我(wo)國很多地方,有“小暑(shu)吃藕(ou)”的習俗(su)。藕(ou)也健脾開胃的作用(yong)(yong),適合夏(xia)天食用(yong)(yong)。
在南方(fang)的(de)一些地區,有(you)著“小暑黃鱔(shan)賽人參”的(de)說法(fa)(fa),黃鱔(shan)作為食品,按中醫的(de)說法(fa)(fa)有(you)著祛濕、滋補的(de)功效,而小暑前后正是黃鱔(shan)最為肥(fei)美的(de)時候(hou)。
“六(liu)月六(liu)接姑娘,新麥餅羊(yang)肉湯”。“吃暑羊(yang)”是魯南和蘇北(bei)地區在(zai)小(xiao)暑時節的(de)傳(chuan)統習俗。此時的(de)小(xiao)山羊(yang),十分鮮美。結束了(le)夏(xia)收的(de)農民,正值空閑(xian)期,家家戶戶便聚在(zai)一起吃起暑羊(yang)來(lai)。
這個時(shi)節是芒果的成熟盛產期。據傳(chuan)說,當時(shi)有個虔誠的信徒(tu)曾將自己的芒果園獻給釋迦牟(mou)尼(ni),好讓他(ta)在樹蔭下(xia)休息。
小暑(shu)天氣炎(yan)熱,要多(duo)喝粥(zhou),用荷葉、土(tu)茯苓、扁(bian)豆、薏米(mi)、豬苓、澤瀉、木棉花等材料(liao)煲成的消(xiao)暑(shu)湯或粥(zhou),或甜或咸,非常適合此(ci)節氣食用。
民(min)間有(you)小(xiao)暑(shu)“食(shi)新”的習俗,據說“吃(chi)(chi)新”乃“吃(chi)(chi)辛(xin)”,是小(xiao)暑(shu)節(jie)后(hou)第一個(ge)辛(xin)日。城市一般(ban)買少(shao)量新米(mi)與老米(mi)同煮,加(jia)上新上市的蔬菜(cai)等。所以(yi),民(min)間有(you)小(xiao)暑(shu)吃(chi)(chi)黍,大暑(shu)吃(chi)(chi)谷之說。