一、椰子粉怎么吃

椰子(zi)粉的(de)做法是用(yong)新(xin)鮮(xian)的(de)椰子(zi)肉先弄(nong)成椰漿， 再通過一定的技術弄成了粉狀，椰子粉的食用價值很好，我們要掌握椰子粉的吃法，做成適合自己的食物，這樣我們才能更好的吸收椰子粉的營養。

椰子粉營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。能(neng)夠起到潤腸(chang)通便的(de)作(zuo)用，適合總(zong)坐在電腦前而引起便秘(mi)的(de)患者。

除了做沖飲外，椰子(zi)粉也可以做為咖啡伴(ban)侶及奶茶、麥片(pian)的調味劑，在(zai)咖啡、啤酒(jiu)、葡萄酒(jiu)、冰水、菠蘿汁中加入(ru)椰子(zi)汁，更具一(yi)番獨特風(feng)味。

椰子粉還可用來烹調食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統，不僅椰香誘人，還有一定滋補作用，用椰子粉代替椰子(zi)用(yong)于烹調，方便、快捷而且干凈實(shi)用(yong)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、椰子粉的家常做法大全

1、直接沖飲

取椰子粉(fen)20g左(zuo)右(you)，加入約150毫(hao)升熱開水(shui)，調均勻(yun)即可飲用。

這種做法是(shi)可以根據個人口味調配濃度(du)，即沖即飲(yin)，冷(leng)天(tian)熱(re)飲(yin)，熱(re)天(tian)冰凍冷(leng)飲(yin)，鮮爽(shuang)宜(yi)人，在(zai)飲(yin)用咖(ka)啡、麥片、奶茶時(shi)適量(liang)加(jia)入些椰(ye)子粉，那樣(yang)味道更獨特(te)，如果你喜歡吃巧(qiao)克力(li)，在(zai)沖飲(yin)的過程中加(jia)入巧(qiao)克力(li)，便(bian)成芬香的健康飲(yin)品。

2、椰香米飯

把少量椰(ye)子粉(fen)加入(ru)煮飯(fan)的水中溶(rong)解(jie)，和米一起(qi)煮即成(cheng)可口(kou)的椰(ye)香(xiang)米飯(fan)。

3、椰汁西米露

1）取較大分量的(de)水(shui)煮開后加(jia)入(ru)西(xi)米，煮10分鐘后蓋上蓋悶20-30分鐘；

2）倒掉(diao)熱水(shui)(shui)，用涼水(shui)(shui)沖洗(xi)(xi)西(xi)(xi)米，把稠的東西(xi)(xi)洗(xi)(xi)掉(diao)，再(zai)加入涼水(shui)(shui)重(zhong)新煮開，煮到西(xi)(xi)米中間(jian)沒有白心可以(yi)收火；

3）用(yong)涼(liang)水過一下西(xi)米（西(xi)米在經(jing)過兩次(ci)涼(liang)水沖洗后(hou)會(hui)變得(de)很Q了），加入適(shi)量水(shui)再(zai)煮開，加入椰(ye)子粉和(he)牛(niu)奶糖，熄火！即可。

4、燉雪蛤

1）先用溫水(shui)將雪蛤油泡開，洗(xi)凈，然后加入(ru)少許姜片煮開，撈起濾干；

2）將濾干的雪蛤膏加(jia)入(ru)清水燉約3個小時(shi)；

3）將(jiang)椰子(zi)粉泡開，加(jia)入燉(dun)好(hao)的(de)雪蛤(ha)膏和冰糖，即可食用(yong)。

功效(xiao)：雪蛤有(you)強身養(yang)顏滋(zi)(zi)陰潤肺的(de)作用，也對神經衰弱者(zhe)有(you)滋(zi)(zi)補功效(xiao)；椰子汁(zhi)補虛益(yi)氣。兩者(zhe)結合，可美容(rong)養(yang)顏、補血活絡。