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【小寒】節氣物候_民俗活動_養生飲食_小寒古詩

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小(xiao)(xiao)寒(han)時節正值(zhi)三九天,從此時開(kai)始(shi)進入一年中(zhong)最(zui)寒(han)冷的(de)日子。小(xiao)(xiao)寒(han)節氣百姓(xing)家有吃(chi)菜飯、吃(chi)糯米飯、臘(la)祭、冰戲等(deng)習俗,此時臘(la)梅已開(kai),賞梅也(ye)是小(xiao)(xiao)寒(han)常見活動。日常生(sheng)活要多(duo)吃(chi)溫補(bu)食物,注意防(fang)寒(han)保暖,閑(xian)暇時候還可以欣(xin)賞一下小(xiao)(xiao)寒(han)的(de)應節古詩詞(ci),陶(tao)冶情操(cao)。下面跟著(zhu)MAIGOO節氣小(xiao)(xiao)編(bian)一起(qi)來具體了解小(xiao)(xiao)寒(han)的(de)各項知識吧(ba)。

小寒節氣的含義

小(xiao)寒(han)(han)是天氣(qi)寒(han)(han)冷但還(huan)沒有到(dao)極點(dian)的(de)意(yi)思。它與大寒(han)(han)、小(xiao)暑(shu)、大暑(shu)及處暑(shu)一樣,都是表示氣(qi)溫冷暖變化的(de)節氣(qi)。那么小(xiao)寒(han)(han)是幾月(yue)幾日(ri)?一般(ban)在每年1月(yue)4或5或6日(ri)。

  • 小寒的物候特征

    小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于小寒節氣內,因此有“小寒勝大寒”之講法。數九習俗>>

    小寒(han)時(shi)節,我國大部分(fen)地(di)區已(yi)進入嚴寒(han)時(shi)期,土壤凍(dong)(dong)結,河流封凍(dong)(dong),加之北方(fang)冷(leng)空氣(qi)(qi)不斷南下,天(tian)(tian)氣(qi)(qi)寒(han)冷(leng),人們叫做“數九寒(han)天(tian)(tian)”。在我國南方(fang)雖然沒(mei)有北方(fang)峻冷(leng)凜(lin)冽,但是(shi)氣(qi)(qi)溫(wen)亦明顯下降。在南方(fang)最寒(han)冷(leng)的時(shi)候是(shi)小寒(han)及雨水(shui)(shui)和驚蟄之間這(zhe)兩個時(shi)段。小寒(han)時(shi)是(shi)干冷(leng),而雨水(shui)(shui)后(hou)是(shi)濕冷(leng)。

    小寒有三候:一侯“雁北(bei)鄉”;二候“鵲始(shi)巢”;三候“雉始(shi)雊(gou)”。

小寒農事活動

這(zhe)時(shi)節要繼續抓好(hao)春花(hua)作(zuo)物(wu)的培育,做(zuo)好(hao)防(fang)凍(dong)、防(fang)濕工(gong)作(zuo),力爭春花(hua)好(hao)收成。要防(fang)止積雪凍(dong)雨壓斷和(he)竹林果木,冬季多大霧、大風天,海上(shang)或(huo)江(jiang)湖捕魚、養殖作(zuo)業需(xu)特別(bie)注(zhu)意(yi)安(an)全。

畜牧

畜舍(she)要關閉門窗,提高舍(she)內溫度。牛羊外出(chu)放牧應遲出(chu)早歸。對豬、牛、羊等家畜打好防(fang)疫針,防(fang)范外來疫源感(gan)染而引(yin)起(qi)急性、烈性傳染病的發生。做(zuo)好通風(feng)消毒等工作(zuo)。

蔬菜

適時播(bo)種,應在(zai)小寒(han)前后在(zai)冬(dong)暖棚或(huo)陽畦內的營養缽或(huo)方塊育(yu)苗。由(you)于陰(yin)雨霧天氣較(jiao)多,棚內濕度大(da),易誘發(fa)作(zuo)物的灰(hui)霉病(bing)、葉霉病(bing)、疫病(bing)、霜(shuang)霉病(bing)、白粉(fen)病(bing)等(deng),在(zai)防(fang)治上應施用煙霧劑(ji)或(huo)粉(fen)塵(chen)劑(ji),要(yao)集中農藥交替使用,有(you)效(xiao)提高防(fang)治效(xiao)果。

果樹

做(zuo)好(hao)冬季清園(yuan),剪除病蟲枝(zhi),枯枝(zhi)、衰弱枝(zhi),清掃落葉,并及時燒毀(hui),以消滅越冬病蟲。

小寒的民俗活動
探梅

此時臘梅已開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳風景地,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。中國十大賞梅勝地>>

冰戲

春冬之間,河面結冰厚實,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。冬季運動>>

臘祭

臘的(de)木(mu)義是(shi)“接”,取(qu)新(xin)舊交接之意。臘祭(ji)為我(wo)國古代(dai)祭(ji)祀習俗之一,遠在先(xian)秦(qin)時期就已(yi)形成(cheng)。“臘祭(ji)”含意取(qu)其(qi)有三,一是(shi)表(biao)示不忘記自(zi)己及其(qi)家族的(de)本源,表(biao)達對祖先(xian)的(de)崇敬與懷念。二是(shi)祭(ji)百神,感謝他們(men)(men)一年來為農業所作(zuo)出的(de)貢(gong)獻(xian)。三是(shi)人們(men)(men)終歲勞(lao)苦(ku),此(ci)時農事己息,借(jie)此(ci)游樂一番。

