【滿記甜(tian)品(pin)】滿記甜(tian)品(pin)什么(me)好(hao)吃(chi) 滿記甜(tian)品(pin)招牌美食做(zuo)法大全

夏天還有比坐在(zai)空(kong)調房里吃著(zhu)美味的甜品(pin)更(geng)愜意的事嗎?甜品一直是菇涼們的大愛，能吃到滿記甜品更是一件享受的事兒~但是天天吃滿記好多人都消費不起，不過沒有關系，想知道滿記甜品的做法嗎?看下文哦，小編為您奉上8大滿記招牌甜品的配方!

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滿記甜品的做法一、芒果牛奶西米露

這道甜點做起來非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖最先感受到的是芒果的清甜，隨后便品嘗到西米那Q彈的清涼，兩都在嘴里慢(man)慢(man)融化，讓人(ren)回(hui)味無窮!

用(yong)料：西米50克 芒果(guo)2個(ge) 牛奶200克 細(xi)砂糖適量

1、小鍋里的(de)水煮開(kai)，倒入(ru)西米(mi)(mi)，水的(de)份量(liang)比西米(mi)(mi)多的(de)多，用中小火煮西米(mi)(mi)

2、將(jiang)芒果切開(kai)，中(zhong)間打上十字，然后將(jiang)芒果肉(rou)放入(ru)料理機中(zhong)，留下少(shao)許裝飾用

3、加入適量(liang)牛(niu)奶(nai)，可(ke)根據各人口味再加適量(liang)細(xi)砂糖，用料理機攪(jiao)拌均勻

4、將西米(mi)煮到發軟沒有硬(ying)心為準，然后用濾網進行(xing)過濾并放入冷開水(shui)中

5、將西米在水中浸泡至(zhi)涼，隨(sui)即撈出并倒入碟(die)或碗(wan)中，加入已經(jing)做好的(de)芒果牛奶(nai)，并放(fang)入適(shi)當(dang)的(de)芒果粒就OK啦(la)~

滿記甜品的做法二、椰汁紫米糕

椰汁紫米糕(gao)是備(bei)受網友們喜愛的甜品之一，在滿(man)記非常叫座!它口感更清淡，也不是那種甜(tian)到發膩的食物，所以即使(shi)是不愛(ai)吃(chi)甜(tian)的你也可以一飽口福哦~

用料：黑糯米60克(ke)(ke) 水4杯(bei) 椰汁1杯(bei) 粟粉120克(ke)(ke) 清水1/2杯(bei) 砂(sha)糖120克(ke)(ke)

1、紫米清洗干凈，用水泡一(yi)個小時，加三倍的水，煮至軟糯(nuo)

2、煮(zhu)好的紫米撈出，放涼(liang)

3、椰漿、牛奶(nai)、糖粉(fen)、少許粟粉(fen)放(fang)微波爐(lu)熱五分鐘

4、熱好(hao)的椰(ye)奶加(jia)魚膠粉迅(xun)速(su)拌(ban)(ban)開，加(jia)入紫米(mi)繼(ji)續拌(ban)(ban)勻

5、倒入模(mo)(mo)具放冰(bing)箱至凝固后脫模(mo)(mo)即(ji)可

滿記甜品的做法三、芒果班戟

我喜(xi)歡雞蛋多一些(xie)，牛奶少(shao)一些(xie)，面粉少(shao)一些(xie)，這樣做(zuo)出來的蛋皮更(geng)有韌性(xing)，顏色更(geng)黃更(geng)好看。芒果(guo)季咯(ge)!這樣漂(piao)亮的(de)甜品，是不是也應該來一份(fen)嘗嘗!

