【嬰幼童主食】嬰幼童主食怎么吃 別讓孩子主食吃的太單一

一、0-6月主食怎么吃

1、產(chan)后盡早(zao)開(kai)(kai)奶，堅持新生(sheng)兒第一口(kou)食(shi)物是母乳。新生(sheng)兒出生(sheng)后的10-30min吸吮反射能力最(zui)強，所(suo)以產(chan)后30min內讓嬰兒吮吸開(kai)(kai)奶，有利于(yu)新生(sheng)兒建(jian)立母乳喂養。

2、堅持6個月內純母乳(ru)(ru)喂養。母乳(ru)(ru)中含(han)有88%的水(shui)分，所以(yi)不需要額外(wai)給寶寶喝水(shui)，以(yi)免影(ying)響母乳(ru)(ru)的攝入，上(shang)期容易營養不良。

3、順應喂養，建立良好的生(sheng)活規律。按(an)需(xu)喂養，不限制(zhi)母(mu)乳喂養的頻(pin)率和持續時間(jian)，一般(ban)24小時的哺乳次數(shu)為8-10次，隨(sui)著嬰兒長(chang)大，哺乳次數(shu)逐漸減少至6次。

4、新生兒出(chu)生后數日(ri)開始補充維生素D，不需要補鈣(gai)。新生兒出(chu)院后就建(jian)議開始補充維生素D制(zhi)劑400IU/天(tian)(tian)，即10ug/天(tian)(tian)；由于母(mu)乳中含有豐富的(de)(de)鈣(gai)，所以0-6月齡的(de)(de)嬰兒無需補鈣(gai)。

5、嬰兒配(pei)(pei)方奶是不(bu)能進行母(mu)乳喂養時的無奈(nai)選擇。嬰兒配(pei)(pei)方奶粉并不(bu)是理(li)想食物，由(you)于各種(zhong)原(yuan)因而(er)無法(fa)進行母(mu)乳喂養時，才選擇配(pei)(pei)方奶粉。

二、6-12月主食怎么吃

嬰(ying)(ying)兒6月齡(ling)(ling)(ling)后， 母(mu)乳(ru) 仍然是嬰(ying)(ying)兒的(de)(de)主要食物，因此(ci)(ci)也是上佳的(de)(de)膳食營(ying)養(yang)(yang)來(lai)源(yuan)，可以滿足(zu)此(ci)(ci)時(shi)期嬰(ying)(ying)兒的(de)(de)部分營(ying)養(yang)(yang)需求。但是此(ci)(ci)時(shi)單純靠母(mu)乳(ru)已經不能滿足(zu)嬰(ying)(ying)兒的(de)(de)全部營(ying)養(yang)(yang)需求了，在(zai)繼續母(mu)乳(ru)喂養(yang)(yang)的(de)(de)基(ji)礎上，需要逐漸小心的(de)(de)給嬰(ying)(ying)兒提供更多母(mu)乳(ru)以外(wai)的(de)(de)食物(通(tong)常(chang)稱為(wei)(wei)輔(fu)助食物，簡稱 輔(fu)食)，以滿足(zu)其對營(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)需要。因此(ci)(ci)，將6～12月齡(ling)(ling)(ling)嬰(ying)(ying)兒的(de)(de)喂養(yang)(yang)指南單獨列出來(lai)是非常(chang)必要的(de)(de)，以適(shi)應(ying)和滿足(zu)該年齡(ling)(ling)(ling)嬰(ying)(ying)兒的(de)(de)生長發育和營(ying)養(yang)(yang)需求，在(zai)提倡繼續母(mu)乳(ru)喂養(yang)(yang)的(de)(de)同時(shi)，普及及時(shi)添加輔(fu)食的(de)(de)科(ke)學育兒知識，為(wei)(wei)斷乳(ru)做好準備工作(zuo)。

1.奶類優先，繼續母乳喂養

【提要(yao)】奶類應(ying)是6～12月(yue)嬰(ying)兒營養的(de)(de)主(zhu)要(yao)來源，建(jian)議每天應(ying)首先保證600～800ml的(de)(de)奶量，以(yi)保證嬰(ying)兒正常體格(ge)和(he)智力發育(yu)。母(mu)(mu)乳(ru)仍(reng)是嬰(ying)兒的(de)(de)首選食品，建(jian)議6～12月(yue)嬰(ying)兒繼(ji)續母(mu)(mu)乳(ru)喂(wei)養，如母(mu)(mu)乳(ru)不能(neng)滿(man)足嬰(ying)兒需要(yao)時，可使用較大嬰(ying)兒配(pei)方(fang)奶予(yu)以(yi)補充。對于不能(neng)用母(mu)(mu)乳(ru)喂(wei)養的(de)(de)6～12月(yue)嬰(ying)兒，亦建(jian)議選擇適合年齡的(de)(de)配(pei)方(fang)奶。

