紅參(can)，西藥(yao)名。為(wei)五加科植(zhi)物人參(can)的(de)栽培品經蒸制后的(de)干(gan)燥根和根莖。

普通紅參則是由鮮(xian)人參經過浸潤、清洗(xi)、分選、蒸制(zhi)、晾(liang)曬(shai)、烘干炮制(zhi)而成。

紅(hong)參藥性溫熱，一般(ban)用于氣虛怕冷，是一味熱性藥材。

紅參和人參的區別就在于它們的功效有些許不同。紅參是用人參炮制出來的，和人參比起來，它更側重于溫補氣血，而人參補脾益肺、安神益智的功效則要略強于紅參。那人參和紅參哪個好呢？這兩個各有各的功效，適用的病癥也不同，因此具體選用哪種還得看個人的體質。【人參的功效與作用>>】

中(zhong)藥紅(hong)參味(wei)甘、味(wei)苦，性溫，歸肺經(jing)、脾經(jing)、心(xin)經(jing)，因此紅(hong)參片的主要功效為大(da)補元氣、補脾益(yi)(yi)肺。此外(wai)，中(zhong)藥紅(hong)參中(zhong)還含(han)有大(da)量的揮(hui)發油、三萜皂苷、氨基酸、人參多(duo)糖、多(duo)肽(tai)等成分，適量食(shi)用(yong)可以起到(dao)生(sheng)津止渴、安神益(yi)(yi)智的功效。

女性的(de)(de)體質(zhi)本就偏虛弱一點，而紅(hong)(hong)參(can)是(shi)一味(wei)溫(wen)補藥材，因此適量食用(yong)紅(hong)(hong)參(can)能對(dui)女性常(chang)出現的(de)(de)手腳冰(bing)涼、怕冷、四肢乏(fa)力、氣虛短(duan)促等不適起到調理(li)的(de)(de)作用(yong)。而且(qie)紅(hong)(hong)參(can)還(huan)能滋陰(yin)養血，女性在醫生的(de)(de)指導(dao)下食用(yong)紅(hong)(hong)參(can)，對(dui)宮寒、月經不調等病癥也能起到緩(huan)解的(de)(de)功效。

紅(hong)(hong)參具有(you)強精壯陽(yang)的效(xiao)果，男性適(shi)量(liang)食用(yong)紅(hong)(hong)參能夠刺激中樞(shu)神(shen)經(jing)，緩(huan)解(jie)身體疲勞(lao)，起到補(bu)腎壯陽(yang)的作用(yong)。

紅參是一種(zhong)補品，屬于溫(wen)性之物(wu)，過量食用容易導(dao)致(zhi)上火，而且(qie)還有可(ke)能導(dao)致(zhi)出現失眠、抑郁、體重(zhong)減輕、血壓降低(di)等情(qing)況，甚至有可(ke)能出現呼吸麻痹、骨骼麻痹等情(qing)況，所以紅參要在(zai)醫生(sheng)指導(dao)下服用。

據買購網編(bian)(bian)輯了(le)解(jie)，市場上(shang)出售(shou)的(de)紅參(can)主要有三種，分別是(shi)一(yi)整條的(de)紅參(can)、切好(hao)(hao)(hao)的(de)紅參(can)片或(huo)紅參(can)須，那(nei)么(me)哪種紅參(can)要更好(hao)(hao)(hao)一(yi)點(dian)呢？小編(bian)(bian)認為(wei)一(yi)整枝(zhi)粗(cu)大的(de)紅參(can)功效是(shi)最好(hao)(hao)(hao)的(de)，其次(ci)是(shi)紅參(can)片，再(zai)次(ci)就是(shi)紅參(can)須了(le)，所(suo)以市面上(shang)一(yi)整支售(shou)賣(mai)的(de)紅參(can)價格也要貴(gui)一(yi)點(dian)。

看顏色：真品(pin)紅參的(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)為紅褐(he)色(se)(se)，看起(qi)(qi)來顏(yan)(yan)色(se)(se)比較(jiao)干，通透性很(hen)好。而偽品(pin)多為糖炒(chao)色(se)(se)制作出來的(de)，顏(yan)(yan)色(se)(se)看起(qi)(qi)來更深，且顏(yan)(yan)色(se)(se)浮于表面，不通透。

捏觸感：真正的(de)紅(hong)參外皮(pi)褶皺比(bi)較多，用(yong)手(shou)捏起來硬(ying)硬(ying)的(de)，且比(bi)較干(gan)燥。而劣質(zhi)的(de)紅(hong)參外觀飽(bao)滿、圓潤(run)，用(yong)手(shou)捏的(de)時候能感(gan)覺到里面有水分(fen)。

品味道：真正的(de)紅(hong)參(can)吃起來微微發苦，之(zhi)后有(you)(you)回甘。而(er)假的(de)紅(hong)參(can)由于(yu)是用糖炒(chao)色制成(cheng)的(de)，吃起來有(you)(you)明顯(xian)的(de)甜味(wei)。

