立夏前一天(tian),孩(hai)子(zi)們(men)向鄰家第戶討米(mi)一碗。立夏日將(jiang)兜得(de)的米(mi)與食材在露天(tian)煮(zhu)飯,分送前日給(gei)米(mi)的人家。
立夏(xia)飯里加(jia)有(you)雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料,含(han)有(you)“五谷豐登”的意思,立夏(xia)吃五色飯,還(huan)有(you)一年到(dao)頭身體健康的寓意。
用烏筍燒煮(zhu),每根三四寸長,不剖開,吃時要揀(jian)兩根相同粗細的筍一(yi)口吃下,說吃了能“腳骨健”(身體(ti)康健)。
就是務農(nong)人家左領右(you)舍(she)互相贈送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說是吃了這種(zhong)粥,鄰里(li)和睦,一心去夏耕夏種(zhong)。
立夏節氣應季水果有(you):西瓜、山竹(zhu)、火龍果、草(cao)莓、甘蔗、枇杷、甜(tian)瓜、香蕉
除了這些還有各種立夏食俗,比(bi)如:吃光(guang)餅、立(li)夏(xia)(xia)蛋、立(li)夏(xia)(xia)羹、烏(wu)米(mi)飯、立(li)夏(xia)(xia)糊、麥蠶、草莓、蝦、竹筍、蝦面、七(qi)家茶、嫩蠶豆(dou)、莙荙(da)菜等(deng)。