衡陽、郴州(zhou)、永(yong)州(zhou)和湘西在夏至(zhi)日，把雞蛋煮熟，剝了蛋殼之后加入紅(hong)棗煮湯來(lai)吃。在湘南一(yi)帶，夏至(zhi)當天早上起床，把雞蛋煮熟，然后用紅(hong)色染料染紅(hong)，之后用小網裝上，再(zai)系在兒童的胸前，一(yi)直(zhi)掛到中午或(huo)者下午再(zai)吃掉雞蛋。

湖南長沙人夏至(zhi)日吃(chi)(chi)糯(nuo)米粉拌鼠曲草做成的湯(tang)丸，名“夏至(zhi)羹(geng)”，民(min)諺云“吃(chi)(chi)了夏至(zhi)羹(geng)，麻石踩成坑”，“夏至(zhi)吃(chi)(chi)個(ge)團(tuan)(音為“坨”)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。

夏(xia)收完畢，新麥上市，所以(yi)有日吃(chi)面嘗(chang)新的習俗，也有人用(yong)麥粉調糊糊，攤成(cheng)薄餅烤熟食用(yong)。夾以(yi)青菜(cai)、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用(yong)，俗謂“夏(xia)至餅”。

廣東的(de)一(yi)些地(di)方和廣西的(de)西南地(di)區都有(you)著夏至吃(chi)荔(li)枝的(de)習俗。六月(yue)是荔(li)枝成熟的(de)時期(qi)，在炎熱的(de)天氣吃(chi)上幾顆(ke)荔(li)枝，還真是一(yi)種(zhong)享受(shou)。

山東部(bu)分地區(qu)，夏至日有(you)煮(zhu)新(xin)麥粒(li)吃的習俗(su)，孩子(zi)們(men)用新(xin)麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新(xin)麥粒(li)吃，既嘗新(xin)，又是一(yi)種(zhong)游戲。

“吃(chi)了(le)夏(xia)至(zhi)(zhi)狗(gou)，西風繞道走”，在嶺南(nan)一(yi)帶，一(yi)些地方還(huan)流傳夏(xia)至(zhi)(zhi)食(shi)狗(gou)肉的(de)習慣。吃(chi)狗(gou)肉能強壯身體，史記云“秦人以狗(gou)御蠱，俗(su)謂夏(xia)至(zhi)(zhi)宜食(shi)狗(gou)肉”。

西北地區會在夏(xia)至當(dang)天(tian)吃粽子，并且(qie)會取菊用灰(hui)來防止小(xiao)麥受蟲害。夏(xia)至陽氣一日(ri)日(ri)減少，粽子里的(de)糯米、紅棗(zao)，從中醫(yi)角度來看是(shi)象征陽的(de)東西，人(ren)們把(ba)它(ta)們包起來吃下去，就是(shi)和陽的(de)季節(jie)告別(bie)的(de)意思。

江(jiang)蘇無錫的(de)人在夏至這一天，早餐會(hui)吃麥(mai)(mai)粥(zhou)。麥(mai)(mai)粥(zhou)不僅是清(qing)香宜(yi)人、健脾養(yang)胃、老少咸宜(yi)的(de)美(mei)味，能有效緩解人們“苦夏”時(shi)的(de)食(shi)欲不振，同時(shi)還可祛濕(shi)利尿(niao)。

夏至這(zhe)一天，在老南京的風俗中(zhong)大人要叫小(xiao)孩騎坐于(yu)門檻上吃(chi)豌豆糕防百病(bing)。這(zhe)項風俗的由來(lai)是因(yin)為(wei)夏令(ling)天氣火熱(re)，人們多不思飲食，才讓小(xiao)孩先吃(chi)豌豆糕開胃。

自(zi)古以來(lai)，中國(guo)民間(jian)就有“冬至餛飩夏至面(mian)(mian)(mian)”的(de)(de)說(shuo)法，民間(jian)有“吃過夏至面(mian)(mian)(mian)，一天(tian)短一線”的(de)(de)說(shuo)法。南方(fang)的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條品(pin)種(zhong)多，如陽春面(mian)(mian)(mian)、干湯(tang)面(mian)(mian)(mian)、肉絲面(mian)(mian)(mian)、三鮮面(mian)(mian)(mian)、過橋面(mian)(mian)(mian)及麻油涼拌面(mian)(mian)(mian)等，而北(bei)方(fang)則是打鹵面(mian)(mian)(mian)和炸醬面(mian)(mian)(mian)。