步入中老(lao)(lao)年(nian),身體逐漸虛弱(ruo),自(zi)然(ran)沒有年(nian)輕時那么(me)強壯(zhuang)。而且隨(sui)著中老(lao)(lao)年(nian)消(xiao)化功能的(de)減(jian)退(tui),他(ta)們對于食(shi)(shi)物的(de)營(ying)養吸(xi)收率(lv)也減(jian)少(shao)了,所以(yi)在飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)方(fang)面就要(yao)格外的(de)注意,要(yao)選擇適合他(ta)們的(de)食(shi)(shi)物。那么(me),中老(lao)(lao)年(nian)吃什么(me)好呢?老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)注意事項有哪些(xie)?本文整理了老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)食(shi)(shi)譜、長壽飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)、老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)食(shi)(shi)補等知識,為你解鎖老(lao)(lao)人(ren)(ren)延年(nian)益壽的(de)飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)密碼。
老(lao)人們一般牙口都不(bu)太好,所(suo)以(yi)在(zai)給(gei)老(lao)人們選(xuan)擇(ze)(ze)食物的時候,maigoo小編建議(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)一些松軟(ruan)易消化(hua)的食物,如(ru)肉末蒸蛋、松江鱸魚、豉(chi)汁排(pai)骨蒸南(nan)瓜、白斬雞等(deng),都是比較適合(he)的。
很(hen)多老人(ren)都(dou)喜歡(huan)在飯后或(huo)飯前喝一碗湯(tang),這有利于食(shi)物的消(xiao)化吸收。老年(nian)人(ren)喝湯(tang)要以滋(zi)補、養(yang)胃、補氣血為主,如豬血菠菜湯(tang)、海(hai)帶鳳尾草湯(tang)等(deng),都(dou)是比較(jiao)適合老年(nian)人(ren)喝的湯(tang)。
老人消化功能差,牙口也不太好,不適(shi)合吃一(yi)些生冷堅(jian)硬的食(shi)物,而(er)粥(zhou)(zhou)軟糯易消化,是非常(chang)適(shi)合老人的食(shi)品。像是一(yi)些紅(hong)棗粥(zhou)(zhou)、小米粥(zhou)(zhou)、雞蛋粥(zhou)(zhou)等,都是比較合適(shi)的選(xuan)擇。
第(di)一(yi)杯是早茶,適合早飯后9點到(dao)10點飲用,可以起(qi)到(dao)提神、排毒、抗(kang)疲勞的(de)作用。
第二杯是午(wu)茶,在午(wu)飯或午(wu)覺(jue)后的1點(dian)(dian)到3點(dian)(dian)飲用最(zui)好,能夠降低血脂,保護血管。
第三(san)杯(bei)是晚(wan)茶,適(shi)合(he)晚(wan)飯后6點到7點喝,有(you)降血脂、助消化的功效,且不會影響睡(shui)眠。
盡可能選擇(ze)高(gao)質低度(du)白酒,以減(jian)少對機體的損傷。
老年人飲(yin)酒不(bu)能隨心所(suo)欲(yu),應限制在合適(shi)的飲(yin)酒量內。
喝酒前要攝入一定量食(shi)物,以降低對酒精(jing)的吸(xi)收速度。
主食以細糧為主,再(zai)補充一些粗(cu)糧,有助于預防糖尿病(bing)、便秘(mi)等。
飲(yin)食(shi)中應將主食(shi)和(he)副食(shi)統一起(qi)來,早餐(can)時牛(niu)奶搭配面包會更(geng)好哦。
連皮帶肉一起吃(chi)漸成時尚。如(ru)小蜜橘、大棗等(deng)帶皮一起吃(chi)營(ying)養(yang)價值(zhi)更高。
剩飯中會有許(xu)多細菌(jun)的污染,直接(jie)使用(yong)或(huo)是稍微的加熱后食(shi)用(yong),就(jiu)會導(dao)致不(bu)同(tong)程度的中毒。
剩飯(fan)剩菜在反復加熱的過(guo)程中,許(xu)多的營養(yang)成分就會消失(shi),經常食用會營養(yang)不良,對身體有(you)害無益。
食物經過多(duo)次的回鍋翻炒,色味消失(shi),又軟又爛,毫無食欲,會使(shi)人減(jian)少(shao)食欲,失(shi)去(qu)飲食的樂趣。
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