黃芪是豆科植物(wu)蒙古黃芪的根，是一種比較常見(jian)的中藥藥材。

黃芪的拼音(yin)是[huáng qí] 。

我國黃(huang)芪(qi)主產內蒙古、山西及(ji)黑龍江等省份(fen)，因其藥用價值高且栽種(zhong)簡單，現在東北、華(hua)北和西北地(di)區均有廣泛栽培種(zhong)植。

生黃芪：取原藥材(cai)，除去雜質，洗凈，潤透(tou)，切厚片，干燥。

蜜炙黃芪：取(qu)煉蜜加(jia)(jia)適量開水稀釋后，加(jia)(jia)入(ru)黃芪片(pian)拌勻，稍悶(men)，置炒(chao)(chao)藥(yao)鍋內，用(yong)文火(huo)加(jia)(jia)熱，炒(chao)(chao)至深(shen)黃色，不粘手為度，取(qu)出放(fang)涼。每100千(qian)克黃芪片(pian)，用(yong)煉蜜25千(qian)克。（摘(zhai)錄自：《中(zhong)國藥(yao)典》）

黃(huang)芪(qi)中含有黃(huang)酮(tong)、黃(huang)芪(qi)多糖、氨基酸(suan)、谷甾醇等成(cheng)分，現代醫(yi)藥學將這些(xie)成(cheng)分經過(guo)提取處理后制成(cheng)了黃(huang)芪(qi)生脈(mo)飲、黃(huang)芪(qi)顆粒(li)、黃(huang)芪(qi)精口(kou)服液等藥品。

黃(huang)芪(qi)(qi)是一(yi)味溫(wen)補型中藥材，因此黃(huang)芪(qi)(qi)泡水喝的功效(xiao)之一(yi)就是補氣固表。適量飲用(yong)黃(huang)芪(qi)(qi)水能夠提高身體(ti)素質，增強身體(ti)免疫(yi)力。

黃芪(qi)中的(de)有效成分在被(bei)人體(ti)吸(xi)收后能夠刺激人體(ti)腎上腺(xian)素的(de)分泌，還(huan)能擴(kuo)張血管、促(cu)進血液循環(huan)，從而能使(shi)血壓(ya)保持(chi)在一(yi)個正常平穩的(de)狀態，起到預(yu)防高血壓(ya)的(de)作用。

適量食用(yong)黃芪還能(neng)凈化(hua)血液、降低(di)血液粘(zhan)稠度、增強(qiang)自身抗(kang)凝血的(de)能(neng)力，因此(ci)它可(ke)以防(fang)止(zhi)血小板在體內凝結成(cheng)(cheng)塊，有(you)效(xiao)預(yu)防(fang)血栓的(de)形成(cheng)(cheng)。

黃(huang)芪(qi)中含有(you)黃(huang)酮類(lei)化合(he)物(wu)和酚(fen)類(lei)化合(he)物(wu)等物(wu)質(zhi)，這些(xie)物(wu)質(zhi)在被人體吸收后能夠清理(li)掉身(shen)體內(nei)多余的自(zi)由基(ji)成(cheng)分，有(you)效防止細胞衰老，所(suo)以黃(huang)芪(qi)有(you)著美(mei)容養顏的作(zuo)用。

黃芪是(shi)一(yi)味溫補型藥材，過(guo)量或長期(qi)使(shi)用(yong)會導致(zhi)上火(huo)，引(yin)起頭暈眼花(hua)、口(kou)舌生瘡等不適(shi)，嚴重者甚至(zhi)會導致(zhi)腦供(gong)血(xue)出現問(wen)題，導致(zhi)臉色發紅、焦慮(lv)、脾氣(qi)暴躁等。因此買購網健康編輯提(ti)醒大家(jia)，在使(shi)用(yong)黃芪的時候一(yi)定要注意適(shi)量。

肺結核患者：肺(fei)結核患者(zhe)本身有(you)咳(ke)嗽、口干舌燥、發燥等病癥，如果還服(fu)用黃(huang)芪的話，就容易導致病情加重，不(bu)利于(yu)身體健康。

孕婦及經期女性：服用黃(huang)芪(qi)(qi)后(hou)體內血流速度(du)會加快，因此孕婦和經(jing)(jing)期(qi)女性(xing)都不太適合吃(chi)黃(huang)芪(qi)(qi)，孕婦吃(chi)了(le)黃(huang)芪(qi)(qi)有(you)流產(chan)的風(feng)險，而來月(yue)經(jing)(jing)的女性(xing)吃(chi)黃(huang)芪(qi)(qi)后(hou)會加重月(yue)經(jing)(jing)量，甚至有(you)可能導致月(yue)經(jing)(jing)紊亂，所(suo)以同樣也(ye)不宜吃(chi)。

