立秋養生吃什么好

1、銀耳

按照黃帝內經理論，肺對應的顏色是白色，因此，多吃白色的食物，對養肺很有幫助，銀耳色白，而且營養價值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養肺的真菌(jun)類(lei)食品。

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2、蓮子

白色的(de)蓮子也是潤肺的(de)食品。秋季(ji)是蓮藕(ou)豐收的(de)季(ji)節，如果喝上一(yi)碗蓮子銀耳粥，在秋季(ji)對強(qiang)身健體非常的(de)有幫(bang)助。

3、百合

說到養肺(fei)，百(bai)(bai)合是(shi)不可少的(de)(de)，百(bai)(bai)合從外(wai)形(xing)上就很像我(wo)們的(de)(de)肺(fei)，都(dou)是(shi)一片(pian)一片(pian)的(de)(de)，而且百(bai)(bai)合的(de)(de)口感也是(shi)非常不錯的(de)(de)，秋季天氣干燥(zao)，人也很容易燥(zao)，多(duo)吃百(bai)(bai)合有(you)潤肺(fei)止咳的(de)(de)功效，百(bai)(bai)合也是(shi)非常重要(yao)的(de)(de)中藥，它富(fu)含多(duo)種(zhong)維(wei)生素，營養價值較高，特別(bie)是(shi)對病后體(ti)弱(ruo)(ruo)、神經衰弱(ruo)(ruo)等癥大有(you)裨益。

4、梨

秋季(ji)是(shi)(shi)梨豐收的(de)(de)(de)季(ji)節，新的(de)(de)(de)研究發現(xian)梨是(shi)(shi)抗癌(ai)的(de)(de)(de)明(ming)星，可以促進體內的(de)(de)(de)致癌(ai)物的(de)(de)(de)排出，呵護身體的(de)(de)(de)健(jian)康(kang)。梨歷來都有(you)潤肺(fei)止咳的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)，在中醫上也用(yong)來治療(liao)咳嗽，梨有(you)滋養肺(fei)的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)，梨也是(shi)(shi)白色的(de)(de)(de)，所以，養肺(fei)的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)(guo)更好，同(tong)時，如果(guo)(guo)(guo)想(xiang)在秋天依然保持曼妙的(de)(de)(de)身材的(de)(de)(de)女性們，也可以多(duo)吃梨，梨還有(you)減肥的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)(guo)。

5、柿子

鮮柿(shi)生食能改善咳(ke)嗽(sou)痰多、虛勞咯血(xue)紅軟熟柿(shi)，可(ke)治療熱(re)病(bing)煩渴、口干唇(chun)爛(lan)、心中煩熱(re)等(deng)。柿(shi)子所(suo)具有的潤肺止咳(ke)、清熱(re)生津、化痰軟堅的功效，適合(he)秋季食用(yong)。

6、杏仁

杏(xing)仁(ren)有苦(ku)有甜(tian)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)不論是(shi)(shi)(shi)甜(tian)杏(xing)仁(ren)還是(shi)(shi)(shi)苦(ku)杏(xing)仁(ren)，都有潤肺(fei)止咳的(de)(de)功效，但(dan)是(shi)(shi)(shi)如果是(shi)(shi)(shi)如肺(fei)結核、支氣管炎(yan)類(lei)疾病，還是(shi)(shi)(shi)不要(yao)單(dan)純的(de)(de)吃苦(ku)杏(xing)仁(ren)，甜(tian)杏(xing)仁(ren)的(de)(de)性更溫和，適合各種肺(fei)熱咳嗽的(de)(de)癥狀。

7、柚子

柚子(zi)為蕓香科植物柚的成熟果實，其性味甘寒，含有非常豐(feng)富的維生素C以及(ji)類胰島(dao)素等成分，能健胃、潤(run)(run)肺、補血、清腸(chang)、利便。立(li)秋多吃柚子(zi)可起到(dao)很(hen)好的潤(run)(run)燥作用(yong)。

立秋潤肺補水的3個小方法

1、直接補水

多喝白(bai)開水(shui)，可于早(zao)上(shang)、睡(shui)前各喝0、2升，兩餐間(jian)各飲0、8升。

2、空氣補水

可以在(zai)室內晾潮濕(shi)的衣服、毛巾等，以提(ti)高空(kong)氣濕(shi)度。也可以通過加(jia)濕(shi)器，直(zhi)接向空(kong)氣中噴入水霧，短(duan)時間內可提(ti)高空(kong)氣濕(shi)度。

3、食療補水

食(shi)療方面，秋冬季節飲食(shi)中要盡量少吃炸、烤、煎(jian)的食(shi)品(pin)，以免助紂為(wei)虐(nve)，加(jia)速(su)體內水分(fen)的蒸發，做(zuo)飯時(shi)多采(cai)用有利于保(bao)持食(shi)物水分(fen)的烹調方式，如蒸、燉、煲(bao)、煮等，以便增(zeng)加(jia)水分(fen)的攝入。

