探梅
此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>
冰戲
春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>
臘祭
臘的(de)木(mu)義是(shi)“接”,取(qu)新(xin)舊交接之意。臘祭(ji)為我(wo)國古代(dai)祭(ji)祀習俗之一,遠在先(xian)秦(qin)時期就已(yi)形成(cheng)。“臘祭(ji)”含意取(qu)其(qi)有三,一是(shi)表(biao)示不忘記自(zi)己及其(qi)家族的(de)本源,表(biao)達對祖先(xian)的(de)崇敬與懷念。二是(shi)祭(ji)百神,感謝他們(men)(men)一年來為農業所作(zuo)出的(de)貢(gong)獻(xian)。三是(shi)人們(men)(men)終歲勞(lao)苦(ku),此(ci)時農事己息,借(jie)此(ci)游樂一番。
吃糯米飯
廣東(dong)民諺“小寒(han)大寒(han)無風自寒(han)”,小寒(han)、大寒(han)早上吃糯(nuo)米飯驅(qu)寒(han)是傳統(tong)習俗。民間(jian)傳統(tong)認(ren)為糯(nuo)米比大米含糖(tang)量高,食用后全身感覺暖和,利于(yu)驅(qu)寒(han)。
畫圖數九
小(xiao)寒節氣(qi)最初起源于黃(huang)河流域(yu),據說早(zao)年(nian)黃(huang)河流域(yu)的農家每逢(feng)小(xiao)寒,家家時興(xing)用“九九消寒圖(tu)”來(lai)避寒養生。
吃菜飯
到(dao)了(le)小寒,老南(nan)京一般會煮(zhu)菜(cai)(cai)飯吃,菜(cai)(cai)飯的(de)內容并不相同,有用矮(ai)腳黃青菜(cai)(cai)與(yu)咸(xian)肉片、香(xiang)腸片或(huo)是(shi)板鴨(ya)丁,再剁上(shang)一些生姜粒與(yu)糯米(mi)一起煮(zhu)的(de),十分香(xiang)鮮可口。其中矮(ai)腳黃、香(xiang)腸、板鴨(ya)都是(shi)南(nan)京的(de)著名特產,可謂(wei)是(shi)真正的(de)“南(nan)京菜(cai)(cai)飯”,甚至可與(yu)臘(la)八(ba)粥(zhou)相媲美。
吃黃芽菜
據(ju)《津門雜記》記載(zai),天津地區(qu)舊時有小寒吃(chi)黃(huang)芽(ya)菜(cai)(cai)的(de)習俗(su)。黃(huang)芽(ya)菜(cai)(cai)使天津特產,用白(bai)菜(cai)(cai)芽(ya)制作而(er)成。冬至后將白(bai)菜(cai)(cai)割去莖葉(xie),只留菜(cai)(cai)心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿(wu)透氣,半月后取食(shi),脆嫩(nen)無比(bi),彌補冬日蔬菜(cai)(cai)的(de)匱乏。