【嬰幼童主食】嬰幼童主食怎么吃 別讓孩子主食吃的太單一

一、0-6月主食怎么吃

1、產后(hou)盡早開奶，堅持新生(sheng)兒第一口食物是(shi)母乳(ru)(ru)。新生(sheng)兒出生(sheng)后(hou)的10-30min吸吮(shun)反射能力(li)最強(qiang)，所(suo)以產后(hou)30min內(nei)讓(rang)嬰兒吮(shun)吸開奶，有利于新生(sheng)兒建立(li)母乳(ru)(ru)喂養(yang)。

2、堅持6個月內純母乳喂養(yang)。母乳中(zhong)含有88%的水(shui)分，所以不需要額外給寶寶喝水(shui)，以免影響母乳的攝入，上期(qi)容易(yi)營養(yang)不良。

3、順應(ying)喂(wei)養，建立良好的(de)(de)(de)生活(huo)規律。按需(xu)喂(wei)養，不限制母乳喂(wei)養的(de)(de)(de)頻率和持續(xu)時間，一般24小時的(de)(de)(de)哺乳次數為8-10次，隨著嬰兒(er)長(chang)大，哺乳次數逐漸減少(shao)至(zhi)6次。

4、新生(sheng)(sheng)兒出生(sheng)(sheng)后數日開(kai)(kai)始(shi)補(bu)充維(wei)生(sheng)(sheng)素D，不需要補(bu)鈣(gai)(gai)。新生(sheng)(sheng)兒出院(yuan)后就建議開(kai)(kai)始(shi)補(bu)充維(wei)生(sheng)(sheng)素D制劑400IU/天，即(ji)10ug/天；由(you)于(yu)母(mu)乳中含有豐富的鈣(gai)(gai)，所以0-6月齡的嬰兒無需補(bu)鈣(gai)(gai)。

5、嬰兒(er)配方(fang)奶是不(bu)能進行(xing)母乳喂養時的無(wu)奈選擇。嬰兒(er)配方(fang)奶粉并不(bu)是理想食物，由于各種原(yuan)因而無(wu)法進行(xing)母乳喂養時，才選擇配方(fang)奶粉。

二、6-12月主食怎么吃

嬰(ying)兒(er)6月齡后， 母(mu)乳(ru) 仍然是嬰(ying)兒(er)的(de)主要(yao)食物(wu)，因此(ci)也是上(shang)佳的(de)膳(shan)食營(ying)養(yang)來(lai)源，可(ke)以滿足此(ci)時期嬰(ying)兒(er)的(de)部分營(ying)養(yang)需(xu)求(qiu)。但是此(ci)時單(dan)純靠母(mu)乳(ru)已(yi)經不能滿足嬰(ying)兒(er)的(de)全(quan)部營(ying)養(yang)需(xu)求(qiu)了，在繼續(xu)母(mu)乳(ru)喂養(yang)的(de)基礎(chu)上(shang)，需(xu)要(yao)逐漸(jian)小心(xin)的(de)給嬰(ying)兒(er)提供更多母(mu)乳(ru)以外(wai)的(de)食物(wu)(通(tong)常稱為(wei)輔助食物(wu)，簡稱 輔食)，以滿足其對(dui)營(ying)養(yang)的(de)需(xu)要(yao)。因此(ci)，將(jiang)6～12月齡嬰(ying)兒(er)的(de)喂養(yang)指南(nan)單(dan)獨列出來(lai)是非(fei)常必要(yao)的(de)，以適應和滿足該年齡嬰(ying)兒(er)的(de)生長(chang)發育(yu)和營(ying)養(yang)需(xu)求(qiu)，在提倡繼續(xu)母(mu)乳(ru)喂養(yang)的(de)同時，普及及時添(tian)加(jia)輔食的(de)科學育(yu)兒(er)知識，為(wei)斷乳(ru)做(zuo)好準備工作。

1.奶類優先，繼續母乳喂養

【提要(yao)】奶類(lei)應是6～12月嬰(ying)兒(er)(er)營養的主要(yao)來源，建議(yi)每天應首先(xian)保證(zheng)600～800ml的奶量，以(yi)保證(zheng)嬰(ying)兒(er)(er)正常體(ti)格和智力發育。母(mu)乳(ru)仍是嬰(ying)兒(er)(er)的首選(xuan)食品，建議(yi)6～12月嬰(ying)兒(er)(er)繼續母(mu)乳(ru)喂養，如母(mu)乳(ru)不能滿足(zu)嬰(ying)兒(er)(er)需(xu)要(yao)時，可使用較大嬰(ying)兒(er)(er)配方奶予(yu)以(yi)補充。對于不能用母(mu)乳(ru)喂養的6～12月嬰(ying)兒(er)(er)，亦建議(yi)選(xuan)擇適合年(nian)齡的配方奶。

