兒童冬季出游吃什么
榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類(lei)食物(wu)。
第二名:富含維生素的食物
冬季,孩子容易得呼(hu)吸道感(gan)染等疾(ji)病。如(ru)果能夠攝入足夠的維生素,就(jiu)能有效增強他們(men)身體的免疫機(ji)能。
冬季(ji)的一(yi)些大路菜(cai)(cai),如大白(bai)菜(cai)(cai)、圓白(bai)菜(cai)(cai)、蘿(luo)卜、豆芽、油菜(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)、生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)、雪里蕻等,維生(sheng)(sheng)素(su)含量都(dou)比較豐富。家(jia)長要合理搭配,經常變換花色品種,讓孩子(zi)各(ge)方面的營養素(su)都(dou)充(chong)足。
如果(guo)沒(mei)有豐富的綠葉菜供應,可(ke)以多(duo)吃(chi)些(xie)白薯、馬鈴薯等薯類(lei)食物,它們均(jun)富含(han)維生素(su)C、維生素(su)B和維生素(su)A,紅(hong)心的白薯還含(han)較多(duo)的胡蘿卜(bu)素(su)。多(duo)吃(chi)薯類(lei),還有清內熱、去瘟毒作用(yong)。另外,動物的肝臟富含(han)維生素(su)A,冬季里也要讓孩子適當多(duo)吃(chi)一些(xie)。
第三名:膳食纖維
膳食纖(xian)維能(neng)調節食物的(de)吸(xi)收和排泄,保持大便(bian)通暢,這對于身體內毒素的(de)排出十分有利;另外,膳食纖(xian)維還有控制體重(zhong)的(de)作用。所以,要讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗糧,黃豆、紅(hong)小豆等豆類食品以及菠(bo)菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)等蔬菜(cai)(cai),它們(men)都(dou)含(han)有較(jiao)多膳食纖(xian)維。
第四名:菌藻類食物
香菇、猴頭、銀耳(er)等(deng)菌類(lei)食物及海(hai)帶(dai)、紫(zi)菜等(deng)水產品中含有(you)體必需的常量和(he)微量元素(su)(su),如(ru)磷和(he)碘等(deng),有(you)助于(yu)增加(jia)孩子的抵(di)抗力,增強身體的全面素(su)(su)質。冬季里可以讓孩子多吃一些這類(lei)食物。
第五名:潤燥食品
蘿卜具有很(hen)強的(de)行(xing)氣(qi)功(gong)能,還能止咳化痰、潤喉清(qing)嗓、降氣(qi)開胃(wei)、除燥生(sheng)(sheng)津、清(qing)涼解毒。俗話說冬吃(chi)蘿卜夏吃(chi)姜,不勞醫(yi)生(sheng)(sheng)開藥方(fang)”,就是說蘿卜有很(hen)好的(de)保健功(gong)能。吃(chi)蘿卜的(de)花樣很(hen)多,可生(sheng)(sheng)吃(chi)、涼拌、炒菜,也(ye)可做湯。
冬瓜味甘性(xing)涼,有清熱止(zhi)渴(ke)、利水(shui)消腫(zhong)等功效,可用于咳(ke)嗽痰多、心神煩亂等。
另(ling)外,蘑菇、苦瓜、白(bai)木(mu)耳(er)等,也有潤燥的(de)作(zuo)用。
寶寶冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一(yi)些媽(ma)媽(ma)錯誤地(di)認為:冬(dong)天,寶(bao)寶(bao)就需(xu)要更(geng)(geng)多高蛋白、高脂肪食(shi)物(wu)才能(neng)(neng)抵(di)御寒冷天氣;而事實(shi)上,現代科學研究證實(shi):在寒冷氣候下,機體(ti)(ti)的內分(fen)泌系統也被(bei)調動起來(lai)(lai),使人體(ti)(ti)的產(chan)熱能(neng)(neng)力(li)增加。因此,冬(dong)季(ji)我們所需(xu)的能(neng)(neng)量與其他(ta)季(ji)節(jie)差距并不大。無需(xu)再額外(wai)地(di)給寶(bao)寶(bao)增加進食(shi)量來(lai)(lai)獲取更(geng)(geng)多能(neng)(neng)量。
2、注意補充維生素
寶寶冬天的戶(hu)外活(huo)動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現(xian)維(wei)生(sheng)素D缺乏。這就(jiu)需要媽(ma)媽(ma)定期給寶寶補(bu)充維(wei)生(sheng)素D,每周2~3次,每次400單位。
寒(han)冷氣候使人體(ti)氧化功(gong)能加快了,維生素B1、B2代謝也明(ming)顯加快,飲食(shi)中要(yao)注意及時(shi)補充(chong)。維生素A能增強人體(ti)的耐寒(han)力,維生素C可(ke)提高人體(ti)對寒(han)冷的適應能力,并(bing)且對血(xue)管具(ju)有良(liang)好的保護作(zuo)用。因(yin)此,在(zai)冬天寶(bao)寶(bao)要(yao)多(duo)吃(chi)富含維生素的食(shi)物。
3、不可忽略的無機鹽
有(you)醫學(xue)研究表(biao)明,如果(guo)體內缺少(shao)無機(ji)鹽就(jiu)容(rong)易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵御寒(han)冷,建議媽媽冬季多(duo)讓他攝取(qu)含(han)根莖的蔬(shu)菜(cai),如胡(hu)蘿(luo)卜、土豆(dou)、山藥、紅薯、藕及青菜(cai)、大白菜(cai)等。這些蔬(shu)菜(cai)的根莖中所含(han)無機(ji)鹽較多(duo)。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天的(de)食(shi)物(wu)應以熱食(shi)為(wei)主(zhu),以煲(bao)菜(cai)(cai)類(lei)、燴菜(cai)(cai)類(lei)、燉菜(cai)(cai)類(lei),或湯菜(cai)(cai)等為(wei)佳(jia)。不宜給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)多吃生(sheng)冷的(de)食(shi)物(wu)。生(sheng)冷的(de)食(shi)物(wu)不易消化(hua),容易傷(shang)及(ji)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)幼小的(de)脾(pi)胃,脾(pi)胃虛寒(han)的(de)孩(hai)子(zi)尤(you)要注意。