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一夜雪傾城 庭(ting)戶皓已盈(ying)

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大雪，十一月節

時(shi)間(jian)在每年(nian)的12月6日~8日

古人云：“大者，盛也(ye)(ye)，至此而雪盛也(ye)(ye)”

大雪(xue)時節降雪(xue)量逐(zhu)步增大

嚴冬積雪覆蓋了大地(di)和(he)作物

給冬(dong)(dong)作物(wu)創造了良好的越(yue)冬(dong)(dong)環境

大雪節令亦是(shi)進補的(de)好時節

宜溫(wen)補助陽、養陰益精

臘肉菜譜

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大雪(xue)節氣吃(chi)什(shen)么養(yang)生好？除了溫補(bu)的牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等肉類食物(wu)外，作為(wei)大雪(xue)時(shi)(shi)期的時(shi)(shi)令菜，大白菜是當季最好的時(shi)(shi)蔬(shu)；而“冬吃(chi)蘿卜(bu)夏吃(chi)姜”，蘿卜(bu)也對(dui)氣血運行很(hen)有(you)幫助。同(tong)時(shi)(shi)南北地區飲食也有(you)所差異：北方(fang)氣候寒冷，進(jin)補(bu)宜以(yi)大溫大熱為(wei)主，同(tong)時(shi)(shi)吃(chi)些甘潤食物(wu)防止(zhi)上火；南方(fang)氣候較為(wei)溫暖，進(jin)補(bu)時(shi)(shi)依然以(yi)清補(bu)甘溫即可。

溫補食物(wu)主(zhu)要(yao)以牛肉(rou)、羊(yang)(yang)肉(rou)為(wei)主(zhu)，常(chang)見的有水(shui)煮牛肉(rou)、白(bai)水(shui)羊(yang)(yang)肉(rou)。而為(wei)了防止上火，可以同時輔以木薯糖(tang)水(shui)、冰糖(tang)雪梨等甘潤(run)美食。

南方(fang)飲食主要(yao)以雞、鴨、魚(yu)肉為(wei)主的(de)湯(tang)和菜，如(ru)豬(zhu)肚雞、清(qing)蒸魚(yu)、老鴨湯(tang)等。因(yin)氣(qi)候還算暖和，在養(yang)生原(yuan)則上依舊以“清(qing)補(bu)”為(wei)主。

大(da)雪(xue)節氣(qi)后，國內大(da)多(duo)地區氣(qi)溫(wen)都降低到0℃以下，大(da)雪(xue)氣(qi)候變得(de)越加頻繁(fan)。所(suo)以，除了進(jin)補食療養生外，更(geng)重要(yao)的(de)是要(yao)做好(hao)日(ri)常(chang)生活中的(de)防(fang)護(hu)工作，這樣我們的(de)身(shen)體才能(neng)越來越好(hao)。