【孕(yun)婦可(ke)以(yi)吃白(bai)木耳(er)嗎】孕(yun)婦能不能吃白(bai)木耳(er) 孕(yun)婦吃白(bai)木耳(er)的做法

孕婦能不能吃白木耳

可以吃，白木耳有補(bu)脾開胃的(de)功效，還有益氣清腸(chang)、滋陰潤肺的(de)作用，能增(zeng)強(qiang)人體免疫力，補(bu)氣和血，強(qiang)心(xin)壯身，補(bu)腦(nao)提(ti)神(shen)，對孕婦是很好的(de)。

白木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)又稱作白木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)、雪耳(er)(er)、白木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)子(zi)等(deng)，屬于真菌類白木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)科(ke)白木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)屬，是門(men)擔子(zi)菌門(men)真菌白木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)的子(zi)實(shi)體，有“菌中(zhong)之冠”的美稱。白木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)子(zi)實(shi)體純白至乳(ru)白色，直徑5～10厘(li)米，柔軟(ruan)潔白，半(ban)透明，富有彈性。有滋陰(yin)、潤肺、養胃(wei)、生津、益氣、補腦(nao)、強心之功效。不但適宜于一切婦(fu)孺、病后體虛(xu)者(zhe)，且(qie)對女性具有很好的嫩膚美容(rong)功效。

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白木耳的營養價值

白木耳的(de)營養成分相當豐富，含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、脂肪和多(duo)種(zhong)氨基酸、礦物質(zhi)及肝(gan)糖。白木(mu)(mu)耳(er)蛋(dan)白質(zhi)中含(han)有17種(zhong)氨基酸，人體所(suo)必需的(de)氨基酸中的(de)3/4白木(mu)(mu)耳(er)都能提(ti)供(gong)。白木(mu)(mu)耳(er)還含(han)有多(duo)種(zhong)礦物質(zhi)，如鈣、磷、鐵(tie)、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵(tie)的(de)含(han)量很(hen)(hen)高，在每(mei)百(bai)克白木(mu)(mu)耳(er)中，含(han)鈣643毫(hao)克，鐵(tie)30.4毫(hao)克。此外，白木(mu)(mu)耳(er)中還含(han)有海(hai)藻糖、多(duo)縮戊糖、甘露糖醇(chun)等肝(gan)糖，營養價值很(hen)(hen)高，具有扶正強壯的(de)作用，是一種(zhong)高級滋養補品。

白(bai)木耳味甘、淡(dan)、性(xing)平、無(wu)毒，既有(you)(you)補脾開胃的(de)功效，又有(you)(you)益(yi)氣清腸(chang)、滋(zi)陰(yin)潤肺的(de)作(zuo)用；既能增(zeng)強(qiang)人體免疫力(li)，又可增(zeng)強(qiang)腫瘤患者對放、化療的(de)耐受(shou)力(li)。白(bai)木耳富有(you)(you)天(tian)然植物性(xing)膠質(zhi)，外加其具(ju)有(you)(you)滋(zi)陰(yin)的(de)作(zuo)用，是可以長期服用的(de)良好潤膚食品(pin)。

孕婦吃白木耳的做法

銀耳紅棗湯的做法

食材：銀耳15克(ke)，紅棗6個，枸(gou)10克(ke)，冰糖(tang)30克(ke)。

做法：

（1）將銀耳(er)放入溫水，浸泡(pao)30分(fen)鐘，撕成小(xiao)片。

（2）放入鍋內，加水(shui)，大火煮開。

（3）加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸(fei)煮(zhu)10分(fen)鐘左右，再改為小火，煲上2個小時(shi)，即可。

功(gong)效(xiao)：銀耳(er)紅棗湯是(shi)由古醫(yi)書《補養篇》中的“黑木耳(er)紅棗湯”演化而成，銀耳(er)紅棗湯氣味清(qing)潤(run)可口(kou)，具(ju)有活血潤(run)燥、潔膚(fu)除斑(ban)之功(gong)，有助于消化面部褐(he)斑(ban)和(he)氣虛血淤引(yin)致(zhi)的面色暗黃，對改善便秘、口(kou)渴等也有效(xiao)果(guo)，是(shi)一(yi)款美容(rong)養顏的家庭(ting)靚湯。

銀耳蓮子湯的做法

食材：銀耳10克(ke)，蓮子6克(ke)，紅棗10個。冰糖適量。

做法：

（1）銀耳泡發(fa)后，除去(qu)根部泥沙及雜質，撕成片狀；紅棗洗凈(jing)去(qu)核，備用(yong)。

（2）砂鍋(guo)加(jia)入(ru)適量清水，放入(ru)銀耳、蓮(lian)子、紅(hong)棗、冰糖(tang)，先(xian)大(da)火(huo)燒開，再用小火(huo)慢燉。

（3）待銀耳煮至熟爛，湯汁粘稠，盛入碗中即可。

功效(xiao)：銀耳(er)富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期(qi)服用可以潤膚，并有祛除臉部(bu)黃(huang)褐斑、雀斑的功效(xiao)。