2.及時合理添加輔食

【提要】從六月齡開始，需要逐漸給嬰兒補償一些非乳類食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米飯、 果泥 、菜泥等半固體食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體(ti)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)，這一(yi)類食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)被(bei)稱(cheng)為輔助食(shi)(shi)(shi)(shi)品，簡稱(cheng)“輔食(shi)(shi)(shi)(shi)”。添加(jia)(jia)輔食(shi)(shi)(shi)(shi)的順序為：首先添加(jia)(jia)谷類食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(如嬰(ying)兒(er)營養米飯)，其(qi)次添加(jia)(jia) 蔬菜汁(zhi)/泥(ni)(ni)，然(ran)后(hou)水果汁(zhi)/泥(ni)(ni)，最(zui)后(hou)添加(jia)(jia)動物(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(如蛋(dan)羹、魚(yu)、禽、畜肉泥(ni)(ni) 、肉松(song)等)。建議動物(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)添加(jia)(jia)的順序為：蛋(dan)黃泥(ni)(ni)、魚(yu)泥(ni)(ni)(剔凈骨和刺)、全蛋(dan)(如蒸蛋(dan)羹)、肉末。

輔食(shi)(shi)(shi)(shi)添(tian)加(jia)(jia)的原則是：每次添(tian)加(jia)(jia)一種新(xin)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，由(you)(you)少到(dao)多、由(you)(you)稀到(dao)稠，循(xun)序漸(jian)(jian)進(jin)(jin)；逐(zhu)漸(jian)(jian)增(zeng)加(jia)(jia)輔食(shi)(shi)(shi)(shi)種類；由(you)(you)半(ban)固體(ti)逐(zhu)漸(jian)(jian)過(guo)(guo)渡到(dao)固體(ti)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)。建議從(cong)六月齡時開始添(tian)加(jia)(jia)半(ban)固體(ti)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(如米糊、菜(cai)(cai)泥、果泥、蛋(dan)黃泥、魚泥等(deng))，7～9月齡時可由(you)(you)半(ban)固體(ti)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)逐(zhu)漸(jian)(jian)過(guo)(guo)渡到(dao)可咀嚼的軟固體(ti)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(如爛面、碎菜(cai)(cai)、全蛋(dan)、肉(rou)末)，10～12月齡時，大(da)多數嬰兒可逐(zhu)漸(jian)(jian)轉為(wei)以進(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)固體(ti)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)為(wei)主的膳食(shi)(shi)(shi)(shi)。

3.嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無 鹽 、不加調味品

【提要】嬰兒6月齡時，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動物性食物，每天應安排有水果。應讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類以外由其他食物組成的單獨餐。隨著月齡的增加，也應根據嬰兒的需要，增加食物品種和數量，調整進餐次數，可逐漸增加到每天三餐(不包括乳類進餐次數)。限制果汁的攝入量或避免提供低營養價值的飲料，以免影響進食量。制作輔食食品時應盡可能少糖、不放鹽、不加調料品，但(dan)可添加少量食用油。

4.逐漸讓嬰兒自己進食，培養良好的進食行為

【提要】建議用小勺給嬰兒喂食物(wu)，對(dui)于7～8月齡(ling)的(de)嬰兒，應(ying)允許(xu)其自(zi)己用手握或抓食物(wu)吃，到10～12月齡(ling)時應(ying)鼓勵嬰兒自(zi)己用勺子(zi)進食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xie)調功(gong)能，促(cu)進精細動作(zuo)的(de)發育。

5.定期監測生長發育狀況

【提要】身長(chang)和體重等(deng)生長(chang)發育指標反(fan)映(ying)了嬰(ying)(ying)兒的營養狀況，對(dui)6～12月齡嬰(ying)(ying)兒仍應每個月進(jin)行(xing)定期的測量。