易上火人群：本身就(jiu)容易(yi)上火的人(ren)就(jiu)不要吃(chi)黃芪了，因為(wei)這樣就(jiu)會加重(zhong)自(zi)身體熱(re)的癥狀，導(dao)致上火不適。

中藥黃芪(qi)價格不貴，普通品質的黃芪(qi)大概(gai)在30-40元(yuan)一(yi)(yi)斤作用，如果品質高的話，價格大概(gai)在70-80元(yuan)一(yi)(yi)斤左右。

看顏色：優(you)質黃(huang)芪(qi)表皮微微發黃(huang)，并且顏色(se)均勻。劣質黃(huang)芪(qi)顏色(se)有(you)的(de)黃(huang)有(you)的(de)白，主(zhu)要是因為(wei)黃(huang)芪(qi)沒(mei)有(you)真正成熟(shu)就(jiu)采摘下來了(le)，為(wei)了(le)好賣熏(xun)制過，不建(jian)議購買。

看干度：優(you)質黃(huang)芪應該是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)干(gan)不(bu)(bu)濕為好(hao)，可用手抓一把用力(li)攥緊，不(bu)(bu)會碎而(er)且(qie)能團在一起但是(shi)(shi)(shi)松開(kai)手之后自然(ran)松散，那這(zhe)個干(gan)度就是(shi)(shi)(shi)可以的。

嘗味道：優質黃芪是以口嘗味甜者為佳；口嘗時，口感香中略帶有甜味，類似口嘗甘草那種甜的感覺。詳細>>

方劑組成：黃(huang)芪、桂枝(zhi)、芍(shao)藥、生(sheng)姜(jiang)、大棗。

用法用量：上藥，以水六升，煮(zhu)取(qu)二升，溫服(fu)七合，日三服(fu)。

功效作用：黃芪桂枝湯有益(yi)氣溫經，和血通痹的功用。

方劑出處：《金匱要略》

方劑組成：黃芪、桂枝、白(bai)芍、生姜(jiang)、炙甘草、大(da)棗、飴糖。

用法用量：煎湯取汁，兌入飴糖，再以文火緩(huan)緩(huan)溶化，分(fen)2次溫服。

功效作用：黃(huang)芪(qi)建中(zhong)湯的作用為(wei)溫中(zhong)補虛，緩急止(zhi)痛。

方劑出處：《金匱要略》

溫馨提示：中藥(yao)的(de)配伍講究對(dui)癥用藥(yao)，所以在配藥(yao)的(de)時候最好找專業(ye)的(de)中醫進行調配，不(bu)要輕信(xin)網上的(de)用藥(yao)建議，以免(mian)導致健(jian)康受損。

材料：黃芪(qi)、枸杞、菊花。

做法：將黃(huang)芪和枸杞、菊花先過水洗一(yi)遍，然后放入(ru)杯中，加熱水沖(chong)泡后飲(yin)用。

功效：黃芪枸(gou)杞泡水喝的功(gong)效主要是補氣補血，此外，適(shi)量飲用(yong)黃芪枸(gou)杞菊花茶還能起到清(qing)熱解毒、美容養顏等作用(yong)。

材料：黃(huang)芪、紅棗（去核）、枸杞、冰糖。

做法：大火(huo)煮(zhu)一鍋(guo)水，水開后轉成中火(huo)，然后放入(ru)枸杞、黃芪和紅(hong)棗，熬煮(zhu)一小時(shi)后加冰糖，煮(zhu)到冰糖融化后即可飲用。

功效：枸杞有(you)明目、利尿的(de)作用(yong)(yong)，黃芪有(you)補氣、活血(xue)的(de)功效(xiao)，紅棗(zao)也能(neng)補氣補血(xue)，將(jiang)其一同(tong)煮(zhu)水后(hou)飲用(yong)(yong)能(neng)夠(gou)滋(zi)補身體(ti)，還能(neng)美容養顏。

材料：當歸、黃芪、紅(hong)棗（去核）、紅(hong)糖。

做法：將當(dang)歸(gui)、黃(huang)芪和紅棗洗凈后放入(ru)鍋(guo)(guo)中，加適量清水，蓋(gai)上(shang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)，大火(huo)煮(zhu)開后轉中小火(huo)煮(zhu)20分鐘(zhong)左右，最后加少許紅糖調(diao)味即(ji)可。