用料(liao)：芒果4個 低筋面粉30克 雞(ji)蛋4個 牛奶(nai)100克 淡奶(nai)油100毫升 黃油20克 白糖20克

1、雞蛋(dan)加牛(niu)奶打散，篩入(ru)低粉(fen)和(he)糖粉(fen)攪打均勻，加入(ru)溶化黃油攪拌均勻后過(guo)濾一遍

2、煎鍋中火加熱，抹少量油(you)，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮，抖動至砧板上冷卻

3、芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打(da)至出現硬(ying)性花紋

4、取適量打發鮮奶(nai)油(you)置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁

5、將(jiang)蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮(xian)奶(nai)油，包起呈四(si)方(fang)形

6、用小刀從中間(jian)切開(kai)，剩余(yu)材料重(zhong)復以上步驟做完即可，約可做4-5個

滿記甜品的做法四、榴蓮班戟

榴蓮(lian)可以活血散寒，緩解經痛(tong)，特別(bie)適合(he)受痛(tong)經困(kun)擾的女(nv)性食(shi)用。它(ta)還(huan)能改(gai)善腹(fu)部寒涼、促進體溫(wen)上升(sheng)，是寒性體質(zhi)者的理想補(bu)品(pin)。

用料：低筋(jin)面粉(fen)80克 牛奶250克 雞蛋2個 淡奶油200克 榴蓮(肉)200克 植物油15毫(hao)升 白砂糖70克

1、將低(di)筋面粉過篩(shai)，加入150克牛奶(nai)，混合成面糊

2、雞蛋加入35克(ke)細砂糖，攪拌至砂糖融化，加入余(yu)下的100克(ke)牛奶，混合(he)均(jun)勻，加入植(zhi)物油攪拌均(jun)勻

3、將面糊和牛奶(nai)雞蛋液(ye)混合，過篩(shai)

4、平底(di)鍋燒熱后(hou)，轉(zhuan)(zhuan)小火，不用放油(you)，直接盛1勺面糊倒入平底(di)鍋中(zhong)(zhong)，快速轉(zhuan)(zhuan)動使面糊在平底(di)鍋中(zhong)(zhong)鋪勻

5、小火煎約一到2分鐘至(zhi)表面(mian)凝固，不(bu)用翻面(mian)，直接用鏟子鏟出來

6、依次煎(jian)好所有的餅皮，裝在碟內放涼(liang)備用

7、榴蓮取出核，把(ba)榴蓮肉切成(cheng)塊，淡奶油打至全

8、將(jiang)煎(jian)好的(de)薄餅放在(zai)干凈的(de)案板上鋪好，放上一層打發的(de)淡奶油

9、放上(shang)一(yi)塊榴蓮肉，把一(yi)邊折(zhe)起來

10、再把另一邊也折起來(lai)，完全把餡包在(zai)里面，包成方型(xing)就(jiu)可以了

滿記甜品的做法五、芒果白雪黑糯米甜甜

軟糯(nuo)香甜的(de)黑(hei)糯(nuo)米混合著奶香四溢的(de)白雪汁，在口中綻放(fang)出無與倫比的(de)美妙滋味，定(ding)讓偏好奶味的(de)你回味無窮(qiong)!

用料：芒果1個 糯米(mi)(mi)(黑)300克(ke) 甜玉米(mi)(mi)(粒)50克(ke) 冰淇淋(lin)(芒(mang)果)80克(ke) 牛奶80克(ke) 淡奶油50克(ke) 白糖60克(ke)

1、黑糯米提前(qian)1小時用(yong)冷水泡一下，碗里加水至沒過米粒約(yue)5厘米左(zuo)右，加入玉米粒，糖，放蒸鍋內蒸45分鐘左(zuo)右至熟。取出待涼透后，用(yong)手分搓成(cheng)圓球擺在碗里

2、將冰(bing)激(ji)凌(ling)、冰(bing)過的牛奶、淡奶油，用打(da)蛋器打(da)勻，并(bing)(bing)出現泡沫后，輕輕倒入裝黑糯米球的碗里，并(bing)(bing)將泡沫輕鋪在表(biao)面

