地黃(huang)，中(zhong)藥名。為玄參(can)科植物地黃(huang)的新鮮或干燥塊根。秋季采(cai)挖，除去蘆頭、須(xu)根及泥(ni)沙，鮮用或炮制后用。

地(di)(di)黃的(de)別(bie)稱又叫做懷地(di)(di)黃、小雞(ji)喝酒、地(di)(di)髓等。

地黃主要有三種，分別是生地黃、熟地黃和鮮地黃。鮮地黃是未經處理直接挖出的藥材，而生地黃和熟地黃都是經過炮制后制得的藥材。詳細>>

毛(mao)地黃(huang)(huang)(huang)又叫做洋地黃(huang)(huang)(huang)，它也是(shi)一(yi)味中藥材，但是(shi)和地黃(huang)(huang)(huang)的(de)差別可大了。毛(mao)地黃(huang)(huang)(huang)的(de)功效為強心、利(li)尿，而地黃(huang)(huang)(huang)的(de)作用則為清(qing)熱(re)涼血、養(yang)陰生津等，大家可不要弄錯了。

地黃圖片(pian)

熟地黃味甘、性微溫，歸肝、腎經。熟地黃的作用為補血滋陰、益精填髓。常用于血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血等不適。詳細>>

生地黃又叫做地黃根，它味甘、性寒，歸心、肝、腎經，功效為清熱涼血，養陰生津，可用于熱入營血，溫毒發斑，吐血，衄血，熱病傷陰，知絳煩渴，津傷便秘，咽喉腫痛等不適。詳細>>【生地黃和熟地黃的區別>>】

鮮地黃味甘、苦，性寒，歸心(xin)、肝(gan)、腎經，有清熱(re)生津、涼血(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)的功效，可用(yong)于(yu)熱(re)病傷陰，舌絳(jiang)煩渴(ke)，溫(wen)毒(du)發(fa)斑，吐血(xue)(xue)，衄血(xue)(xue)，咽喉腫痛等不適。

過(guo)量(liang)食(shi)用(yong)地黃(huang)會刺激(ji)消化(hua)道和(he)心臟，引起消化(hua)不良、腹(fu)瀉腹(fu)痛、心悸乏(fa)力等不適(shi)。因此(ci)(ci)我(wo)們在食(shi)用(yong)地黃(huang)時要(yao)注意用(yong)量(liang)不宜過(guo)多。此(ci)(ci)外，MAIGOO健(jian)康編輯提(ti)醒大(da)家注意，地黃(huang)不宜與蘿卜、蔥(cong)白、薤白、韭(jiu)白一同食(shi)用(yong)。有脾虛(xu)腹(fu)瀉、胃虛(xu)食(shi)少(shao)、陰虛(xu)腸燥等癥的患者，也不應食(shi)用(yong)地黃(huang)，否則會加重(zhong)病(bing)情。

生(sheng)地(di)(di)黃(huang)(huang)、熟地(di)(di)黃(huang)(huang)、鮮地(di)(di)黃(huang)(huang)都(dou)有滋陰生(sheng)津的(de)功效，但鮮地(di)(di)黃(huang)(huang)更(geng)善于清熱涼血，熟地(di)(di)黃(huang)(huang)專供填精益(yi)髓，生(sheng)地(di)(di)黃(huang)(huang)則長于滋陰。具體用哪種，還是得(de)看自己(ji)的(de)實(shi)際需要。

選(xuan)購地(di)黃(huang)時應以個(ge)大(da)、體(ti)重、質地(di)柔軟(ruan)油潤者(zhe)為佳。此(ci)外，Maigoo小編認(ren)為如果(guo)是(shi)鮮地(di)黃(huang)，則應選(xuan)斷(duan)面黃(huang)白色者(zhe)，如果(guo)是(shi)生地(di)黃(huang)，則選(xuan)斷(duan)面烏黑者(zhe)，如果(guo)是(shi)熟(shu)地(di)黃(huang)，則應選(xuan)斷(duan)面有光澤、粘性較大(da)者(zhe)。

將生地、鴨蛋加(jia)水(shui)同煮(zhu)，待熟(shu)后(hou)，去殼再煮(zhu)5~10分鐘，最后(hou)用食鹽調味(wei)。此湯能滋陰(yin)降(jiang)火(huo)、益(yi)腎(shen)固精。

將(jiang)生地和熟地用布包住后(hou)煎煮至沸騰，然后(hou)下入切好的豬(zhu)肉絲，用小(xiao)火煮到肉熟，然后(hou)拿(na)掉藥袋，用食鹽調(diao)味即可。此湯有滋(zi)陰降火的功效。

