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【雨水】物候農事_節氣風俗_養生飲食_詩詞賞析

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東風解凍,散而為雨(yu),雨(yu)水將(jiang)至,萬物萌動春已至。在(zai)(zai)和風細雨(yu)中,田野一(yi)(yi)篇早(zao)春景象,農(nong)民也在(zai)(zai)辛(xin)勤勞作。民間百姓家中在(zai)(zai)雨(yu)水節(jie)(jie)氣(qi)這一(yi)(yi)日還有著接壽、回(hui)娘屋、拉保保、撞拜寄(ji)等習俗。下面跟著Maigoo節(jie)(jie)氣(qi)小編一(yi)(yi)起來了(le)解一(yi)(yi)下雨(yu)水節(jie)(jie)氣(qi)風俗、飲食、養生、詩詞等知識,感(gan)受詩意的(de)微雨(yu)時節(jie)(jie)。

雨水物候特點

雨(yu)水(shui)和谷雨(yu)、小滿、小雪、大雪一(yi)樣,都是反映降水(shui)現象的節氣。雨(yu)水(shui)節氣標示著降雨(yu)開始,雨(yu)量漸(jian)增。

進入雨水節(jie)氣,北方(fang)冰(bing)雪開始融化,但陰寒(han)未盡,氣溫(wen)變化大。南方(fang)的(de)西南、江南的(de)大多(duo)數地(di)方(fang)都是一(yi)幅(fu)早(zao)春(chun)的(de)景象,日光溫(wen)暖(nuan)(nuan),早(zao)晚濕(shi)寒(han),田(tian)野青(qing)青(qing),春(chun)江水暖(nuan)(nuan)。華(hua)南地(di)區(qu)則是春(chun)意盎然,百花盛開。云(yun)南南部地(di)區(qu)已是春(chun)色滿園(yuan)。

雨(yu)水有三候:一候獺(ta)祭魚(yu);二候鴻(hong)雁(yan)來(lai);三候草木萌動。

雨水節氣農事

忽冷忽熱,乍暖(nuan)還寒的天氣對已(yi)萌動和(he)返青(qing)生長的作(zuo)物、林、果等生長及(ji)人(ren)們的健康危害很大(da)。注意(yi)做好農(nong)作(zuo)物、大(da)棚(peng)蔬菜以及(ji)工交部門防寒防凍(dong)工作(zuo)。

雨(yu)水(shui)節氣(qi)的天(tian)氣(qi)特點(dian)對越冬作物生長(chang)有很大的影響,農諺說:“雨(yu)水(shui)有雨(yu)莊稼好,大春小春一片寶。”“立春天(tian)漸暖,雨(yu)水(shui)送肥忙。”廣大農村要根據天(tian)氣(qi)特點(dian),對三麥等中耕除(chu)草和施肥,清溝(gou)埋墑,為排水(shui)防漬做好準備。

在南方地區,嫁接(jie)果木(mu),植樹造林(lin),正是(shi)時候。華(hua)(hua)南繼冬(dong)干之后(hou),常年多春旱,特別(bie)是(shi)華(hua)(hua)南西部(bu)更是(shi)“春雨貴如油”。農業上要注意保(bao)墑(di),及時澆灌,以滿足小麥(mai)拔節(jie)孕穗、油菜(cai)抽苔開花需水關鍵期的水分供應。西北高原山地仍處于(yu)干季,空氣(qi)溫度小,風速大,容易發(fa)生森林(lin)火災。

雨水節氣風俗
接壽

女(nv)(nv)婿(xu)、女(nv)(nv)兒要去給岳(yue)父(fu)岳(yue)母(mu)送節。送禮(li)的禮(li)品通常是(shi)一丈二尺長(chang)(chang)(chang)的紅棉(mian)帶,這稱為(wei)“接(jie)壽”,意思是(shi)希望岳(yue)父(fu)岳(yue)母(mu)“壽緣”長(chang)(chang)(chang),長(chang)(chang)(chang)命百歲。也(ye)有送“罐罐肉(rou)”。新婚女(nv)(nv)婿(xu),岳(yue)父(fu)岳(yue)母(mu)需回贈(zeng)雨傘。

