探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>
冰戲
春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>
臘祭
臘(la)的(de)(de)木義是(shi)“接”,取新舊交(jiao)接之意。臘(la)祭(ji)為我國古代(dai)祭(ji)祀習俗之一(yi)(yi),遠(yuan)在(zai)先秦時(shi)期就(jiu)已形(xing)成(cheng)。“臘(la)祭(ji)”含意取其(qi)(qi)有(you)三,一(yi)(yi)是(shi)表示不忘(wang)記自己及其(qi)(qi)家(jia)族(zu)的(de)(de)本源,表達對(dui)祖先的(de)(de)崇敬與懷念(nian)。二是(shi)祭(ji)百神,感謝他們(men)一(yi)(yi)年來為農業(ye)所作出的(de)(de)貢獻。三是(shi)人(ren)們(men)終(zhong)歲勞苦,此時(shi)農事己息,借此游樂一(yi)(yi)番。
吃糯米飯
廣東民諺(yan)“小寒(han)大寒(han)無風自寒(han)”,小寒(han)、大寒(han)早(zao)上吃糯米飯驅寒(han)是(shi)傳(chuan)統習俗。民間(jian)傳(chuan)統認為糯米比(bi)大米含糖量高,食用(yong)后全身感覺暖和,利于驅寒(han)。
畫圖數九
小寒(han)(han)節氣最初起源于黃(huang)河流(liu)域,據說(shuo)早年黃(huang)河流(liu)域的農家(jia)每(mei)逢(feng)小寒(han)(han),家(jia)家(jia)時興用“九(jiu)九(jiu)消寒(han)(han)圖”來避寒(han)(han)養生(sheng)。
吃菜飯
到了小(xiao)寒,老南京(jing)一(yi)般會煮菜(cai)(cai)飯(fan)吃(chi),菜(cai)(cai)飯(fan)的(de)(de)內(nei)容并不相同(tong),有(you)用矮腳(jiao)黃(huang)青(qing)菜(cai)(cai)與(yu)(yu)咸(xian)肉片、香(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)片或是(shi)板鴨丁,再剁上(shang)一(yi)些生姜(jiang)粒與(yu)(yu)糯米(mi)一(yi)起煮的(de)(de),十(shi)分(fen)香(xiang)(xiang)鮮可口。其中矮腳(jiao)黃(huang)、香(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)、板鴨都(dou)是(shi)南京(jing)的(de)(de)著名特產,可謂是(shi)真正的(de)(de)“南京(jing)菜(cai)(cai)飯(fan)”,甚至可與(yu)(yu)臘八粥相媲美。
吃黃芽菜
據(ju)《津(jin)門雜記》記載,天(tian)津(jin)地區舊(jiu)時有小寒(han)吃黃(huang)芽菜(cai)(cai)的習俗(su)。黃(huang)芽菜(cai)(cai)使天(tian)津(jin)特產,用白菜(cai)(cai)芽制作而(er)成。冬至后將白菜(cai)(cai)割去莖葉(xie),只留菜(cai)(cai)心,離地二寸左右,以糞肥覆(fu)蓋,勿透氣,半(ban)月后取食,脆嫩無比(bi),彌補冬日蔬菜(cai)(cai)的匱乏。