3、芒果切成兩片(pian)，在一(yi)片(pian)上切出網狀紋路，注(zhu)意要連著皮(pi)，然后輕(qing)輕(qing)一(yi)掰(bai)，就能出現菠蘿形(xing)花紋。將這片(pian)芒果擺(bai)在碗中即可(ke)

滿記甜品的做法六、芒果糯米糍

一口咬(yao)下(xia)去，芒果的(de)香(xiang)甜(tian)味道(dao)立刻四溢開來，軟糯香(xiang)甜(tian)的(de)表皮(pi)中隱隱混雜著椰絲的(de)清香(xiang)，甜(tian)度適中，吃(chi)(chi)在嘴(zui)里滿口馨香(xiang)，可別貪心吃(chi)(chi)太(tai)多，不然會難以消化哦!

用料(liao)：糯(nuo)米粉150克(ke) 芒果2個(ge) 椰子粉(fen)17克(ke) 玉米(mi)淀粉(fen)40克(ke) 椰蓉50克(ke) 牛奶250毫升(sheng) 糖粉(fen)50克(ke) 色拉油25毫升(sheng)

1、把(ba)(ba)糯(nuo)米(mi)粉(fen)、生(sheng)粉(fen)(玉米(mi)淀粉(fen))、椰子粉(fen)(沒有椰子粉(fen)改成奶粉(fen)也可以)、糖(tang)粉(fen)(可以把(ba)(ba)白糖(tang)放研(yan)磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油(you)和牛奶

2、慢慢攪拌至沒(mei)有顆粒(li)的粉漿(jiang)，上鍋(guo)中大(da)火蒸13~15分(fen)鐘左右，粉漿(jiang)全部凝(ning)固即可，出(chu)鍋(guo)后(hou)會很粘(zhan)，待放(fang)涼后(hou)就沒(mei)那么粘(zhan)了

3、芒果削皮后用挖球(qiu)器挖出果肉。沒有挖球(qiu)器就直(zhi)接用小刀切成小塊(kuai)即可

4、準備好蒸熟放涼的粉團、芒果肉、椰蓉，開始包(bao)餡

5、戴上(shang)一次(ci)性(xing)手套，用勺子取(qu)一份面團放在(zai)手掌，壓扁，再把四(si)周捏薄(沒有一次(ci)性(xing)手套，就在(zai)手上(shang)蘸點(dian)涼開水來防粘)

6、放入(ru)一(yi)份芒果餡料，類似包湯(tang)圓那樣包起來，收口，搓圓

滿記甜品的做法七、楊枝甘露

楊枝”即西(xi)柚肉，“甘(gan)露”即西(xi)米露。配以濃稠適中的(de)汁底，金香軟滑的(de)西(xi)米，每一口濃濃的(de)芒果清香中都透著絲絲柚的(de)酸甜(tian)，飯后來一碗，清爽又(you)解膩。

用料(liao):芒果3個 西(xi)米100克 柚(you)子半個 椰漿180克 水100克 白(bai)糖50克

1、將(jiang)(jiang)西柚(you)的果肉剝出來，然后煮西米，大火將(jiang)(jiang)鍋中水燒沸后將(jiang)(jiang)西米倒入

2、加入(ru)西(xi)米后，調成中(zhong)火要一直維持水(shui)是(shi)沸(fei)騰的(de)狀(zhuang)態，并不時地攪拌以免粘鍋

3、煮西米的(de)過程中(zhong)可以將(jiang)芒(mang)(mang)果處(chu)理好，芒(mang)(mang)果去皮去核后取(qu)1/3切成(cheng)小丁，2/3用攪拌機打成(cheng)芒(mang)(mang)果泥(ni)

4、大約煮(zhu)10-15分鐘(zhong)，鍋中(zhong)的(de)西米(mi)煮(zhu)到(dao)中(zhong)間一個小(xiao)白(bai)芯(xin)時關火