拉保保

“保(bao)保(bao)”是干爹的(de)意(yi)(yi)思,雨水(shui)節拉干爹,意(yi)(yi)取“雨露滋潤(run)易生長”之意(yi)(yi)。父母手提(ti)裝(zhuang)好酒菜香(xiang)蠟(la)(la)紙錢的(de)篼篼、帶著(zhu)孩子找準干爹對象(xiang),擺好酒菜,焚香(xiang)點(dian)蠟(la)(la),叩(kou)頭取名,就成了(le)。

撞拜寄

這也(ye)是(shi)給孩子(zi)找干(gan)爹的(de)(de)習俗,但是(shi)不(bu)用挑選,更加(jia)隨(sui)機(ji),事先沒有預定的(de)(de)目標,第(di)一個(ge)撞著誰就是(shi)誰。找干(gan)爹的(de)(de)目的(de)(de)都是(shi)為(wei)了讓兒子(zi)或女(nv)兒順(shun)利,健康的(de)(de)成長。

占稻色

通過爆炒糯谷米(mi)花,來(lai)占卜當年稻(dao)谷收(shou)獲的(de)豐歉。“成(cheng)色(se)”的(de)好(hao)壞(huai),就(jiu)看(kan)爆出的(de)糯米(mi)花多(duo)少,爆出來(lai)白花花的(de)糯米(mi)越(yue)(yue)多(duo),則(ze)是收(shou)成(cheng)越(yue)(yue)好(hao)。

回娘家

在川西一帶,出(chu)嫁的女兒這天帶上禮物回娘家(jia)拜(bai)望(wang)父母。久不懷孕(yun)的婦女,則由母親為其縫(feng)制一條紅褲子,貼身穿(chuan),據說(shuo)這樣可保盡快懷孕(yun)生子。

雨水節氣養生
初春防寒

Maigoo小編提醒,雨水節氣要注意“倒春寒”現象,不(bu)要過早(zao)減去外衣(yi),遵循“下厚上薄”的穿衣(yi)原則(ze)。年老體弱(ruo)者,不(bu)宜用冷水洗(xi)臉(lian)洗(xi)手,洗(xi)頭后應(ying)該及時用風筒吹干(gan)。

預防疾病

春季(ji)是常見病多發季(ji),有呼(hu)吸道(dao)疾病的(de)人出門要戴(dai)口罩,少(shao)到公共場合去;關節(jie)疼痛(tong)的(de)人,要保(bao)護(hu)好(hao)自己的(de)關節(jie);患(huan)有心腦血管疾病的(de)人,注意保(bao)溫保(bao)暖(nuan)。

多加鍛煉

春困(kun)的發生(sheng)除了由于溫(wen)度變化而引起的,其實也還(huan)與(yu)人們一個(ge)冬(dong)天運動(dong)較少(shao)有關系。所以多加運動(dong)會讓你(ni)的身體和大腦都興(xing)奮起來(lai),讓你(ni)神(shen)清(qing)氣爽。

飲食平性

不宜吃燥熱食物,飲食保持中庸,吃熱飯熱菜,慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性溫、性熱的食物。多吃新鮮蔬菜、多汁水果,注意(yi)經常吃些(xie)粗雜(za)糧。

雨水節氣吃什么
蜂蜜

味甘,入脾胃二經,含有多種礦(kuang)物質、維生素,還(huan)有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季(ji)最理想(xiang)的滋補品(pin)。

春芽

“不時,不食(shi)”,春(chun)天里(li)所有(you)的植物(wu)都生(sheng)發出鮮(xian)綠的嫩芽(ya),可(ke)以食(shi)用的春(chun)芽(ya)有(you)很(hen)多,如香椿、豆芽(ya)、蒜苗、豆苗、萵苣等(deng)。

韭菜

春(chun)(chun)季需保養(yang)陽氣(qi),而(er)韭(jiu)(jiu)菜最(zui)宜人體陽氣(qi),有健胃、提神、強腎等功效(xiao)。春(chun)(chun)韭(jiu)(jiu)為韭(jiu)(jiu)菜中(zhong)的佼(jiao)佼(jiao)者(zhe),清香馥(fu)郁、吃法多樣。

