燜燒壺原理是什么

它由(you)壺身、內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)(gai)、外(wai)(wai)蓋(gai)(gai)(gai)三部(bu)分組成。壺身呈圓桶狀，由(you)抽成真空的(de)(de)(de)(de)夾層不銹鋼構成，真空可(ke)以(yi)(yi)阻止熱的(de)(de)(de)(de)傳遞散失，起到保(bao)(bao)溫(wen)保(bao)(bao)冷的(de)(de)(de)(de)作用。內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)(gai)蓋(gai)(gai)(gai)在(zai)壺口上(shang)，材(cai)質是塑(su)料，有(you)保(bao)(bao)溫(wen)和(he)防止壺內(nei)(nei)液體外(wai)(wai)泄的(de)(de)(de)(de)作用，內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)(gai)中心有(you)一圓形按(an)鈕，按(an)一下(xia)使(shi)內(nei)(nei)外(wai)(wai)氣壓平衡，才能(neng)打開內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)(gai)，否則打不開。外(wai)(wai)蓋(gai)(gai)(gai)蓋(gai)(gai)(gai)在(zai)內(nei)(nei)蓋(gai)(gai)(gai)外(wai)(wai)面，起進一步保(bao)(bao)溫(wen)作用，它上(shang)面有(you)提手，便于(yu)攜(xie)帶(dai)。燜(men)燒壺的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要原理是利用沸(fei)水的(de)(de)(de)(de)高溫(wen)和(he)壺的(de)(de)(de)(de)高保(bao)(bao)溫(wen)性能(neng)將生的(de)(de)(de)(de)或半熟的(de)(de)(de)(de)食物(wu)燜(men)熟而不需(xu)再用燃料和(he)電，可(ke)以(yi)(yi)節省能(neng)源(yuan)百分之八十。

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燜燒壺的功能特點

1、安(an)全：斷熱調理過程免電免煤氣(qi)，不(bu)必(bi)擔心因不(bu)注意時鍋(guo)沒水燒干而危險，即使鍋(guo)內熱氣(qi)騰騰，外鍋(guo)也不(bu)燙手，且不(bu)具壓力沒有爆炸的(de)恐懼。

2、省時省錢省能源：只需花少許(xu)時間等鍋(guo)內水(shui)煮開，移入外(wai)壺即可，不必留守看顧爐火，既省能源也幫您創造許(xu)多工作(zuo)和娛樂(le)時間，六小時保(bao)溫能力達到70度(du)以(yi)上。

3、營養美味：沸騰調理時間縮短，不破壞食物的營養，肉質不易老化，保持湯汁原味，豬腳、牛健、粥品......中(zhong)西(xi)式(shi)料理(li)皆可調理(li)。

燜燒杯的用法

燜(men)燒(shao)(shao)杯(bei)的(de)用起(qi)來(lai)很簡單。首(shou)先，將燒(shao)(shao)開的(de)沸水倒入(ru)燜(men)燒(shao)(shao)杯(bei)中，然后將所有烹飪的(de)食物切成(cheng)丁塊倒入(ru)杯(bei)中，接(jie)著把蓋子蓋起(qi)來(lai)燜(men)半天(tian)左右時間，利用燜(men)燒(shao)(shao)杯(bei)能(neng)夠較長時間的(de)保持溫(wen)度(du)，食物長期(qi)在這(zhe)種(zhong)高溫(wen)下就能(neng)夠燜(men)熟。

如(ru)果是(shi)煲(bao)湯，使用起來更方便，只需要將湯的(de)所有(you)配料放入(ru)燜燒杯中(zhong)，然(ran)后(hou)將開水注入(ru)杯中(zhong)，不用半天就好了。

燜燒杯這(zhe)種方(fang)便、經濟的(de)烹飪器具最適(shi)合趕(gan)時間的(de)上班族使(shi)用。而且它被稱為(wei)懶(lan)人杯，用其煮東西，所(suo)有的(de)食(shi)材用的(de)方(fang)法(fa)均(jun)可(ke)如法(fa)炮制，比如說來看(kan)看(kan)下方(fang)煮白粥的(de)具體操作：

(1) 將大約50克左右的大米淘洗干凈，如果(guo)不知道(dao)50克(ke)是多(duo)少，那就(jiu)用手比(bi)比(bi)，放手里大概(gai)就(jiu)是一把那么(me)多(duo)。

(2) 用(yong)開(kai)水將燜燒杯(bei)預熱2-3分鐘左右，然后倒入一定量(liang)的開水，立馬把洗干凈(jing)的米和滾水倒入杯里，蓋上蓋子先燜(men)5分鐘左右。

(3) 預(yu)熱5分鐘左右(you)后(hou)，把水(shui)(shui)倒掉，這時(shi)候就可以(yi)看到大米(mi)有一點(dian)點(dian)熟。倒掉剛(gang)剛(gang)預熱的水(shui)(shui)之后(hou)，重(zhong)新倒一次(ci)滾(gun)燙的沸(fei)水(shui)(shui)，倒在杯(bei)子里(li)，將蓋上蓋嚴實之后(hou)就可以(yi)放那(nei)不管了(le)，半天就可以(yi)吃了(le)。這就是燜燒杯(bei)的特(te)點(dian)，只需要麻(ma)煩那(nei)5分(fen)鐘(zhong)，不用(yong)一直煮著就可以吃(chi)到(dao)煮透的白粥。