泡茶(cha)法(fa)是一(yi)種(zhong)較為簡單的飲(yin)用方法(fa)，很多人都習慣(guan)用這種(zhong)方法(fa)來服用紅參(can)。將2-3片(pian)紅參(can)切片(pian)放入杯中，倒入燒開的熱水(shui)(shui)，蓋上杯蓋，悶15分鐘左(zuo)右即可代茶(cha)飲(yin)用。紅參(can)可以續(xu)水(shui)(shui)沖2-3次，直(zhi)到水(shui)(shui)顏色(se)變(bian)淺為止。紅參(can)片(pian)也不要(yao)扔，可以直(zhi)接(jie)吞(tun)食掉，避免營養浪(lang)費。【紅參泡水喝的功效與禁忌>>】

煎煮(zhu)法是(shi)直接取5到10克的(de)紅參片(pian)，與(yu)冰(bing)糖一同(tong)放入熬(ao)藥的(de)砂鍋中，加適量的(de)水(shui)煎開，待(dai)冰(bing)糖完全溶解后，取汁(zhi)飲用，最后將紅參片(pian)一同(tong)吃(chi)下(xia)。

紅(hong)參(can)(can)片(pian)還可以作為(wei)熬(ao)粥的(de)(de)輔料一同(tong)食用(yong)。每次取(qu)用(yong)3-5克紅(hong)參(can)(can)切片(pian)，放入鍋中，加(jia)(jia)入適量(liang)的(de)(de)水，開大(da)火(huo)煮開，加(jia)(jia)入適量(liang)的(de)(de)大(da)米(mi)進行熬(ao)煮，一直煮到米(mi)熟為(wei)止，可加(jia)(jia)入蜂蜜、白糖等調(diao)味，最后紅(hong)參(can)(can)也可以一同(tong)吃掉。

直接把紅參磨成粉(fen)末狀然后直接食(shi)用(yong)，但是要注意它的(de)用(yong)量一定(ding)要嚴格控制，一次食(shi)用(yong)過(guo)多紅參粉(fen)會導(dao)致滋補過(guo)度，反而會導(dao)致上火(huo)。

紅參(can)比較(jiao)適合產后婦(fu)女、術(shu)后人群、易疲勞人士、更年(nian)期綜合癥患者、男性(xing)性(xing)功能(neng)障(zhang)礙者等人群食(shi)用(yong)。

紅(hong)(hong)參的(de)禁忌人群(qun)有陰虛(xu)火旺者(zhe)(zhe)、腦(nao)出(chu)血(xue)患者(zhe)(zhe)、感冒發(fa)熱者(zhe)(zhe)、青(qing)少年等(deng)人群(qun)，此外，若患有心(xin)臟(zang)病、高(gao)血(xue)壓、口干舌(she)燥、虛(xu)煩不眠(mian)等(deng)病癥，在服(fu)用紅(hong)(hong)參前要(yao)先咨詢(xun)醫生的(de)意見，不能私(si)自(zi)服(fu)用，以(yi)免有損健康。

據MAIGOO健(jian)康(kang)網(wang)編了解，有(you)的(de)(de)男性在服用紅參(can)一到兩周之后，性功(gong)能(neng)得(de)到了明顯改善。不(bu)過(guo)因(yin)為每個(ge)人的(de)(de)體質不(bu)同(tong)，性功(gong)能(neng)低下的(de)(de)原因(yin)也不(bu)同(tong)，所以(yi)具體吃(chi)不(bu)吃(chi)紅參(can)、吃(chi)紅參(can)多(duo)久還是(shi)得(de)看個(ge)人體質。

紅參和附子、五味(wei)子、胡桃肉、蛤(ha)蚧、茯(fu)苓、紫(zi)蘇、熟地黃、石(shi)膏、訶子、當歸、黃連(lian)等中(zhong)藥配伍(wu)補氣血功(gong)效能得到加強。

中藥紅(hong)(hong)參片(pian)可以(yi)置(zhi)于陰(yin)涼(liang)干燥(zao)處保存(cun)。Maigoo小編(bian)提(ti)醒大家注意，在保存(cun)紅(hong)(hong)參時(shi)要使用密閉(bi)的容器，這樣可以(yi)起(qi)到防霉、防蛀(zhu)的效果。

拿一塊新紗布(bu)，蘸50℃左(zuo)右的溫(wen)開水，然后裹住紅參(can)，使紅參(can)潤濕，直至捏上去有點軟，就可以(yi)切(qie)了(le)。沒有用(yong)完(wan)的紅參(can)切(qie)片可以(yi)在太陽下曬干，或用(yong)微波爐(lu)烘(hong)干，以(yi)待下次使用(yong)。

質(zhi)量(liang)好(hao)的紅參含有(you)較多的油性成分，所(suo)以需(xu)要(yao)用低(di)溫烘烤的方法讓它軟化。打開電爐(lu)子，看電熱(re)絲變(bian)紅之后，就把爐(lu)子關掉，用余熱(re)烘烤紅參。將紅參烤軟之后就可以對其進行切片處(chu)理了。

用紗布(bu)蘸一點涼水，把紅參包裹(guo)起(qi)來，放到冰(bing)箱(xiang)冷藏室里，第(di)二天就會變軟(ruan)了，然后再(zai)對其切片即可(ke)。