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【車前子】車前子的功效與作用 車前草的食用方法

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摘要:車前子又叫做車前草,車前草的種子有養肝明目、清熱解毒、利水通淋、祛痰止泄的醫藥功效。車前子是很多地方很受歡迎的一種野菜。車前子含有生物堿、小分子酸性物質,還富含鎂、銅、鐵、鋅、錳等多種微量元素。

【車前(qian)子】車前(qian)子的功效與作用 車前(qian)草的食(shi)用方法

一、藥理作用

在動物(wu)實(shi)驗中,車(che)前(qian)子有(you)(you)利(li)尿(niao)作(zuo)(zuo)用,車(che)前(qian)子能使水分、氯化鈉、尿(niao)素(su)及尿(niao)酸排出增多而有(you)(you)利(li)尿(niao)作(zuo)(zuo)用,此(ci)外,車(che)前(qian)子有(you)(you)有(you)(you)促使家兔(tu)關節(jie)囊(nang)滑膜(mo)結締組織增生作(zuo)(zuo)用,從(cong)而使松弛(chi)了的(de)關節(jie)囊(nang)恢(hui)復原有(you)(you)的(de)緊張度。亦有(you)(you)報(bao)告認為(wei),車(che)前(qian)子酒精提取物(wu)有(you)(you)擬膽堿作(zuo)(zuo)用, 可降低麻醉犬、貓的(de)血壓,抑制離(li)體兔(tu)心、蛙心,興(xing)奮兔(tu)、大(da)鼠及豚鼠的(de)腸管, 并能為(wei)阿托(tuo)品所抑制,此(ci)外,車(che)前(qian)子尚有(you)(you)祛痰和鎮咳作(zuo)(zuo)用。但是,車(che)前(qian)子煎劑對正常人、兔(tu)、大(da)鼠未表(biao)現(xian)有(you)(you)利(li)尿(niao)作(zuo)(zuo)用。

車(che)前子性味甘,微寒,作為(wei)中藥,其主(zhu)治功(gong)能是清熱利尿;滲濕止瀉;明目;祛痰(tan)。主(zhu)小便不利;淋濁帶下(xia);水(shui)腫脹滿;暑(shu)濕瀉痢(li);目赤障翳;痰(tan)熱咳喘(chuan)。

二、臨床應用

車前子不僅(jin)能利尿止(zhi)瀉(xie),且(qie)有(you)一定的抗(kang)菌效(xiao)能和消炎、止(zhi)血等作用,車前子在臨床上主要有(you)以(yi)下幾(ji)種應用:

1、 用(yong)于治療(liao)慢性(xing)氣管炎(yan);

2、 用于(yu)治療急、慢性(xing)細菌性(xing)痢(li)疾;

3、 用(yong)于治(zhi)療小兒(er)單純性(xing)消化不(bu)良(liang);

4、 用于治療(liao)高血壓(ya)病;

5、 用于轉正胎位;

6、 用于治(zhi)療顳下頜擾(rao)亂癥(zheng)等。

三、用藥常識

根據我(wo)國(guo)古代醫書的記載(zai),服用車前子(zi)有一些禁忌(ji),如:凡內傷勞(lao)倦,陽氣下(xia)陷,腎虛精滑及內無濕(shi)熱者,慎服;腎虛寒者尤宜忌(ji)之。

所以,為了避免亂服藥物對健康的影響(xiang),一定要(yao)慎重食用(yong)!

車前子的食用方法

車前子茶

主料:車(che)前子(zi)10克

做法:

1、先將車前(qian)子揀(jian)去(qu)(qu)雜質,篩(shai)去(qu)(qu)空粒,洗去(qu)(qu)泥沙,曬(shai)干。

2、把(ba)車前子放入(ru)保溫杯中,沸水沖泡15分鐘,當茶飲。

小帖士-健康提示:

此茶應每日一劑;此茶具有利水降(jiang)壓(ya),祛(qu)痰止咳(ke)的功(gong)效。

車前子粥

主料:粳米100克

輔料(liao):車前(qian)子25克

調料:白砂糖15克

做法:

1、粳(jing)米淘洗干(gan)(gan)凈,用冷水浸(jin)泡半小時(shi),撈出,瀝干(gan)(gan)水分。

2、將車前子用(yong)干凈紗布包好,扎緊袋口。

3、取鍋加入冷水、車(che)前子(zi),煮(zhu)(zhu)沸(fei)后約15分鐘,揀去車(che)前子(zi),加入粳米,用旺火煮(zhu)(zhu)開后改小(xiao)火,續煮(zhu)(zhu)至(zhi)粥成,調(diao)入白糖即可進食。

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