兒童冬季出游吃什么
榜首:富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因為氣候寒冷,為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失會比較多,我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓孩子適當增加主食,另外,還要多吃些豆類食物,以及牛肉、雞肉(rou)及魚、蝦等(deng)肉(rou)類食(shi)物。
第二名:富含維生素的食物
冬季,孩子容易得呼吸道感染等(deng)疾病(bing)。如果能夠攝入足夠的(de)維生(sheng)素,就能有(you)效增強他們身體的(de)免疫機能。
冬(dong)季的一些(xie)大路菜,如大白菜、圓白菜、蘿卜、豆(dou)芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等(deng),維生素含量(liang)都比較豐富。家長(chang)要合理(li)搭配,經常(chang)變(bian)換花(hua)色品(pin)種,讓(rang)孩子各(ge)方面的營養素都充足(zu)。
如果(guo)沒有豐富(fu)(fu)的(de)綠葉菜(cai)供應(ying),可(ke)以(yi)多吃(chi)些白(bai)(bai)薯(shu)(shu)、馬鈴薯(shu)(shu)等薯(shu)(shu)類食物,它們均富(fu)(fu)含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A,紅心的(de)白(bai)(bai)薯(shu)(shu)還(huan)含(han)較多的(de)胡蘿卜素(su)。多吃(chi)薯(shu)(shu)類,還(huan)有清(qing)內熱、去(qu)瘟毒(du)作用。另外,動物的(de)肝臟富(fu)(fu)含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A,冬季(ji)里也要讓孩子適當多吃(chi)一些。
第三名:膳食纖維
膳(shan)食(shi)纖維(wei)能調節(jie)食(shi)物的(de)吸(xi)收和排(pai)泄(xie),保持大便(bian)通暢,這(zhe)對于身體內毒(du)素(su)的(de)排(pai)出(chu)十(shi)分有利(li);另(ling)外,膳(shan)食(shi)纖維(wei)還有控(kong)制(zhi)體重的(de)作(zuo)用。所以(yi),要讓(rang)孩子多吃一些玉(yu)米、高粱(liang)米等粗糧(liang),黃豆(dou)、紅(hong)小豆(dou)等豆(dou)類食(shi)品(pin)以(yi)及菠菜(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)等蔬(shu)菜(cai)(cai),它們都含有較多膳(shan)食(shi)纖維(wei)。
第四名:菌藻類食物
香(xiang)菇、猴頭、銀耳等菌類食(shi)物(wu)及海帶、紫菜等水產品中含有(you)體必需的常量和(he)微量元素,如磷和(he)碘等,有(you)助于增(zeng)加孩子的抵抗力(li),增(zeng)強身體的全面素質。冬季里可以讓孩子多吃一(yi)些這(zhe)類食(shi)物(wu)。
第五名:潤燥食品
蘿(luo)卜(bu)具有很強的(de)行(xing)氣功能,還能止(zhi)咳化痰、潤喉(hou)清嗓、降(jiang)氣開胃、除燥(zao)生津、清涼解毒。俗話說(shuo)冬吃蘿(luo)卜(bu)夏吃姜(jiang),不勞醫生開藥方”,就是說(shuo)蘿(luo)卜(bu)有很好的(de)保健功能。吃蘿(luo)卜(bu)的(de)花(hua)樣很多,可生吃、涼拌、炒(chao)菜(cai),也可做湯。
冬瓜(gua)味甘性涼,有清熱止渴、利水消(xiao)腫等(deng)功效,可用于(yu)咳(ke)嗽痰(tan)多、心神煩亂等(deng)。
另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有潤燥的作用。
寶寶冬季飲食注意事項
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯誤(wu)地認為(wei):冬(dong)天(tian),寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)就需(xu)(xu)要更多高(gao)蛋(dan)白、高(gao)脂肪食物才能(neng)(neng)抵(di)御寒冷(leng)天(tian)氣(qi);而(er)事實上,現代科(ke)學研究證實:在寒冷(leng)氣(qi)候下,機體的(de)內分泌系統也被調動起來,使人體的(de)產熱能(neng)(neng)力增(zeng)加。因此,冬(dong)季(ji)我(wo)們所需(xu)(xu)的(de)能(neng)(neng)量(liang)與(yu)其他季(ji)節差距并不大。無需(xu)(xu)再額(e)外地給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)增(zeng)加進食量(liang)來獲取更多能(neng)(neng)量(liang)。
2、注意補充維生素
寶(bao)寶(bao)冬天的戶外活動相對較(jiao)少,接受室外陽光照射(she)時間也短,很容易出現維生素D缺乏。這就需要(yao)媽媽定期給寶(bao)寶(bao)補(bu)充維生素D,每(mei)周2~3次(ci),每(mei)次(ci)400單位。
寒(han)(han)(han)冷(leng)氣候使(shi)人體(ti)氧化功能加快了,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、B2代謝(xie)也明顯(xian)加快,飲食中要(yao)注(zhu)意(yi)及時(shi)補充。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A能增強人體(ti)的耐寒(han)(han)(han)力(li)(li),維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C可(ke)提高人體(ti)對(dui)寒(han)(han)(han)冷(leng)的適應能力(li)(li),并且對(dui)血管具有(you)良好(hao)的保護(hu)作用。因此(ci),在冬天寶寶要(yao)多吃富含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)的食物(wu)。
3、不可忽略的無機鹽
有(you)醫學研(yan)究(jiu)表明,如(ru)(ru)果體內缺少(shao)無機鹽就容(rong)易產生怕(pa)冷(leng)的感覺,要幫(bang)助寶寶抵御寒冷(leng),建議媽媽冬季多(duo)讓(rang)他攝(she)取(qu)含根(gen)莖(jing)的蔬(shu)菜,如(ru)(ru)胡(hu)蘿卜、土豆、山(shan)藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬(shu)菜的根(gen)莖(jing)中(zhong)所含無機鹽較多(duo)。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天的食(shi)物(wu)應以熱(re)食(shi)為主,以煲菜類(lei)、燴菜類(lei)、燉(dun)菜類(lei),或湯菜等為佳。不宜給寶(bao)寶(bao)多(duo)吃生冷的食(shi)物(wu)。生冷的食(shi)物(wu)不易消化,容易傷及寶(bao)寶(bao)幼小的脾(pi)胃,脾(pi)胃虛寒的孩(hai)子尤要注(zhu)意。