水(shui)晶果凍(dong)怎么做好吃？優質的(de)材料加精細的(de)制作當然就能帶來(lai)好吃的(de)美食！下面來(lai)看(kan)兩種(zhong)水(shui)晶果凍(dong)的(de)詳細做法。

一、水晶果凍怎么做

原料：草莓5個(ge)、獼猴桃1個(ge)、橘子1個(ge)、葡萄2個(ge)、魚(yu)膠粉25克(ke)(ke)、砂糖(tang)40克(ke)(ke)、礦泉水或(huo)純凈水300ml。

做法：

1、將草莓(mei)放在淡鹽水里浸泡10分(fen)鐘以上，洗凈(jing)后瀝干(gan)備用(yong)。獼猴桃去皮切成(cheng)小塊(kuai)兒。葡萄(tao)用(yong)面粉清洗干(gan)凈(jing)瀝干(gan)。橘子去皮，去掉白色筋絡(luo)，分(fen)成(cheng)小瓣(ban)備用(yong)。

2、魚(yu)膠粉放入(ru)碗中，加入(ru)礦(kuang)泉水或純凈(jing)水，使魚(yu)膠粉充分吸入(ru)水份，變成透明狀。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用(yong)中小火加熱，使砂糖溶化。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固(gu)即可。

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二、水晶果凍的家常做法分享

原料：芒果1個(ge)、吉利布(bu)丁粉(fen)10克、白糖40克、礦泉水350克。

做法：

1、把芒果洗(xi)凈去皮(pi)，再切成(cheng)小塊放到大點碗里。

2、把10克(ke)(ke)的吉(ji)利布(bu)丁(ding)粉倒(dao)入小碗里，加入50克(ke)(ke)的礦(kuang)泉水，再攪拌至吉(ji)利布(bu)丁(ding)粉全部融化。

3、把300克(ke)的(de)礦泉(quan)水倒入奶鍋里，開小(xiao)火(huo)加入40克(ke)的(de)白(bai)(bai)糖(tang)不停的(de)攪拌(ban)，讓白(bai)(bai)糖(tang)全部融化。

4、然(ran)后倒(dao)入吉(ji)利布丁粉，也要(yao)不停的攪(jiao)拌(ban)，當全部融化后關火(huo)。

5、再倒入水果丁碗里攪拌均勻。

6、然后分別裝入小一點的容(rong)器里，放入冰箱冷藏3個(ge)小時(shi)以(yi)后就(jiu)可以(yi)吃了。

以上就是兩種水晶果凍制作方法的介紹，怎(zen)么樣，你學會了(le)嗎？