2.及時合理添加輔食

【提要】從六月齡開始，需要逐漸給嬰兒補償一些非乳類食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米飯、 果泥 、菜泥等半固體食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固(gu)體(ti)食(shi)物(wu)，這一(yi)類食(shi)物(wu)被(bei)稱為(wei)輔(fu)助食(shi)品，簡稱“輔(fu)食(shi)”。添加輔(fu)食(shi)的順序(xu)為(wei)：首(shou)先添加谷類食(shi)物(wu)(如嬰兒(er)營養(yang)米飯)，其次(ci)添加 蔬(shu)菜汁/泥，然后(hou)水果汁/泥，最后(hou)添加動(dong)物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)(如蛋(dan)(dan)羹、魚、禽、畜肉泥 、肉松等)。建議動(dong)物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)添加的順序(xu)為(wei)：蛋(dan)(dan)黃泥、魚泥(剔凈(jing)骨(gu)和刺(ci))、全(quan)蛋(dan)(dan)(如蒸蛋(dan)(dan)羹)、肉末。

輔(fu)(fu)食(shi)(shi)添(tian)(tian)加的原則(ze)是：每(mei)次添(tian)(tian)加一種新食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，由(you)少(shao)到(dao)多、由(you)稀到(dao)稠，循序漸進(jin)；逐漸增(zeng)加輔(fu)(fu)食(shi)(shi)種類；由(you)半(ban)固(gu)體逐漸過渡(du)到(dao)固(gu)體食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)。建議(yi)從六月(yue)(yue)齡(ling)(ling)時(shi)開始添(tian)(tian)加半(ban)固(gu)體食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(如(ru)米糊、菜泥(ni)、果泥(ni)、蛋(dan)黃泥(ni)、魚泥(ni)等)，7～9月(yue)(yue)齡(ling)(ling)時(shi)可由(you)半(ban)固(gu)體食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)逐漸過渡(du)到(dao)可咀嚼的軟固(gu)體食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)(如(ru)爛(lan)面、碎菜、全蛋(dan)、肉末)，10～12月(yue)(yue)齡(ling)(ling)時(shi)，大多數嬰兒可逐漸轉(zhuan)為以進(jin)食(shi)(shi)固(gu)體食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)為主的膳食(shi)(shi)。

3.嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無 鹽 、不加調味品

【提要】嬰兒6月齡時，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動物性食物，每天應安排有水果。應讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類以外由其他食物組成的單獨餐。隨著月齡的增加，也應根據嬰兒的需要，增加食物品種和數量，調整進餐次數，可逐漸增加到每天三餐(不包括乳類進餐次數)。限制果汁的攝入量或避免提供低營養價值的飲料，以免影響進食量。制作輔食食品時應盡可能少糖、不放鹽、不加調料品，但(dan)可(ke)添加少(shao)量食用(yong)油。

4.逐漸讓嬰兒自己進食，培養良好的進食行為

【提要】建議用小勺給嬰(ying)(ying)兒喂食物，對于7～8月齡(ling)的(de)嬰(ying)(ying)兒，應(ying)(ying)允許其(qi)自己(ji)用手握或(huo)抓食物吃，到(dao)10～12月齡(ling)時應(ying)(ying)鼓勵嬰(ying)(ying)兒自己(ji)用勺子進(jin)食，這樣(yang)可以鍛煉嬰(ying)(ying)兒手眼協調功能，促(cu)進(jin)精細動作(zuo)的(de)發育(yu)。

5.定期監測生長發育狀況

【提要】身長和體(ti)重等(deng)生長發(fa)育(yu)指(zhi)標(biao)反映了嬰兒(er)的營(ying)養狀況，對6～12月(yue)齡嬰兒(er)仍應每個月(yue)進行定期的測量。