立秋之初如何養生？

一、山藥排骨

很多(duo)的滋(zi)補(bu)食材，食用過后很容(rong)易(yi)出現上火，尤其是在秋季(ji)。所以，很多(duo)的滋(zi)補(bu)的食物都需要和山藥(yao)一起制(zhi)作，從(cong)而起到滋(zi)補(bu)的作用。

山藥(yao)可(ke)以(yi)滋補細胞、強(qiang)化內(nei)分泌生(sheng)津補液的(de)(de)作用，并且其中含有(you)有(you)益于身體(ti)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)、微量養生(sheng)可(ke)以(yi)補腎、健脾胃和抗衰老。

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1、薏米山藥排骨湯

雖然是夏(xia)末(mo)秋初之際，但也還要注意祛(qu)濕(shi)，體濕(shi)沾惹寒(han)氣(qi)造(zao)成身體傷(shang)害。薏(yi)米屬于祛(qu)濕(shi)首選。

材料：排骨、山藥、薏米、枸杞、姜(jiang)和調味品。

做法：a、將提前浸泡好的薏米和排(pai)骨一同(tong)燉煮，需要燉25-30分鐘左右(you)，薏米和排(pai)骨才能熟透(tou)。

b、薏米和(he)排骨一(yi)同煮(zhu)爛后，加(jia)入(ru)山藥，再煮(zhu)10分鐘加(jia)入(ru)枸杞，調味(wei)即(ji)可(ke)。

功效(xiao)：具有滋陰補(bu)腎、健脾(pi)潤肺、潤澤皮毛等作(zuo)用。并且老(lao)少皆宜，特別適(shi)合濕熱痰(tan)滯和皮膚粗糙者。

2、山藥蘿卜排骨湯

蘿(luo)卜(bu)(bu)素有(you)(you)“小人參”的(de)美稱，在明見更有(you)(you)“蘿(luo)卜(bu)(bu)一味，氣煞太醫(yi)”等(deng)說(shuo)法。在《本草綱目》中(zhong)提(ti)到蘿(luo)卜(bu)(bu)：“大下氣、消谷和中(zhong)、去(qu)邪熱(re)氣”，具有(you)(you)清熱(re)生津(jin)、涼血止血、消食和順氣化(hua)痰等(deng)作用。我們這里選用的(de)蘿(luo)卜(bu)(bu)為(wei)白蘿(luo)卜(bu)(bu)，并且(qie)不去(qu)皮，因為(wei)蘿(luo)卜(bu)(bu)幾乎所有(you)(you)營養都在蘿(luo)卜(bu)(bu)皮中(zhong)。

材料：排骨、白蘿卜、山(shan)藥、蓮(lian)藕和生姜等調料。

做法：a、排骨焯水過后放置(zhi)鍋中，加入清水，添加蔥姜等調料燉(dun)(dun)煮(zhu)，燉(dun)(dun)煮(zhu)15分鐘(zhong)。

b、將山藥(yao)、白(bai)蘿(luo)卜和(he)藕斷加(jia)入到(dao)排骨中，再進行燉煮15分鐘。然(ran)后調制小火燜(men)至半小時左右，然(ran)后加(jia)入食鹽和(he)胡椒(jiao)等(deng)調味。

功效：可以滋陰(yin)潤燥、補(bu)脾(pi)腎，尤其是其中(zhong)的蓮藕可以緩(huan)解秋季的“干燥癥”，延緩(huan)皮膚(fu)的衰老。

二、秋季養生粥

粥是(shi)我們(men)常吃的(de)食物(wu)，很多(duo)食物(wu)都可以(yi)(yi)(yi)制作成粥來(lai)食用。熬粥時(shi)上層出(chu)現的(de)粘稠(chou)狀的(de)“米油”具(ju)有很強的(de)滋補(bu)作用，能夠補(bu)中(zhong)益氣、健(jian)脾胃和養顏等作用。在(zai)夏末(mo)秋初喝(he)粥，首先容易吸收(shou)，不會造成脾胃負擔。其次，粥中(zhong)含有大(da)量的(de)水分(fen)可以(yi)(yi)(yi)潤(run)腸道，防治(zhi)便秘。再有，粥可以(yi)(yi)(yi)緩解喉(hou)嚨干澀，滋潤(run)喉(hou)嚨。

1、百合杏仁粥

秋季容易(yi)出現燥(zao)熱，并且秋燥(zao)傷肺。所(suo)以，入(ru)秋之初適(shi)宜吃一些潤(run)(run)肺生(sheng)津(jin)、止(zhi)(zhi)咳的食物。并且百合(he)屬于白色食物入(ru)肺，其中含有(you)粘液物質，可潤(run)(run)肺清熱。而(er)杏(xing)仁具有(you)潤(run)(run)肺、止(zhi)(zhi)咳，治療干咳等作(zuo)用。

