民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時體重對比。秋風一起,胃口大開,就想吃點兒好的,補償夏天的(de)(de)損失(shi)。補的(de)(de)辦法就是“貼秋(qiu)膘”:吃味厚的(de)(de)美食佳肴,當(dang)然首(shou)選吃肉(rou),所謂“以肉(rou)貼膘”。
舊時,老百姓分別在立秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)前(qian)后(hou)(hou)用同樣大小的容器(qi)裝滿水(shui),然后(hou)(hou)稱重。如果立秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)前(qian)的水(shui)重,就表明伏水(shui)重,那(nei)么秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)天(tian)雨水(shui)就少;如果立秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)后(hou)(hou)的水(shui)重,那(nei)么秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)天(tian)雨水(shui)就多,有可能(neng)形成秋(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)澇。
啃秋,又稱咬秋,漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(ju)說可以不生秋痱子(zi)。在浙(zhe)江等地,立(li)秋日取西瓜和(he)燒酒同食,民間認為可以防瘧疾。
山東、四川等地區(qu)流行(xing)立(li)秋(qiu)吃“渣(zha)”——一種用豆末和青菜做(zuo)成(cheng)的小豆腐,并有“吃了立(li)秋(qiu)的渣(zha),大人(ren)孩子不嘔也不拉”的俗語。
秋(qiu)(qiu)忙會(hui)是立秋(qiu)(qiu)習俗(su)之(zhi)一(yi),一(yi)般(ban)在農歷七八月份舉行,是為了迎接秋(qiu)(qiu)忙而(er)做(zuo)準備的(de)經營貿易大會(hui),其目的(de)是為了交流(liu)生(sheng)產工具,變賣牲口,交換糧食以及生(sheng)活(huo)用(yong)品等(deng)。
秋(qiu)(qiu)社(she)(she)也是立(li)秋(qiu)(qiu)習俗之一,秋(qiu)(qiu)社(she)(she)原是秋(qiu)(qiu)季祭祀土地神(shen)的日子,始(shi)于漢代,后(hou)世將秋(qiu)(qiu)社(she)(she)定(ding)在立(li)秋(qiu)(qiu)后(hou)第五個戊日,此(ci)(ci)時(shi)收獲已(yi)畢,官府與民(min)間皆(jie)于此(ci)(ci)日祭神(shen)答謝(xie)。
夏歷八(ba)月十五(wu)日,是為中秋節。這(zhe)天夜里婚后尚未(wei)生育的婦(fu)女,在小(xiao)姑或(huo)其(qi)他女伴(ban)的陪同下,到(dao)田野瓜架(jia)、豆(dou)棚(peng)下,暗中摸(mo)索摘取瓜豆(dou),故名(ming)摸(mo)秋。俗(su)謂摸(mo)南(nan)瓜,易(yi)生男孩;摸(mo)扁豆(dou),易(yi)生女孩;摸(mo)到(dao)白扁豆(dou)更吉利,除生女孩外,還是白頭到(dao)老的好兆頭。
在浙江杭州一帶有立秋(qiu)(qiu)日食秋(qiu)(qiu)桃的習俗。每(mei)(mei)到立秋(qiu)(qiu)日,人(ren)人(ren)都要吃(chi)秋(qiu)(qiu)桃,每(mei)(mei)人(ren)一個,桃子吃(chi)完(wan)要把(ba)桃核(he)留藏(zang)起(qi)來。等到除(chu)夕,不(bu)為人(ren)知地把(ba)桃核(he)丟進(jin)火(huo)爐中燒成灰燼,人(ren)們認為這樣(yang)就可以免(mian)除(chu)一年(nian)的瘟(wen)疫。
