立(li)秋(qiu)(qiu)時節，代表著(zhu)秋(qiu)(qiu)季開始(shi)。天氣逐漸涼(liang)(liang)爽，也(ye)到了豐(feng)收的季節。立(li)秋(qiu)(qiu)日民間有祭祀土地(di)神，慶祝豐(feng)收的習俗。立(li)秋(qiu)(qiu)養生(sheng)以養收為原則(ze)，民間也(ye)有立(li)秋(qiu)(qiu)貼秋(qiu)(qiu)膘的傳統。暑去涼(liang)(liang)來，秋(qiu)(qiu)高氣爽，下面(mian)跟著(zhu)MAIGOO節氣小(xiao)編一(yi)起來迎接秋(qiu)(qiu)天的開始(shi)吧。
立(li)秋是秋天(tian)的(de)第一(yi)個節(jie)氣，在每年的(de)8月7或8或9日，立(li)秋標(biao)志著孟(meng)秋時節(jie)的(de)正(zheng)式開始。從這一(yi)天(tian)起(qi)，秋高氣爽，月明風清(qing)，氣溫由最熱逐漸(jian)下降。正(zheng)如諺(yan)語所說：“早上立(li)了秋，晚上涼颼颼”。
中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區仍未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由于臺風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，“秋老虎”依然存在。“秋老虎”知識>>
立秋(qiu)有三(san)候：初候，涼風至(zhi)；二(er)候，白露(lu)降；三(san)候，寒蟬鳴。
立秋(qiu)日對(dui)農民朋(peng)友顯得尤為重要(yao)，有農諺說：“雷打(da)秋(qiu)，冬(dong)半收(shou)”，“立秋(qiu)晴一日，農夫不用(yong)力”。這是說立秋(qiu)日。
“秋(qiu)后一伏熱死人”，立秋(qiu)前后中國大部分地(di)區氣溫仍然較(jiao)高，各種(zhong)農(nong)作(zuo)物(wu)生長旺盛，中稻開花(hua)結(jie)(jie)實，單(dan)晚圓(yuan)稈，大豆結(jie)(jie)莢，玉米抽雄(xiong)吐(tu)絲(si)，棉花(hua)結(jie)(jie)鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對(dui)水分要求都(dou)很迫切，此期受(shou)旱(han)會給(gei)農(nong)作(zuo)物(wu)最(zui)終收(shou)成造(zao)成難(nan)以補救的損失。所以有“立秋(qiu)三場(chang)雨，秕稻變成米”、“立秋(qiu)雨淋淋，遍地(di)是黃金”之說。
“棉花立了秋，高(gao)矮一齊揪”，除對長勢較差的田塊補施一次速(su)效(xiao)肥外，打頂、整(zheng)枝、去(qu)老(lao)葉(xie)、抹(mo)贅芽等要及時跟(gen)上，以(yi)減少爛鈴、落鈴，促進(jin)正常成熟吐絮(xu)。
茶園秋(qiu)耕要盡快進行，農諺說：“七挖金，八(ba)挖銀”，秋(qiu)挖可以消(xiao)滅雜草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再結合施肥(fei)，可使(shi)秋(qiu)梢長得更好(hao)。
要抓緊播種(zhong)，以保證在低溫來臨前有足夠的(de)熱量條件，爭取(qu)高產優質。播種(zhong)過(guo)遲，生長期縮短，菜棵生長小(xiao)且(qie)包(bao)心不堅實(shi)。
立秋是古時“四時八(ba)節”之一(yi)，民間有祭祀土地神，慶(qing)祝豐收的習俗。
在湖南、江西、安徽等生(sheng)活在山區的(de)村民，由于地勢復(fu)雜(za)，村莊平地極(ji)少，只(zhi)好利用(yong)房前(qian)屋(wu)后(hou)及自家窗臺、屋(wu)頂架曬(shai)或掛曬(shai)農(nong)作物，久而久之就演變成(cheng)一種傳(chuan)統農(nong)俗現象。
是為(wei)(wei)了(le)迎接秋(qiu)忙(mang)(mang)而做準備的(de)經營貿(mao)易(yi)大會。有(you)與廟會活動(dong)結(jie)合起來舉辦的(de)，也(ye)有(you)單一(yi)為(wei)(wei)了(le)秋(qiu)忙(mang)(mang)而舉辦的(de)貿(mao)易(yi)大會。過會期間還有(you)戲劇演(yan)出、跑馬(ma)、耍猴(hou)等文藝節(jie)目助興。
原是秋(qiu)季祭祀土地神(shen)(shen)的日(ri)子，此時收獲已(yi)畢，官府與(yu)民(min)間皆于(yu)此日(ri)祭神(shen)(shen)答謝(xie)。宋時秋(qiu)社有(you)食糕、飲酒、婦(fu)女(nv)歸(gui)寧之俗。在一(yi)些地方(fang)，至今仍流傳有(you)“做社”、“敬社神(shen)(shen)”、“煮社粥”的說(shuo)法。
無錫人(ren)還(huan)有(you)一種有(you)趣(qu)的(de)說法，就是立秋這(zhe)天會見立鰍。如果(guo)秋季有(you)大(da)風大(da)雨，立秋這(zhe)天稻田(tian)里的(de)泥鰍就會在水里立直。
秋忙(mang)開始(shi)，你(ni)幫(bang)我(wo)(wo)我(wo)(wo)幫(bang)你(ni)，三五(wu)成群(qun)去田間(jian)，搶收(shou)已經成熟的玉米。看誰家(jia)的玉米成熟的早(zao)，先給誰家(jia)搬，既不(bu)違(wei)農(nong)時(shi)，又(you)能(neng)顆粒歸倉。