6.注意飲食衛生

【提要(yao)】膳食(shi)制(zhi)作和進餐環境要(yao)衛(wei)生(sheng)，餐具要(yao)徹(che)底消毒，食(shi)物應(ying)合理儲存(cun)(cun)以防(fang)腐敗變(bian)質，嚴把病從口入(ru)關，預防(fang) 食(shi)物中毒 。給嬰(ying)兒的輔助食(shi)品應(ying)根據(ju)需要(yao)現制(zhi)現食(shi)，剩下的食(shi)物不宜存(cun)(cun)放，要(yao)棄掉。

三、1-3歲主食怎么吃

1-3歲生長發育特點：

1.生長發育速度仍很(hen)(hen)快。1-3歲的(de)(de)寶寶，雖然生長發育的(de)(de)速度比嬰兒時期有所(suo)減慢，可仍然非常迅(xun)速，對各(ge)種(zhong)營(ying)養素的(de)(de)需求都還很(hen)(hen)高。加(jia)上處于(yu)斷母乳(ru)，正是離(li)乳(ru)食(shi)品(pin)轉變為主食(shi)的(de)(de)飲食(shi)過(guo)渡階段。因此，應(ying)該更注意保證各(ge)種(zhong)營(ying)養素及熱能的(de)(de)供應(ying)。

2.胃腸消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)仍不完(wan)善，寶(bao)寶(bao)的(de)牙(ya)齒(chi)正在逐步長出(chu)，2歲時(shi)基(ji)本出(chu)齊(qi)，咀嚼(jiao)(jiao)和(he)消(xiao)化(hua)能(neng)力比嬰兒時(shi)期大為增(zeng)強(qiang)。但牙(ya)齒(chi)尚未完(wan)全出(chu)齊(qi)，咀嚼(jiao)(jiao)能(neng)力還(huan)相(xiang)對較差。加之胃腸道蠕(ru)動及調節能(neng)力較低(di)，各種消(xiao)化(hua)酶的(de)活性遠(yuan)不及成人。因此，消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)仍還(huan)未發育完(wan)善，容(rong)易發生疾病。

3.身(shen)(shen)體對蛋白質(zhi)的(de)(de)需(xu)求(qiu)量大(da)。寶寶的(de)(de)整個身(shen)(shen)體正(zheng)在處于各個器官組織建(jian)造中(zhong)，對蛋白質(zhi)的(de)(de)需(xu)求(qiu)量很大(da)，特(te)別(bie)是大(da)腦的(de)(de)生長發育(yu)，不然就會影響到智力發育(yu)。身(shen)(shen)體肌肉發育(yu)也較快，特(te)別(bie)是下肢、臀部和背部肌肉的(de)(de)發育(yu)。

1-3歲寶寶一日五餐的食譜舉例：

早8：00——牛奶(nai)或豆(dou)漿180克(ke)(ke)，雞(ji)蛋一(yi)個，粥(zhou)半(ban)小(xiao)碗(wan) 上午(wu)10：00——瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一(yi)個 中(zhong)午(wu)12：00——花卷75克(ke)(ke)，大米粥(zhou)半(ban)小(xiao)碗(wan)，碎(sui)土豆(dou)肝泥(ni)（肝泥(ni)30克(ke)(ke)，碎(sui)土豆(dou)50克(ke)(ke)，油10克(ke)(ke)），飯后蘋果一(yi)只下午(wu)3：00——牛奶(nai)180克(ke)(ke) 晚(wan)6：00——軟米飯50克(ke)(ke)，雞(ji)蓉(rong)翡翠湯(tang)（雞(ji)肉15克(ke)(ke)，蛋清一(yi)個，菠(bo)菜泥(ni)30克(ke)(ke)，油5克(ke)(ke)）。

1-3歲寶寶飲食原則：

1.注意攝取奶類食品

牙齒尚(shang)未發育完全，咀嚼固體(ti)食(shi)物（特別是肉類）的(de)能(neng)力有限，限制了蛋白(bai)質的(de)攝入。因此，1歲以上的(de)寶(bao)寶(bao)，不一定(ding)非要從固體(ti)食(shi)物中攝取足夠的(de)蛋白(bai)質，飲食(shi)上還(huan)應該(gai)注意攝取奶類。

2.食物品質要多樣化

他們的身體生長(chang)發(fa)育(yu)仍然需要(yao)多(duo)(duo)種(zhong)營養素，這就必須得從多(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)樣的食(shi)物中攝取。