立秋節(jie)氣是臺灣龍眼的盛產(chan)期。人們(men)相信吃(chi)了龍眼肉,子孫會做大官,而(er)且龍眼又稱為(wei)“福(fu)圓”,所以有俗(su)諺:食福(fu)圓生子生孫中狀(zhuang)元。
從唐(tang)宋(song)時起,還有在立秋,必須(xu)用井(jing)水(shui)服(fu)食小(xiao)赤豆的(de)風俗。取七(qi)粒至十(shi)四(si)粒小(xiao)赤豆,以(yi)井(jing)水(shui)吞服(fu),服(fu)時要面朝西,這樣據說可以(yi)一(yi)秋不犯痢疾。
清朝時,那(nei)(nei)時嘉興的(de)(de)民間流行在這天以懸秤稱小孩的(de)(de)體(ti)(ti)重(zhong),再(zai)將體(ti)(ti)重(zhong)與立夏(xia)時的(de)(de)對比來檢驗(yan)肥(fei)瘦(shou),體(ti)(ti)重(zhong)減輕叫(jiao)叫(jiao)“苦夏(xia)”。那(nei)(nei)時的(de)(de)人們(men)認(ren)為,既然(ran)瘦(shou)了就(jiu)需要“補”,也就(jiu)是立秋(qiu)(qiu)時俗稱的(de)(de)“貼秋(qiu)(qiu)膘”。
無錫人還有(you)一(yi)種有(you)趣的(de)說(shuo)法,就是(shi)立(li)秋(qiu)這天(tian)會見立(li)鰍(qiu)(qiu)。如(ru)果秋(qiu)季(ji)有(you)大風大雨(yu),立(li)秋(qiu)這天(tian)稻田里的(de)泥鰍(qiu)(qiu)就會在水里立(li)直(zhi)。
此外,立秋這天(tian),在我國其他地(di)區還(huan)有(you)吃雞(ji)蛋、桃子等習(xi)俗(su)。雞(ji)蛋,性(xing)平,補氣虛,有(you)安神養心的功能(neng)。
在常(chang)州(zhou)的武進地區,立秋(qiu)會(hui)舉辦秋(qiu)會(hui)紀念猛將菩薩,祈求風調雨順國(guo)泰民安。
舊(jiu)時,民間有在立秋之日不宜在田間行走的禁忌,認(ren)為對秋收不利。
在(zai)(zai)山東萊西(xi)地區,立秋(qiu)這天(tian)(tian)忌洗(xi)澡,否(fou)則身上會出秋(qiu)狗子(即癢子)。而(er)在(zai)(zai)黃(huang)縣(xian)一(yi)帶,則認為在(zai)(zai)立秋(qiu)這天(tian)(tian)洗(xi)澡,秋(qiu)后會拉肚子。
湖(hu)北孝感有民諺(yan)說:“立秋雷電,天收一(yi)半。”指立秋之日碰到雷電,老天會(hui)把農作物(wu)收回一(yi)半,意味著(zhu)糧食要減產。
而在(zai)浙江石門,有(you)農諺說:“秋霹(pi)靂,損晚(wan)稻。秋后多雷,晚(wan)稻少收。”;在(zai)河南淮(huai)陽,人們則認為立秋日有(you)雷聲,會發生水災(zai)。
早河(he)北新河(he),立秋日忌下雨(yu)。立秋下雨(yu),此后(hou)會雨(yu)水不斷,妨(fang)礙收割(ge)。
在浙江遂昌,有“立秋雨(yu)打頭,無草可飼牛”的說(shuo)法,人們(men)相信立秋下雨(yu),此后非(fei)旱(han)即澇(lao)。
在山東牟平、江(jiang)西南(nan)昌、江(jiang)蘇常(chang)熟(shu)等地,忌諱立秋日看見(jian)彩虹,認(ren)為(wei)糧食會減產。
立秋(qiu)過后,天(tian)氣燥(zao)熱,但(dan)溫差加大(da),氣溫逐漸(jian)降低。古人認為在秋(qiu)冬行房(fang)會損耗體內陽氣,是(shi)需要養精蓄銳的季節(jie)。
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