6.注意飲食衛生

【提要(yao)】膳食制作(zuo)和(he)進餐(can)環境要(yao)衛生，餐(can)具(ju)要(yao)徹底消(xiao)毒，食物應(ying)合理儲(chu)存(cun)以防(fang)腐敗變(bian)質(zhi)，嚴(yan)把病從口入關，預防(fang) 食物中毒 。給(gei)嬰兒的輔助食品應(ying)根據需要(yao)現(xian)制現(xian)食，剩下(xia)的食物不宜存(cun)放，要(yao)棄掉(diao)。

三、1-3歲主食怎么吃

1-3歲生長發育特點：

1.生長發(fa)育速度(du)(du)仍很快。1-3歲的(de)寶寶，雖(sui)然(ran)生長發(fa)育的(de)速度(du)(du)比嬰兒(er)時期(qi)有(you)所(suo)減慢，可仍然(ran)非常迅(xun)速，對各種營養素(su)的(de)需求都還很高。加上處于斷母乳，正是離乳食(shi)品轉變(bian)為主食(shi)的(de)飲(yin)食(shi)過渡階段(duan)。因此，應該更注意保證各種營養素(su)及熱能的(de)供(gong)應。

2.胃(wei)腸(chang)消(xiao)化(hua)(hua)功能(neng)仍不完善(shan)(shan)，寶寶的牙齒正在逐步長出(chu)，2歲時基本出(chu)齊(qi)，咀(ju)嚼和(he)消(xiao)化(hua)(hua)能(neng)力比嬰兒(er)時期(qi)大為(wei)增強。但牙齒尚未完全出(chu)齊(qi)，咀(ju)嚼能(neng)力還相對較(jiao)差(cha)。加之胃(wei)腸(chang)道蠕動(dong)及(ji)(ji)調節能(neng)力較(jiao)低，各種消(xiao)化(hua)(hua)酶的活性遠不及(ji)(ji)成(cheng)人(ren)。因此(ci)，消(xiao)化(hua)(hua)功能(neng)仍還未發(fa)育完善(shan)(shan)，容易發(fa)生(sheng)疾病。

3.身(shen)體對蛋(dan)白質的(de)需求(qiu)量(liang)大(da)。寶寶的(de)整個(ge)身(shen)體正在(zai)處于各個(ge)器官(guan)組織建造(zao)中，對蛋(dan)白質的(de)需求(qiu)量(liang)很大(da)，特(te)別是大(da)腦的(de)生(sheng)長發育，不然(ran)就會影(ying)響到智力發育。身(shen)體肌肉發育也較快，特(te)別是下肢、臀部和背部肌肉的(de)發育。

1-3歲寶寶一日五餐的食譜舉例：

早(zao)8：00——牛奶或豆(dou)漿(jiang)180克(ke)(ke)(ke)(ke)，雞蛋(dan)(dan)一個，粥半小碗 上午(wu)10：00——瓶裝(zhuang)原橘汁150毫(hao)升或鮮(xian)橘一個 中(zhong)午(wu)12：00——花卷75克(ke)(ke)(ke)(ke)，大米粥半小碗，碎土豆(dou)肝泥(ni)（肝泥(ni)30克(ke)(ke)(ke)(ke)，碎土豆(dou)50克(ke)(ke)(ke)(ke)，油(you)10克(ke)(ke)(ke)(ke)），飯后蘋果(guo)一只(zhi)下午(wu)3：00——牛奶180克(ke)(ke)(ke)(ke) 晚6：00——軟米飯50克(ke)(ke)(ke)(ke)，雞蓉(rong)翡翠湯（雞肉15克(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋(dan)(dan)清(qing)一個，菠菜泥(ni)30克(ke)(ke)(ke)(ke)，油(you)5克(ke)(ke)(ke)(ke)）。

1-3歲寶寶飲食原則：

1.注意攝取奶類食品

牙齒(chi)尚未發育完全，咀嚼固體食(shi)物（特別(bie)是肉類）的能力有(you)限(xian)(xian)，限(xian)(xian)制了蛋白質的攝(she)(she)入。因此，1歲以(yi)上的寶寶，不一定非要從固體食(shi)物中攝(she)(she)取足夠的蛋白質，飲食(shi)上還應該注意(yi)攝(she)(she)取奶類。