材(cai)料：百合、甜杏仁(ren)、粳米。

做法：去皮杏仁(ren)和(he)粳(jing)米同(tong)煮，加(jia)入新(xin)鮮百(bai)合。可以根據需要加(jia)入冰糖或紅(hong)糖。

功效：潤肺止咳、安神清(qing)心。

2、菊花粥

菊(ju)(ju)花(hua)(hua)是(shi)屬于秋季的花(hua)(hua)，用(yong)在秋季進(jin)補(bu)最好不過。雖然在初(chu)秋之時還(huan)沒有現象菊(ju)(ju)花(hua)(hua)，但是(shi)可以(yi)取(qu)干菊(ju)(ju)花(hua)(hua)來制作。

菊花性味(wei)甘、苦、微寒，如肺(fei)經和肝(gan)經，具有疏風清熱、清肝(gan)明目(mu)等(deng)作用(yong)。適合秋季(ji)肝(gan)火上(shang)旺，肺(fei)熱咳嗽(sou)等(deng)。

材料：菊花、粳米(mi)或大米(mi)、糖適量。

做(zuo)法一：將(jiang)菊(ju)花(hua)去(qu)蒂，切成細末和粳米(mi)同(tong)煮，先用武火燒開(kai)，然后調(diao)制小火慢熬。

做法(fa)二：將干菊花放(fang)入水(shui)中煎水(shui)，取水(shui)和粳米(mi)同煮，食用時可以添加白糖(tang)、紅糖(tang)等。

三、秋季養生家常菜

1、花生拌芹菜

芹菜具有很多(duo)保健養生(sheng)作用，其中含有大量的(de)維生(sheng)素、礦物質和膳(shan)食(shi)纖維等(deng)。具有鎮(zhen)定安神(shen)、防(fang)治(zhi)三(san)高、清熱解(jie)毒和治(zhi)療便秘的(de)作用。而花(hua)生(sheng)，具有益氣補(bu)血、補(bu)充(chong)人體蛋白等(deng)作用。

材料(liao)：花(hua)生米(mi)、芹菜(cai)、鹵菜(cai)用料(liao)、涼拌調理

做(zuo)法：a、將花生和鹵料放(fang)在(zai)鍋中同煮，小火煮30分(fen)鐘，撈(lao)出待用(yong)。

b、將芹(qin)菜切段焯水，撈(lao)出后用涼(liang)水冷卻(que)，再喝花(hua)生(sheng)米一同加(jia)入調(diao)味料攪拌。

這里要(yao)注意(yi)芹菜不要(yao)熟(shu)過(guo)(guo)了(le)，因為炒制和熟(shu)過(guo)(guo)的(de)(de)芹菜營養價值低，失去了(le)降壓的(de)(de)作用。

2、炒雙菇

菌類具有很高的食用(yong)價(jia)值和藥用(yong)價(jia)值，被(bei)稱作長壽抗(kang)癌(ai)食物。可以增強身體免(mian)疫力、抗(kang)腫(zhong)瘤(liu)、抗(kang)衰老、抗(kang)病毒(du)和保肝等作用(yong)。

材料：蘑菇(或(huo)杏鮑(bao)菇)、香菇、胡(hu)蘿卜(bu)、調(diao)味料(liao)。

做(zuo)法(fa)：a、香菇提前泡發(fa)，切成薄片(pian)。蘑(mo)菇和胡蘿卜同樣(yang)切。

b、熱鍋放少量的油，加(jia)入蔥花、菌類、胡(hu)蘿卜一(yi)同(tong)炒制，最后加(jia)入水燒(shao)開，調味勾芡即(ji)可。

功(gong)效：益氣滋(zi)陰、增強(qiang)免疫力、抗(kang)衰老。

結語(yu)：站(zhan)在夏季(ji)的尾巴上，不能忘記避(bi)暑。而處于立秋之初除了避(bi)暑之外更(geng)重(zhong)要(yao)的是要(yao)做好潤(run)燥(zao)滋陰的工作(zuo)。上文中我們為大家(jia)介紹了幾款(kuan)適合秋季(ji)的湯、粥和家(jia)常菜(cai)等。通過(guo)平時(shi)的飲食我們也可以做到潤(run)燥(zao)益氣(qi)、強身健體。

