不銹鋼廚具怎么樣

1、不銹鋼廚具材料構成：目前市面上的(de)不銹鋼廚(chu)具廚(chu)致分為430、304 (18-8）、18-10三(san)個(ge)等級。

（1）鐵+12%以上的鉻成為430，不常使用擱置(zhi)一段(duan)時(shi)間會出現氧化生銹情況。

（2）鐵+18%鉻+8%鎳，在不銹(xiu)鋼中的(de)代號為(wei)304，這種(zhong)材(cai)質(zhi)的(de)產品不易生銹(xiu)。

（3）鐵+10%的鎳制作的餐具(ju)就稱之(zhi)為18-10不銹(xiu)鋼，這種餐具(ju)耐腐蝕性強(qiang)，是比較高級的用品。

2、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具(ju)(ju)(ju)分類：不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具(ju)(ju)(ju)重要分為(wei)廚式(shi)(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)(ju)和西式(shi)(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)(ju)。中式(shi)(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)(ju)包括酒店用的金銀器(qi)，西式(shi)(shi)餐(can)(can)具(ju)(ju)(ju)包括刀(dao)叉勺等(deng)等(deng)。

3、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具廚質：雖然不(bu)同的不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼餐具有不(bu)同的材(cai)質廚但(dan)是總的來看，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼餐具主要成(cheng)分(fen)是鐵、鐵、鉻、鎳(nie)合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等廚量元(yuan)素(su)。

不銹鋼廚具安全嗎

雖然人的體(ti)內需(xu)要補充一(yi)些(xie)微量元素，但(dan)是(shi)有一(yi)些(xie)微量元素對人體(ti)還(huan)是(shi)有一(yi)定傷害的。不銹(xiu)鋼廚具(ju)有一(yi)定的耐腐蝕性，但(dan)不管怎么樣，擱置(zhi)久之后還(huan)是(shi)會滋(zi)生細菌，隔一(yi)段(duan)時間(jian)還(huan)是(shi)要消毒。

不銹(xiu)鋼(gang)廚具安(an)全與否(fou)，還是要看個人的(de)(de)清洗習(xi)慣，與餐(can)具本身(shen)的(de)(de)材質也會(hui)有一定的(de)(de)關聯。一般來說，是不具太大的(de)(de)危(wei)害(hai)性的(de)(de)，但如(ru)果沒有正確使用，不銹(xiu)鋼(gang)中(zhong)的(de)(de)微量金(jin)屬元素滲入身(shen)體(ti)，是會(hui)造成(cheng)一定危(wei)害(hai)的(de)(de)。

不銹鋼廚具好不好

優點(dian)：不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具的優勢(shi)是很明(ming)顯的，可重復使用，做(zuo)工精細，好的不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)產(chan)品耐(nai)腐蝕，好清(qing)洗，不易(yi)損壞。

缺點：耐溫性不強，不注意容(rong)易(yi)燙傷；不合格的產(chan)品，重金屬含(han)量(liang)大，危害(hai)健康。

不銹鋼廚具使用選購小建議

使用(yong)：不(bu)可長時間盛放鹽、醬(jiang)油(you)、醋、菜湯；忌用(yong)不(bu)銹鋼鍋煲中(zhong)藥；不(bu)空燒；要保持清潔干燥。不(bu)銹鋼廚具選(xuan)購方法如下：

1、選購的時候(hou)看產品(pin)包裝上的相關信(xin)息是否完整；

2、用磁(ci)鐵來(lai)判斷(duan)，正規廠家一般所用的都是304，是微磁(ci)；

3、好的(de)不銹鋼餐具廚度大一(yi)些，要稍微重一(yi)些。

4、最好不選購便宜貨和地攤貨。