2.食物品質要多樣化

他們的身(shen)體生長發育仍(reng)然需要多種營養素(su)，這就必(bi)須(xu)得從多種多樣的食物中攝取(qu)。

3.合理安排各餐營養素比例

早(zao)餐(can)占(zhan)30%，午餐(can)占(zhan)40%，晚餐(can)占(zhan)30%。為了(le)滿足寶(bao)寶(bao)上午活動所需熱(re)能(neng)及營養，早(zao)餐(can)除主食外，還要加些乳(ru)類、蛋類和豆(dou)制品、青菜、肉類等食物，午餐(can)的(de)進食量(liang)應高于其它(ta)各(ge)餐(can)。

4.食物宜軟、爛、碎

寶的牙齒(chi)逐漸(jian)出齊了，但胃腸消化能(neng)力還相對較弱。因此，食物(wu)制作上一定(ding)要注意(yi)軟、爛、碎，以(yi)適應寶寶的消化能(neng)力。

5.注意增加每天的餐次

寶(bao)寶(bao)的(de)胃(wei)要比成年(nian)人小(xiao)，不能像(xiang)(xiang)大(da)人那(nei)樣(yang)在一(yi)餐中(zhong)進(jin)(jin)食很多。可寶(bao)寶(bao)對營(ying)養的(de)需求量卻比大(da)人多，因此(ci)，每天進(jin)(jin)餐次數不能像(xiang)(xiang)大(da)人那(nei)樣(yang)以一(yi)日三餐為標準，應(ying)該(gai)進(jin)(jin)餐次數多一(yi)些。

6.食物保持清淡無刺激口味

以天然、清(qing)淡(dan)為原則，不宜添加(jia)過(guo)多的鹽(yan)和糖。

小(xiao)編(bian)溫馨提示：孩子(zi)最初(chu)3年的(de)飲食(shi)習慣，會影響(xiang)他(ta)一生對食(shi)物的(de)喜好、偏愛和拒絕。所以媽媽們(men)要科學喂養寶寶，保證寶寶均衡營養。

四、4-6歲主食怎么吃

注重食物多樣性

人們(men)每天都要吃進很(hen)多(duo)種(zhong)(zhong)食(shi)物(wu)，各(ge)種(zhong)(zhong)食(shi)物(wu)所(suo)含(han)有的(de)(de)(de)營(ying)養素的(de)(de)(de)數量、種(zhong)(zhong)類都是不盡相同的(de)(de)(de)，學齡(ling)前兒童正處于生長(chang)發育、新陳代謝都很(hen)旺(wang)盛(sheng)的(de)(de)(de)階段，只(zhi)有保證其充足而(er)全(quan)面的(de)(de)(de)營(ying)養才(cai)能健(jian)康成長(chang)。所(suo)以，家長(chang)們(men)千萬不要只(zhi)給孩子們(men)吃“好(hao)、精、貴”的(de)(de)(de)東西，要知道蘿卜、白菜各(ge)有所(suo)長(chang)，要鼓勵他們(men)吃各(ge)種(zhong)(zhong)有營(ying)養的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，為將(jiang)來打好(hao)基礎。

多吃新鮮蔬菜和水果

蔬(shu)菜(cai)(cai)、水(shui)果不(bu)(bu)能(neng)互相代(dai)替，雖然它們有相似的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，但它們各(ge)自又有不(bu)(bu)能(neng)取(qu)代(dai)的(de)(de)(de)特點。蔬(shu)菜(cai)(cai)品種較為(wei)豐(feng)富，多數蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)維生素、礦物質、膳食(shi)纖維的(de)(de)(de)含量(liang)要(yao)高于(yu)水(shui)果；水(shui)果可(ke)以(yi)補(bu)充蔬(shu)菜(cai)(cai)攝入的(de)(de)(de)不(bu)(bu)足，水(shui)果中的(de)(de)(de)糖類、有機酸(suan)的(de)(de)(de)含量(liang)高，水(shui)果食(shi)用(yong)前不(bu)(bu)需要(yao)加熱，其營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)保留的(de)(de)(de)較為(wei)完(wan)好。隨著(zhu)儲存時間的(de)(de)(de)延(yan)長，蔬(shu)菜(cai)(cai)、水(shui)果中的(de)(de)(de)一(yi)些(xie)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)如維生素C會流失，所以(yi)一(yi)定要(yao)購買(mai)(mai)新鮮的(de)(de)(de)，并且現(xian)買(mai)(mai)現(xian)吃。要(yao)讓孩(hai)子們吃水(shui)果，不(bu)(bu)能(neng)用(yong)果汁替代(dai)，因為(wei)在果汁的(de)(de)(de)壓(ya)制過程中一(yi)些(xie)維生素、膳食(shi)纖維都(dou)被破壞(huai)掉了。