“立秋之(zhi)時(shi)食瓜(gua)，曰咬秋，可免腹(fu)瀉。”清時(shi)人們在立秋前一天把瓜(gua)、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃(chi)下，為的是(shi)清除暑氣(qi)、避免痢疾。
江南一(yi)帶立秋時(shi)大人(ren)孩子都(dou)要(yao)吃(chi)秋桃(tao)，吃(chi)完把(ba)核留起來(lai)。等到除夕這天，把(ba)桃(tao)核丟進(jin)火爐中燒(shao)成灰燼，人(ren)們認為這樣就(jiu)可以免(mian)除一(yi)年的瘟疫(yi)。
這一天全家一起(qi)抱(bao)著西瓜(gua)、香瓜(gua)啃(ken)(ken)，抱(bao)著白生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)的(de)山芋啃(ken)(ken)，抱(bao)著金(jin)黃黃的(de)玉(yu)米(mi)棒子啃(ken)(ken)。啃(ken)(ken)秋抒發的(de)，實際上(shang)是(shi)一種豐收的(de)喜悅。
會到河里或者井中取水(shui)，全家老(lao)小各飲一杯，據說可消除(chu)積暑，秋來不鬧肚子。
即用優質糯米制作、再進行冰凍的(de)粥。一(yi)方面表達祈求風調雨順、五谷(gu)豐(feng)登(deng)，另一(yi)方面象征夏(xia)日(ri)即將結束，秋天(tian)即將來(lai)臨。
就是豆漿(jiang)榨(zha)汁(zhi)后剩下的(de)豆渣，然(ran)后和青菜一起做成小豆腐。他們認為“吃了(le)立秋的(de)渣，大人孩子不嘔也不拉”。
立秋節氣是(shi)臺(tai)灣(wan)龍眼的盛產期。人們相(xiang)信吃了龍眼肉，子孫(sun)會做大官，而且龍眼又稱(cheng)為(wei)“福(fu)圓(yuan)”，所以有俗諺：食福(fu)圓(yuan)生(sheng)(sheng)子生(sheng)(sheng)孫(sun)中狀元(yuan)。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體(ti)重與立夏時對(dui)比。因為(wei)人到(dao)夏天，本就沒有(you)什么胃口，飯食(shi)清淡簡單，兩三個月(yue)下(xia)來，體(ti)重大(da)都要(yao)減少一點。秋風一起，胃口大(da)開，想吃(chi)點好的(de)，增加一點營養(yang)，補償(chang)夏天的(de)損失，補的(de)辦(ban)法(fa)就是“貼秋膘”。
人們要用(yong)吃(chi)燉(dun)(dun)肉(rou)(rou)(rou)的辦(ban)法把(ba)夏天(tian)身上掉的膘重新補回(hui)來(lai)，所以(yi)叫(jiao)“貼(tie)秋膘”。所以(yi)這(zhe)一天(tian)，普(pu)通百姓家(jia)吃(chi)燉(dun)(dun)肉(rou)(rou)(rou)，講究一點的人家(jia)吃(chi)白切(qie)肉(rou)(rou)(rou)、紅(hong)燜肉(rou)(rou)(rou)，以(yi)及肉(rou)(rou)(rou)餡(xian)餃子、燉(dun)(dun)雞、燉(dun)(dun)鴨、紅(hong)燒魚等(deng)。
要(yao)做到(dao)內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使(shi)遇(yu)到(dao)傷感的事，也應主動(dong)予以(yi)排解。同時還應收斂神氣，以(yi)適應秋天容(rong)平之氣。
應開始“早(zao)(zao)臥(wo)早(zao)(zao)起，與(yu)雞俱興”。早(zao)(zao)睡以順應陽氣之(zhi)收斂，早(zao)(zao)起為使肺氣得(de)以舒(shu)展，且(qie)防收斂之(zhi)太過。秋季(ji)以晚10點左右入睡，早(zao)(zao)晨5點至6點起床比較(jiao)合適。
運動量不宜過大(da)，宜選擇輕松平緩(huan)的(de)項目(mu)。尤(you)其是老年人(ren)、兒童和體質(zhi)虛弱者，以防出汗(han)過多，陽(yang)氣耗(hao)損。
防暑降溫(wen)要(yao)(yao)繼續，注(zhu)意補充水分，同時在衣(yi)著和居家(jia)休息方面，應更(geng)注(zhu)意防止(zhi)夜間著涼。 注(zhu)意不要(yao)(yao)貪涼，注(zhu)重飲食衛(wei)生，情緒(xu)穩定。
Maigoo小編提醒，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。立秋飲食主張“少辛多酸”，可適當多食酸味水果和蔬菜。
立秋時節，雖然暑氣未散，但是涼風已(yi)至，此時十里(li)田野稻谷(gu)黃，處處稻花香。這滿眼的秋色(se)，盡在(zai)梧(wu)桐秋葉之中。
一葉梧(wu)桐一報秋，稻花田里話豐收。
雖非(fei)盛(sheng)夏還(huan)伏(fu)虎，更有寒蟬唱不休。
茲晨戒流火，商飆(biao)早已驚(jing)。
云天收夏色，木葉(xie)動秋聲。
乳鴉啼散玉屏空，一(yi)枕新涼一(yi)扇(shan)風。
睡起秋色無覓處，滿(man)階梧(wu)桐月(yue)明中(zhong)。
秋日(ri)尋詩獨(du)自行，藕花香冷水風(feng)情。
一涼轉覺詩難做，付與梧(wu)桐夜雨聲。
碧樹蕭蕭涼(liang)氣回，一年(nian)懷抱此時(shi)開。
槿(jin)花(hua)籬(li)下占秋事，早有牽牛上(shang)竹來。
科凡
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