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【雨水】物候農事_節氣風俗_養生飲食_詩詞賞析

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東(dong)風(feng)解(jie)凍,散而為雨(yu)(yu)(yu),雨(yu)(yu)(yu)水將至,萬物萌(meng)動春已至。在和風(feng)細雨(yu)(yu)(yu)中,田(tian)野一(yi)(yi)篇早春景象,農民(min)也在辛勤勞作。民(min)間(jian)百姓家中在雨(yu)(yu)(yu)水節(jie)(jie)氣(qi)這一(yi)(yi)日還(huan)有著(zhu)接壽、回娘屋、拉保(bao)保(bao)、撞拜寄等(deng)習俗(su)。下面(mian)跟著(zhu)Maigoo節(jie)(jie)氣(qi)小編一(yi)(yi)起來(lai)了(le)解(jie)一(yi)(yi)下雨(yu)(yu)(yu)水節(jie)(jie)氣(qi)風(feng)俗(su)、飲食、養生、詩(shi)詞等(deng)知識(shi),感受詩(shi)意的(de)微雨(yu)(yu)(yu)時節(jie)(jie)。

雨水物候特點

雨水和谷雨、小滿、小雪(xue)、大雪(xue)一樣,都是(shi)反映降(jiang)水現象的節氣。雨水節氣標示(shi)著降(jiang)雨開始,雨量漸增。

進(jin)入雨水(shui)節氣(qi),北方(fang)冰雪開始融化,但(dan)陰寒未(wei)盡(jin),氣(qi)溫變(bian)化大。南(nan)方(fang)的(de)西(xi)南(nan)、江(jiang)(jiang)南(nan)的(de)大多數地(di)方(fang)都是一幅早春(chun)(chun)的(de)景象,日光溫暖,早晚(wan)濕寒,田野(ye)青青,春(chun)(chun)江(jiang)(jiang)水(shui)暖。華南(nan)地(di)區則是春(chun)(chun)意盎然,百花盛開。云南(nan)南(nan)部地(di)區已是春(chun)(chun)色滿園。

雨水有三候:一候獺祭魚;二候鴻(hong)雁來(lai);三候草木萌動。

雨水節氣農事

忽(hu)冷(leng)忽(hu)熱,乍暖(nuan)還寒(han)的天氣對已萌動和返(fan)青生(sheng)長的作(zuo)(zuo)物、林、果(guo)等生(sheng)長及人們的健康危害很(hen)大。注意(yi)做(zuo)好農作(zuo)(zuo)物、大棚蔬菜以及工(gong)交部門防寒(han)防凍工(gong)作(zuo)(zuo)。

雨(yu)水(shui)(shui)節氣(qi)的(de)天氣(qi)特點對越冬作物生長有(you)很(hen)大的(de)影響,農諺(yan)說:“雨(yu)水(shui)(shui)有(you)雨(yu)莊稼(jia)好,大春(chun)小春(chun)一片寶。”“立春(chun)天漸暖,雨(yu)水(shui)(shui)送肥(fei)忙。”廣大農村(cun)要根據天氣(qi)特點,對三麥(mai)等中耕除草和施(shi)肥(fei),清(qing)溝埋墑,為(wei)排水(shui)(shui)防漬做好準(zhun)備(bei)。

在南(nan)方地區,嫁(jia)接果(guo)木,植樹造林,正是(shi)時候。華南(nan)繼冬干之后,常年多(duo)春旱,特別(bie)是(shi)華南(nan)西(xi)部更是(shi)“春雨貴如(ru)油”。農業上要注意保墑,及時澆灌,以滿足小麥拔節孕穗、油菜抽苔開花需水關鍵期的水分供應。西(xi)北高(gao)原山地仍處(chu)于干季,空氣(qi)溫度小,風速大(da),容易發(fa)生(sheng)森林火(huo)災。

雨水節氣風俗
接壽

女(nv)婿、女(nv)兒要去給岳(yue)父(fu)岳(yue)母送(song)(song)節(jie)。送(song)(song)禮的(de)禮品通常是一(yi)丈(zhang)二尺長的(de)紅棉帶(dai),這稱為(wei)“接壽(shou)(shou)”,意思是希望(wang)岳(yue)父(fu)岳(yue)母“壽(shou)(shou)緣”長,長命百歲。也有送(song)(song)“罐(guan)罐(guan)肉”。新婚女(nv)婿,岳(yue)父(fu)岳(yue)母需(xu)回(hui)贈雨(yu)傘。

