老南京有句(ju)俗(su)語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到(dao)，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將(jiang)大鹽加八角、桂(gui)皮(pi)、花椒、白糖腌制魚、畜(chu)肉、禽肉，約(yue)半月(yue)后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬(shai)干，以(yi)迎接新年。

于每年農歷十一月十二日舉行(xing)祭祀節日。此(ci)時(shi)正處于大雪(xue)時(shi)節。平常(chang)負責(ze)放牧的(de)(de)人要(yao)特別更換新衣以示慶賀收到來自家人的(de)(de)特殊禮遇(yu)，主婦要(yao)把(ba)最好的(de)(de)食物(wu)多(duo)分給他們(men)。

在北方地區，凡是遇到下雪天，很多人都有賞雪、踏雪和堆雪人的習慣。Maigoo小編為大家推薦賞雪好去處>>

滑冰(bing)就是榴冰(bing)，是冬季(ji)游(you)戲之一，古(gu)時(shi)稱為(wei)冰(bing)戲。北(bei)方(fang)嚴寒，河流(liu)凍得堅(jian)實(shi)，滑冰(bing)最(zui)為(wei)流(liu)行(xing)。

“冬天進補，開春打虎”，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。可常喝喝姜棗湯抗寒；吃桔子等大雪節氣應季水果，用(yong)薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

此時衣服需隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，MAIGOO健康小編提醒要特別注意足部的保暖。不提倡冬季洗冷水澡、冬泳。冬季保暖必備>>

在起居上早臥晚起，盡量不使自己的陽氣外泄。多喝水，不宜過早起床晨煉，最好等天亮見到陽光之后再出門鍛煉。冬季適合什么運動>>

大雪以后氣(qi)溫(wen)逐(zhu)漸(jian)變冷(leng)，人們屋里屋外都十分注意保(bao)暖(nuan)(nuan)，紛紛穿上冬裝(zhuang)，防止受凍，出現凍瘡。魯北民(min)間(jian)有“碌碡頂(ding)了門，光喝紅黏粥(zhou)”的說(shuo)法，意思是天冷(leng)不再串門，只在(zai)家喝暖(nuan)(nuan)乎(hu)乎(hu)的紅薯粥(zhou)度日。

老南京大雪進(jin)補愛吃羊肉(rou)，驅寒滋補，益(yi)氣補虛，促(cu)進(jin)血(xue)液(ye)循環(huan)，增強御寒能力(li)。羊肉(rou)還(huan)可(ke)以增加消(xiao)化(hua)酶，幫(bang)助消(xiao)化(hua)。專家建議，冬天食用羊肉(rou)進(jin)補，可(ke)以和(he)山藥(yao)、枸杞等“混搭”，營養(yang)更(geng)豐富。

每當“大雪”節氣前后(hou)，溫州街頭就會出現一(yi)種(zhong)“兌糖兒”的(de)場面。各地飴糖作坊將制成的(de)整(zheng)版飴糖提供給(gei)專(zhuan)門挑(tiao)擔走街串巷的(de)小商(shang)販。由(you)于冬季食飴糖有滋補身體(ti)的(de)好處，所以如今這“兌糖兒”也發(fa)展(zhan)為一(yi)種(zhong)商(shang)業(ye)經營方式。

“三雪(xue)”為(wei)雪(xue)藕、雪(xue)菜(cai)(cai)、雪(xue)梨。在大(da)(da)雪(xue)節氣適(shi)量(liang)吃些(xie)蓮藕粥，有(you)較好的補(bu)益功效。大(da)(da)雪(xue)節氣前后，不少地方的老年(nian)人會腌(a)一些(xie)雪(xue)菜(cai)(cai)過冬食(shi)用，雪(xue)菜(cai)(cai)有(you)醒(xing)腦提神作用。大(da)(da)雪(xue)節氣冷熱(re)交替之下容易引起肺燥咳(ke)嗽，雪(xue)梨有(you)生津潤(run)燥、清熱(re)化痰功效。