5、用(yong)流動(dong)水(shui)(shui)不斷沖洗掉(diao)西(xi)米(mi)表面的粘液(ye)，放入涼水(shui)(shui)中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。(如果泡好(hao)的西(xi)米(mi)還有白芯，就再回煮一(yi)次。)

6、煮(zhu)好(hao)的西(xi)米用水(shui)泡好(hao)放(fang)在冰箱里冷藏，小鍋里再加入100克的水(shui)及50克的白糖

7、置火上煮(zhu)至白糖(tang)溶化后關火加入椰漿拌勻

8、將(jiang)芒(mang)果(guo)(guo)泥(ni)加(jia)入椰漿糖水中(zhong)攪拌均勻(yun)后(hou)就是(shi)汁底，將(jiang)西(xi)米撈入小(xiao)杯中(zhong)，加(jia)入芒(mang)果(guo)(guo)汁底再撒上(shang)西(xi)柚果(guo)(guo)肉和(he)芒(mang)果(guo)(guo)丁就好了

滿記甜品的做法八、糖不甩

酥(su)脆之感不(bu)(bu)靠油(you)炸，完(wan)全仰仗香酥(su)的(de)油(you)炸花生(sheng)酥(su)與芝麻，以濃稠的(de)糖漿做粘合(he)劑(ji)，沾滿全身，甩也甩不(bu)(bu)掉。

糖不甩的做法(fa)及甜品對(dui)健(jian)康的好處

用(yong)料：粘米粉15克(ke) 糯米粉50克(ke) 椰蓉適量 花生仁(生)50克(ke) 白芝麻15克(ke) 水(shui)75克(ke) 黃(huang)糖25克(ke) 花生油(you)少許

1、將(jiang)花生仁先(xian)放進(jin)平底鍋(guo)中少(shao)量(liang)油、小火(huo)翻炒，待花生略(lve)微泛黃(huang)(huang)時放入(ru)白芝麻(ma)翻炒，等芝麻(ma)泛黃(huang)(huang)后關火(huo)，晾(liang)涼(liang)

2、用研磨(mo)機(ji)將1達成粉末(花生(sheng)去皮)，若沒有研磨(mo)機(ji)，也可(ke)以(yi)用刀切碎

3、糯米粉(fen)和粘(zhan)米粉(fen)倒(dao)入干凈(jing)的(de)(de)盆中，加涼水50克和成軟硬(ying)適中的(de)(de)面團

4、將面(mian)團等(deng)分成4塊(kuai)，用手(shou)搓(cuo)成圓(yuan)圓(yuan)的丸子

5、黃糖中倒適量清水25克，用小火熬成黏稠的糖漿(jiang)。

6、另(ling)取(qu)一個鍋(guo)煮湯圓，將(jiang)煮好的(de)湯圓，放入(ru)糖漿鍋(guo)中再小火煮兩(liang)分鐘

7、撈出后撒上椰(ye)蓉、花生、芝麻(ma)碎，再(zai)澆(jiao)上糖(tang)漿即可

甜品對健康的好處與作用

甜(tian)品吃(chi)多容易發胖，不利(li)于健康(kang)(kang)，可(ke)是適(shi)當(dang)的吃(chi)些甜(tian)品就對健康(kang)(kang)大有(you)裨(bi)益。每天吃(chi)份甜(tian)點可(ke)以心情愉快(kuai)，美容皮膚(fu)，補充人體(ti)內的血糖，保(bao)持精力充沛(pei).我們(men)這里說的(de)(de)甜品是廣義的(de)(de),只要對健康有益(yi),包括不含糖(tang)的(de)(de)天然甜品,素甜食,豆漿,豆奶,水果等,以及用這些材料制成的(de)(de)甜品食譜.