功效：當歸、黃芪和紅棗都有著補血益氣的效果，一起服用能夠提高身體素質，提高免疫力。詳細>>

材料：母(mu)雞、黨參(can)、黃芪(qi)、紅(hong)棗(zao)。

做法：將母雞沸水下鍋(guo)焯去(qu)血(xue)水后洗凈，然后同紅棗、黃芪、黨參一(yi)同燉(dun)煮(zhu)(zhu)，燉(dun)煮(zhu)(zhu)的(de)鍋(guo)中還可加入料酒(jiu)、姜片(pian)去(qu)腥，煮(zhu)(zhu)好后加少許食(shi)鹽(yan)調味(wei)即可。

功效：適量食(shi)用黨參(can)黃芪燉雞湯(tang)有健脾胃、補氣益血、提高(gao)人(ren)體(ti)(ti)免疫力、強壯身體(ti)(ti)、延年(nian)益壽等作用。

材料：羊肉(rou)、黃芪、花椒、八角、姜、鹽(yan)、小蔥。

做法：羊肉洗凈切塊后放入燉鍋中，然后加入準備好(hao)的其他材料，再加少許水，大火煮(zhu)開后用慢火燉爛即成。

功效：補氣生陽功效顯著，還有益衛固表、行水消腫作用。詳細>>

黃芪圖片

黃芪既不是熱性(xing)藥材也不是涼性(xing)藥材，它是溫性(xing)的中藥材，適合絕大部分人群食(shi)用。

黃(huang)芪和枸杞、薏米、山藥(yao)、黨參、太子參、人(ren)參、紅棗等搭配補氣血(xue)功能(neng)能(neng)得到增強。

黃芪(qi)泡水(shui)喝(he)一次放5-10g左(zuo)右(you)即可(ke)，一杯可(ke)以泡2-3次。買購(gou)網小(xiao)編提醒大家注意，用(yong)黃芪(qi)泡水(shui)喝(he)的時(shi)候最好用(yong)剛燒(shao)開的水(shui)，這樣(yang)才能(neng)泡出藥味。

黃芪(qi)水(shui)適(shi)合在早上吃完早餐后(hou)飲用，這樣人(ren)體更(geng)易(yi)吸收其(qi)有效成分，滋補(bu)功效更(geng)強(qiang)。不建(jian)議大(da)家在睡前飲用黃芪(qi)水(shui)，因為這樣會(hui)影響睡眠質量(liang)。

石灰埋藏：適用于易變色、蟲蛀、發霉的黃芪(qi)的儲藏(zang)保存。

谷、麥糠埋藏：用雙(shuang)層(ceng)凈紙將藥材包好置(zhi)于容器(qi)內，同時將填埋物下(xia)填上埋，密(mi)封，使之與空氣(qi)隔(ge)絕(jue)，防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)蛀，并(bing)置(zhi)于陰涼干燥處。

噴灑：將(jiang)酒精直接噴灑在藥材(cai)上和容器內，然后密(mi)封容器口。

瓶裝：在存放藥材的(de)容(rong)器底部(bu)，放一裝有酒精(jing)的(de)開口瓶子，將(jiang)藥置于瓶口上部(bu)，加蓋封嚴(yan)即可(ke)。

將黃(huang)芪放在-5℃以下的低(di)溫(wen)條件下保存(cun)，這樣可以有(you)效防止(zhi)霉菌生長。

黃(huang)芪喜涼(liang)爽，耐旱、寒(han)怕熱、怕水澇、忌高溫。適合栽(zai)種在排水良好(hao)，向陽，土(tu)質(zhi)深(shen)厚的壤土(tu)內。

Maigoo農業編輯溫(wen)馨提示(shi)：黃芪種(zhong)(zhong)(zhong)子種(zhong)(zhong)(zhong)皮堅硬，播后(hou)不易(yi)發芽，播前應(ying)進行種(zhong)(zhong)(zhong)子浸(jin)泡處(chu)理。處(chu)理后(hou)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子可(ke)(ke)采用條播的(de)方法(fa)播種(zhong)(zhong)(zhong)，也可(ke)(ke)用壟栽的(de)方法(fa)播種(zhong)(zhong)(zhong)。

間苗定苗：直播的苗(miao)高(gao)5-7 cm應(ying)及時間苗(miao)定(ding)苗(miao)，株距(ju)10-15 cm。

中耕除草：出苗后及時中耕除草，并注意向土(tu)壟(long)培土(tu)，使土(tu)壟(long)保持原來的寬(kuan)度，一般除草2-3次。

追肥：間苗(miao)定苗(miao)后(hou)即進行(xing)追(zhui)肥，畝施人畜糞水1500kg或尿素(su)5kg，施后(hou)澆水1次。

白粉病：用50%甲基(ji)托布津1000倍液噴(pen)防。

紫紋羽病：為應拔除病株燒毀，病窩用石灰粉(fen)消毒。