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2021年軟(ruan)糖十大品牌榜中榜
十大軟糖品牌榜中榜,軟糖品牌排行,軟糖哪個品牌好
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  • 阿爾卑斯源于歐洲,隸屬于全球大型糖果生產經銷商不凡帝范梅勒集團,以順滑與細膩的口感和入口即化的品質為人所熟知。阿爾卑斯涵蓋硬糖、軟糖、太妃糖、奶糖、棒棒糖等產品系列,銷往中國、印度和其他歐洲與亞洲市場等30個國家。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 徐福記是一家專注于糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點休閑食品的大型企業。徐福記的主要生產基地坐落于東莞,總占地面積超過50萬平方米,日產能超過1500噸,產品暢銷中國31個省、市、自治區,擁有122家銷售分公司及27家營業所,經營及管理超過28000個終端零售點。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 旺仔是旺旺集團旗下的乳飲料、糖果品牌,公司始于1962年,1992年正式投資大陸市場,業務多元化的綜合性企業。目前,旺旺在國內設立了34家獨立分公司,422家營業所,產品遍布亞洲、非洲、北美洲、中南美洲、大洋洲、歐洲的60個國家和地區。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 悠哈始于1949年,日本大型糖果企業,專注于糖果、巧克力及保健輔助食品生產及銷售的現代化企業。公司于2001年在國內建立工廠,負責國內產品的生產及銷售,目前,公司引進了先端技術的生產線,并嚴格控制生產過程,其中特濃牛奶糖為主力產品。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 發源地:日本
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  • 所屬公司:北京康貝爾食品有限責任公司
  • 北派糖果知名品牌,集研發/生產/銷售為一體的大型現代化綜合企業,北京食品行業享有較高美譽度,北京康貝爾食品有限責任公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:北京市
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  • 所屬公司:海南春光食品有限公司
  • 0898-65805522
  • 春光成立于1996年,以海南椰子及熱帶瓜果為主要原料的現代化食品加工企業。公司產品包括糖果、餅干、糕點、固體飲料、焙炒咖啡、果干等9大系列200多個品項,年產量超萬噸。公司現有員工近3000人,產品銷往全國,部分產品出口全球50多個國家和地區。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:哈瑞寶(上海)貿易有限公司
  • 成立于1920年德國,知名軟糖品牌,以小熊橡皮糖而聞名,包括有多種口味/形狀軟糖,哈瑞寶(上海)貿易有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:德國
  • 創立時間:1920年
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  • 所屬公司:邁德樂(廣州)糖果有限公司
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  • 創建于1948年,專注于凝膠糖果的生產,包括多種外形/口味/口感的軟糖,邁德樂(廣州)糖果有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:德國
  • 創立時間:1948年
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  • 所屬公司:不二家(杭州)食品有限公司
  • 400-826-0208,0571-83531100
  • 不二家成立于1910年日本,頗受歡迎的休閑零食品牌,專業從事巧克力、糖類、餅干類、飲料、冰激凌、糕點的制造銷售以及糕點店加盟等業務的老牌食品制造商。于2005年在中國杭州設立總部,主營糖果、餅干的制造和銷售,以其扁平的糖體,紙棒及穩定的口感而廣受好評。(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 發源地:日本
  • 創立時間:1910年
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  • 所屬公司:樂一百貿易(深圳)有限公司
  • 知名馬來西亞食品品牌,主要從事軟糖系列/果凍布丁/巧克力/膨化食品/果汁飲料等相關食品生產和貿易加工的企業,樂一百貿易(深圳)有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
  • 發源地:馬來西亞
  • 創立時間:1980年
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榜單相關
1
Alpenliebe阿爾卑斯
(021-34054668)