把老母雞處理干凈，然后把鮮地黃、枸杞、生姜(jiang)放到(dao)一個紗(sha)布(bu)袋中，并將紗(sha)布(bu)袋置于母雞腹中，然后上(shang)鍋蒸熟。蒸熟后取出藥袋，將母雞切塊后加(jia)食鹽(yan)調味即可食用(yong)。這樣吃(chi)有補腎益精(jing)的作(zuo)用(yong)。

地黃丸的種類有很多，較為人所熟知的有六味地黃丸、八味地黃丸、知柏地黃丸、桂附地黃丸、杞菊地黃丸、麥味地黃丸、明目地黃丸等，不同的方劑有著不同的功效作用。【地黃丸有哪幾種>>】

涼(liang)血(xue)(xue)地黃(huang)湯出自(zi)《外科正宗》卷三，由川芎、當歸、白(bai)芍、生地、白(bai)術(shu)、茯(fu)苓等(deng)藥材組成，具有益氣活血(xue)(xue)、涼(liang)血(xue)(xue)止血(xue)(xue)、清(qing)熱燥(zao)濕等(deng)功效。

犀角地黃(huang)湯是一味清熱(re)劑(ji)，有著清熱(re)解毒、涼(liang)血(xue)散瘀的功效。它(ta)由水牛角、生地黃(huang)、芍藥、丹皮等(deng)藥材構(gou)成。此方出自中藥典籍《外臺秘要》。

地(di)黃(huang)飲子又叫做(zuo)地(di)黃(huang)飲，是一味(wei)(wei)補益劑，出自《圣濟總(zong)錄(lu)》。它由熟地(di)黃(huang)、巴戟天、山茱萸、石斛(hu)、肉(rou)蓯蓉、附子、五味(wei)(wei)子、官桂、白茯苓(ling)、麥門冬(dong)、菖蒲、遠志等藥材組成，有滋腎(shen)(shen)陰，補腎(shen)(shen)陽，開竅(qiao)化痰的(de)功效。

買購(gou)網中藥小編提醒各(ge)位注意(yi)，中藥的配伍講究(jiu)對癥用藥，所以(yi)在配藥的時候(hou)最好找專業的中醫進(jin)行調(diao)配，不要(yao)輕(qing)信(xin)網上的用藥建議，以(yi)免(mian)導致健康受損(sun)。

鮮地黃/生地黃的炮制方法：除去雜質，洗(xi)凈，悶(men)潤(run)，切厚(hou)片(pian)，干燥。

熟地黃的炮制方法：取生地黃，依酒燉法(fa)燉至(zhi)酒吸(xi)盡(jin)，取出，晾曬至(zhi)外皮黏液稍干時(shi)，切(qie)厚片(pian)或塊，干燥，即得。或依蒸法(fa)蒸至(zhi)黑潤，取出，曬至(zhi)約八(ba)成干時(shi)，切(qie)厚片(pian)或塊，干燥，即得。

如(ru)果(guo)是(shi)鮮(xian)地(di)黃(huang)、生地(di)黃(huang)，可(ke)(ke)以(yi)用干(gan)燥的(de)容器保存(cun)。如(ru)果(guo)是(shi)熟地(di)黃(huang)，則需要(yao)(yao)用密(mi)閉的(de)干(gan)燥容器保存(cun)，以(yi)防(fang)(fang)其藥性揮發。保存(cun)時注意要(yao)(yao)將(jiang)地(di)黃(huang)放到(dao)(dao)陰涼干(gan)燥的(de)地(di)方(fang)，這樣可(ke)(ke)以(yi)起到(dao)(dao)防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)曬的(de)效果(guo)。

選地整地：地黃適宜栽種在疏松肥沃的(de)沙質土壤(rang)內(nei)，如果(guo)土壤(rang)粘性較重或較硬，都會(hui)影響它的(de)塊根生長，影響產量。

選種栽種：選擇種苗時要嚴(yan)格(ge)，要選擇植(zhi)株無(wu)病害、生長強健的(de)(de)，選種后將其切成5cm左右的(de)(de)小段，晾1-2小時，使傷口愈合后即(ji)可播種。

肥水管理：為了促使幼苗快速生長，我們要勤澆水、施肥，由于地黃的入藥部位是它的根莖，因此施肥的時候主施磷鉀肥，這樣可以促進根部生長，提高產量。詳細>>