緩解低血(xue)壓

有不(bu)少人都有過這樣(yang)的經(jing)歷，工作到上(shang)午(wu)11點(dian)(dian) 鐘(zhong)時(shi)(shi)，突然會(hui)覺得頭(tou)一(yi)陣(zhen)發昏(hun)，手(shou)腳(jiao)冰涼涼的(de)，連說話的(de)勁也沒有了。尤其(qi)是(shi)(shi)沒有過早時(shi)(shi)，這種(zhong)狀況更甚(shen)。有經驗的(de)人這時(shi)(shi)會(hui)提(ti)醒(xing)你(ni)，去吃點(dian)(dian)東西最好是(shi)(shi)甜(tian)食，還(huan)有人干脆給(gei)你(ni)幾顆糖，讓你(ni)吃下去。你(ni)若照(zhao)此辦(ban)理，頭(tou)昏(hun)的(de)情況一(yi)般都(dou)會(hui)好轉(zhuan)。這是(shi)(shi)因為血壓過低，未過早或寒冷時(shi)(shi)尤其(qi)會(hui)出現這種(zhong)現象(xiang)。

去吃(chi)點東西(xi)最好是(shi)甜食

克服血(xue)糖過低

由于(yu)過分(fen)控(kong)制糖(tang)(tang)分(fen)攝(she)取而出(chu)(chu)現低(di)血糖(tang)(tang)導(dao)致的(de)休克癥狀(zhuang)時，飲糖(tang)(tang)水或(huo)其他(ta)甜性飲料，可(ke)使患者(zhe)度過危機。醫生總會提醒那些糖(tang)(tang)尿病患者(zhe)，平日應經常測血糖(tang)(tang)和尿糖(tang)(tang)，出(chu)(chu)門時還(huan)可(ke)帶(dai)塊(kuai)巧克力(li)或(huo)糖(tang)(tang)塊(kuai)，如果在(zai)馬(ma)路上出(chu)(chu)現頭暈、無力(li)等癥狀(zhuang)，可(ke)先吃(chi)塊(kuai)糖(tang)(tang)下去(qu)。

治療頭暈惡(e)心

這時吃(chi)些甜品，可(ke)提高血糖(tang)增強(qiang)抗(kang)病能(neng)力。

這(zhe)時吃些(xie)甜品，可提(ti)高血糖增強抗病能力

對(dui)抗嘔吐或腹瀉

這時(shi)病人(ren)腸(chang)(chang)胃功(gong)(gong)能紊亂，有脫水癥狀，如喝(he)一些鹽糖水，有利于腸(chang)(chang)胃功(gong)(gong)能的恢(hui)復。

配合運動

人體(ti)在(zai)運(yun)動過(guo)程(cheng)中，付出大量(liang)體(ti)能(neng)(neng)，而運(yun)動前又不宜飽餐，這時(shi)，適(shi)量(liang)吃(chi)些甜食可滿足人體(ti)運(yun)動時(shi)所需(xu)的(de)一定量(liang)的(de)能(neng)(neng)量(liang)供應。

抵(di)抗過度疲勞(lao)與饑(ji)餓

這時體內(nei)熱能(neng)失去過(guo)多，人體虛弱，吃些(xie)甜品，其中(zhong)糖(tang)可(ke)比一般食物更快(kuai)地(di)被血液(ye)吸收，迅速(su)補充體能(neng)。

結語(yu)：不少甜品都是用(yong)時令水果(guo)制作(zuo)的(de)(de)，除了能提供人體所(suo)需的(de)(de)各種營養(yang)物質外對(dui)皮膚(fu)的(de)(de)保養(yang)也(ye)起到至關重要的(de)(de)作(zuo)用(yong)。無論是春(chun)夏(xia)秋冬，做(zuo)上一(yi)道(dao)美味的(de)(de)甜點(dian)，可以(yi)讓(rang)身心立刻放松下來~而喜歡吃滿記(ji)甜品的親們也可以自己(ji)動(dong)手制作哦~