紅參，西藥名。為五(wu)加科植物人參的栽培品經蒸制后的干燥根和(he)根莖。

普通紅參則是由(you)鮮(xian)人參經過浸潤、清洗(xi)、分(fen)選、蒸制、晾曬、烘干炮制而成(cheng)。

紅參藥(yao)性溫熱，一般用(yong)于氣虛怕冷，是一味熱性藥(yao)材。

紅參和人參的區別就在于它們的功效有些許不同。紅參是用人參炮制出來的，和人參比起來，它更側重于溫補氣血，而人參補脾益肺、安神益智的功效則要略強于紅參。那人參和紅參哪個好呢？這兩個各有各的功效，適用的病癥也不同，因此具體選用哪種還得看個人的體質。【人參的功效與作用>>】

中藥紅參(can)(can)味甘、味苦，性溫，歸(gui)肺(fei)經、脾經、心經，因此(ci)紅參(can)(can)片的主要功(gong)效為大補元氣、補脾益(yi)肺(fei)。此(ci)外，中藥紅參(can)(can)中還含(han)有大量的揮(hui)發油(you)、三萜皂苷、氨基酸、人參(can)(can)多糖、多肽等成分，適量食用(yong)可以起(qi)到(dao)生津止渴、安(an)神益(yi)智的功(gong)效。

女(nv)性的(de)體質本就偏虛(xu)弱一(yi)點，而(er)紅參(can)是一(yi)味溫補藥材，因此適量食(shi)用(yong)紅參(can)能(neng)對女(nv)性常出現的(de)手腳冰(bing)涼、怕冷、四肢乏力、氣虛(xu)短促等不適起(qi)到調理的(de)作(zuo)用(yong)。而(er)且紅參(can)還能(neng)滋陰養血，女(nv)性在醫(yi)生(sheng)的(de)指導下食(shi)用(yong)紅參(can)，對宮(gong)寒、月(yue)經不調等病癥也能(neng)起(qi)到緩解的(de)功(gong)效。

紅參具有強精壯陽(yang)的效果，男性適量(liang)食用紅參能夠(gou)刺激中樞(shu)神經，緩解身體(ti)疲勞，起到補腎壯陽(yang)的作(zuo)用。

紅參(can)是一種補品(pin)，屬于(yu)溫性之物，過量(liang)食用容易導(dao)致上火，而且(qie)還有(you)可能(neng)導(dao)致出現失眠、抑郁(yu)、體重減輕、血壓(ya)降低等(deng)情況，甚至有(you)可能(neng)出現呼吸麻(ma)痹(bi)、骨骼(ge)麻(ma)痹(bi)等(deng)情況，所以(yi)紅參(can)要在醫生指(zhi)導(dao)下服用。

據(ju)買購網(wang)編(bian)輯(ji)了解(jie)，市(shi)場上(shang)出售的紅(hong)參(can)主要(yao)(yao)有三種，分別是一整(zheng)條的紅(hong)參(can)、切好的紅(hong)參(can)片或(huo)紅(hong)參(can)須，那么哪(na)種紅(hong)參(can)要(yao)(yao)更好一點呢？小(xiao)編(bian)認(ren)為(wei)一整(zheng)枝粗(cu)大的紅(hong)參(can)功效是最好的，其次是紅(hong)參(can)片，再次就是紅(hong)參(can)須了，所以(yi)市(shi)面上(shang)一整(zheng)支售賣(mai)的紅(hong)參(can)價格也(ye)要(yao)(yao)貴一點。

看顏色：真品(pin)紅參的顏色為(wei)紅褐色，看起來顏色比較干，通透性(xing)很好。而偽品(pin)多為(wei)糖炒色制作出來的，顏色看起來更深(shen)，且顏色浮于表面，不通透。

捏觸感：真(zhen)正的(de)紅(hong)參(can)外皮褶(zhe)皺比(bi)(bi)較(jiao)多，用(yong)手捏(nie)(nie)起來硬硬的(de)，且比(bi)(bi)較(jiao)干燥。而劣質的(de)紅(hong)參(can)外觀飽滿、圓(yuan)潤(run)，用(yong)手捏(nie)(nie)的(de)時候能(neng)感覺到(dao)里面有水分。

品味道：真正(zheng)的(de)紅(hong)參(can)吃起來微微發苦，之(zhi)后有回甘。而(er)假(jia)的(de)紅(hong)參(can)由于是(shi)用糖炒色制成(cheng)的(de)，吃起來有明顯的(de)甜味。