立秋養生小常識

一、精神調養

立(li)秋是(shi)由陽盛逐(zhu)漸轉變為陰盛的時(shi)期(qi)，也(ye)是(shi)人體陰陽代(dai)謝出(chu)現陽消(xiao)陰長(chang)的過渡(du)時(shi)期(qi)。因(yin)此秋季(ji)養生，以(yi)“收(shou)養”為原則。要(yao)做到內心寧靜，神(shen)志安寧，心情(qing)舒暢，切忌悲憂傷(shang)感(gan)(gan)，即使遇到傷(shang)感(gan)(gan)的事(shi)，也(ye)應(ying)主(zhu)動予以(yi)排解，同(tong)時(shi)還應(ying)收(shou)斂神(shen)氣(qi)，以(yi)適應(ying)秋天容平之(zhi)氣(qi)。著衣不宜(yi)太多，否則會(hui)影響(xiang)機體對氣(qi)候轉冷(leng)的適應(ying)能力(li)，易(yi)受涼(liang)感(gan)(gan)冒。

二、飲食調養

秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(run)食物，以益(yi)胃(wei)生津。

三、起居調養

立秋之(zhi)季應開始“早臥早起，與(yu)雞俱(ju)興”。早臥以(yi)順應陽氣之(zhi)收斂，早起為使肺(fei)氣得以(yi)舒(shu)展，且(qie)防(fang)收斂之(zhi)太過(guo)。

四、運動調養

秋季是運動鍛煉的大好時機，每人可視情況選擇不同的鍛煉項目，如太極拳(劍)、集體舞、瑜伽、游泳、柔軟操、拉筋、快(kuai)走、慢跑(pao)、爬(pa)樓梯、長跑(pao)、滑旱冰(bing)、跳繩、踢(ti)毽子、打羽毛球等。

五、防治“空調病”

立秋以(yi)后，早晚天氣偏涼，空調開放時間(jian)不易過(guo)長，夜里最好(hao)不開或(huo)(huo)只開除濕(shi)。這樣，既可(ke)降溫祛暑，又(you)可(ke)預防(fang)空調病。處在空調環(huan)境中的人們經常喝(he)點姜湯。生姜具有(you)發(fa)汗(han)解表、溫胃(wei)止嘔、解毒三大功效，可(ke)有(you)效防(fang)治“空調病”。此外(wai)，有(you)慢性(xing)病如哮(xiao)喘、慢性(xing)支(zhi)氣管炎患者及胃(wei)腸功能較弱的人，不易開空調。必要時避(bi)免直吹或(huo)(huo)將腹部(bu)蓋好(hao)。

六、食品、衣物防霉變

立秋之時(shi)降雨增加(jia)濕度(du)大(da)(da)，天(tian)氣悶熱(re)，食(shi)品、衣物很(hen)易(yi)發(fa)生(sheng)(sheng)霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)。一(yi)般來說，如(ru)果(guo)氣溫(wen)達到35℃以上，而(er)相(xiang)對(dui)濕度(du)在(zai)70%以上，就很(hen)容易(yi)產生(sheng)(sheng)霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)。食(shi)用(yong)(yong)霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)食(shi)物后(hou)會發(fa)生(sheng)(sheng)胃腸疾(ji)病(bing)，如(ru)腹瀉、嘔吐(tu)、腸炎和痢疾(ji)等。因此，封閉式包裝的(de)熟肉打(da)開后(hou)，一(yi)天(tian)內(nei)應(ying)(ying)吃完，如(ru)果(guo)時(shi)間較(jiao)長，在(zai)沒有(you)確認變(bian)(bian)(bian)質的(de)情況(kuang)下(xia)要(yao)充分加(jia)熱(re)后(hou)才(cai)可(ke)食(shi)用(yong)(yong)。牛奶變(bian)(bian)(bian)質一(yi)定不(bu)能喝。霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)大(da)(da)米、面包、蛋(dan)糕一(yi)定不(bu)要(yao)吃。還(huan)(huan)有(you)經過清洗的(de)水果(guo)更易(yi)發(fa)生(sheng)(sheng)潰(kui)爛(lan)，所以應(ying)(ying)現吃現洗。如(ru)果(guo)局部發(fa)生(sheng)(sheng)霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)，可(ke)以將(jiang)霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)的(de)部分削掉后(hou)，再往周圍擴大(da)(da)去除一(yi)厘米，其他部分可(ke)以食(shi)用(yong)(yong)。如(ru)果(guo)一(yi)半霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)，就應(ying)(ying)丟掉。此外，衣物洗后(hou)最(zui)好晾(liang)在(zai)陽(yang)臺上，陽(yang)光照射、通風可(ke)防(fang)霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)。冬天(tian)衣褥也應(ying)(ying)每月拿(na)出通風日(ri)曬，防(fang)止(zhi)發(fa)霉(mei)(mei)。總之，立秋之時(shi)天(tian)氣仍然很(hen)熱(re)，暑濕未去，還(huan)(huan)應(ying)(ying)防(fang)暑降溫(wen)、防(fang)霉(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)。