立(li)夏前一(yi)天,孩子們向鄰家(jia)第(di)戶討米一(yi)碗。立(li)夏日(ri)將兜得的米與食材在露天煮(zhu)飯,分送前日(ri)給米的人家(jia)。
立(li)夏飯里加有雷(lei)筍、豌豆(dou)、蠶(can)豆(dou)、莧菜等佐料,含有“五(wu)谷豐(feng)登”的意(yi)思,立(li)夏吃五(wu)色飯,還有一(yi)年到頭身體健康的寓(yu)意(yi)。
用烏筍(sun)(sun)燒煮,每根三四寸長(chang),不剖開,吃時(shi)要揀兩根相同粗(cu)細的筍(sun)(sun)一口吃下,說吃了能“腳骨(gu)健”(身體康健)。
就是務農人家左領右舍互相(xiang)贈送豆(dou)、米,和(he)以黃(huang)糖,煮(zhu)成一鍋粥(zhou),叫“七家粥(zhou)”,說是吃了這種(zhong)粥(zhou),鄰里和(he)睦,一心去夏(xia)耕夏(xia)種(zhong)。
立夏節氣應季水果有(you):西瓜、山竹(zhu)、火龍果、草莓(mei)、甘蔗、枇杷、甜瓜、香(xiang)蕉
除了這些還有各種立夏食俗,比如:吃光餅、立夏蛋、立夏羹、烏米飯、立夏糊、麥蠶、草莓、蝦、竹筍、蝦面、七家茶、嫩(nen)蠶豆、莙荙菜等(deng)。