拉保保

“保保”是(shi)干(gan)爹(die)的(de)意(yi)思,雨(yu)水(shui)節拉干(gan)爹(die),意(yi)取“雨(yu)露滋潤易生長(chang)”之意(yi)。父(fu)母手提裝好酒菜香蠟(la)紙(zhi)錢的(de)篼篼、帶著孩子找準干(gan)爹(die)對象,擺(bai)好酒菜,焚香點(dian)蠟(la),叩頭取名,就成了。

撞拜寄

這也是給孩子找干爹(die)的(de)習(xi)俗,但是不用挑選,更加隨機,事先沒(mei)有預定的(de)目(mu)標,第一個撞著誰就是誰。找干爹(die)的(de)目(mu)的(de)都是為(wei)了(le)讓兒子或女(nv)兒順(shun)利,健康的(de)成(cheng)長。

占稻色

通過爆(bao)炒糯(nuo)(nuo)谷米(mi)花(hua)(hua),來占卜當年(nian)稻谷收獲的豐歉。“成(cheng)色(se)”的好壞(huai),就看(kan)爆(bao)出的糯(nuo)(nuo)米(mi)花(hua)(hua)多少,爆(bao)出來白花(hua)(hua)花(hua)(hua)的糯(nuo)(nuo)米(mi)越多,則是(shi)收成(cheng)越好。

回娘家

在(zai)川西一帶(dai),出嫁(jia)的女兒這天帶(dai)上禮物回娘家拜(bai)望父母(mu)。久不(bu)懷孕(yun)的婦女,則由母(mu)親為其縫制一條紅(hong)褲子(zi),貼身穿,據說這樣可保盡快懷孕(yun)生子(zi)。

雨水節氣養生
初春防寒

Maigoo小編提醒,雨水節氣要注意“倒春寒”現象(xiang),不要過早減去外(wai)衣(yi),遵循“下厚上薄”的(de)穿衣(yi)原則。年老體(ti)弱(ruo)者,不宜用冷水洗臉(lian)洗手(shou),洗頭后應該及時用風筒(tong)吹干。

預防疾病

春季是常見病多發季,有呼吸(xi)道(dao)疾病的(de)(de)人(ren)出門(men)要戴(dai)口(kou)罩(zhao),少到(dao)公(gong)共場合去;關節(jie)疼痛(tong)的(de)(de)人(ren),要保(bao)護好自己的(de)(de)關節(jie);患有心腦血管疾病的(de)(de)人(ren),注(zhu)意保(bao)溫保(bao)暖(nuan)。

多加鍛煉

春困的發生除了(le)由于溫度變化而引起(qi)的,其實也還(huan)與(yu)人們一個(ge)冬天運(yun)動較少有關系。所以多加運(yun)動會讓(rang)你(ni)的身體和大腦都(dou)興奮(fen)起(qi)來(lai),讓(rang)你(ni)神清(qing)氣爽。

飲食平性

不宜吃燥熱食物,飲食保持中庸,吃熱飯熱菜,慎吃辣椒、白酒、羊肉、狗肉等性溫、性熱的食物。多吃新鮮蔬菜、多汁水果,注(zhu)意經常吃些粗雜糧。

雨水節氣吃什么
蜂蜜

味甘,入脾胃(wei)二經,含有多種礦物質、維(wei)生素,還有清(qing)肺解(jie)毒的功能,故能增(zeng)強(qiang)人體(ti)免(mian)疫力,是春季最(zui)理想的滋補(bu)品。

春芽

“不(bu)時,不(bu)食”,春天里所有的植物都生發出(chu)鮮綠的嫩芽(ya),可以食用的春芽(ya)有很多,如香椿(chun)、豆(dou)芽(ya)、蒜苗、豆(dou)苗、萵苣等。

