板藍(lan)根的(de)葉子

新鮮(xian)板藍根(gen)的(de)葉子的(de)作(zuo)用(yong)

板藍根的(de)葉(xie)子(zi)就是(shi)平常(chang)所用(yong)到的(de)大青葉(xie)，主要作(zuo)用(yong)就是(shi)清熱(re)解毒(du)、涼血消斑(ban)、增強免疫、抗菌、抗病毒(du)。用(yong)于熱(re)病高熱(re)煩渴；神昏(hun)；斑(ban)疹；吐血；衄血；黃(huang)疸；瀉痢；丹毒(du)；喉(hou)痹；口瘡；痄腮(sai)。

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新鮮板(ban)藍根的葉子(zi)怎么吃

涼拌板藍根葉子

材料：板藍根葉子，洋蔥一個切(qie)絲(si)、紅(hong)心(xin)蘿卜半個切(qie)絲(si)、薄荷葉。

調料：鹽、糖(少許)、雞精粉、白醋、1至2滴香油(you)、蒜(suan)泥適(shi)量(liang)。

做法：

1、板藍根葉子、將洋蔥一個切絲(si)、紅心蘿卜半個切絲(si)、薄荷葉。

2、將(jiang)所有材料放(fang)入(ru)冰箱里冰鎮8至10分鐘。

3、將材料加入以上(shang)調味料拌勻即可。

蒜蓉板藍根

材料：板藍(lan)根葉子(zi)，幾瓣大蒜，鹽少許。

做法：

1、把板藍根的(de)蔫掉(diao)和過于老的(de)葉(xie)子去(qu)掉(diao)，把完整的(de)嫩(nen)葉(xie)放在洗菜盆里，撒上清(qing)洗鹽（小蘇打(da)+食(shi)鹽）泡制幾分(fen)鐘去(qu)除農藥(yao)。

2、葉子清(qing)洗后濾(lv)干水分備用，切好蒜蓉。

3、熱(re)鍋，刷一層橄欖油(you)，放入蒜蓉炒香(xiang)后(hou)加一點(dian)水防(fang)止粘鍋。

4、蒜蓉炒(chao)香后放入板藍根，翻(fan)炒(chao)至(zhi)熟即可出鍋。

板藍根茶

材料：板藍根(gen)葉子，開(kai)水。

做法：‘

1、將板藍(lan)根葉子洗凈，用開(kai)水(shui)(shui)沖燙一(yi)遍，撈起(qi)控水(shui)(shui)。

2、再(zai)往葉子中加入開(kai)水泡幾分鐘即可(ke)。

板(ban)藍(lan)根的(de)根莖(jing)

板藍根(gen)的根(gen)有什么功效(xiao)

具有清熱解毒，涼血，利咽(yan)的功(gong)效。主(zhu)治外感發熱，溫(wen)病初起(qi)，咽(yan)喉腫(zhong)痛，溫(wen)毒發斑，痄腮，丹毒，癰腫(zhong)瘡毒。

板(ban)藍根怎么吃

1、板藍根治痘疹出不快

板藍根50克(ke)，甘草1.5克(ke)(銼，炒(chao))。上同為細末(mo)，每服2.5克(ke)或5克(ke)，取雄(xiong)雞冠血(xue)三兩(liang)點(dian)，同溫酒少(shao)許(xu)，食后，同調下。

2、板藍根治紅眼病

板(ban)(ban)藍(lan)根(gen)30克(ke)、蒲公(gong)英(ying)9克(ke)、生甘草6克(ke)，加水煎(jian)服(fu)，可以預防紅(hong)眼病。蒲公(gong)英(ying)9克(ke)、野菊花(hua)6克(ke)、板(ban)(ban)藍(lan)根(gen)9克(ke)、黃連3克(ke)，煎(jian)水，熏洗，每(mei)日3～4次，對(dui)治(zhi)療暴(bao)發性紅(hong)眼病效果極佳。