春筍

“嘗鮮(xian)無不道(dao)春(chun)筍”,春(chun)筍筍體肥厚,美味爽(shuang)口(kou),營養豐富(fu),可(ke)葷可(ke)素(su)。做法不同(tong),風(feng)味也各異,炒(chao)、燉、煮、煨皆(jie)成佳肴。

菠菜

菠菜是一年四季(ji)(ji)都有的蔬菜,但以春(chun)(chun)季(ji)(ji)為佳,根紅(hong)葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春(chun)(chun)季(ji)(ji)上(shang)市的菠菜,對解毒、防春(chun)(chun)燥頗有益處。

櫻桃

菠菜(cai)是一年四季都有的蔬菜(cai),但以(yi)春季為佳,根(gen)紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口(kou)。春季上市的菠菜(cai),對解毒、防春燥頗有益處。

雨水節氣與釣魚

雨水(shui)(shui)魚(yu)蘇醒(xing),胃口(kou)尚未開。“雨水(shui)(shui)”過后,魚(yu)雖(sui)然從(cong)冬眠中醒(xing)來,可胃口(kou)不(bu)會(hui)大(da),開口(kou)攝食(shi)的(de)能力還(huan)是有(you)限的(de),要仔(zi)細(xi)把(ba)握(wo)魚(yu)訊,見信(xin)號(hao)就抓(zhua),是提高釣獲(huo)量的(de)關鍵。漁諺就有(you)“到(dao)了雨水(shui)(shui)節(jie),細(xi)、小(xiao)、輕、小(xiao)把(ba)鯽挑”的(de)說法。

雨水節氣,主(zhu)要還是釣鯽魚,maigoo小編建議在(zai)水位較淺的(de)(de)地(di)(di)方(fang)和淺水水草處選擇(ze)釣點。寒冷的(de)(de)地(di)(di)方(fang)可以釣深(shen),使用(yong)軟(ruan)調小海竿或磯竿配串鉤(gou)掛紅蟲或蚯蚓(yin),投在(zai)深(shen)水中(zhong),追著(zhu)未融化的(de)(de)冰層(ceng)下鉤(gou),會有不錯的(de)(de)釣獲(huo)量。

“雨(yu)水”的(de)幾天(tian),一般會(hui)出現陰天(tian)或有小雨(yu)的(de)天(tian)氣(qi),如果溫(wen)度變化不大,又沒(mei)有大風(feng)的(de)話,“雨(yu)水”這天(tian),一般情況是(shi)釣魚(yu)的(de)好(hao)時機(ji)。天(tian)氣(qi)變化是(shi)忽(hu)冷(leng)忽(hu)熱,氣(qi)溫(wen)忽(hu)高忽(hu)低(di),那是(shi)不利(li)于釣魚(yu)的(de)。

雨水節氣的詩詞

細雨(yu)溫潤(run),草(cao)色青(qing)青(qing),在悄無聲息的(de)(de)滋潤(run)中(zhong),天(tian)地蒙上了一(yi)層淺淺的(de)(de)春色。雨(yu)水時節,憑(ping)欄聽雨(yu)故園(yuan)情(qing),詩(shi)人(ren)信步閑庭之時,留下了不少詠春的(de)(de)傳世佳作。

  • 雨水(shui)左河(he)水(shui)

    南濕北冷兩交(jiao)鋒,乍暖還寒斗雨(yu)風。

    一夜返青千里麥,萬山潤遍(bian)動無聲。

  • 雨水長卿(qing)

    卿本(ben)仙(xian)婕帳中花(hua),奈何二月不還(huan)家。

    鴻雁聲聲傳(chuan)消息,輕轉飄灑滿天涯。

  • 初春小(xiao)雨 (唐)韓愈(yu)

    天(tian)街小(xiao)雨潤如酥,草色遙看近卻無。

    最是一年春好處,絕(jue)勝煙柳滿皇(huang)都(dou)。

  • 春(chun)夜喜雨(唐)杜(du)甫

    好雨知(zhi)時(shi)節,當春乃發生。

    隨風(feng)潛(qian)入夜,潤物細無聲。

    野徑云俱(ju)黑,江船火獨明。

    曉看紅濕(shi)處,花重錦官(guan)城。

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