【牛干巴的做法】牛干巴的做法大全牛干巴怎么做

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導語：干巴是云南獨特的食品，以尋甸、會澤等回族聚居區產的為最好。干巴便于攜帶、保存，吃時油炸、水煮、火燒皆可。本次小編就給大家帶來干巴的家常做法，包括所需要的時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干椒牛干巴的做法：
【用料】牛干巴、干紅辣椒

步驟：
1.牛干巴切片，可以切得薄一點兒；
2.干紅辣椒切斷兒；
3.鍋內燒油，油熱后放入牛干巴片和干紅辣椒翻炒；
4.牛干巴熟了之后，就可以裝盤出鍋了；

烹飪技巧：
牛干巴就是用牛肉做成的腌肉，直接炒不需加任何調料味道就非常好了。

小吃云南菜香辣菜系/中餐口味

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