3、板藍根治流行性感冒

板藍根(gen)50克，羌活25克。煎(jian)湯，一日二次分服，連服二至三(san)日。

4、板藍根治流腦

板藍根(gen)、大青(qing)葉煎劑，對腦(nao)膜炎雙球菌有(you)很(hen)強的殺滅作(zuo)用(yong)。用(yong)大青(qing)葉、板藍根(gen)各25克、甘草15克，煎水飲，連服3～5日，對流腦(nao)有(you)很(hen)好的預防(fang)作(zuo)用(yong)。

5、板藍根治腮腺炎

板(ban)藍根30克(ke)，煎(jian)(jian)水服(fu)(fu)用，連服(fu)(fu)5天(tian)(tian)，有一定(ding)的預防作用。腮(sai)腺炎發熱腫痛時(shi)可用板(ban)藍根30克(ke)、野菊花15克(ke)、銀花10克(ke)，煎(jian)(jian)水飲，有較(jiao)好的治療(liao)作用。板(ban)藍根30克(ke)、貫眾15克(ke)、甘草3克(ke)，水煎(jian)(jian)服(fu)(fu)，每日1劑(ji)，連服(fu)(fu)5天(tian)(tian)。

板(ban)藍(lan)根(gen)食療(liao)偏(pian)方

板藍根湯

材料：板(ban)藍根葉子(zi)、根，油，鹽(yan)，味精(jing)。

做法：

1、在板藍(lan)根苗(miao)長到15-20cm的時候，可(ke)以(yi)將(jiang)板藍(lan)根連葉帶根洗凈。

2、煮開水放入板藍根的(de)葉子和(he)根，像煮白菜一樣。

3、幾分鐘后放(fang)點油、鹽(yan)、味精就可以(yi)了，稍有(you)苦味。

板藍根茶

材料：板藍根20克(ke)。

做法：

1、使用工具(ju)將板藍根研(yan)為粗末。

2、將研制好(hao)的粗末放入茶(cha)碗(wan)，用沸(fei)水(shui)沖泡(pao)即可。

板藍根燉豬腱

材(cai)料：板藍根8克、豬腱60克、姜(jiang)1片、蜜棗半粒。

做法：

1、清洗豬腱，切成大(da)片。

2、用水沖洗一下(xia)板藍根片，然(ran)后把所有材(cai)料放入(ru)燉(dun)盅內。

3、猛火燉3小時(shi)，保溫至飲(yin)用時(shi)再加(jia)入食鹽調味即(ji)可。

板(ban)藍(lan)根禁忌

1、忌煙酒、辛辣(la)、魚(yu)腥食物。

2、不宜在服(fu)藥期(qi)間同時服(fu)用滋補性中藥。

3、有高血壓、心臟病、肝(gan)病、糖(tang)尿病、腎病等慢性病嚴重(zhong)者(zhe)應在(zai)醫師指導下服用。

4、兒(er)童、孕(yun)婦、哺乳期婦女、年老體弱(ruo)、脾虛(xu)便溏者應在醫(yi)師指導(dao)下(xia)服用(yong)。

板藍根涼茶>>

板藍根泡面>>

板藍根(gen)選購存儲(chu)

板(ban)藍(lan)根呈圓柱形(xing)，稍扭曲，長10～20cm，直徑0.5～1cm.表面淡灰黃色(se)或(huo)淡棕黃色(se)，有縱皺紋及支根痕(hen)，皮(pi)孔橫長。根頭略膨大(da)(da)，可見暗綠(lv)色(se)或(huo)暗棕色(se)輪狀排列的葉(xie)柄殘(can)基和(he)密(mi)集的疣狀突起。體實，質略軟，斷面皮(pi)部黃白色(se)，木部黃色(se)。氣(qi)微(wei)，味微(wei)甜后苦澀。板(ban)藍(lan)根以平直、堅實、粉性(xing)大(da)(da)、粗壯者為(wei)佳。根細小(xiao)、軟不宜選購。存(cun)放陰涼干(gan)燥處，防霉。