吃糯米飯

廣東(dong)民諺“小寒(han)大寒(han)無風自寒(han)”,小寒(han)、大寒(han)早上吃糯(nuo)米飯驅(qu)寒(han)是傳統(tong)習俗。民間(jian)傳統(tong)認(ren)為糯(nuo)米比大米含糖(tang)量高,食用后全身感覺暖和,利于(yu)驅(qu)寒(han)。

畫圖數九

小(xiao)寒節氣(qi)最初起源于黃(huang)河流域(yu),據說早(zao)年(nian)黃(huang)河流域(yu)的農家每逢(feng)小(xiao)寒,家家時興(xing)用“九九消寒圖(tu)”來(lai)避寒養生。

吃菜飯

到(dao)了(le)小寒,老南(nan)京一般會煮(zhu)菜(cai)(cai)飯吃,菜(cai)(cai)飯的(de)內容并不相同,有用矮(ai)腳黃青菜(cai)(cai)與(yu)咸(xian)肉片、香(xiang)腸片或(huo)是(shi)板鴨(ya)丁,再剁上(shang)一些生姜粒與(yu)糯米(mi)一起煮(zhu)的(de),十分香(xiang)鮮可口。其中矮(ai)腳黃、香(xiang)腸、板鴨(ya)都是(shi)南(nan)京的(de)著名特產,可謂(wei)是(shi)真正的(de)“南(nan)京菜(cai)(cai)飯”,甚至可與(yu)臘(la)八(ba)粥(zhou)相媲美。

吃黃芽菜

據(ju)《津門雜記》記載(zai),天津地區(qu)舊時有小寒吃(chi)黃(huang)芽(ya)菜(cai)(cai)的(de)習俗(su)。黃(huang)芽(ya)菜(cai)(cai)使天津特產,用白(bai)菜(cai)(cai)芽(ya)制作而(er)成。冬至后將白(bai)菜(cai)(cai)割去莖葉(xie),只留菜(cai)(cai)心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿(wu)透氣,半月后取食(shi),脆嫩(nen)無比(bi),彌補冬日蔬菜(cai)(cai)的(de)匱乏。

小寒養生注意事項
飲食養生

冬(dong)季為進(jin)補(bu)(bu)之佳令!那(nei)么小(xiao)寒節(jie)氣(qi)吃(chi)什么食(shi)物(wu)?三九進(jin)補(bu)(bu),要特(te)別注意在日常(chang)飲食(shi)中多(duo)食(shi)用溫、熱的食(shi)物(wu)以補(bu)(bu)益(yi)身。maigoo小(xiao)編建議多(duo)吃(chi)紅豆、黑豆、黑米(mi)等五(wu)谷食(shi)物(wu)。肉類是冬(dong)季最適合的食(shi)物(wu),尤(you)其以煲(bao)湯最佳,既(ji)可以起到(dao)滋補(bu)(bu)的作用,又避免油(you)膩(ni)肥甘(gan)增添脾胃負擔(dan)。如牛、羊肉湯;雞湯;鴨湯。

保暖防燥

保(bao)暖工作一定要做(zuo)好,尤其(qi)是(shi)老年人,尤其(qi)要注意頭部保(bao)暖,外出記(ji)得(de)帶帽。多飲溫水,適當使用加濕器(qi),還可以在暖氣(qi)片旁邊放置清水,或將干凈的濕布(bu)放在暖氣(qi)片上。

運動防病

除了(le)注(zhu)意保暖,還(huan)要多做肢體伸展(zhan)運動(dong),振奮(fen)陽(yang)氣(qi),固表防感。日出后(hou)才開始鍛煉(lian),準(zhun)備運動(dong)不可(ke)(ke)馬虎,應待(dai)身體暖和后(hou)再(zai)脫衣鍛煉(lian)。此外,還(huan)可(ke)(ke)在每日洗臉后(hou)用雙手摩擦面(mian)部致生熱,可(ke)(ke)增強(qiang)御寒(han)能(neng)力。經常按摩,強(qiang)身健體,抗衰老。

小寒古詩
  • 浣溪(xi)沙(sha)(宋(song))舒(shu)亶(dan)

    燕外青樓(lou)已禁煙。小寒(han)猶自(zi)薄勝綿。

    畫(hua)橋(qiao)紅日下秋千(qian)。惟有樽前芳意在,

    應須沈醉倒花前(qian)。綠窗(chuang)還(huan)是五更(geng)天。

  • 小寒吳藕汀

    眾(zhong)卉欣榮非及時(shi),漳州冷艷客來貽。

    小(xiao)寒惟有梅花餃,未(wei)見梢頭春一枝。

  • 小(xiao)寒 左(zuo)河水

    冰(bing)封萬里(li)雪皚皚,徑(jing)堵千重港(gang)口塞。

    昨日(ri)剪桃修幾樹,忽(hu)如一夜(ye)李花開。

  • 小(xiao)寒(唐)元稹

    小寒連(lian)大(da)呂,歡鵲壘新巢。

    拾食尋河曲,銜紫繞(rao)樹梢。

    霜鷹近北首,雊(gou)雉隱(yin)叢茅(mao)。

    莫怪嚴(yan)凝切,春冬正月交。

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二十四節氣
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