經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

魚(yu)、禽、蛋、瘦肉(rou)是優(you)(you)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)溶性維生素、礦物質(zhi)的(de)(de)(de)良好來源(yuan)。動物蛋白(bai)質(zhi)所含有(you)的(de)(de)(de)氨(an)基酸種(zhong)類、結構(gou)與人體(ti)相似，有(you)利(li)于(yu)人體(ti)的(de)(de)(de)吸收(shou)、利(li)用(yong)，對正處于(yu)生長發育期的(de)(de)(de)兒(er)童(tong)而言，是每日所不(bu)可缺(que)少的(de)(de)(de)食物。其中(zhong)魚(yu)、禽類不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸含量(liang)較高，有(you)利(li)于(yu)兒(er)童(tong)神經(jing)系統和(he)視力的(de)(de)(de)發育，每日30～50克為(wei)佳，最好經(jing)常(chang)變(bian)換(huan)種(zhong)類。雞蛋可以每天吃(chi)一個，以補充優(you)(you)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)、卵磷脂(zhi)，促進身體(ti)和(he)大腦的(de)(de)(de)發育。畜肉(rou)每日30～40克，豬(zhu)、牛(niu)、羊(yang)肉(rou)類可交替(ti)食用(yong)，人體(ti)對畜肉(rou)中(zhong)鐵的(de)(de)(de)吸收(shou)、利(li)用(yong)良好，可以糾(jiu)正由于(yu)鐵的(de)(de)(de)攝(she)入不(bu)足而引起(qi)的(de)(de)(de)貧血。

保證奶及豆制品的攝入

隨著寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)(de)成長(chang)，奶(nai)(nai)已經不是(shi)每日(ri)的(de)(de)(de)(de)主要食(shi)物(wu)了，但由(you)于兒童的(de)(de)(de)(de)骨骼還沒有(you)(you)發育成熟，并且正處于生長(chang)階段(duan)，每日(ri)對(dui)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)需要量很大，約為(wei)800毫(hao)克/天(tian)，因此奶(nai)(nai)作為(wei)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)優良食(shi)物(wu)來(lai)源(yuan)還是(shi)要列入(ru)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)(de)每日(ri)食(shi)譜當(dang)中的(de)(de)(de)(de)。每日(ri)飲用300～600毫(hao)升牛(niu)奶(nai)(nai)，可以保證學(xue)齡前(qian)(qian)兒童對(dui)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)攝(she)入(ru)量達到適宜水(shui)平。大豆(dou)中含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)優質(zhi)(zhi)蛋白、不飽和脂肪酸、B族(zu)維生素，為(wei)提(ti)高(gao)兒童的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)攝(she)入(ru)量、避免(mian)由(you)于過多攝(she)入(ru)肉類(lei)帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)(de)不利影(ying)響，建議(yi)學(xue)齡前(qian)(qian)兒童每日(ri)吃25克大豆(dou)或豆(dou)制品。

烹調要清談、少油鹽，少喝高糖飲料

學齡前兒(er)童的消化系(xi)統(tong)較為(wei)敏感，為(wei)了避(bi)免干擾孩子(zi)對食(shi)物自然味道的判(pan)斷，養成不挑食(shi)、不偏(pian)食(shi)的飲(yin)食(shi)習慣，家長在烹調(diao)加工食(shi)物時應(ying)清淡、少鹽、少油脂(zhi)、不使用刺激(ji)性調(diao)味品，以保(bao)(bao)持食(shi)物的原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味。學齡前兒(er)童每日飲(yin)水量應(ying)保(bao)(bao)持在1000～1200毫升，以白開水為(wei)主(zhu)，少喝高糖(tang)飲(yin)料(liao)。過多地(di)飲(yin)用高糖(tang)飲(yin)料(liao)會(hui)影(ying)響孩子(zi)的食(shi)欲、引起肥胖、發生(sheng)齲齒，不利(li)于兒(er)童的健康(kang)。

進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

進食量與體(ti)力活動(dong)是控制兒童體(ti)重(zhong)的兩個重(zhong)要因(yin)素(su)，只(zhi)有(you)二者平(ping)衡，孩子才(cai)能保持健康體(ti)重(zhong)，合理發育。