蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂(feng)王漿的主要(yao)成分是(shi)水分，約占蜂(feng)蜜的65％左(zuo)右，其次是(shi)蛋(dan)白質，約占11％－15％左(zuo)右，還有碳水化合物8.5％一(yi)16％，脂(zhi)類6％，灰分0.4％一(yi)2％，未確(que)定物質2.84％一(yi)3％。

蜂蜜(mi)的(de)主(zhu)要成分(fen)是糖分(fen)，約占蜂蜜(mi)的(de)75％左(zuo)右，其(qi)次是水分(fen)、蛋白質、維生素(su)、礦物(wu)質和氨基酸等等物(wu)質。

2、生產方式不同

蜂(feng)王漿是工蜂(feng)食用蜂(feng)蜜(mi)和(he)蜂(feng)花粉(fen)之(zhi)后由(you)喉頭腺(xian)分泌(mi)的乳(ru)狀物質，是完全由(you)蜜(mi)蜂(feng)自身分泌(mi)的。

蜂(feng)蜜(mi)是蜜(mi)蜂(feng)采集植物(wu)的(de)花蜜(mi)經(jing)過(guo)與自身物(wu)質混合之后，充(chong)分釀造的(de)產物(wu)，是蜜(mi)蜂(feng)加工的(de)產品。

3、用途不同

蜂(feng)王漿是工蜂(feng)前三天和蜂(feng)王終身(shen)的食(shi)物。

蜂蜜是蜜蜂儲存(cun)的(de)糧食，和蜂花粉一起(qi)是整個蜂群的(de)糧食。

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4、味道不同

蜂王漿入口時是(shi)酸味，之(zhi)后是(shi)澀(se)味，再之(zhi)后是(shi)辣味，最(zui)后是(shi)甜味。

蜂蜜(mi)(mi)在味道上則要(yao)單純(chun)得(de)多(duo)，大多(duo)數蜂蜜(mi)(mi)的味道都(dou)可(ke)用甜這個(ge)字來描述(shu)，但不(bu)同蜜(mi)(mi)種(zhong)的甜味稍有(you)(you)區(qu)別，有(you)(you)些蜜(mi)(mi)種(zhong)甜得(de)讓人發膩，有(you)(you)些蜜(mi)(mi)種(zhong)則甘甜適中并帶有(you)(you)蜜(mi)(mi)源的芳(fang)香。

5、物理性狀不同

蜂王(wang)漿的物理狀態為(wei)乳狀，一般為(wei)乳黃白色。

新鮮蜂(feng)(feng)蜜(mi)都是(shi)液體(ti)的(de)(de)狀態存(cun)在，久置以(yi)(yi)后會發生結晶現象(xiang)成(cheng)為固(gu)體(ti)，液體(ti)蜂(feng)(feng)蜜(mi)絕大(da)多(duo)數都是(shi)琥珀色(se)的(de)(de)，顏色(se)有(you)深(shen)有(you)淺，也有(you)少數無色(se)透(tou)明(ming)狀的(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)品種(zhong)，蜂(feng)(feng)蜜(mi)結晶以(yi)(yi)后大(da)部分(fen)是(shi)白(bai)色(se)的(de)(de)，也有(you)部分(fen)蜂(feng)(feng)蜜(mi)結晶以(yi)(yi)后是(shi)暗(an)黃色(se)的(de)(de)。

6、功效不同

蜂王(wang)漿(jiang)主要(yao)的功效是(shi)增(zeng)強免疫力(li)、降脂降壓、預防貧(pin)血等(deng)，適合免疫力(li)低下(xia)、高血脂或(huo)高血壓等(deng)人群服用。

蜂蜜的(de)功效則主要表現為(wei)潤腸(chang)通(tong)便(bian)、緩解疲勞、增強體(ti)質等(deng)，尤其適(shi)合習慣性便(bian)秘、易疲勞或體(ti)弱(ruo)多病等(deng)人群(qun)食用。

7、產量價格不同

蜂蜜很容易實現量產(chan)(chan)，而且收(shou)集工序比較(jiao)容易，而蜂王(wang)漿(jiang)(jiang)的(de)產(chan)(chan)量一直(zhi)很低，而且采集蜂王(wang)漿(jiang)(jiang)非常的(de)繁瑣與麻(ma)煩。由于(yu)營養價值不(bu)一樣，產(chan)(chan)量又存在較(jiao)大(da)的(de)差別，蜂王(wang)漿(jiang)(jiang)的(de)價格要比蜂蜜的(de)價格高出數(shu)倍(bei)。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從營養成分和功效上來看(kan)蜂(feng)(feng)王(wang)漿自(zi)然是(shi)(shi)要比(bi)(bi)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)更好的(de)。從二者的(de)用途也(ye)可以看(kan)出來，蜂(feng)(feng)王(wang)漿是(shi)(shi)供(gong)應給蜂(feng)(feng)王(wang)吃的(de)，而蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)是(shi)(shi)普通蜂(feng)(feng)群的(de)食物(wu)；打(da)個比(bi)(bi)方(fang)，如果要說蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)、蜂(feng)(feng)花粉(fen)是(shi)(shi)蜂(feng)(feng)群的(de)下米飯，是(shi)(shi)大(da)眾消費品，那么蜂(feng)(feng)王(wang)漿就是(shi)(shi)燕窩與人參，是(shi)(shi)高檔消費品。

蜂(feng)(feng)王漿和蜂(feng)(feng)蜜看起來比(bi)較類(lei)似，但其實是兩種(zhong)不同的食(shi)物，蜂(feng)(feng)蜜是工蜂(feng)(feng)采集花(hua)蜜，暫儲(chu)在腹部的蜜囊(nang)（胃）里，經其唾腺內轉化酶的作用(yong)，使(shi)花(hua)蜜中的蔗糖分解為葡萄糖和果糖，并將其中的水(shui)分濃縮到20%甜度很高的蜂(feng)(feng)蜜，又含有各類(lei)營養成分，以供人體直接(jie)消化吸收。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿(jiang)是(shi)可以(yi)和蜂(feng)(feng)(feng)蜜混(hun)在(zai)一起吃的(de)，并且由于蜂(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿(jiang)味道口感(gan)差，許多人無(wu)法(fa)接(jie)受這種口感(gan)；而(er)把蜂(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿(jiang)和蜂(feng)(feng)(feng)蜜混(hun)合在(zai)一起有利(li)于用蜂(feng)(feng)(feng)蜜的(de)甜(tian)味來改善蜂(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿(jiang)的(de)口感(gan)。其次，蜂(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿(jiang)和蜂(feng)(feng)(feng)蜜都是(shi)營(ying)(ying)養價值(zhi)豐富(fu)的(de)營(ying)(ying)養品，混(hun)合在(zai)一起吃不會有什么副作用，營(ying)(ying)養價值(zhi)反而(er)更高。