民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時體重對比。秋風一起,胃口大開,就想吃點兒好的,補償夏天的(de)(de)損失。補的(de)(de)辦法就是“貼(tie)秋膘(biao)”:吃味厚的(de)(de)美食(shi)佳肴(yao),當然首選吃肉,所謂“以肉貼(tie)膘(biao)”。
舊時(shi),老(lao)百姓分別在(zai)立(li)秋(qiu)前(qian)(qian)后(hou)(hou)用同(tong)樣(yang)大小的容器裝滿水(shui)(shui)(shui),然后(hou)(hou)稱重。如果立(li)秋(qiu)前(qian)(qian)的水(shui)(shui)(shui)重,就(jiu)表明伏(fu)水(shui)(shui)(shui)重,那么秋(qiu)天雨(yu)水(shui)(shui)(shui)就(jiu)少;如果立(li)秋(qiu)后(hou)(hou)的水(shui)(shui)(shui)重,那么秋(qiu)天雨(yu)水(shui)(shui)(shui)就(jiu)多,有可能形(xing)成秋(qiu)澇。
啃秋,又稱咬秋,漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以(yi)“咬秋”,據說可以(yi)不生(sheng)秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和(he)燒酒同食,民間認為可以(yi)防瘧疾。
山(shan)東、四川等地區流行立秋(qiu)(qiu)吃“渣”——一種用豆(dou)末和青(qing)菜做成的小豆(dou)腐,并有(you)“吃了立秋(qiu)(qiu)的渣,大(da)人孩子不(bu)(bu)嘔(ou)也不(bu)(bu)拉”的俗語。
秋忙(mang)會(hui)是立秋習俗之一(yi)(yi),一(yi)(yi)般在農歷七八(ba)月(yue)份舉行,是為(wei)(wei)了迎接秋忙(mang)而做準備的(de)經營貿易(yi)大會(hui),其目的(de)是為(wei)(wei)了交(jiao)流生產工具,變賣牲(sheng)口,交(jiao)換糧(liang)食以(yi)及(ji)生活用(yong)品(pin)等。
秋社(she)也是立秋習(xi)俗之一,秋社(she)原是秋季祭祀(si)土地神的(de)日(ri)子,始于漢代,后世將(jiang)秋社(she)定在立秋后第五(wu)個戊日(ri),此(ci)時收獲已(yi)畢,官府與民間皆于此(ci)日(ri)祭神答(da)謝(xie)。
夏歷八月(yue)十(shi)五(wu)日,是為中(zhong)秋節。這(zhe)天夜里婚后(hou)尚未生(sheng)育的婦女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜(gua)架、豆(dou)棚下,暗中(zhong)摸(mo)索摘取瓜(gua)豆(dou),故名摸(mo)秋。俗謂摸(mo)南瓜(gua),易(yi)生(sheng)男孩;摸(mo)扁豆(dou),易(yi)生(sheng)女孩;摸(mo)到白(bai)扁豆(dou)更吉利,除生(sheng)女孩外,還是白(bai)頭到老的好(hao)兆(zhao)頭。
在浙江杭州一(yi)帶有立秋(qiu)日食秋(qiu)桃的(de)習(xi)俗。每(mei)到(dao)立秋(qiu)日,人(ren)人(ren)都(dou)要吃(chi)秋(qiu)桃,每(mei)人(ren)一(yi)個,桃子吃(chi)完要把桃核(he)留藏起(qi)來。等(deng)到(dao)除夕,不為(wei)人(ren)知地把桃核(he)丟進火爐中燒(shao)成灰燼(jin),人(ren)們認為(wei)這樣就可以免除一(yi)年的(de)瘟疫。
立秋(qiu)節氣是(shi)臺灣龍眼(yan)的盛產期。人們相(xiang)信吃了龍眼(yan)肉,子(zi)孫(sun)會(hui)做大官,而且龍眼(yan)又稱為(wei)“福圓”,所以(yi)有俗諺(yan):食福圓生(sheng)子(zi)生(sheng)孫(sun)中(zhong)狀元。
從唐宋時(shi)起(qi),還有在立秋(qiu),必須用井水(shui)(shui)服(fu)食小赤豆的風(feng)俗。取七粒至(zhi)十(shi)四粒小赤豆,以井水(shui)(shui)吞服(fu),服(fu)時(shi)要面朝西,這樣據說可以一秋(qiu)不犯(fan)痢疾。
清朝(chao)時,那時嘉興的民間流行(xing)在這(zhe)天以懸秤稱(cheng)小孩的體重(zhong),再將體重(zhong)與立夏時的對(dui)比來檢驗肥瘦(shou),體重(zhong)減(jian)輕叫叫“苦夏”。那時的人們(men)認(ren)為(wei),既(ji)然瘦(shou)了就需(xu)要“補”,也就是立秋(qiu)時俗(su)稱(cheng)的“貼(tie)秋(qiu)膘”。
無錫人(ren)還有(you)一種有(you)趣(qu)的說法,就是立(li)秋(qiu)這天(tian)會見立(li)鰍(qiu)。如果秋(qiu)季有(you)大風大雨,立(li)秋(qiu)這天(tian)稻田里的泥鰍(qiu)就會在(zai)水里立(li)直。
此外,立(li)秋這天(tian),在我國其他地區還有(you)吃雞蛋(dan)、桃(tao)子等習俗。雞蛋(dan),性(xing)平(ping),補氣虛,有(you)安神養心的(de)功能。
在(zai)常(chang)州的武(wu)進(jin)地區,立(li)秋會舉辦秋會紀念猛將菩薩,祈求(qiu)風調雨(yu)順國泰民安。
舊(jiu)時,民(min)間有(you)在(zai)立秋之日不(bu)宜(yi)在(zai)田間行走的禁忌(ji),認(ren)為對秋收不(bu)利。
在山東萊(lai)西地(di)區,立(li)秋這(zhe)天忌洗(xi)澡,否(fou)則身(shen)上會出秋狗(gou)子(即癢子)。而在黃縣一帶,則認為在立(li)秋這(zhe)天洗(xi)澡,秋后(hou)會拉肚子。
湖北(bei)孝感(gan)有民諺說:“立秋(qiu)雷(lei)電,天(tian)收(shou)一(yi)半。”指立秋(qiu)之日碰(peng)到雷(lei)電,老天(tian)會把農作物收(shou)回一(yi)半,意味著糧食要(yao)減產。
而在(zai)浙江石門,有(you)農諺說:“秋霹靂,損(sun)晚(wan)稻。秋后多(duo)雷(lei),晚(wan)稻少收。”;在(zai)河南淮陽,人們則認為立秋日有(you)雷(lei)聲,會發(fa)生水災。
早河北新(xin)河,立秋(qiu)(qiu)日忌下雨(yu)。立秋(qiu)(qiu)下雨(yu),此后會雨(yu)水不斷,妨(fang)礙收割。
在浙江遂昌,有“立秋(qiu)雨(yu)打頭(tou),無草可飼牛”的說法,人們相信立秋(qiu)下雨(yu),此(ci)后非旱即澇。
在山東牟平、江西南昌(chang)、江蘇常熟等地,忌諱(hui)立(li)秋日看見彩虹,認為糧食會減產(chan)。
立(li)秋過后,天氣(qi)燥熱,但溫(wen)差加(jia)大(da),氣(qi)溫(wen)逐漸降低。古人認為在秋冬行房會損耗體內陽氣(qi),是需要養精蓄銳的季節。
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