一、量販式KTV管理制度
量(liang)販式KTV的經(jing)營之道主要是要有先進的點歌(ge)系統,目前很(hen)流行的一個VOD點歌系(xi)統,可以作(zuo)為考慮對(dui)象,但是在(zai)選擇時還是要注意一些要素,首(shou)先(xian)是要有先(xian)進的系(xi)統,確保運(yun)營中(zhong)不會(hui)死(si)機(ji);特(te)別是對歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求時尚的人,歌曲更新的進度,也就是吸引顧(gu)客的資本(ben)。
其(qi)次,音響的設(she)計(ji),唱出來的歌曲沒(mei)有(you)那種(zhong)蕩(dang)氣回腸(chang)的效果(guo),還不(bu)如(ru)回家唱K。所以音響的(de)設計也是吸引顧(gu)客(ke)的(de)必要條(tiao)件。
以上(shang)的(de)這些(xie)都是(shi)作(zuo)為(wei)一個量販(fan)式KTV本身必備的硬(ying)件。下面(mian)就是經營(ying)好量販(fan)式KTV的軟件:
1、KTV是人(ren)(ren)服務人(ren)(ren)的行業(ye),好的管理可以(yi)(yi)降低成本(ben),增(zeng)加(jia)收益。倘(tang)若顧(gu)(gu)客(ke)光顧(gu)(gu)的時候,服務人(ren)(ren)員不(bu)(bu)理不(bu)(bu)睬,活(huo)著熱情不(bu)(bu)夠,也許會打消(xiao)顧(gu)(gu)客(ke)的熱情,或者是間(jian)接的影(ying)響顧(gu)(gu)客(ke)的心情,這樣就不(bu)(bu)能吸引更多(duo)顧(gu)(gu)客(ke)也會失去“回頭客(ke)”。所(suo)以(yi)(yi)要以(yi)(yi)人(ren)(ren)性為(wei)出發點,讓客(ke)人(ren)(ren)有賓至如(ru)歸的感覺。
2、減少服務人數,降低(di)成本。
3、提高(gao)效率采用店長制一元化(hua)管(guan)理,分(fen)層(ceng)負責,人員培訓(xun)、回訓(xun)、在職訓(xun)練(lian)、末位(wei)淘汰制都(dou)是必要手段。
4、凝(ning)聚員(yuan)工(gong)向(xiang)心力:員(yuan)工(gong)在第(di)一線,最了解顧(gu)(gu)客(ke)需(xu)要,最能直接滿足顧(gu)(gu)客(ke),要讓員(yuan)工(gong)以公司為榮,盡心盡力服(fu)務顧(gu)(gu)客(ke)。可以適當(dang)的采用獎懲制度。
除開以上(shang),還有(you)就是對于整個KTV的行銷策劃,沒有(you)(you)行銷就沒有(you)(you)市場:
(1)成立企劃部:目前懂KTV的企(qi)劃人才(cai)太少,最好(hao)自己培養(yang);店(dian)內(nei)布置(zhi)、店(dian)外宣傳(chuan)、促銷活動(dong),不可間(jian)斷,永遠有活動(dong)。
(2)建立CIS系統:缺少企業識別系統,就沒(mei)有文化,無法讓顧客產(chan)生(sheng)認(ren)同(tong)感,培養出忠誠(cheng)度高(gao)的客人。
(3)搭橋供貨商(shang):與酒水供貨商(shang)長期緊密合作,多做促(cu)銷(xiao)活動,帶動銷(xiao)售,更可利用供貨商(shang)的廣告把本店也一并宣傳出去。
二、如何管理好量販式KTV
量販區別于所(suo)有在它之前產生的夜店,第一(yi),它的營業時(shi)間較長,二(er)就是服務方面講(jiang)究一(yi)對(dui)多、而非一(yi)對(dui)一(yi)。所(suo)以,想管理好一(yi)家量販,作(zuo)為一(yi)個領導,要作(zuo)到以下幾點:
1、言出必行(xing),這(zhe)樣的會充分建立你在員工心中的威信。
2、令(ling)行禁止,就是說你所做出的(de)決定,必(bi)須要讓(rang)所有(you)的(de)員工(gong)(gong)遵守(shou),當然在(zai)要建立在(zai)你對(dui)所有(you)員工(gong)(gong)的(de)態度(du)都(dou)要一致(zhi),切(qie)記,工(gong)(gong)作和生活不(bu)能混為一談。
3、在和員工(gong)的(de)關(guan)系方面,作(zuo)為一(yi)個(ge)領導,一(yi)定要(yao)建(jian)立一(yi)個(ge)良好的(de)個(ge)人(ren)形(xing)象,首先要(yao)做到,對自我(wo)的(de)約束,特別是作(zuo)為,一(yi)個(ge)管理人(ren)員,先律(lv)自己,再律(lv)別人(ren)。只有(you)這樣,你(ni)在員工(gong)心中的(de)形象好了,大家就會喜(xi)歡接近你(ni),你(ni)和員工(gong)的(de)關(guan)系(xi)就好了。
4、在(zai)(zai)某些方(fang)面處理事情要(yao)人性化,特(te)殊(shu)情況,特(te)殊(shu)對待,注意,(這里說的是對待事情,而(er)不是對人)首先量(liang)販的薪金方(fang)面,要(yao)比較其(qi)他(ta)形(xing)式(shi)的娛樂行(xing)業,低一(yi)些,所(suo)以(yi)(yi)員(yuan)工在(zai)(zai)個別(bie)方(fang)面會存在(zai)(zai)一(yi)種(zhong)潛在(zai)(zai)的壓力(li),而(er)且(qie)比較來說量(liang)販的員(yuan)工較團(tuan)結,所(suo)以(yi)(yi)遇到一(yi)些特(te)殊(shu)情況的時候(hou)作為你(ni),不光(guang)要(yao)按(an)規(gui)矩辦事,還(huan)要(yao)考(kao)慮(lv)前因后果,以(yi)(yi)及(ji)你(ni)在(zai)(zai)處理過后是不是會影響大(da)多(duo)員(yuan)工的情緒。
6、你(ni)個人(ren)(ren)的業務技能,和管(guan)理能力,還有(you)對個人(ren)(ren)情緒的控制,謹記,把情緒帶(dai)到工(gong)作(zuo)的人(ren)(ren),會(hui)讓所有(you)人(ren)(ren)對你(ni)失去信任。
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