3.合理安排各餐營養素比例

早(zao)餐(can)占30%，午(wu)餐(can)占40%，晚餐(can)占30%。為了滿足(zu)寶寶上(shang)午(wu)活動所需(xu)熱能及營養(yang)，早(zao)餐(can)除主(zhu)食(shi)外(wai)，還要加(jia)些乳類、蛋類和豆制品(pin)、青菜、肉類等食(shi)物，午(wu)餐(can)的進食(shi)量應高于其它(ta)各(ge)餐(can)。

4.食物宜軟、爛、碎

寶(bao)(bao)的(de)牙齒逐漸出齊了，但胃(wei)腸消(xiao)化能力還相對(dui)較弱。因此(ci)，食物制作上一定要注意軟、爛(lan)、碎，以適(shi)應寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)消(xiao)化能力。

5.注意增加每天的餐次

寶(bao)寶(bao)的胃要比成年人(ren)(ren)小，不能(neng)像大人(ren)(ren)那(nei)樣在一(yi)(yi)餐(can)中進食很多。可(ke)寶(bao)寶(bao)對營養(yang)的需求量卻比大人(ren)(ren)多，因此，每天進餐(can)次數不能(neng)像大人(ren)(ren)那(nei)樣以一(yi)(yi)日(ri)三餐(can)為(wei)標準，應該進餐(can)次數多一(yi)(yi)些。

6.食物保持清淡無刺激口味

以天然、清淡為原則(ze)，不宜添加過多的鹽和糖。

小編溫馨提示(shi)：孩(hai)子(zi)最初3年的(de)飲食習慣，會影響(xiang)他一生對食物的(de)喜好(hao)、偏愛和(he)拒絕。所以(yi)媽(ma)媽(ma)們要科(ke)學喂養(yang)寶寶，保證(zheng)寶寶均衡營養(yang)。

四、4-6歲主食怎么吃

注重食物多樣性

人們每(mei)天都要(yao)吃(chi)進很(hen)多(duo)種(zhong)食(shi)物，各種(zhong)食(shi)物所含有(you)(you)的(de)(de)營養素的(de)(de)數量、種(zhong)類都是不(bu)盡相同的(de)(de)，學齡前兒(er)童正處于生長(chang)發育、新陳代謝都很(hen)旺(wang)盛(sheng)的(de)(de)階段，只(zhi)有(you)(you)保(bao)證其充足而全面的(de)(de)營養才能健(jian)康(kang)成長(chang)。所以，家長(chang)們千萬(wan)不(bu)要(yao)只(zhi)給孩子們吃(chi)“好(hao)、精、貴(gui)”的(de)(de)東西，要(yao)知道蘿(luo)卜、白(bai)菜(cai)各有(you)(you)所長(chang)，要(yao)鼓(gu)勵他(ta)們吃(chi)各種(zhong)有(you)(you)營養的(de)(de)食(shi)物，為將來(lai)打好(hao)基(ji)礎(chu)。

多吃新鮮蔬菜和水果

蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)、水(shui)果(guo)不能互相代(dai)替，雖然它(ta)們有相似的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)成(cheng)(cheng)分，但(dan)它(ta)們各自又有不能取(qu)代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)特點。蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)品(pin)種較為豐(feng)富(fu)，多數蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)、礦物質、膳食(shi)纖維(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)含量要高(gao)于水(shui)果(guo)；水(shui)果(guo)可以補充蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)攝入的(de)(de)(de)(de)(de)不足，水(shui)果(guo)中的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)類、有機酸的(de)(de)(de)(de)(de)含量高(gao)，水(shui)果(guo)食(shi)用前不需要加熱(re)，其營養(yang)成(cheng)(cheng)分保留的(de)(de)(de)(de)(de)較為完好(hao)。隨著儲存(cun)時(shi)間的(de)(de)(de)(de)(de)延長，蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)、水(shui)果(guo)中的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些營養(yang)成(cheng)(cheng)分如維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)C會流失，所(suo)以一(yi)定要購買(mai)新(xin)鮮的(de)(de)(de)(de)(de)，并且現(xian)買(mai)現(xian)吃。要讓孩子們吃水(shui)果(guo)，不能用果(guo)汁(zhi)替代(dai)，因為在果(guo)汁(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)壓制過程中一(yi)些維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)、膳食(shi)纖維(wei)(wei)(wei)都被(bei)破(po)壞掉了。