阿爾卑斯源于歐洲,隸屬于全球大型糖果生產經銷商不凡帝范梅勒集團,以順滑與細膩的口感和入口即化的品質為人所熟知。阿爾卑斯涵蓋硬糖、軟糖、太妃糖、奶糖、棒棒糖等產品系列,銷往中國、印度和其他歐洲與亞洲市場等30個國家。
2
Oishi上好佳
(021-59898888)
上好佳源自菲律賓,是集研發、生產、物流、銷售、服務、管理為一體的大型知名跨國集團型企業,旗下擁有膨化、糖果果汁飲料等200多個品種產品。集團在國內擁有10余家生產基地以及發達的銷售網絡體系,已成為國內休閑食品行業中的領航者之一。
3
不二家FUJIYA
(400-826-0208)
不二家成立于1910年日本,頗受歡迎的休閑零食品牌,專業從事巧克力、糖類、餅干類、飲料、冰激凌、糕點的制造銷售以及糕點店加盟等業務的老牌食品制造商。于2005年在中國杭州設立總部,主營糖果、餅干的制造和銷售,以其扁平的糖體,紙棒及穩定的口感而廣受好評。
4
徐福記
(95105838)
徐福記是一家專注于糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點休閑食品的大型企業。徐福記的主要生產基地坐落于東莞,總占地面積超過50萬平方米,日產能超過1500噸,產品暢銷中國31個省、市、自治區,擁有122家銷售分公司及27家營業所,經營及管理超過28000個終端零售點。
5
UHA悠哈
(021-57747685)
悠哈始于1949年,日本大型糖果企業,專注于糖果、巧克力及保健輔助食品生產及銷售的現代化企業。公司于2001年在國內建立工廠,負責國內產品的生產及銷售,目前,公司引進了先端技術的生產線,并嚴格控制生產過程,其中特濃牛奶糖為主力產品。
6
春光食品
(0898-65805522)
春光成立于1996年,以海南椰子及熱帶瓜果為主要原料的現代化食品加工企業。公司產品包括糖果、餅干、糕點、固體飲料、焙炒咖啡、果干等9大系列200多個品項,年產量超萬噸。公司現有員工近3000人,產品銷往全國,部分產品出口全球50多個國家和地區。
7
雅客Yake
(0595-88182880)
成立于1993年,國內糖果行業影響力品牌,國內較大的糖果/巧克力生產企業,涵蓋夾心糖果/巧克力/果凍/糕點等產品,福建雅客食品有限公司
8
北派糖果知名品牌,集研發/生產/銷售為一體的大型現代化綜合企業,涉及糕點/糖果/巧克力/果凍/豆制品等食品行業多個領域,北京康貝爾食品有限責任公司
9
創立于1977年,擁有悠久的糖果制作傳統,全球知名的德國糖果品牌之一,主營多口味的水果硬糖/軟糖,德國嘉云食品有限公司
10
知名馬來西亞食品品牌,主要從事軟糖系列/果凍布丁/巧克力/膨化食品/果汁飲料等相關食品生產和貿易加工的企業,樂一百貿易(深圳)有限公司
1
大白兔
(021-22866000)
大白兔始于1959年,知名糖果品牌,以奶味純正、奶香濃郁、口感醇厚、彈性十足的牛奶糖而聞名,除了經典牛奶口味外,還增添了咖啡、酸奶、紅豆、話梅等口味。大白兔奶糖目前擁有4項國家發明專利,產品遠銷50多個國家和地區。
2
旺仔
(400-885-0151)
于1992年正式投資大陸市場,產品涵蓋米果餅干/糖果/牛奶飲品/膨化食品/方便速食等,業務多元化的綜合性企業,上海旺旺食品集團有限公司
3
金絲猴
(400-186-9898)
始于1992年,專注于糖果/巧克力開發生產,兼飲品/果凍/小食品綜合經營的企業,糖果行業知名品牌,上海金絲猴食品股份有限公司
4
UHA悠哈
(021-57747685)
悠哈始于1949年,日本大型糖果企業,專注于糖果、巧克力及保健輔助食品生產及銷售的現代化企業。公司于2001年在國內建立工廠,負責國內產品的生產及銷售,目前,公司引進了先端技術的生產線,并嚴格控制生產過程,其中特濃牛奶糖為主力產品。
5
不二家FUJIYA
(400-826-0208)
不二家成立于1910年日本,頗受歡迎的休閑零食品牌,專業從事巧克力、糖類、餅干類、飲料、冰激凌、糕點的制造銷售以及糕點店加盟等業務的老牌食品制造商。于2005年在中國杭州設立總部,主營糖果、餅干的制造和銷售,以其扁平的糖體,紙棒及穩定的口感而廣受好評。
6
喔喔WOWO
(021-58972888)
創辦于1979年,國內較大的糖果供應商,以食品和印刷包裝為主產業的大型企業集團,上海喔喔集團有限公司
7
小龍人食品
(400-050-5927)
集研發/生產/銷售為一體的食品生產型企業,產品包括奶糖/牛軋糖/棒棒糖/雪花酥等,安徽小龍人食品股份有限公司
8
Alpenliebe阿爾卑斯
(021-34054668)
阿爾卑斯源于歐洲,隸屬于全球大型糖果生產經銷商不凡帝范梅勒集團,以順滑與細膩的口感和入口即化的品質為人所熟知。阿爾卑斯涵蓋硬糖、軟糖、太妃糖、奶糖、棒棒糖等產品系列,銷往中國、印度和其他歐洲與亞洲市場等30個國家。
9
徐福記
(95105838)
徐福記是一家專注于糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點休閑食品的大型企業。徐福記的主要生產基地坐落于東莞,總占地面積超過50萬平方米,日產能超過1500噸,產品暢銷中國31個省、市、自治區,擁有122家銷售分公司及27家營業所,經營及管理超過28000個終端零售點。
10
金冠
(0595-88129999)
金冠成立于1982年,國內大型食品制造商,主要生產糖果、巧克力、果凍、餅干、糕點等,其中黑糖話梅及優果奶酥是其經典產品。年產各類休閑食品近8萬多噸,銷售網絡已經覆蓋中國31個省市,并出口東南亞、中亞,中東地區和歐美地區等十幾個國家。
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軟糖有哪些種類

