【孕(yun)婦(fu)(fu)可以吃(chi)(chi)白木耳(er)嗎】孕(yun)婦(fu)(fu)能(neng)(neng)不(bu)能(neng)(neng)吃(chi)(chi)白木耳(er) 孕(yun)婦(fu)(fu)吃(chi)(chi)白木耳(er)的做法(fa)

孕婦能不能吃白木耳

可以吃，白木耳有補脾開胃的功效，還有益氣清腸(chang)、滋陰潤肺的作用，能增(zeng)強(qiang)人體免疫力，補氣和血，強(qiang)心壯身，補腦提神，對孕(yun)婦是很(hen)好的。

白(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)又稱(cheng)作白(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)、雪耳(er)(er)、白(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)子等，屬于(yu)真(zhen)菌類(lei)白(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)科白(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)屬，是門擔子菌門真(zhen)菌白(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)的子實體(ti)，有(you)(you)“菌中之(zhi)冠”的美稱(cheng)。白(bai)木(mu)(mu)耳(er)(er)子實體(ti)純白(bai)至乳白(bai)色，直徑(jing)5～10厘米，柔軟潔白(bai)，半透明，富有(you)(you)彈性。有(you)(you)滋陰、潤肺、養(yang)胃、生(sheng)津、益氣(qi)、補腦(nao)、強心之(zhi)功效(xiao)。不(bu)但適宜于(yu)一切婦孺、病后體(ti)虛(xu)者，且對女性具(ju)有(you)(you)很好的嫩膚美容功效(xiao)。

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白木耳的營養價值

白木耳的(de)營養(yang)成分相當豐富，含有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、脂肪和多種(zhong)氨基酸(suan)(suan)、礦物質(zhi)及肝(gan)糖(tang)。白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)(er)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)中(zhong)(zhong)含有17種(zhong)氨基酸(suan)(suan)，人(ren)體(ti)所必需的(de)氨基酸(suan)(suan)中(zhong)(zhong)的(de)3/4白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)(er)都能提供。白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)(er)還含有多種(zhong)礦物質(zhi)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等(deng)，其中(zhong)(zhong)鈣、鐵的(de)含量很(hen)高(gao)，在每百克白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)(er)中(zhong)(zhong)，含鈣643毫(hao)克，鐵30.4毫(hao)克。此外，白(bai)(bai)木(mu)耳(er)(er)(er)中(zhong)(zhong)還含有海藻(zao)糖(tang)、多縮戊(wu)糖(tang)、甘(gan)露糖(tang)醇等(deng)肝(gan)糖(tang)，營養(yang)價值很(hen)高(gao)，具有扶正強壯的(de)作(zuo)用，是一種(zhong)高(gao)級滋養(yang)補品(pin)。

白木耳(er)味甘、淡、性(xing)平、無毒，既(ji)有(you)補脾開胃的(de)(de)功(gong)效(xiao)，又(you)有(you)益氣清腸、滋陰(yin)潤肺的(de)(de)作用；既(ji)能增(zeng)強(qiang)人(ren)體免(mian)疫力，又(you)可增(zeng)強(qiang)腫瘤患者(zhe)對放、化療的(de)(de)耐受力。白木耳(er)富有(you)天然(ran)植物性(xing)膠(jiao)質，外加其具有(you)滋陰(yin)的(de)(de)作用，是可以(yi)長期服(fu)用的(de)(de)良(liang)好潤膚食品。

孕婦吃白木耳的做法

銀耳紅棗湯的做法

食材：銀耳15克，紅棗6個，枸10克，冰糖30克。

做法：

（1）將銀耳(er)放入溫(wen)水，浸泡(pao)30分鐘，撕成(cheng)小片。

（2）放入鍋內(nei)，加水，大火(huo)煮(zhu)開。

（3）加(jia)入洗凈的紅棗、冰糖(tang)，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上(shang)2個小時，即可(ke)。

功(gong)(gong)效：銀耳紅棗(zao)湯(tang)是(shi)由(you)古醫書《補養篇》中的(de)“黑(hei)木(mu)耳紅棗(zao)湯(tang)”演化而成，銀耳紅棗(zao)湯(tang)氣味清(qing)潤可(ke)口，具有(you)活血潤燥(zao)、潔膚除(chu)斑之功(gong)(gong)，有(you)助于消化面部褐斑和氣虛血淤引致的(de)面色暗(an)黃，對改善便秘、口渴等也有(you)效果，是(shi)一(yi)款(kuan)美容養顏的(de)家(jia)庭靚湯(tang)。

銀耳蓮子湯的做法

食材：銀耳10克，蓮子6克，紅(hong)棗10個。冰糖適量。

做法：

（1）銀耳泡發(fa)后，除去(qu)根部泥沙及雜質，撕成片(pian)狀；紅棗洗凈去(qu)核，備用(yong)。

（2）砂鍋加(jia)入適量清水(shui)，放入銀耳、蓮子、紅棗、冰糖，先大火燒開，再用小火慢燉。

（3）待銀(yin)耳(er)煮至熟爛，湯汁粘稠(chou)，盛入碗中(zhong)即可。

功效：銀(yin)耳富有天(tian)然植物性膠質，加上它的滋陰作用(yong)，長期服用(yong)可(ke)以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀(que)斑的功效。