經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

魚(yu)、禽(qin)、蛋、瘦肉是優質蛋白質、脂(zhi)(zhi)溶性維生素、礦(kuang)物質的(de)(de)(de)(de)良(liang)好(hao)來源。動物蛋白質所含(han)有的(de)(de)(de)(de)氨基酸種(zhong)類、結(jie)構與人(ren)體相似(si)，有利于(yu)人(ren)體的(de)(de)(de)(de)吸(xi)收、利用，對正處(chu)于(yu)生長發育(yu)(yu)期(qi)的(de)(de)(de)(de)兒童而言(yan)，是每(mei)日所不(bu)可缺少的(de)(de)(de)(de)食物。其中魚(yu)、禽(qin)類不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪酸含(han)量較高，有利于(yu)兒童神經系統和視力(li)的(de)(de)(de)(de)發育(yu)(yu)，每(mei)日30～50克(ke)為佳，最好(hao)經常變換種(zhong)類。雞蛋可以(yi)每(mei)天吃一個，以(yi)補(bu)充優質蛋白質、卵磷脂(zhi)(zhi)，促進身體和大腦的(de)(de)(de)(de)發育(yu)(yu)。畜(chu)肉每(mei)日30～40克(ke)，豬、牛(niu)、羊(yang)肉類可交(jiao)替食用，人(ren)體對畜(chu)肉中鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)吸(xi)收、利用良(liang)好(hao)，可以(yi)糾正由于(yu)鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)攝入不(bu)足而引起的(de)(de)(de)(de)貧血。

保證奶及豆制品的攝入

隨著(zhu)寶寶的(de)(de)成(cheng)長(chang)(chang)，奶(nai)已(yi)經不(bu)(bu)是(shi)每(mei)(mei)(mei)日的(de)(de)主要(yao)食(shi)物(wu)了，但(dan)由于兒(er)童(tong)的(de)(de)骨骼還沒有發育成(cheng)熟(shu)，并且正處于生(sheng)長(chang)(chang)階(jie)段，每(mei)(mei)(mei)日對鈣(gai)的(de)(de)需要(yao)量很大(da)，約為800毫(hao)克/天，因(yin)此奶(nai)作為鈣(gai)的(de)(de)優(you)良食(shi)物(wu)來(lai)源還是(shi)要(yao)列(lie)入寶寶的(de)(de)每(mei)(mei)(mei)日食(shi)譜當中(zhong)的(de)(de)。每(mei)(mei)(mei)日飲(yin)用300～600毫(hao)升(sheng)牛奶(nai)，可以(yi)保證學齡前(qian)兒(er)童(tong)對鈣(gai)的(de)(de)攝(she)入量達到適宜水(shui)平。大(da)豆(dou)(dou)中(zhong)含(han)有豐富的(de)(de)優(you)質(zhi)蛋白(bai)、不(bu)(bu)飽和(he)脂肪酸、B族維生(sheng)素，為提高(gao)兒(er)童(tong)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)攝(she)入量、避免由于過多(duo)攝(she)入肉類帶來(lai)的(de)(de)不(bu)(bu)利影響，建議(yi)學齡前(qian)兒(er)童(tong)每(mei)(mei)(mei)日吃(chi)25克大(da)豆(dou)(dou)或豆(dou)(dou)制品(pin)。

烹調要清談、少油鹽，少喝高糖飲料

學齡前兒(er)童的消(xiao)化系統較為敏(min)感，為了避免干(gan)擾孩子對食(shi)(shi)物(wu)自然味(wei)道的判斷，養(yang)成(cheng)不(bu)挑食(shi)(shi)、不(bu)偏食(shi)(shi)的飲(yin)食(shi)(shi)習慣，家長在烹(peng)調(diao)加工食(shi)(shi)物(wu)時應清淡、少鹽、少油脂、不(bu)使(shi)用刺(ci)激(ji)性調(diao)味(wei)品，以(yi)保持(chi)食(shi)(shi)物(wu)的原汁原味(wei)。學齡前兒(er)童每(mei)日飲(yin)水量(liang)應保持(chi)在1000～1200毫升，以(yi)白開水為主，少喝高糖(tang)飲(yin)料。過多(duo)地飲(yin)用高糖(tang)飲(yin)料會影(ying)響(xiang)孩子的食(shi)(shi)欲、引(yin)起肥胖、發生齲齒，不(bu)利于兒(er)童的健(jian)康(kang)。

進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

進(jin)食(shi)量(liang)與體(ti)力活動(dong)是控制兒童體(ti)重(zhong)的兩個重(zhong)要(yao)因(yin)素，只有二(er)者平衡(heng)，孩子才能保(bao)持(chi)健(jian)康體(ti)重(zhong)，合理發育。