泡茶法(fa)是一種較為(wei)簡單的飲(yin)用方法(fa)，很多人(ren)都習慣用這種方法(fa)來(lai)服用紅(hong)參(can)。將2-3片(pian)紅(hong)參(can)切片(pian)放入杯(bei)中，倒入燒(shao)開的熱水(shui)，蓋上(shang)杯(bei)蓋，悶15分鐘左右即可(ke)代(dai)茶飲(yin)用。紅(hong)參(can)可(ke)以(yi)續水(shui)沖2-3次，直到(dao)水(shui)顏色變淺為(wei)止。紅(hong)參(can)片(pian)也不要扔，可(ke)以(yi)直接吞(tun)食掉，避免營養浪費(fei)。【紅參泡水喝的功效與禁忌>>】

煎煮法是直接(jie)取5到10克的(de)紅參片(pian)，與冰糖一同(tong)放(fang)入熬藥(yao)的(de)砂鍋(guo)中，加適量(liang)的(de)水煎開，待冰糖完全溶解后，取汁飲用，最后將紅參片(pian)一同(tong)吃下。

紅(hong)參(can)片還可以(yi)作為(wei)熬粥的輔料一(yi)(yi)同(tong)食用(yong)(yong)。每(mei)次取用(yong)(yong)3-5克紅(hong)參(can)切(qie)片，放入(ru)鍋中，加(jia)入(ru)適量的水，開(kai)大火(huo)煮開(kai)，加(jia)入(ru)適量的大米進行熬煮，一(yi)(yi)直煮到(dao)米熟為(wei)止，可加(jia)入(ru)蜂蜜(mi)、白糖等調味，最后紅(hong)參(can)也可以(yi)一(yi)(yi)同(tong)吃掉。

直(zhi)接把紅參(can)磨成粉末狀然后(hou)直(zhi)接食用，但是(shi)要(yao)注意它的(de)用量(liang)一定(ding)要(yao)嚴格(ge)控制，一次食用過(guo)多紅參(can)粉會導致滋補過(guo)度(du)，反(fan)而會導致上火。

紅參比較適合產后(hou)婦女(nv)、術后(hou)人(ren)群(qun)、易(yi)疲(pi)勞人(ren)士、更年期綜合癥患者(zhe)、男性(xing)性(xing)功能障礙者(zhe)等人(ren)群(qun)食用。

紅參的(de)禁忌人(ren)群(qun)有陰(yin)虛火旺者(zhe)、腦出血(xue)患者(zhe)、感冒發熱者(zhe)、青(qing)少年等人(ren)群(qun)，此(ci)外，若患有心臟病、高血(xue)壓、口干舌燥、虛煩(fan)不眠(mian)等病癥，在服用紅參前要(yao)先(xian)咨詢醫(yi)生的(de)意(yi)見(jian)，不能私自服用，以免有損健(jian)康。

據(ju)MAIGOO健(jian)康(kang)網編(bian)了解(jie)，有的男性在服用紅(hong)參(can)一(yi)到(dao)兩周之后，性功能得到(dao)了明顯改善。不(bu)過因為每個人(ren)的體質(zhi)不(bu)同，性功能低下的原因也不(bu)同，所以具體吃不(bu)吃紅(hong)參(can)、吃紅(hong)參(can)多久還是得看個人(ren)體質(zhi)。

紅參和附子(zi)(zi)、五(wu)味(wei)子(zi)(zi)、胡桃肉(rou)、蛤蚧、茯(fu)苓(ling)、紫蘇、熟地黃、石膏(gao)、訶子(zi)(zi)、當歸(gui)、黃連等中(zhong)藥配伍(wu)補氣血功效能得到(dao)加強。

中藥紅參片可(ke)以置于(yu)陰(yin)涼干(gan)燥處保(bao)存(cun)。Maigoo小編提醒大家注意，在(zai)保(bao)存(cun)紅參時要使用(yong)密(mi)閉的容器，這樣可(ke)以起到防霉、防蛀的效果。

拿一塊新紗布，蘸50℃左右的溫開水(shui)，然后裹住紅(hong)參，使(shi)紅(hong)參潤濕，直至捏上去有點軟，就可(ke)以切了。沒有用完的紅(hong)參切片可(ke)以在太陽(yang)下(xia)曬干(gan)，或用微波爐烘(hong)干(gan)，以待下(xia)次使(shi)用。

質量好(hao)的(de)(de)紅(hong)參(can)含有較多的(de)(de)油性成分，所(suo)以需(xu)要用(yong)低溫烘(hong)烤(kao)的(de)(de)方法(fa)讓它(ta)軟(ruan)化(hua)。打開電爐子(zi)(zi)，看電熱絲(si)變紅(hong)之后，就把爐子(zi)(zi)關掉，用(yong)余(yu)熱烘(hong)烤(kao)紅(hong)參(can)。將(jiang)紅(hong)參(can)烤(kao)軟(ruan)之后就可以對(dui)其進行切片處(chu)理了。

用紗布蘸一點涼水，把紅參(can)包裹起來，放(fang)到(dao)冰箱冷藏室里(li)，第二天就會變軟了，然后再對其切片即可。