韭菜

春季需保養(yang)陽(yang)氣,而韭(jiu)菜最宜(yi)人體(ti)陽(yang)氣,有(you)健胃、提神、強腎等(deng)功效(xiao)。春韭(jiu)為韭(jiu)菜中(zhong)的佼(jiao)佼(jiao)者,清香馥郁、吃(chi)法(fa)多樣。

春筍

“嘗鮮無不道春筍(sun)(sun)”,春筍(sun)(sun)筍(sun)(sun)體肥厚(hou),美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風(feng)味也各異,炒、燉、煮(zhu)、煨皆成佳(jia)肴(yao)。

菠菜

菠菜(cai)是(shi)一年四季(ji)都有(you)的(de)蔬菜(cai),但以(yi)春季(ji)為佳(jia),根紅葉綠(lv),鮮嫩異常,最為可口(kou)。春季(ji)上市的(de)菠菜(cai),對(dui)解毒、防春燥頗(po)有(you)益處(chu)。

櫻桃

菠菜(cai)是一年四季(ji)都有的蔬菜(cai),但以春季(ji)為(wei)佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最(zui)為(wei)可口。春季(ji)上市的菠菜(cai),對解毒、防春燥頗(po)有益處。

雨水節氣與釣魚

雨(yu)水魚蘇醒,胃口尚未(wei)開。“雨(yu)水”過(guo)后,魚雖然(ran)從(cong)冬眠中醒來,可胃口不會(hui)大,開口攝食的能(neng)力還(huan)是有限的,要仔細把握魚訊,見信(xin)號就(jiu)抓,是提高釣(diao)獲量的關鍵(jian)。漁(yu)諺就(jiu)有“到了雨(yu)水節(jie),細、小、輕(qing)、小把鯽挑(tiao)”的說(shuo)法(fa)。

雨(yu)水節氣,主要(yao)還是釣鯽魚,maigoo小(xiao)編(bian)建議在水位較淺的(de)地(di)方(fang)和淺水水草處選擇(ze)釣點。寒冷的(de)地(di)方(fang)可以釣深,使用軟調小(xiao)海(hai)竿或(huo)磯竿配串鉤掛(gua)紅蟲或(huo)蚯(qiu)蚓,投在深水中,追著未(wei)融化的(de)冰層下鉤,會有不錯的(de)釣獲量。

“雨水”的(de)幾天,一般(ban)會出(chu)現陰天或有(you)小雨的(de)天氣(qi),如果溫度變化不大(da),又沒有(you)大(da)風的(de)話,“雨水”這天,一般(ban)情況是(shi)釣魚的(de)好時機。天氣(qi)變化是(shi)忽(hu)冷忽(hu)熱(re),氣(qi)溫忽(hu)高忽(hu)低,那是(shi)不利于釣魚的(de)。

雨水節氣的詩詞

細雨溫潤(run),草色(se)青青,在(zai)悄無(wu)聲息(xi)的滋潤(run)中,天地(di)蒙上了一層淺(qian)(qian)淺(qian)(qian)的春色(se)。雨水時節(jie),憑欄聽(ting)雨故園(yuan)情,詩人信步閑庭之時,留下了不少詠春的傳(chuan)世(shi)佳作。

  • 雨水左河水(shui)

    南濕北(bei)冷兩交鋒,乍暖(nuan)還寒斗雨風。

    一夜返(fan)青千里麥,萬山(shan)潤遍動無(wu)聲。

  • 雨水長卿(qing)

    卿本仙(xian)婕帳中花(hua),奈何二月不還家。

    鴻雁(yan)聲聲傳消息(xi),輕轉飄灑滿(man)天涯。

  • 初春小雨 (唐(tang))韓(han)愈

    天街小雨(yu)潤如酥(su),草色遙看近(jin)卻無。

    最(zui)是一(yi)年春(chun)好(hao)處,絕勝煙柳滿皇(huang)都。

  • 春夜喜(xi)雨(唐(tang))杜甫

    好(hao)雨知時節,當春乃發生。

    隨風(feng)潛入夜,潤物(wu)細無(wu)聲。

    野徑云俱黑(hei),江(jiang)船火獨(du)明。

    曉看(kan)紅濕處,花重錦官城。

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二十四節氣
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