燜燒杯好用嗎?燜燒杯有(you)保溫、保冷等功能,其(qi)不(bu)但可(ke)以(yi)燜(men)(men)熟食物,還能當保溫杯(bei)(bei)(bei)、飯盒使用(yong)。那么,如何挑選實用(yong)的燜(men)(men)燒(shao)杯(bei)(bei)(bei)呢?購(gou)(gou)買燜(men)(men)燒(shao)杯(bei)(bei)(bei)要看它(ta)的材質安(an)全性、容納量多(duo)少,及便捷性等。有(you)一(yi)款燜(men)(men)燒(shao)杯(bei)(bei)(bei),可(ke)以(yi)燜(men)(men)熟雞蛋(dan)、做(zuo)糖水(shui)、做(zuo)粥等,真是(shi)好(hao)用(yong)吶。下(xia)面,就來了解一(yi)下(xia)燜(men)(men)燒(shao)杯(bei)(bei)(bei)的原理(li)以(yi)及它(ta)的選購(gou)(gou)技(ji)巧吧,順(shun)便看看燜(men)(men)燒(shao)杯(bei)(bei)(bei)怎么做(zuo)美食。
燜燒杯(bei)的(de)杯(bei)身和杯(bei)蓋(gai)的(de)材(cai)質要達到食用(yong)級別(bie)的(de),杯(bei)蓋(gai)一(yi)般為PP材(cai)質,安全衛生,內膽(dan)多(duo)采(cai)用(yong)304不(bu)銹(xiu)鋼(gang),也(ye)符合(he)要求,而有的(de)使用(yong)316不(bu)銹(xiu)鋼(gang),其耐(nai)(nai)高溫、耐(nai)(nai)腐蝕(shi)更(geng)好。
燜燒杯的(de)規格容量(liang)(liang)可(ke)以根據個人食(shi)量(liang)(liang)進行選擇,成年人一(yi)般(ban)(ban)選擇500ml以上,小(xiao)孩一(yi)般(ban)(ban)300ml;食(shi)物量(liang)(liang)容量(liang)(liang)太小(xiao)或食(shi)物過(guo)多(duo)都(dou)會(hui)影(ying)響保溫性能,所以還應(ying)當(dang)考(kao)慮(lv)熱水與食(shi)材的(de)分配量(liang)(liang)。
燜燒杯(bei)的(de)杯(bei)蓋的(de)密封性(xing)也是影響保溫性(xing)能(neng)的(de)總(zong)有因素。所(suo)以(yi)看硅(gui)膠(jiao)圈的(de)密封性(xing),內杯(bei)蓋應平整光(guang)滑,與(yu)杯(bei)體沿嚴實(shi)合縫(feng),保證熱量少散(san)失,使(shi)之有更好的(de)使(shi)用(yong)效果。
燜燒(shao)杯的(de)(de)外(wai)觀(guan)多(duo)式多(duo)樣(yang),可根據自己的(de)(de)喜好選擇。燜燒(shao)杯外(wai)觀(guan)應美觀(guan)大方,無劃痕、破損(sun),杯蓋應開閉方便,易操作。注意的(de)(de)是,內外(wai)層(ceng)鋼材偏(pian)薄的(de)(de)杯子,保(bao)溫性不(bu)好。
燜燒(shao)杯(bei)表面光滑,可以在(zai)家(jia)使(shi)(shi)用和外帶使(shi)(shi)用。如果是外出使(shi)(shi)用的(de),最好選擇有提手的(de),攜帶方(fang)便,如果有內(nei)置的(de)湯勺和設置的(de)放置更加好了(le),既方(fang)便了(le)使(shi)(shi)用,又(you)能節省空間。
燜燒(shao)杯是用于(yu)制(zhi)作(zuo)、裝(zhuang)放食材的(de)(de)物件,質量(liang)的(de)(de)追求是比較重要(yao)的(de)(de)。如果(guo)不是很(hen)懂選購,可以選擇值得信賴(lai)的(de)(de)品牌產(chan)品,不要(yao)貪(tan)小便(bian)宜,對于(yu)保證(zheng)健(jian)康(kang)和(he)體驗(yan)效果(guo)應是較好的(de)(de)。
1、雞蛋類
煮雞蛋:預熱杯子——然后加入雞蛋,注入開水——睡覺(jue),第二天雞蛋熟(shu)
荷包蛋:開水注入(ru),打雞蛋(dan)加(jia)入(ru)——約15-20分鐘倒出水,放調(diao)料就好了(le)
2、糖水類
綠豆糖(tang)水:綠豆加(jia)入(ru)開水放微波爐高火3分鐘(zhong)——趁熱倒入(ru)燜燒(shao)杯(bei)里,加(jia)入(ru)冰糖,加(jia)蓋放一夜——第二天,可以喝了(le)
水(shui)果茶:水(shui)(shui)果去(qu)皮切片(pian)(pian),預熱燜燒(shao)杯——倒(dao)(dao)入(ru)水(shui)(shui)果片(pian)(pian),加開水(shui)(shui),加蓋密(mi)封——2-3小時后,倒(dao)(dao)出(chu)晾至溫熱,加蜂蜜調味就好了
紅棗(zao)冰糖(tang)水:紅棗(zao)放(fang)入燜燒杯,加入冰糖(tang)、開水,加蓋(gai)子——幾小時后,就(jiu)可以喝到紅棗(zao)糖(tang)水了
3、湯類
枸菊銀耳湯(tang):提前一晚(wan)將枸杞、菊(ju)花、花生仁(ren)——起放入(ru)預熱(re)過的(de)燜燒杯內,沖(chong)入(ru)開水——放置(zhi)2小時(shi)左右就可(ke)以喝了
山藥(yao)木耳雞湯:將雞(ji)腿剁小(xiao)塊,木耳泡發——將所(suo)有食材大火燒開(kai),將湯上的(de)沫(mo)撇掉——預熱(re)過(guo)的(de)燜(men)燒杯直接倒入(ru)燒開(kai)的(de)湯料——2-3小(xiao)時后,調味即可
西紅柿蛋花湯:西紅(hong)柿切小(xiao)塊,雞蛋打散——西紅(hong)柿放入杯中,雞蛋倒入,用筷子攪拌一下,加蓋——30分(fen)鐘(zhong)后,調味即可
4、粥(zhou)類(lei)
雞(ji)蛋麥片(pian)粥:先預(yu)熱(re)燜燒杯,干(gan)果麥片(pian)、方糖、雞蛋,按次序放入燜燒杯中,注入沸開水,擰緊(jin)蓋子——1.5小時后即可食用(yong)
皮蛋瘦肉粥:瘦絲(si)腌制(zhi)好,并將肉絲(si)焯白斷(duan)生,米放(fang)入沸(fei)(fei)水中(zhong)煮(zhu)開(kai)——將皮蛋(dan)、米、肉絲(si)等食(shi)材和剛煮(zhu)開(kai)的(de)沸(fei)(fei)水倒進燜燒杯中(zhong),蓋蓋子——1小(xiao)時后成(cheng)
鮮蝦粥:食(shi)材切丁、腌(a)制(zhi),姜蒜切碎——沸水預(yu)熱杯子和食(shi)材五分鐘,倒掉水——放入杯中,加開水,加蓋——2-3小(xiao)時后,就可以吃了