一、軟糖的種類有哪些

軟糖是一種水分含量高、柔軟、有彈性和韌性的糖果。有的粘糯,有的帶有脆性。有透明的也有半透明和不透明的。軟糖中的水分含量從7~24%,還原糖20~40%。外形為長方形或不規則形。軟糖的主要特點是含有不同種類的膠體,使糖體具有凝膠性質,故又稱為凝膠糖果。軟糖以所用膠體而命名。一般軟糖十大品牌生(sheng)產的軟糖種類有淀粉軟糖、瓊脂軟糖、明膠(jiao)軟糖等。

1、淀(dian)粉軟(ruan)糖是以淀(dian)粉或變性(xing)淀(dian)粉作為膠(jiao)體。淀(dian)粉軟(ruan)糖的性(xing)質粘糯,透明(ming)度(du)差(cha),含水(shui)量在7~18%之間,多(duo)制成水(shui)果味(wei)型或清涼味(wei)型的。

2、瓊脂(zhi)軟糖(tang)是以(yi)瓊脂(zhi)作(zuo)為膠體(ti)。這類軟糖(tang)的(de)(de)透(tou)明度好(hao)(hao),具有良好(hao)(hao)的(de)(de)彈(dan)性(xing)、韌性(xing)和(he)脆性(xing)。多制(zhi)成(cheng)水(shui)果味型、清(qing)涼(liang)味型和(he)奶味型的(de)(de)。水(shui)晶軟糖(tang)便屬(shu)于瓊脂(zhi)軟糖(tang)。含水(shui)量約(yue)為18~24%之間。

3、明(ming)膠(jiao)軟糖是以明(ming)膠(jiao)作為(wei)膠(jiao)體(ti)。制品透(tou)明(ming)并富有彈性和韌性。含水量(liang)與瓊脂軟糖近似,也多制成(cheng)水果味型(xing)、奶味型(xing)或清涼(liang)味型(xing)的。

二、自制軟糖的做法大全

1、芝麻軟糖

原(yuan)料:水麥芽50g,細砂糖(tang)100g,熟黑芝麻(ma)、太(tai)白粉(fen)、橄(gan)欖油30g,熟白芝麻(ma)120g,洋菜粉(fen)6g,水60g,鹽5g。

