氣電兩用灶優點

1、氣電兩用灶實現了兩種灶具的一體化，既節約了材料，又降低了成本。對于整體廚房，采用此結構只需(xu)預留一個安(an)裝孔，加(jia)工簡單，使(shi)用起(qi)來十分方(fang)便 。

2、氣(qi)電雙爐一體兩用(yong)的功(gong)能(neng)設計，提供電磁爐的功(gong)能(neng)，又(you)能(neng)提供燃氣(qi)灶(zao)的功(gong)能(neng)。省電省氣(qi)，低碳(tan)環保。

3、氣電雙爐尤其適合廚房面積小的(de)家庭和餐(can)飲行業使用，不(bu)占(zhan)空間。

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氣電兩用灶缺點

1、電磁爐和(he)燃氣灶(zao)之間可能存在相互干擾的(de)(de)情況(kuang)，因為燃氣灶(zao)加熱速度(du)快，一般都用于(yu)炒菜等操作，過程中產生的(de)(de)水汽(qi)比較多，這些水分可能會滲入電磁爐內部，腐蝕內部元件，降低(di)使用壽命。

2、后期保養(yang)相對(dui)繁瑣(suo)一些，電磁的(de)(de)保養(yang)不(bu)能使用太(tai)濕(shi)的(de)(de)抹布，要(yao)盡量避(bi)免水分，而燃(ran)氣(qi)的(de)(de)保養(yang)不(bu)能使用太(tai)油(you)的(de)(de)抹布，要(yao)盡量避(bi)免堵(du)塞進氣(qi)孔(kong)。正因為這兩項功能的(de)(de)保養(yang)方法不(bu)一樣，造(zao)成保養(yang)的(de)(de)頻率很高、保養(yang)的(de)(de)效(xiao)果不(bu)佳(jia)。

氣電兩用灶保養

氣電兩用灶的保養方法與單獨電磁灶、燃氣灶保養方法類似，需注意的是清潔電磁爐時注意還是不要進水不用太濕的布去擦洗,面板太臟只需用毛巾粘點牙膏用力擦洗,無須用鋼絲球一類的東西去擦洗。電磁灶機體內,易短路造成電磁爐的損壞。任何電器都怕水。燃氣灶保養的時候，不(bu)能(neng)用油漬抹布擦洗燃氣(qi)灶氣(qi)孔(kong)，防(fang)止氣(qi)孔(kong)被堵。

氣電兩用灶選購

1、標識

檢查(cha)產品標(biao)簽上(shang)適(shi)用燃氣種類與您(nin)家是否(fou)一致(zhi)。如果灶(zao)具上(shang)找不(bu)到(dao)適(shi)用燃氣種類的標(biao)簽，這(zhe)種灶(zao)具肯定是不(bu)合格品，絕對(dui)不(bu)能(neng)買。

2、灶面材料

灶(zao)面材料(liao)主(zhu)要有不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼和鋼化玻(bo)璃兩種，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼灶(zao)面材料(liao)結實，但(dan)長期使(shi)用(yong)后污漬(zi)較難清(qing)洗。同時(shi)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼灶(zao)面越厚越好，而一些劣(lie)質產品(pin)灶(zao)面厚度不(bu)足0.3毫米，在使(shi)用(yong)中(zhong)易(yi)發生(sheng)(sheng)塌陷情況(kuang)，容易(yi)造成(cheng)人身損害。玻(bo)璃灶(zao)面美觀(guan)大方，易(yi)于清(qing)潔，長期使(shi)用(yong)后易(yi)光(guang)亮如新(xin)，但(dan)若(ruo)買到劣(lie)質品(pin)，則(ze)在使(shi)用(yong)過程中(zhong)易(yi)發生(sheng)(sheng)玻(bo)璃爆裂(lie)現象。

4、爐頭

爐頭(tou)(tou)材(cai)料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅(tong)制鍛壓為(wei)主，由于(yu)爐頭(tou)(tou)長(chang)時間被(bei)火燒烤，易發生變形(xing)，因此爐頭(tou)(tou)材(cai)質及厚度都很重要，一般情況下爐頭(tou)(tou)越重越好。

5、火力

要求(qiu)(qiu)至少有(you)一個爐頭是(shi)大火(huo)力(li)的(de)(de)(de)，以(yi)滿足爆炒的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)，即一般選擇熱流量在(zai)3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一個火(huo)眼可以(yi)選擇3.6千瓦以(yi)下(xia)的(de)(de)(de)，以(yi)便蒸、煮、煲湯時(shi)使(shi)用。

6、火蓋形狀

燃氣灶(zao)具按照火蓋(gai)形狀劃(hua)分為直火蓋(gai)及旋轉(zhuan)火蓋(gai)。通常，旋轉(zhuan)火蓋(gai)燒燒熱效率(lv)較高(gao)，火力較集中，適合于爆炒。