQ糖的方法

1、果(guo)膠、瓊脂預(yu)溶，把買來的果(guo)膠和瓊脂用(yong)鍋加(jia)水加(jia)熱融化(hua)。

2、明膠預溶(rong)，使明膠充(chong)分吸水膨脹，完全溶(rong)解。利于形成均一的糖膠液(ye)。

3、溶糖(tang)，使用熱(re)水(shui)把糖(tang)融化掉。

4、把預溶好的明(ming)膠液與糖液充分混合均(jun)勻。

5、熬(ao)煮鍋(guo)，料液(ye)溫度提高，使砂糖完全溶(rong)解，明膠液(ye)與糖液(ye)充分進(jin)行水合作用(yong)。

6、貯(zhu)存鍋(guo)，熬煮好料(liao)液的暫存區等(deng)待(dai)注模(mo)成型。。

7、把處理好的料(liao)液注入壓印成型好的淀(dian)粉模板中。完(wan)成軟糖的注模成型工作。

8、干(gan)燥，降低糖(tang)體水分含量，膠(jiao)體凝膠(jiao)形成(cheng)QQ糖(tang)糖(tang)體骨架。

9、篩糖(tang)、加防粘(zhan)劑(ji)，如果(guo)是一(yi)兩(liang)天吃(chi)完(wan)的話(hua)就不用加防腐劑(ji)了。

三、qq糖吃多了有什么壞處

1、引起肥胖

QQ糖(tang)在(zai)(zai)制作過程中需要添加很多(duo)(duo)的(de)(de)(de)糖(tang)和甜(tian)味果(guo)汁來(lai)增(zeng)加其味道，因(yin)此，其中的(de)(de)(de)能(neng)量含量較高，并且這種軟糖(tang)的(de)(de)(de)有Q彈的(de)(de)(de)口感，十分美(mei)味，做零食食用很容易吃多(duo)(duo)，體內的(de)(de)(de)能(neng)量不能(neng)及時被消(xiao)耗代謝，便會(hui)轉(zhuan)化為脂(zhi)肪囤積(ji)在(zai)(zai)體內，引起肥胖。

2、齲齒

小(xiao)(xiao)朋(peng)友是最喜(xi)歡(huan)吃(chi)QQ糖(tang)的(de)(de)(de)群(qun)體，這些小(xiao)(xiao)家伙對食物沒有(you)控(kong)制量的(de)(de)(de)想法，基本(ben)上是一袋不(bu)吃(chi)完(wan)是不(bu)會停的(de)(de)(de)，同時(shi)(shi)他(ta)們還沒有(you)及時(shi)(shi)漱口的(de)(de)(de)習慣，QQ糖(tang)中的(de)(de)(de)糖(tang)分在口腔時(shi)(shi)間的(de)(de)(de)滯(zhi)留，容(rong)易引起齲齒。

3、重金屬中毒

QQ糖在軟糖市場上(shang)占有(you)(you)的(de)比(bi)例較高，因此，有(you)(you)一些(xie)不法產家為(wei)了謀取暴利(li)，采(cai)用工業(ye)明(ming)膠代替(ti)食用明(ming)膠，工業(ye)明(ming)膠的(de)原材料多(duo)是(shi)生(sheng)活中的(de)橡膠碎末，含有(you)(you)大量的(de)重(zhong)金屬，吃(chi)這(zhe)(zhe)種QQ糖的(de)危害(hai)非常大，經常食用這(zhe)(zhe)種QQ糖引起重(zhong)金屬中毒的(de)可能。

4、上火

QQ糖在(zai)做好之(zhi)后需要經過去水(shui)(shui)干燥處理，而明膠是吸水(shui)(shui)性較強的(de)(de)成分(fen)，在(zai)食(shi)用之(zhi)后會在(zai)胃腸(chang)內大量的(de)(de)吸收水(shui)(shui)分(fen)，導致(zhi)胃腸(chang)中水(shui)(shui)分(fen)嚴重(zhong)不足，食(shi)用過多時生長會出現缺水(shui)(shui)引(yin)起口腔皮膚皸裂，出現上(shang)火(huo)、口腔潰瘍等癥。

四、qq糖吃多少合適

QQ糖吃3~5粒最合適。QQ糖酸甜(tian)可口(kou)，還帶有濃郁的(de)(de)水果(guo)香味，Q彈(dan)的(de)(de)口(kou)感，十分適合在飯前做開胃健(jian)食的(de)(de)食物來食用(yong)，尤其是適合偏(pian)食、厭食的(de)(de)小朋友食用(yong)，這種糖不建議吃太多(duo)，以免(mian)增加飽腹感，降低(di)對正餐的(de)(de)食欲(yu)。