步驟:①將洋(yang)菜粉在水中浸泡20分鐘,倒(dao)入(ru)鍋(guo)中,用大火(huo)煮至沸湯后繼續(xu)煮2分鐘,停火(huo)。

②分(fen)次加入50g水麥芽、100g細砂(sha)糖和(he)5g鹽(yan),邊煮邊攪拌至110度。

③將水和太白粉(fen)拌勻,分(fen)次邊攪拌邊加入(ru)鍋中,煮至120度停火。

④加入(ru)橄欖(lan)油拌勻后,加入(ru)黑芝(zhi)麻和白芝(zhi)麻拌勻。

⑤將(jiang)不(bu)粘布刷上少許的(de)油,將(jiang)整個糖(tang)體用軟刮板攤開壓平。

⑥待稍涼后,做(zuo)成圓柱形切成塊狀,包裝即可。

2、奶油軟糖

原料:細砂糖275g,凝脂奶油225g,楓糖漿(jiang)100g,香草精半茶匙。

步(bu)驟:①給烤盤鋪上油紙,把所有材(cai)料倒(dao)入鍋里,一邊煮一邊攪(jiao)拌。

②等(deng)糖全部(bu)融化(hua),繼續加熱,直到(dao)混合液體達到(dao)116攝氏(shi)度。

③讓鍋離開爐子,放涼大概一(yi)分鐘(zhong),讓沸騰產生的氣(qi)泡消(xiao)失。

④攪拌(ban)5-10分鐘,直到很(hen)難攪拌(ban)的動為止。

⑤倒入(ru)烤盤(pan)中,推開鋪平(ping)并將表面(mian)弄平(ping)整(zheng)。

⑥冷(leng)藏后(hou)切成方塊即可,要送人還可以用(yong)巧克力(li)醬在(zai)表面裝飾(shi)一下。

3、果汁軟糖

原(yuan)料(liao):果汁250克(ke),糖70克(ke),麥(mai)芽糖125克(ke),檸檬汁4毫(hao)升,吉利丁20克(ke)。

步驟(zou):①新鮮水果(guo)榨汁(zhi),有(you)原(yuan)汁(zhi)機最好,沒有(you)就要慮(lv)渣,取細膩無渣的果(guo)汁(zhi)250克,當然(ran),你(ni)用葡萄,橙子,橘(ju)子榨汁(zhi)都可(ke)以的。

②取一半果汁,約(yue)125克,放入白糖(tang)(tang)。接著(zhu)放入麥芽(ya)糖(tang)(tang)。

③永不(bu)不(bu)粘鍋中小火熬(ao)到(dao)(dao)118度(du)左右。放涼到(dao)(dao)70度(du)左右。

④另一(yi)(yi)份(fen)果(guo)汁放入冷水(shui)泡軟的吉(ji)列丁(ding)片(pian),坐熱水(shui)把吉(ji)列丁(ding)片(pian)融化(hua)在(zai)(zai)果(guo)汁里(li),2份(fen)果(guo)汁混(hun)合在(zai)(zai)一(yi)(yi)起,攪拌均勻。

⑤最后加入檸檬(meng)汁(zhi)混合攪拌均勻。

⑥混合攪拌好的材料倒入模(mo)具(ju),做糖(tang)嘛,小點的模(mo)具(ju)好看些,入冰箱冷(leng)藏(zang)一晚,取出(chu)脫模(mo)就可(ke)(ke)以(yi)食用(yong)了,也可(ke)(ke)以(yi)滾(gun)上白(bai)糖(tang),但是滾(gun)了白(bai)糖(tang)容易潮濕,所以(yi)隨(sui)吃隨(sui)取。

4、QQ糖

原料:蘋(pin)果膠5克(ke)(ke),水飴20克(ke)(ke),檸檬5克(ke)(ke),白砂糖100克(ke)(ke),草莓果醬180克(ke)(ke)。

步驟:①蘋(pin)果膠和白砂糖混合(he)在一起(qi)。

②果(guo)醬用(yong)小(xiao)火加(jia)熱到約(yue)40度時,加(jia)上剛才混合的物體,用(yong)勺子輕(qing)輕(qing)攪拌,至(zhi)融(rong)化。

③繼續(xu)小(xiao)火至果醬(jiang)不停冒小(xiao)泡泡時(shi),加入50克(ke)白糖和(he)20克(ke)水飴攪拌(ban)均勻。

④繼續用小火煮十(shi)分(fen)鐘,要(yao)不停(ting)的用勺子攪拌,加入檸檬汁攪拌均勻(yun)。

⑤把剛(gang)做好的果醬倒入模具冷卻一小(xiao)時以上。

⑥把(ba)QQ糖裹上砂糖即(ji)可。

5、花生軟糖

原料:白(bai)(bai)砂糖、葡(pu)萄糖、花生(sheng)仁(ren)、奶粉(fen)、蛋白(bai)(bai)、牛油等(deng)。

步驟:①將花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣。

②將(jiang)油(you)倒入鍋里,待(dai)油(you)熱時放上糖并不(bu)斷翻砂,糖全(quan)部(bu)化后,將(jiang)花生米倒進鍋內與糖混合。

③趁熱將混合好(hao)的(de)(de)花生(sheng)米和(he)糖放(fang)在(zai)一個長方形的(de)(de)盒內(最好(hao)在(zai)底(di)上抹上油(you)以防粘底(di))。

④用(yong)(yong)鏟湯勺用(yong)(yong)力將(jiang)其(qi)壓平壓緊(jin)(四角更應(ying)壓緊(jin)),5分鐘(zhong)之后(hou),將(jiang)盤扣過來,把花生軟糖倒在(zai)一塊干凈的面板(ban)上。

⑤待糖(tang)開始(shi)變(bian)硬(ying),但尚溫熱時,用刀切成薄片,待其完全冷卻后即可。

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