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一夜雪傾城 庭戶皓(hao)已盈
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大雪，十一月節
時間在每(mei)年的12月(yue)6日(ri)~8日(ri)
古人云：“大者，盛(sheng)也，至此而雪盛(sheng)也”
大(da)(da)雪時節(jie)降雪量(liang)逐步增大(da)(da)
嚴冬積(ji)雪覆蓋了大地和作物
給(gei)冬(dong)作物創造了良(liang)好的越冬(dong)環境(jing)
大雪節令(ling)亦是進(jin)補的好(hao)時節
宜溫補助陽、養(yang)陰益精
在老南(nan)京(jing)的(de)(de)(de)嘴(zui)里有句(ju)老話，“小雪腌(a)菜，大雪腌(a)肉”。大雪節氣一到(dao)，家(jia)家(jia)戶戶忙著腌(a)制“咸貨”。所謂(wei)寒風起，食臘味，腌(a)肉總是(shi)少(shao)不了的(de)(de)(de)，從大雪時節開始準(zhun)備，到(dao)冬至過后，滿(man)打滿(man)算正好能腌(a)制3周左右(you)，是(shi)最能讓腌(a)肉入味的(de)(de)(de)時間。這也可(ke)謂(wei)是(shi)得益于(yu)老一輩流(liu)傳至今(jin)的(de)(de)(de)傳統了。
臘肉菜譜
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大(da)(da)(da)雪(xue)節氣(qi)吃什么養(yang)生好？除(chu)了溫(wen)補的(de)牛肉(rou)、羊肉(rou)、雞肉(rou)、魚肉(rou)等肉(rou)類食(shi)物(wu)(wu)外，作為(wei)大(da)(da)(da)雪(xue)時(shi)期的(de)時(shi)令菜(cai)，大(da)(da)(da)白菜(cai)是當季最好的(de)時(shi)蔬；而(er)“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜也對氣(qi)血運(yun)行很有幫助。同(tong)(tong)時(shi)南北地區飲(yin)食(shi)也有所差異：北方(fang)氣(qi)候(hou)寒冷，進(jin)補宜以(yi)大(da)(da)(da)溫(wen)大(da)(da)(da)熱為(wei)主，同(tong)(tong)時(shi)吃些甘(gan)潤食(shi)物(wu)(wu)防止上火；南方(fang)氣(qi)候(hou)較為(wei)溫(wen)暖，進(jin)補時(shi)依然以(yi)清補甘(gan)溫(wen)即可。
北方菜譜 溫(wen)補食物主要(yao)以牛肉、羊肉為(wei)主，常見的有水(shui)煮牛肉、白水(shui)羊肉。而為(wei)了防(fang)止上(shang)火，可以同(tong)時輔以木薯糖水(shui)、冰糖雪(xue)梨等(deng)甘潤美(mei)食。
南方菜譜 南方(fang)飲食主要(yao)以雞(ji)、鴨、魚(yu)肉為主的湯和(he)菜，如豬肚(du)雞(ji)、清(qing)蒸魚(yu)、老鴨湯等(deng)。因氣候還算暖和(he)，在養生原(yuan)則上(shang)依舊以“清(qing)補(bu)”為主。
入冬過后，天氣干(gan)燥，加上呆(dai)在暖(nuan)氣開放的封閉室內，使得呼吸道(dao)成為發病的“重災區”。
可以用加濕器等方法保(bao)持(chi)室(shi)內濕度，或者多喝水來保(bao)持(chi)呼(hu)吸道的濕潤。
冬季(ji)保暖是重中之重，溫暖的身(shen)體(ti)能保持氣血順暢(chang)，避免疾病發(fa)生。
而保暖要點，在(zai)于“頭(tou)(tou)”和“腳”，所以冬天盡量做好頭(tou)(tou)部和腳部的保暖工作(zuo)。
冬天運動盡(jin)量在陽光(guang)好(hao)的時候進行，上午9-10點(dian)或者下(xia)午2-3點(dian)是最佳時間。
如(ru)果進行(xing)了激(ji)烈的(de)運動，一定要注意(yi)運動過后的(de)防寒，以防感冒等(deng)疾病(bing)。
大(da)雪節氣(qi)后，國內大(da)多地區氣(qi)溫(wen)都降低到(dao)0℃以(yi)下，大(da)雪氣(qi)候(hou)變得越加頻繁。所以(yi)，除了進補食療養生(sheng)外，更(geng)重要(yao)的(de)是要(yao)做(zuo)好日常生(sheng)活中的(de)防護工作，這樣(yang)我們(men)的(de)身體才能(neng)越來(lai)越好。
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